Dans la cave à manger transalpine de poche de Pietro Russano à Faidherbe-Chaligny, on savoure des produits italiens de haute volée, ainsi que la pasta du patron préparée chaque matin. Quelques tables, un méli-mélo savamment désinvolte de bouteilles, d’illustrations et de bouquins chantant les vins naturels, une balance rétro dans un coin…
C’est le repaire parfait où se régaler d’une cuisine digne de celle de la mamma, qui fait la part belle aux produits du jour : burratina et salade de figues fraîches des Pouilles ou mortadelle de sanglier à la truffe noire toscane pour se mettre dans le bain, orecchiette tomates siciliennes, basilic et ricotta salée ou carpaccio de boeuf rouge façon Trentino pour passer aux choses sérieuses, avant de finir en beauté avec une madeleine maison planquée dans un tiramisu. Dans les verres, on retrouve le même souci du bon, avec des crus terroiristes sourcés en direct auprès de vignerons des quatre coins de la botte.


Originaire des Pouilles, Pietro Russano a commencé sa carrière de sommelier à Rome avant de tâter du tire-bouchon chez Rino, l’ex-table mythique de Giovanni Passerini (Passerini).

Conseil d'Insider

Tout nouveau : samedi et dimanche, Pietro n’ouvre que sur réservation. Ambiance table d’hôtes (6 personnes minimum) et menu sur-mesure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Retro Bottega

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Faidherbe Chaligny (M8)
  • Parking Ledru Rollin ou Faidherbe

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 15h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

La première semaine de janvier, le weekend du 1er mai.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (15 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable , Terrasse , Terrasse chauffée , Traiteur , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    100
  • 9
    123
  • 8
    31
  • 7
    9
  • < 7
    9
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
155/272 avis
arnaud L.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Un anniversaire entres amis comblé par une cuisine italienne inventive et gourmande, efficace et délicate. Belle ambiance, super moment !
Nicolas C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Accueil très sympathique du patron qui a manifestement une grande culture de la nourriture saine et qui prêche la biodynamie. La qualité des produits et l élaboration des plats à la minute expliquent un prix un peu élevé. Nous reviendrons.
Nicolas P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
La carte est relativement chère mais la qualité des plats est exceptionnelle donc il faut savoir où on met les pieds. Le chef a grandi dans la cuisine familiale et il est généreux, sincère, passionné, attentif, drôle. Un rendez-vous annuel devenu incontournable, parfait pour les dîners romantiques :)
Thomas Q.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Toujours aussi délicieux.. Beaucoup d'amour dans la sélection des vins et la cuisine: pour le terroir, pour le goût, pour ses hôtes.. On se sent immédiatement chez soi.
Alexandre H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Super moment, belles descriptions des plats, cadre intimiste, qualité des plats inimaginable. À conseiller à tous!
Spartak S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 août 2017
Ont á très bien mangé, à refaire
Pascal B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 8 août 2017
Bonne cuisine italienne aux saveurs drues et rustiques du terroir, copieuse (et anormalement grasse), mais sans raffinement particulier.
Compte tenu de cette observation, le rapport qualité-prix est défavorable (104 € à deux).
Cadre très étriqué (l'endroit est tout petit), avec vue (peu ragoutante) sur une cuisine d'aspect assez désordonné.
Accueil agréable et attentif.
Laura M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2017
Nous avons passé une excellente soirée sur la terrasse de Retro Bottega: cuisine fine, vins sélectionnés par un spécialiste et service attentionné. Nous reviendrons !
ELIANE J.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Un restaurant très original avec une excellente cuisine et d'excellent vins italiens à découvrir
Olivia F.
Gastronome
(117 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 23 juil. 2017
Très bel accueil Produits De qualite
Belle présentation des plats mais Cadre moyen
Entrées Bien mais prix des plats de pâtes cher
D ou rapport qualité/prix moyen
Irene G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2017
BRAVO, les mets sont d'une excellente qualité !
Antoine S.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Installé en terrasse pour cause de chaleur
Toujours de très bonnes pâtes avec des recettes originales. Attention quand même à la dose d huile d olive !
Mention spéciale pour le dessert figues fraîches et crème d amande
Vin sicilien rafraîchi par une "chaussette glacée "
Antoine G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2017
Comme toujours une vraie cuisine italienne authentique, excellente, avec mention spéciale pour Pietro le patron.
Antoine G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Comme toujours, une vraie cuisine italienne authentique sans esbroufe, excellente.
Un accueil extra.
Charlie R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juil. 2017
Très bonne cuisine et très bon accueil, des produits bons et frais, mais la note est très salé pour un bon plat de pâtes.
Jacques L.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 2 juil. 2017
Les prix ne correspondent pas à la qualité des mets.
Les produits ne sont pas mauvais, mais pas très bien cuisinés.
Il est regrettable qu'il n'y ait pas de carte de vins et donc aucun prix annoncé.
Restaurant
Bonjour Monsieur, je suis desolé que votre experience chez nous est pas à l'auteur de notre standard abituelle. Nous avons que la carte au verre car je travaille que avec des petits vignerons bio, nature, biodynamique italiens et très difficile de avoir une carte car les quantitès sont très petites souvent. Souvent quand je suis pas là (dimanche) mes collaborateur des fois regarde le clima à la table en proposant pas differents bouteilles comme d'habitudes avec de prix mais une sole. Erreur de notre part car souvent le client il nous fait confiance mais c'est pas vrai....
Je vous invite à revenir pour tester encore une fois, après 22 ans de métier j'ai appris que la première impression c'est pas souvent la bonne et donc avant de critiquer j'ai l'habitude de donner à tous une deuxieme chance mais cette epoque nous permette de ecrire un message et pas de discuter à la minute sur place et donc exprimer notre point de vu. Si vous voulez repasser on discutera ensemble avec un verre. Cordialement, Pietro
Sabine V.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2017
Voyage gastronomique délicieux! Quelle belle découverte ce restaurant près de chez nous! Service excellent, produits de qualite, et plats délicieux.
Nous avons passé une très bonne soirée en famille, nous reviendrons pour savourer les autres plats de la carte.
Geoffrey D.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
Excellent petite adresse italienne, surtout quand on peut s'installer en terrasse. Le patron est très sympa,
Tout est très bon mais les entrées et la sélection de vins sont particulièrement réussies.
Laura B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2017
Bon accueil avec plein (trop?) de détails sur la carte.
Terrasse très agréable et plats très bons, avec des produits de très bonne qualité!
Le vin est un peu cher (36€ la bouteille) et pas incroyable (et celui que nous buvions en tout cas).
Addition à 40€ par personne (pour un plat + du vin + des entrées partagées) mais la qualité des plats et le cadre le justifient.
Bon resto pour des occasions :)
Michel D.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2017
MERVEILLEUX! Vraiment. Accueil imbattable, produits d'exception, accueil et service de grande qualité et très sympathique. On a envie de pouvoir tout goûter, cuisine et vins!!
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