Robert

32 Rue de la Fontaine au Roi 75011 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
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+33 1 43 57 20 29
9,4 /10
14 avis
Cuisine carrelée ouverte sur une salle brut de décoffrage, meubles dépareillés, tables en bois blond, chaises paillées et atmosphère détendue, un soupçon branchée : c’est un bistro bien d’aujourd’hui, qui réunit les top produits avec les techniques les plus maîtrisées. D’où les belles variations sur terrines, qu’elles soient de porc et de lapin aux pickles maison bien moutardés ou de foie gras, poulet, jambon cru et brioche. Les assiettes n’ont peur de rien : poulpe à la texture idéale sur un lit de haricots, astucieusement rehaussé de lard et de purée de persil, porc rôti tout tendre au chou kale et sauce aux pommes d’inspiration anglo-saxonne, orecchiette au canard confit et chou, tout est frais, de saison, jonglant astucieusement avec la diversité des influences du staff. Et dans les verres ? Du bon, du bio, du naturel, en cohérence parfaite avec l’éthique du lieu !

Peter Orr, chef australien découvert au Passage, faisait déjà le bonheur des habitués de Martin, également dans le 11ème. C’est la même équipe qui fait ici coup double avec son nouvel établissement, dans le même esprit de gastronomie responsable, les deux restaurants se partageant un même potager.

Conseil d'Insider

Tous les jours, le plat de pâtes 100% maison innove : formé auprès d’étoilés transalpins, Peter Orr maîtrise la pasta de A à Z, comme l’atteste la machine à pâtes fraîches de la cuisine. Tortellini de ricotta fumée au potiron et pain à la châtaigne, cappellini tout en finesse au poulpe, olives et tomates confites, viva la pasta !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Robert

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Goncourt / Hôpital St Louis (M11)

Horaires d'ouverture

Service du déjeuner de 12h à 14h30 et diner de 19h à 22H30

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa
  • Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Ouvert en août , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
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  • 10
    6
  • 9
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  • 8
    3
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
9,9
Service
9,1
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
4/14 avis
Bérengère H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
Plats fins et délicieux, service agréable, tout était parfait! Pour la deuxième fois consécutive :)
Dantin P.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Le lieu est moderne et joli avec sa cuisine ouverte, le service est sérieux et efficace, et les plats parfaitement exécutés et délicieux. Une bonne adresse à recommander!
Laurence W.
Gastronome
(157 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Beaucoup de fraîcheur et de saveur dans les assiettes, présentation soignée, service rapide et à l'écoute: une belle découverte, une adresse à retenir.
Yves B.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juin 2018
La cuisine du chef australien est un mélange de saveurs aussi bien pour l'entrée le plat et le desert
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