Rural by Marc Veyrat

2 Place de la Porte Maillot 75017 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
8,1 /10
224 avis
LE RESTAURANT
Est-on à Paris…ou en pleine montagne ? Rustique et campagnard, tout décoré de bois et de peaux de vache, on se croirait instantanément dans un chalet d’alpage …mais au rez-de-chaussée du Palais des Congrès, confié au grand Marc Veyrat. Ici, terroir et générosité se sont alliés pour une expérience unique. Savoureuse terrine de viande ou de légumes s’accompagnent parfaitement d’une salade de chou parfumée à l’achillée, une herbe des montagnes jamais vue dans les assiettes parisiennes. En plat, on retrouve l’air pur des alpages avec le pormonier, saucisse traditionnelle aux herbes, ou les quenelles de brochet dans une inédite sauce à la verveine… Les fans de sucrés seront éblouis par la table des desserts : gâteau de Savoie aux myrtilles sauvages, tarte à la praline rose ou tourte aux pommes, c’est un vrai rêve d’enfant…dont on peut profiter à volonté.

LE CHEF
Deux fois trois étoiles au Guide Michelin, et deux fois 20/20 au Gault et Millau : Marc Veyrat a tutoyé aussi bien les cimes gastronomiques que celles de sa Savoie natale, dont il n’a de cesse de chanter la richesse du terroir. Plantes sauvages (oxalis, reine-des-prés), champignons, polenta et fromages de Savoie constituent l’ADN de sa cuisine, qui revisite le répertoire traditionnel sans jamais le trahir.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Ne partez pas sans avoir plongé votre cuillère dans le sabayon de semoule au caramel beurre salé, inspiré par une recette de la mère de Marc Veyrat : un régal régressif qui donne envie de revenir.

Promotions et menus

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Menus

Formules 25€ et 30€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Soupe de saison
  • Plat
    • Péla de Tartifle des Aravis (tartiflette façon Marc Veyrat) et salade verte
      ou Belle poêlée de légumes de saison, sauce à l'oxalis & crumble aux herbes
  • Dessert
    • Assiette au buffet de Mémé Caravi
      ou sélection de fromages de mes cousins

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 30€ et 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Nos deux terrines, à table : terrine de campagne façon Grand-Mère ou terrine de légumes
      ou Saladette "Mémé en détox"
      ou Soupe de saison
      ou Oeufs à l'écume de berce, piqûre d'oxalis (après 19h seulement)
  • Plat
    • Poulet fermier, crème à l'ache et frites de polenta
      ou Carpaccio de boeuf, roquette sauvage, fondue de Beaufort et frites de polenta
      ou Pormonier de pays, sauce des sous-bois, chou vert & polenta crémeuse
      ou Assiette du Lac - Terrine de poisson, ciboulette, mayonnaise à la verveine & salade
      ou Truite du Léman, infusion à la reine des près, fondue de poireaux et purée de pommes de terre au serpolet
      ou Blanquette de veau au lait d'amande, riz du Piémont
  • Dessert
    • Assiette au buffet de Mémé
      ou sélection de fromages de mes cousins (Haute-Savoie)
      ou cèpe glacé Marc Veyrat, meringue maison, glace vanille et sauce chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Rural by Marc Veyrat

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Porte Maillot (M1 et RER C)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours)
Diner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Services

