Riva Restaurant, Bar & Lounge

27 Quai Paul Léger 74500 Évian-les-Bains France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 4 50 84 60 00
7,9 /10
69 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 39 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 01/01 midi.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • SOUPE DETOX AUX POIREAUX | OEUF PÔCHÉ | CAVIAR DE HARENGS
    • OU
    • TERRINE DE LÉGUMES AUX ÉCREVISSES
  • Plat
    • PAVÉ DE TRUITE DE MONTAGNE | RISOTTO D’ASPERGES | CRÈME D’ASPERGES
    • OU
    • FILET DE CANNETTE RÔTIE AU MIEL DE MONTAGNE | CAROTTES AU CUMIN
  • Dessert
    • CRUMBLE AUX POIRES DE SAVOIE | GLACE VANILLE
    • OU
    • FONDANT AU CHOCOLAT MAISON | CRÈME ANGLAISE

Menu Nouvel An 185 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 100% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Aperitif + Amuse-bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Café et Mignardises + DJ PARTY AU BAR COSMOPOLITAN

  • Aperitif
    • COUPE DE CHAMPAGNE DE BIENVENUE | CANAPÉS
  • Entrée
    • NOIX DE ST-JACQUES EN COQUILLES LUTÉES | POIREAUX ET SAFRAN
  • Plat
    • CÔTE DE VEAU LABEL ROUGE RÔTIE | LÉGUMES DE SAISON | TRUFFES TUBER MELANOSPORUM ET JUS DE TRUFFE
  • Fromage
    • BRIE DE MELUN À LA CRÈME DE TRUFFE
  • Dessert
    • SOUFFLÉ AU GRAND MARNIER

Menu de Noël 49 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert + Café et Mignardises

  • Entrée
    • VELOUTÉ DUBARRY | CAVIAR DE HARENGS
    • OU
    • BALLOTINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON | CHUTNEY DE FRUITS EXOTIQUES | TOAST BRIOCH
  • Plat
    • PAVÉ DE TRUITE DE MONTAGNE GRILLÉ | GRATIN DE POTIRON | BEURRE BLANC À L’ORANGE
    • OU
    • SUPRÊME DE VOLAILLE LABEL ROUGE RÔTI | POÊLÉE DE CROSNE | JUS DE VOLAILLE ET TRUFFES
  • Dessert
    • MILLE-FEUILLES À LA VANILLE | MANGUE | PAPAYE
    • OU
    • ANANAS RÔTI AUX ÉPICES | SORBET ANANAS

Menu de Noël 59 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert + Café et Mignardises

  • Entrée
    • ST-JACQUES AU SÉSAME NOIR | BOUILLON DE LÉGUMES AU GINGEMBRE & HUITRE
    • OU
    • FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉ | CHOU KALE | COMPOTE D’OIGNONS ROUGE
  • Plat
    • FILET DE TURBOT | RISOTTO AUX COQUES | BEURRE BLANC AUX AGRUMES
    • OU
    • FILET DE BICHE RÔTI | PURÉE DE PATATE DOUCE | SAUCE AUX AIRELLES
  • Dessert
    • CRUMBLE À LA RHUBARBE | SORBET CITRON VERT
    • OU
    • BÛCHE AUX MARRONS GLACÉS

Un mot sur le restaurant Riva Restaurant, Bar & Lounge

UN CADRE EXCEPTIONNEL – Sur les rives du lac Léman, au pied des Alpes françaises, l’Hôtel Hilton Évian-les-Bains offre plus qu’une vue impressionnante : un havre de paix et de luxe, intégrant un centre d’affaires et deux restaurants, dont le splendide Riva.

UNE CUISINE DE SAISON – C’est autour de la cheminée installée au cœur du restaurant que vous pourrez déguster les nouveaux plats de saison préparés avec des produits frais et principalement de la région.

EN EXTÉRIEUR - Aux beaux jours, on profite de l'agréable terrasse.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Riva Restaurant, Bar & Lounge

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bâteau (CGN) depuis Lausanne
  • Parking Parking du Port

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h00 à 22h (de jeudi à dimanche)

