Dans la cave à manger transalpine de poche de Pietro Russano à Faidherbe-Chaligny, on savoure des produits italiens de haute volée, ainsi que la pasta du patron préparée chaque matin. Quelques tables, un méli-mélo savamment désinvolte de bouteilles, d’illustrations et de bouquins chantant les vins naturels, une balance rétro dans un coin…
C’est le repaire parfait où se régaler d’une cuisine digne de celle de la mamma, qui fait la part belle aux produits du jour : burratina et salade de figues fraîches des Pouilles ou mortadelle de sanglier à la truffe noire toscane pour se mettre dans le bain, orecchiette tomates siciliennes, basilic et ricotta salée ou carpaccio de boeuf rouge façon Trentino pour passer aux choses sérieuses, avant de finir en beauté avec une madeleine maison planquée dans un tiramisu. Dans les verres, on retrouve le même souci du bon, avec des crus terroiristes sourcés en direct auprès de vignerons des quatre coins de la botte.


Originaire des Pouilles, Pietro Russano a commencé sa carrière de sommelier à Rome avant de tâter du tire-bouchon chez Rino, l’ex-table mythique de Giovanni Passerini (Passerini).

Conseil d'Insider

Tout nouveau : samedi et dimanche, Pietro n’ouvre que sur réservation. Ambiance table d’hôtes (6 personnes minimum) et menu sur-mesure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Retro Bottega

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Faidherbe Chaligny (M8)
  • Parking Ledru Rollin ou Faidherbe

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 15h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

La première semaine de janvier, le weekend du 1er mai.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (15 personnes max.)
  • Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    129
  • 9
    140
  • 8
    38
  • 7
    9
  • < 7
    11
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
174/327 avis
Anne-Sophie D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Excellente table. Produits de qualité extrêmement bien cuisinés. Adresse à garder confidentielle !!
Valentin B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Très très très bonne adresse. Je vous la conseille vivement ! Tout est parfait, de l'accueil à la qualité des plats !
Sébastien R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Une cuisine juste, un cadre intimiste sans chichi mais chaleureux, des vins agréables à découvrir... Rien à rajouter, c’etait très bien. Merci
Antoine I.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2018
Excellente petit resto italien avec un patron originaire des Pouilles qui nous a servi une cuisine extrêmement délicieuse !
Sandrine M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Produits excellents et accueuil très chaleureux
Barbara L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
produits sublimes, cuisine authentique! originale!
accueil magnifique.
Mon meilleur restaurant à Paris pour le moment .
Jerome D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Produits et cuisine impeccables. Large panel de vins bios ou en byodynamie italiens, super!
On reviendrai tous les jours si les prix étaient plus sages...
Suzie P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juil. 2018
La cuisine est toujours aussi bonne, la glace à la noisette est une tuerie.
Le seul petit bémol est peut-être la note finale.
Tiphaine V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Délicieux plats italiens faits maison dans 1 ambiance chaleureuse et décontractée ! Kids friendly
Alexandre C.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2018
Une soirée exceptionnelle ! La Burrata en entrée était top ! Les plats de pâtes très bons ! Tout est fait maison et le conseil de vin était parfait
Helene Q.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 juin 2018
Super accueil et très bons conseils ; Produits frais de qualité : à refaire !
Anne Gaelle C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2018
Excellent ! Accueil, nourriture, vin, ambiance : tout était parfait. On peut y aller les yeux fermés :)
Thibault B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 mai 2018
Excellent repas !
Mickaelle P.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2018
Bon accueil, le propriétaire des lieux prend le temps d’expliquer la carte et l’origine des produits (dont beaucoup viennent de sa région en Italie), des entrées et plats excellents (mention spéciale aux tortellini). Une bonne adresse où je retournerai avec plaisir !
Laurence D.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 30 avr. 2018
Excellente cuisine italienne. Beau choix de vins.
Jo R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 avr. 2018
Super moment. Excellent accueil et excellent repas.
Super adresse !!!
Nous avons adoré et mangé comme des dieux !
Antoine G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Comme d'hab, un des meilleurs restos italien de Paris... et peut-être le plus original. Un amour des produits et une façon simple et excellente de les cuisiner par Pietro le hipster des pouilles toujours aussi charmant et sympathique.
Suzie P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2018
L'accueil est très agréable, les mets succulents, les vins un pur bonheur, ce dîner nous a transporté directement en Italie. Je reviendrai avec plaisir !
Laurent N.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 avr. 2018
Bonne nourriture italienne et maison, servie par un patron très impliqué.
Bons vins bio !
Sandrine L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2018
Excellente cuisine maison !!
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