Dans la cave à manger transalpine de poche de Pietro Russano à Faidherbe-Chaligny, on savoure des produits italiens de haute volée, ainsi que la pasta du patron préparée chaque matin. Quelques tables, un méli-mélo savamment désinvolte de bouteilles, d’illustrations et de bouquins chantant les vins naturels, une balance rétro dans un coin…
C’est le repaire parfait où se régaler d’une cuisine digne de celle de la mamma, qui fait la part belle aux produits du jour : burratina et salade de figues fraîches des Pouilles ou mortadelle de sanglier à la truffe noire toscane pour se mettre dans le bain, orecchiette tomates siciliennes, basilic et ricotta salée ou carpaccio de boeuf rouge façon Trentino pour passer aux choses sérieuses, avant de finir en beauté avec une madeleine maison planquée dans un tiramisu. Dans les verres, on retrouve le même souci du bon, avec des crus terroiristes sourcés en direct auprès de vignerons des quatre coins de la botte.


Originaire des Pouilles, Pietro Russano a commencé sa carrière de sommelier à Rome avant de tâter du tire-bouchon chez Rino, l’ex-table mythique de Giovanni Passerini (Passerini).

Conseil d'Insider

Tout nouveau : samedi et dimanche, Pietro n’ouvre que sur réservation. Ambiance table d’hôtes (6 personnes minimum) et menu sur-mesure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Retro Bottega

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Faidherbe Chaligny (M8)
  • Parking Ledru Rollin ou Faidherbe

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 15h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

La première semaine de janvier, le weekend du 1er mai.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (15 personnes max.)
  • Anglais parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    129
  • 9
    138
  • 8
    36
  • 7
    9
  • < 7
    11
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
174/323 avis
Alexandre C.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2018
Une soirée exceptionnelle ! La Burrata en entrée était top ! Les plats de pâtes très bons ! Tout est fait maison et le conseil de vin était parfait
Hélène Q.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 juin 2018
Super accueil et très bons conseils ; Produits frais de qualité : à refaire !
Anne Gaelle C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2018
Excellent ! Accueil, nourriture, vin, ambiance : tout était parfait. On peut y aller les yeux fermés :)
Thibault B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 mai 2018
Excellent repas !
Mickaelle P.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2018
Bon accueil, le propriétaire des lieux prend le temps d’expliquer la carte et l’origine des produits (dont beaucoup viennent de sa région en Italie), des entrées et plats excellents (mention spéciale aux tortellini). Une bonne adresse où je retournerai avec plaisir !
Laurence D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 30 avr. 2018
Excellente cuisine italienne. Beau choix de vins.
Jo R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 avr. 2018
Super moment. Excellent accueil et excellent repas.
Super adresse !!!
Nous avons adoré et mangé comme des dieux !
Antoine G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Comme d'hab, un des meilleurs restos italien de Paris... et peut-être le plus original. Un amour des produits et une façon simple et excellente de les cuisiner par Pietro le hipster des pouilles toujours aussi charmant et sympathique.
Suzie P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2018
L'accueil est très agréable, les mets succulents, les vins un pur bonheur, ce dîner nous a transporté directement en Italie. Je reviendrai avec plaisir !
Laurent N.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 avr. 2018
Bonne nourriture italienne et maison, servie par un patron très impliqué.
Bons vins bio !
Sandrine L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2018
Excellente cuisine maison !!
Alice M.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2018
Excellente cuisine tout est frais préparé maison! Service attentionné. Les vins sont un peu chers.
Antoine G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2018
À chaque fois je suis emballé par cette cuisine savoureuse. Le chef Pietro nous fait découvrir des produits frais et originaux venant directement d'Italie et surtout c'est un véritable artiste qui cuisine tout sur place et à la demande. Tout est bon des entrées aux desserts en passant par les plats de pâtes faites maison. Sans parler des vins qui sont extraordinaires !
Yves C.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Nous étions venus une première fois au Retro Bottega il y a 2 ans et en avions conservé un excellent souvenir. En y retournant pour cette Saint-Valentin, nous avions donc de hautes attentes. Attentes qui furent en fait dépassées ! L'accueil est très chaleureux, le choix varié et adaptable (notamment pour un végétarien), chaque mets est délicieux et le patron se fait une mission de nous fournir le vin (bio voire nature) qui correspond à nos plats et nos goûts.
Elodie B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Très bonne adresse ! On se sent comme à la maison... avec une cuisine délicieuse.
Le prix se justifie par la qualité et la traçabilité des produits, et par le tout fait maison y compris les pâtes sèches. Il explique aussi pourquoi du coup on ne peut pas y retourner aussi souvent qu'on aimerait !
Antoine G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Encore une fois, un véritable voyage culinaire en Italie.
Une carte constamment renouvelée en fonction des produits du marché.
Tout est excellent de l'entrée au dessert en passant par le vin.
Un des meilleurs restaurants italiens de Paris!
Jean-Jacques L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Comme lu ailleurs, on peut trouver ça un tantinet cher... Mais on paye la qualité (remarquable), la quantité (généreuse), et pas le décor (sobre et efficace). Alors, ce n'est pas là qu'il faut inviter la bourgeoise excentrique sans goût ni saveur mais à réserver aux vrais amatrices et amateurs de cuisine authentique. Merci patron...
Alexandre C.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2017
Toujours excellent
Nadia P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2017
Très bonne cuisine et très bon vin. C’est toujours un plaisir de revenir
arnaud L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Un anniversaire entres amis comblé par une cuisine italienne inventive et gourmande, efficace et délicate. Belle ambiance, super moment !
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