Services

7,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    16
  • 9
    17
  • 8
    15
  • 7
    8
  • < 7
    13
Cuisine
7,6
Service
8,1
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
34/69 avis
Romain W.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2018
Service de qualité. Cadre sympathique. Mets bons. Ce restaurant s’est amélioré et je peux que le recommander.
Nicolas A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2018
40 min pour enlever les assiettes du plat principal.
Dommage. Tout était très bien jusque là.
Entree, plat très bien.
Dessert sans surprise
Isabelle L.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Plats savoureux et produits de qualité. Pas déçus de l'entrée au dessert.
Service impeccable et chaleureux.
Anna P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2018
Superbe restaurant, délicieuse cote de boeuf, Accueil chaleureux, beau cadre...
Alex D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Ambiance et cadre très agréable: feutré, intimiste, calme et classe.
Cependant, il faisait froid... ce qui a finalement écourté notre moment (nous n'avons pas pris de dessert)
Cuisine correcte mais manquait d'originalité et de créativité. Prix légèrement élevé rapport à la simplicité des plats.
Personnel agréable et attentionné.
Jean-Marie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2018
Service impeccable, cuisine très bonne, on reviendra.
Charlotte G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Joli cadre et bonne cuisine. Service un peu moyen. Beaucoup d’attente pour l’apéritif à la terrasse près du lobby et aucune petite chose à grignoter avec les cocktails, serveur qui vient servir les plats qui ne sait pas qu’il a 2 cuissons différentes du filet de bœuf dans les mains... carte des vins pas à jour, M de Minuty sur la carte alors qu’il nous dit que c’est du Chateau Ste-Marguerite qui sera servi...
En résumé bonne cuisine mais service qui manque de professionnalisme, cadre sympathique malgré la proximité de la route.
Raymonde M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juin 2018
Le restaurant super, je connaissais déjà, c'est 4éme fois que nous y allons, dommage que la terrasse sois au bord de la route, mais c'était super, un grand merci à Laurent pour la dacquoise, ma famille a adoré !
Joana F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2018
Mes amis et moi avons passé un agréable moment dans ce restaurant. Un sans faute pour le cadre et le service et les plats étaient délicieux.
Deborah D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 3 mars 2018
Ce restaurant est en décalage avec le standing de l’hotrl Hilton auquel il est rattaché. C est vraiment dommage. Le personnel est gentil mais il ńya pas d’ ambiance.
Benjamin S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Temps d'attente très long, il a fallut attendre 45 min entre la commande des desserts et la réception des plats. Un geste commercial a été réalisé mais il n'est pas normal d'attendre si longtemps sachant que le restaurant était loin d'être complet.
La qualité était correct sans plus, nous avions commandé notre bœuf bleu et celui-ci était saignant.
Djamila A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Nous sommes allés dans ce restaurant prometteur. Déco sympa, carte alléchante. L’entrée de carpaccio de betterave baignait dans l’huile de truffe. Les pommes de terre avec la viande avaient un goût de réchauffé. Le service est juste catastrophique avec un personnel totalement inefficace. Tellement déçus que nous n’avons même pas pris de dessert. Un verre de vin nous a été offert car nous nous nous sommes plaint de la qualité des produits.
christophe F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Un bon repas mais cher par rapport à la qualité
L'entrée de saint jacques était bonne la souris d'agneau très grasse.difficile a manger et sèche.
Le dessert rattrappe un peu de le repas... le.tout reste relativement.cher par rapport à la qualité decevante
Mandine N.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2017
25 min pour que les boissons nous soient servies. la température de la salle était trop froide. Les mets étaient correct, l'accueil agréable mais le temps d'attente trop long. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant.
Goirand D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 4 nov. 2017
L entrée était trop petite par rapport au prix (coquilles st jacques), le pain n'était pas bon et les serveurs d'aucun conseil.
On s'attend à mieux de la part du restaurant du hilton et rapport au prix
rachel A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Très bon rapport qualité prix, raffiné! Personnel aimable et souriant.
Philippe Z.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juil. 2017
Une agréable surprise... En effet, en arrivant une petite déception de s'installer face à la route en apercevant à peine le lac. Cela était vendu différemment sur le site. Mais au final la terrasse n'est pas trop bruyante et la déception est passée grâce entre autre au serveur très sympathique.
L'entrée (foie gras) est frais, de bonne qualité et bien servi au vu du prix. Un très bon point.
Le plat tout à fait correct.
L'assiette de fromage présente un trio bien présenté et très goûteux.
Le dessert fini ce repas, nous voilà satisfait.
Maxime D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2017
Un très beau cadre avec une belle vue sur le lac. Un prix un peu élevé pour la qualité qui témoigne de l'appartenance à l'hôtel. Un cocktail sans alcool au même prix qu'avec à 12€... mais un très bon repas. Service très agréable.
Thierry R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2017
Les mets étaient délicieux, mais l'attente a été incroyablement longue, avec plus d'une heure pour obtenir l'entrée, idem pour l'attente du plat. Le dessert est arrivé plus vite, avec "uniquement" 20 minutes d'attente. Il manquait manifestement du personnel en cuisine. La plupart des clients étaient réellement irrités. Un geste commercial a cependant été fait sur la note finale, puisque la bouteille de vin n'a pas été facturée.


Le service n'a pas été satisfaisant dans son ensemble et les serveurs étaient bien éloignés des clients, Un fourchette tombée au sol en apportant le dessert y est restée bien longtemps. De même, un verre cassé tombé sur le sol, à l'extérieur sur la terrasse, n' a été retiré que 10 bonnes minutes après, le serveur piétinait le verre !.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Merci pour l'avis que vous avez pu nous laisser sur la fourchette concernant le Riva.
Je suis malheureusement désolé de ce qui a pu vous arriver durant votre repas lors de votre venue au restaurant Le Riva.

Certes, ce n'était pas le meilleur service que nous avons pu effectuer ce jour-ci, suite à la haute fréquentation prévue durant tout le week-end.

Une amélioration de notre équipe au sein du restaurant le Riva s'est montrée meilleure, en terme de professionnalisme et de rigueur, envers tout ce qui c'est passé durant votre repas.

Le chef de Cuisine a également changé la carte pour cet été, ayant créé une carte plus raffinée, avec beaucoup plus de saveur et de fraîcheur.
Vous avez également la possibilité de la découvrir sur notre site internet ou directement sur la fourchette.

C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau dans notre restaurant Le riva.
En espérant vous revoir très prochainement.

Excellente journée,

Hugo Teboul / Assistant Maître d’hôtel
Patrick D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 mai 2017
Tout est relativement moyen et standard, sauf le prix.
  • 1
  • 2
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