à la carte

A partager

Crémeux de chèvre Sainte Maure, figues fraîches et noix de cajou
9 €
Calamars croustillants, sauce creamy spicy
13 €
Accras de morue maison, condiment citron, piment et cébettes
9 €
Petites sardines Basques servies dans leur boîte, beurre et pain toasté
13 €

Entrées

Tataki de Boeuf, coriandre et citronnelle
15 €
Soupe coco-citronnelle: gambas et poulet
12 €
Pâté en croûte du River
14 €
Céviche de dorade Tradito, Leche de tigre, patate douce & maïs Chulpi
16 €
Terrine de foie gras de canard, chutney mango
17 €

Plats

Pavé de thon plancha, avocat et wakamé
28 €
Magret de canard rôti aux figues, pommes fruits fondantes
24 €
Poulpe & rouille, velours de pomme de terre, petits légumes & paprika
26 €
Tigre qui pleure, pommes allumettes maison
30 €
Filet de Bar, endives braisées, condiment kumquats
23 €
Poitrine de cochon fondante, laqué Teriyaki et patate douce
22 €
Noix de ris de veau meunière, girolles et pommes grenailles
34 €

Healthy friendly

Poke bowl de Gambas, avocat, mangue, chou blanc & curcuma
25 €
Curry vert de légumes
15 €

Desserts

Comté 18 mois AOC
11 €
Coupe glacée façon Pavlova, sorbet framboise, framboises fraîches, glace vanille et chantilly
14 €
Délice croustillant aux figues, mousseline fleur d'oranger et pistaches caramélisées
9 €
Dingue du Baba
10 €
Mille feuille Palmito, caramel au beurre salé
9 €
LA Profiterole
7 €

Cocktails "Signature"

Mojito du River
13 €

Bacardi carta blanca, jus de ciron, sucre, menthe fraîche, soda water

Cuban Mule
12 €

Bacardi oro, jus de citron vert, Fentiman's Ginger beer

Maï Taï
13 €

Appleton, Neisson, Bacardi Carta oro, sirop d'orgeat, Cointreau, jus de citron vert

Formule midi 29€

29 €
Ce menu comprend : Plat du jour + café gourmet + verre de vin
Prix par personne. Formule valable du lundi au vendredi, le midi.

Formule à 40.00 €

40 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert = 41€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 36€

Entrée

Terrine de Foie gras de canard faite maison, chutney de fruit

Ou

Calamars croustillants, sauce creamy-spicy

Ou

Burrata des Pouilles DOP, figues et pêche bio d'Aquitaine, aceto di mele

Plat

Suprême de poulet jaune, chou fleur grillé, jus au Thym

Ou

Pavé de saumon, endives braisées, condiment kumquats

Ou

Plat du jour

Dessert

Cheese cake

Ou

Passionnément chocolat

Ou

Comté affiné 18 mois

Café

Café ou thé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
69 €
Verre de champagne
13 €
Café
3,9 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
29 €
Verre de vin
8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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