9,6 /10
394 avis
Dans la cave à manger transalpine de poche de Pietro Russano à Faidherbe-Chaligny, on savoure des produits italiens de haute volée, ainsi que la pasta du patron préparée chaque matin. Quelques tables, un méli-mélo savamment désinvolte de bouteilles, d’illustrations et de bouquins chantant les vins naturels, une balance rétro dans un coin…
C’est le repaire parfait où se régaler d’une cuisine digne de celle de la mamma, qui fait la part belle aux produits du jour : burratina et salade de figues fraîches des Pouilles ou mortadelle de sanglier à la truffe noire toscane pour se mettre dans le bain, orecchiette tomates siciliennes, basilic et ricotta salée ou carpaccio de boeuf rouge façon Trentino pour passer aux choses sérieuses, avant de finir en beauté avec une madeleine maison planquée dans un tiramisu. Dans les verres, on retrouve le même souci du bon, avec des crus terroiristes sourcés en direct auprès de vignerons des quatre coins de la botte.


Originaire des Pouilles, Pietro Russano a commencé sa carrière de sommelier à Rome avant de tâter du tire-bouchon chez Rino, l’ex-table mythique de Giovanni Passerini (Passerini).

Conseil d'Insider

Tout nouveau : samedi et dimanche, Pietro n’ouvre que sur réservation. Ambiance table d’hôtes (6 personnes minimum) et menu sur-mesure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Retro Bottega

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Faidherbe Chaligny (M8)
  • Parking Ledru Rollin ou Faidherbe

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 15h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

La première semaine de janvier, le weekend du 1er mai.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (15 personnes max.)
  • Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    166
  • 9
    168
  • 8
    39
  • 7
    9
  • < 7
    12
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
205/394 avis
Bernard V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mai 2019
un accueil très agréable et toutes les explications des propositions au menu pour une cuisine raffinée dans le choix des produits et la recherche des saveurs
Marc L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Je n'ai aucune critique négative sur ce restaurant.
C'est un endroit remarquable pour se déconnecter le temps d'un repas entre amis
Manon M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Très belle découverte, une cuisine excellente et faite avec soin. Le gérant du restaurant est a l’écoute et nous conseille. Je recommande fortement cette adresse!
Sophie K.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 avr. 2019
De bons produits, une cuisine savoureuse et des vins en biodynamie. Une belle adresse!
Virginie A.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Accueil et qualité des produits au top! Je recommande!
UTA B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
Excellent, comme toujours!!
Charles A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2019
Une pépite ! Les produits sont frais, présentés avec amour par un patron tout aussi passionné que sympathique !
Marie-Agnès F.
Gastronome
(102 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2019
Accueil très attentionné suivi d'une "page de pédagogie gastronomique" qui orienta les choix
que nous avons savourés...
Valentine H.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2019
Une adresse intimiste à base de produits luxueux et délicieux.
Bastien B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
L'un des tous meilleurs restaurants italiens de Paris ! Tout y est : cuisine, ambiance intimiste, qualité du vin, chef sympathique
AURELIEN M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2019
Très bon restaurant à proximité de Faidherbe
Produits de grande qualité très bien travaillés
Service très sympathique et prévenant
Rapport qualité-prix très intéressant
Marion J.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Cuisine maison délicieuse, plats raffinés et ambiance décontractée sympathique. Un must !
Amin L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Une tre belle surprise, une cuisine très goûteuse et généreuse, un vin de la Région des Pouilles délicieux et un patron qui sait prendre soin de sa clientèle. Je recommande.
Alain D.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Cuisine italienne étonnante, loin des classiques pizzas et spaghetti. Un chef qui fait le show et termine la soirée avec ses clients. Vivement recommandé
Simon L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Une cuisine italienne de haut niveau.
Chaque plat de la carte est expliqué avant de passer commande, très professionnel.
Pensez à réserver car 15 places max... Fortement recommandé.
Jean B.
Gastronome
(146 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Tout le repas était succulent. Mais le prix est à la hauteur de la qualité des mets.
Anna L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Tres bonne expérience. La présentation de la carte vaut un 5 étoile! À refaire absolument!
Mathilde G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 nov. 2018
Excellent restaurant italien!! Les ingrédients sont de grande qualité, la cuisine et les vins également! Le gérant nous a expliqué tous les plats, c'était parfait. Petite salle, il peut faire très chaud avec la cuisine ouverte mais c'est la seule chose à redire, à part cela merci encore! Je recommande vivement.
Michael D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Cadre et ambiance authentiques. Plats délicieux. Petit espace qui contribue au charme de l’expérience. A savoir: on repart avec une légère odeur de graillon du fait de la cuisine ouverte, donc prévoir en fonction :)
Nous y retournerons.
Bastien Q.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 31 oct. 2018
La qualité est au rendez-vous, par contre les plats sont excessivement cher.
17 euros pour 2 ravioles en entrée.
On en a eut pour 140 euros, pour entrée, plat, dessert et 1 bouteille de vin.
Pour ce prix là, on mange sur des chaise de cantine.
Par contre très bien conseillé par le maitre des lieux
Restaurant
Bonjour pour votre note globalement très bonne mais l'entrèe à 17 ça été la bufala, fantaisie de champignons (trompettes royales, Cardoncelli italiens, pignons de pin, réduction de moûts de raisin, le tortelloni (pas de raviolis) sont préparé par une courge qui vient de Venise, Ricotta du sud, beurre de dolomites, citron et Poutargue de Sardaigne (100 euros au kg) et sont à 14 euros et fait à la main, et que la bouteille de un petit vignerons de 6 hectares à 40 euros, 2 entrées, 2 plat (25+26),2 desserts et bouteille à 40 euros je trouve dans le prix de Paris, après je suis d'accord avec toi que chez moi soit petit, un peu bruyant et car petit on à mis des chaises qui reprend le style et on c'est concentré sur la qualité des mets, je espère de vous revoir car j'ai trouvé toi et ta compagne très sympa ????, merci beaucoup
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