Très bonne table
8,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    44
  • 9
    46
  • 8
    55
  • 7
    38
  • < 7
    41
Cuisine
8
Service
7,9
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
130/224 avis
Stéphane M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Très déçu. C’est une usine. Quantité ridicule (notamment les terrines en entrée ou encore le carpaccio). Trop cher et trop bien noté.
steve M.
(0 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 oct. 2017
- Avis en cours de modération -
Denat L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2017
un endroit depaysant
bernard B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2017
Pas déçus , on reviendra.
Manuel D.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
Un restaurant à découvrir.
Ambiance sympa et cadre agréable.
La cuisine est inventive sans être excessive.
Je recommande la formule à 30€
dominique B.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
nous avons passe une excellente soirée
thomas B.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Plats simples mais bon et sans defaut, cadre sympa. Service rapipe et agréable.
Pascal G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Parfait pour une repas entre amis, déco surprenante et dépaysante, j'y retourne bientôt....
Pascal B.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Le restaurant n'a le nom que de Marc Veyrat, on est dans la mal bouffe lui qui la condamne.
cherchez l'erreur?
La blanquette de veau est fade et mal cuite et le dessert au cèpe une imposture culinaire.
Pourquoi cette brasserie, sûrement bien située et qui travaille surtout avec les groupes et les congrès.
A éviter
Jacques B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
j'y retournerai, une quatrième fois !
Florence E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Tellement décevant ! Monsieur Veyrat risque de perdre beaucoup dans cette affaire!
Béatrice R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2017
Une belle découverte que ce vaste restaurant à la décoration chaleureuse aux accents montagnards. Des plats bons et copieux. On y reviendra.
VINCENT G.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2017
Tout était bien.... jusqu'au buffet de desserts. Gros bémol quant au service fait par la demoiselle. Dommage.
Philippe A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2017
très bonne découverte ! j'y retournerai très vite.
Léa M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Très bons produits, cuisine vraiment délicieuse et assez abordable pour la qualité des produits.
Cependant, nous avons trouvé le service assez décevant, aucune explications sur les différents fromages (vraiment bons!!!) de la planche, erreur dans les commandes, l'apéritif et les plats sont arrivés en même temps... cela contraste pas mal avec la cuisine, dommage.
Restaurant
Bonjour Léa, nous vous remercions pour votre retour. Nous transmettons vos remarques à nos équipes en salle. Nous espérons vous revoir bientôt !
gilles B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Je ne vais écrire que sur ce qui ne va pas. Enorme décalage entre la promesse Marc Veyrat et le personnel. Je demande des conseils sur les vins de Savoie, le serveur avoue ne pas les connaitre. Pas grave je prends un bordeaux. On commande, puis, il revient "ah désolé nous n'avons plus de légumes". C'est mieux de le dire avant. Un autre serveur vient avec les plats, je lui demande "comment se fait il que vous n'ayez plus de légumes". Le serveur ne parle pas français, improbable, il me demande de parler en anglais. J'aurai préféré qu'il ne parle qu'un patoi de Savoie, cela m'aurait fait rire au moins. Je suis très surpris par la qualité du service choisie par un chef reconnue. Marc, il faut faire quelque chose !!!! Gilles B
Restaurant
Bonjour Gilles, merci d'avoir pris la peine de nous faire un retour. Je prends note de vos différentes remarques concernant le service et nous ferons le maximum pour corriger ces problèmes. Nous espérons vous revoir bientôt au RURAL.
Laurence M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Beau concept : la montagne à Paris...histoire de patientez jusqu'aux frimas !! Des plats simples et bons. Des bons desserts servis avec une toute petite pointe de parcimonie (seul bémol).
Restaurant
Bonjour et merci pour votre retour Laurence. Nous sommes ravis que RURAL vous ait plu. Nous prenons bien note de votre remarque concernant les desserts. Bien à vous, l'équipe RURAL
charles R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Nous avons attendu longtemps et pour cause il nous avez oublié...puis les plats après rappel de notre présence sont arrivés mais l un était froid... Dommage maintenant le chef de salle a su rattraper le coup merci à lui...le cadre est sympa mais pas très intimiste et surtout très bruyant
Restaurant
Bonjour Charles, merci pour votre retour. Nous sommes désolés pour cet oubli et pour les plats arrivés froids. Nous prenons bonne note de ces remarques et les remontons immédiatement en salle. Merci à vous, l'équipe RURAL
serge J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Correct
Restaurant
Bonjour Serge, merci pour ce retour.
MARC B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2017
Sympa et décalé
Restaurant
Merci pour votre retour Marc, à très bientôt.
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