Restaurant Stéphane Derbord

10, place Wilson 21000 Dijon France Plan
Prix moyen 61 €
|
+33 3 80 67 74 64
9,6 /10
500 avis
Stéphane Derbord, chef étoilé, agite la scène gastronomique bourguignonne en sublimant les produits du terroir avec une pointe de modernité. C’est en plein cœur de Dijon, dans une salle élégante et feutrée, que les assiettes du chef, tirées à quatre épingles, défilent. Gelée de Granny et anguille fumée, dos de sandre juste saisi et son minestrone de légumes à la verveine, veau fermier aux agrumes et yuzu… la maison promet de belles découvertes. La magie continue côté cave avec la référence de grands crus à la carte. Demandez conseils.

Conseil d'Insider

Les places situées près de la verrière offrent une vue sur le jardin végétalisé de la maison.

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Restaurant Stéphane Derbord

Sur la jolie place Wilson de Dijon, le restaurant de Stéphane Derbord vous accueille dans une belle maison bourguignonne.

Le Chef vous propose une étape gourmande placée sous le signe de la découverte. Créative, recherchée, sa cuisine fait la part belle aux produits de la région comme le bœuf charolais ou les escargots.

Les Derbord vous proposent également une carte des vins comprenant plus de 800 références, dont de très grands crus.
Un régal !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
61 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des menus

  • 72 € - 105 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 72 € - 105 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 72 € - 105 €
    Menu dîner la semaine
  • 72 € - 105 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Stéphane Derbord

Horaires d'ouverture

Ouvert du mardi au samedi

Période de fermeture

Du 1er au 4 janvier, une semaine en février, deux semaines en août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    285
  • 9
    155
  • 8
    29
  • 7
    18
  • < 7
    13
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
200/500 avis
Philippe S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2020
Excellent accueil , repas très bien beaucoup d'attention
Satoshi I.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2020
amazing
Herve G.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Excellent restaurant et service très prévenant
Pierre B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 18 oct. 2019
Certains plats étaient bons, d'autres moins réussis. Qualité des produits travaillés correcte. Bon homard légèrement "asiatique" dans sa préparation. Dessert décevant. Le pain est indigne d'un restaurant étoilé (qui ne mérite pas son étoile !)
Jean-Michel L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Une des plus belles tables dijonnaise sans aucun doute!
Miléna H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2019
Cuisine raffinée et goûteuse , quantité généreuse pour ce genre d’établissement.
Un service d’une qualité exceptionnelle .
Merci pour ce doux et délicieux moment
VINCENT L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2019
Parfait, délicieux et inventif. Comme d'habitude.
Jean-Michel P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Une belle salle accueillante, tout comme le personnel qui est aux petits soins pendant tout le repas, sans lourdeur. Notre menu gourmet-gourmand a été une succession de magnifiques présentations et d'harmonies de goûts. Bon conseil du sommelier pour s'y retrouver dans une carte des vins très étendue. Le tout à des prix tout à fait raisonnables pour la qualité proposée. Une belle adresse pour un moment privilégié.
Pascal P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2019
Restaurant au top, mérite minimum une étoile, voir deux.
André F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2019
Pour la troisieme fois nous avons adoré la cuisine du chef et l'ambiance chaleureuse de l'accueil et du service . Nous comptons y retourner pour les menus d'automne pour faire une nouvelle decouverte .
Martine S.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2019
Excellente soirée. Merci pour cette belle générosité, cette qualité de goûts, et la très grande gentillesse des serveurs.
Jean Louis A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Un menu gourmet gourmand très équilibré avec des plats frais et adaptés à la saison chaude de l'été.
Service efficace de qualité.
Philippe G.
Gastronome
(112 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2019
Étoilé Michelin, le petit menu du déjeuner est délicieux, et aussi léger ce qui est appréciable en ces temps de canicule. Je recommande vivement.
Didier P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Accueil parfait, belle cuisine . Le sommelier est très professionnel. Bon moment!
Vincent R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2019
très bon accueil repas de grande qualité


à refaire
Ludovic R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mai 2019
Très belle découverte, produit excellent, très bon vin, service chaleureux.
À refaire
Jean-Louis C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Excellent, tout était bien. A recommander.
Charline B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2019
Deuxième fois que nous sommes venus en amoureux et nous reviendrons. C'était un pur régal avec un service aux petits soins. Nous recommandons !
Hervé M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mai 2019
Mets tres fins, assiettes merveilleusement decorees.
Carte des vins impressionnante.
Décor par contre assez particulier, chaud mais pas de style definissable.
Maintenant, y retourner pour déguster la suite.
Elisabeth P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2019
Parfait bon rapport qualité prix !
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