Roca

31, rue Guillaume Tell 75017 Paris France Plan
Prix moyen 42 €
|
+33 1 47 64 86 04
8,9 /10
283 avis

Un mot sur le restaurant Roca

LE RESTAURANT Le terrestro-maritime tartare de veau et hareng blotti sous une espuma de pomme de terre puis orné d’un poireaux vinaigrette, est à lui tout seul l’icône de Roca. Oscillant entre les saveurs du classicisme bistrotier et des techniques, dressages et subtilités du goût de l’époque, l’assiette de ce néo-bistrot signe toujours bon. Initialement mitonnée par Alexandre Giesbert lui-même, le chef Romain Schlumberger a aujourd’hui repris le contrôle de la carte et compose originalement selon les saisons et avec les meilleurs producteurs (l’infaillible Terroir d’Avenir est de la partie). Le décor se classe lui dans le même renouveau de la table, esprit est parisien avec murs en pierre apparente, poutres défraîchies et mobilier scandinave.

LE CHEF Le duo de serial-restaurateurs formé par Alexandre Giesbert et Julien Ross s’est rencontré au restaurant Metropolitan, quand Alexandre était aux fourneaux et Julien en salle. Le coup de foudre amical opère ; alors qu’Alexandre fait l’ouverture du Richer en tant que chef, Julien est sur le point d’ouvrir son premier bistrot Roca, impossible d’ouvrir sans son alter-égo. Alexandre le rejoint dans l’aventure et quelques années plus tard, le couple fait des ravages avec à leur actif trois best-sellers culinaires : Roca, la pizzeria Roco et la trattoria Daroco.

CONSEIL D’INSIDER Si la carte de Roca évolue avec les saisons, il y a bien une assiette qui reste la signature des lieux : l'œuf parfait avec crème de maïs, boeuf séché, siphon beurre noisette et shiso pourpre, crée par Giesbert lui-même, c’est un délice à ne pas louper.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
42 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 27 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 33 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Roca

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Porte de Champerret - Pereire (M3)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • English spoken
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    107
  • 9
    108
  • 8
    42
  • 7
    11
  • < 7
    15
Cuisine
9,1
Service
8,7
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Correct
144/283 avis
Stéphanie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Cuisine fine, gouts sublimés. Parts un peu restreintes pour le prix, d'autant plus dommage que l'on se regale.
Vincent D.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Grosse déception! Le restaurant a été vendu et avec lui la formule créative du déjeuner avec plat du jour et entrée ou dessert à 20€, ce que nous avons découvert en arrivant à notre grand dépit. Moralité un déjeuner qui nous a coûté le double de l'habituel, et apparemment un changement de direction dans l'esprit et la cuisine pour les temps à venir. Je mets donc ce établissement sous surveillance pour ce qui me concerne...
Pierre L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juin 2017
Très très bonne cuisine. Avec tjs une pointe d'originalité.
Jean-Antoine B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juin 2017
Une seule serveuse pour de tres nombreuses tables. Nombre sont ceux à s'etre leve pour l'interpeller directement.
Claire C.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
Dommage que le restaurant n'ait pas prévu de ventilateur en période de canicule...
FABIENNE G.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2017
Une très belle présentation et une qualité excellente. Cuisine raffinée
Claude B.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2017
Première expérience dans ce restaurant pour une soirée en duo; atmosphère jeune et accueillante. Pas de formule le soir, avons donc choisi à la carte plat et dessert. Les quatre assiettes, originales, diverses et suffisamment garnies, ont été dégustées avec plaisir. Excellente cuisson, tant pour le poisson que pour la viande.
Une bonne adresse à proximité de la Porte Champerret et du boulevard Pereire.
Jean Patrick F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2017
Toujours un plaisir gustatif.
Romain D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2017
On rêve d'un plat du jour moins typé pour pouvoir tous en profiter !....
Alexandra M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2017
Nous revenons avec plaisir pour déguster une bonne pizza et surtout, profiter de la sincérité et du professionnalisme de la gérante. Elle est responsable des bons moments que nous passons à cette adresse, merci à elle !
Romain D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2017
toujours aussi bon dans l'assiette, Service un peu long,...
Marion G.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2017
Très bien, rien à dire. Délais raisonnables, service agréable, qualité des mets top, tarifs corrects.
David D.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2017
Excellent sur toute la ligne !
Thomas V.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2017
Un endroit cool et décontracté avec des plats bien maîtrisés et savoureux - très moelleuses joues de bœuf. Il manque une petite pointe d'originalité dans les vins, dans les accords pour justifier le prix.
Jean T.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2017
Excellent. Merci. Bonne ambiance, service sympa et cuisine excellente.
Romain D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2017
Menu déjeuner parfait !
Valerie B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 avr. 2017
Très bon choix tant sur le plan culinaire que sur celui de l'accueil. Toujours des mets inventifs, simples, agréables et savoureux. A recommander dans un quartier, où, pourtant, les bonnes adresses ne manquent pas
Christine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2017
Cuisine originale et de qualité, bons produits....assiette plat principale peu copieuse...
Claire P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2017
Supers produits, super qualité, super présentation, un régale
Marine Z.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2017
Jolie découverte, plats savoureux carte des vins travaillée et service agréable. À refaire !
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