Restaurant Le Grand Chêne et Chambres

Route de Barjols 83690 Sillans-la-Cascade France Plan
Prix moyen 32 €
8,7 /10
92 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Truffe 75€

Menu 32€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plats + Fromage + Fromage + Dessert

  • Entrées
    • Les recettes du papé : terrine de sanglier maison, charcuterie de pays et préparation du boucher de Barjols.
      Coquille aux fruits de mer, sauce vin blanc et gratinée
      Escargots (douze) sauce réduction vin rouge, ail, échalote et beurre
      Salade de brie de Meaux chaud pané sur lit de crudités, copeaux de Parmesan
      Poêlée de cinq gambas flambées au cognac, ail et persil (sup. 4€)
  • Plats
    • Viandes
      Entrecôte, bœuf Limousin grillé au poivre noir du Vanuatu
      Joue de porcelet noir des Hautes-Alpes confite, sauce marchand de vin
      Gigot d'agneau de Sisteron rôti à la cheminée
      Filet de Boeuf Rossini, foie gras poêlé (sup. 8€)
      Souris d'agneau confite au romarin (sup. 3€)
      Epaule de Sanglier en civet de chez nous au vin rouge
      Poissons
      Truite saumonée entière grillée et amandes grillées
      Brochette de lieu noir, saint-jacques, merlu et filet de truite, sauce corail
  • Fromage
    • Fromages à la coupe
      Plateau de fromages AOP au lait cru, servis à la coupe : roquefort de la Maison du Fromage, brie de Meaux, tomme de Savoie, crottin de brebis frais et différemment aromatisé du Jas à Sillans la Cascade
  • Dessert
    • Chaud-froid aux pommes des Alpes caramélisés au safran
      Mousse chocolat et mousse vanille glacée, coeur meringue et pralin
      Crème brûlée façon catalane à l’orange
      Brousse de brebis du producteur, miel de Cotignac (ou nature)
      Mousse au chocolat
      Café gourmand (mousse chocolat, fruits frais, île flottante, café expresso)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Les recettes du papé : terrine de sanglier maison, charcuterie de pays et préparation du boucher de Barjols.
      Coquille aux fruits de mer, sauce vin blanc et gratinée
      Escargots (douze) sauce réduction vin rouge, ail, échalote et beurre
      Salade de brie de Meaux chaud pané sur lit de crudités, copeaux de Parmesan
      Poêlée de cinq gambas flambées au cognac, ail et persil (sup. 4€)
  • Plat
    • Viandes
      Entrecôte, bœuf Limousin grillé au poivre noir du Vanuatu
      Joue de porcelet noir des Hautes-Alpes confite, sauce marchand de vin
      Gigot d'agneau de Sisteron rôti à la cheminée
      Filet de Boeuf Rossini, foie gras poêlé (sup. 8€)
      Souris d'agneau confite au romarin (sup. 3€)
      Epaule de Sanglier en civet de chez nous au vin rouge
      Poissons
      Truite saumonée entière grillée et amandes grillées
      Brochette de lieu noir, saint-jacques, merlu et filet de truite, sauce corail
  • Dessert ou Fromage
    • Plateau de fromages AOP au lait cru, servis à la coupe : roquefort de la Maison du Fromage, brie de Meaux, tomme de Savoie, crottin de brebis frais et différemment aromatisé du Jas à Sillans la Cascade
      Desserts
      Chaud-froid aux pommes des Alpes caramélisés au safran
      Mousse chocolat et mousse vanille glacée, coeur meringue et pralin
      Crème brûlée façon catalane à l’orange
      Brousse de brebis du producteur, miel de Cotignac (ou nature)
      Mousse au chocolat
      Café gourmand (mousse chocolat, fruits frais, île flottante, café expresso)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 24€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Plat
    • Viandes
      Entrecôte, bœuf Limousin grillé au poivre noir du Vanuatu
      Joue de porcelet noir des Hautes-Alpes confite, sauce marchand de vin
      Gigot d'agneau de Sisteron rôti à la cheminée
      Filet de Boeuf Rossini, foie gras poêlé (sup. 8€)
      Souris d'agneau confite au romarin (sup. 3€)
      Epaule de Sanglier en civet de chez nous au vin rouge
      Poissons
      Truite saumonée entière grillée et amandes grillées
      Brochette de lieu noir, saint-jacques, merlu et filet de truite, sauce corail
  • Dessert ou Fromage
    • Fromages à la coupe :
      Plateau de fromages AOP au lait cru, servis à la coupe : roquefort de la Maison du Fromage, brie de Meaux, tomme de Savoie, crottin de brebis frais et différemment aromatisé du Jas à Sillans la Cascade
      Desserts :
      Chaud-froid aux pommes des Alpes caramélisés au safran
      Mousse chocolat et mousse vanille glacée, coeur meringue et pralin
      Crème brûlée façon catalane à l’orange
      Brousse de brebis du producteur, miel de Cotignac (ou nature)
      Mousse au chocolat
      Café gourmand (mousse chocolat, fruits frais, île flottante, café expresso)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Le Grand Chêne et Chambres

EN PLEINE CAMPAGNE – Entre Salernes et Barjols, près de la D560, l’auberge Le Grand Chêne vous invite à profiter d’un moment de tranquillité et de bonne chère. L’hiver, le feu de cheminée crépitera gentiment, l’été, vos enfants gazouilleront dans le parc.

TERROIR QUAND TU NOUS TIENS – Maître restaurateur, Jeff Courtoy propose des plats cuisinés du terroir, dont certains grands classiques de la gastronomie française comme la choucroute royale ou la souris d’agneau au romarin. Les produits locaux sont toujours privilégiés.

AUBERGE – Le Grand Chêne, ce sont aussi quatre chambres tout confort avec terrasse faisant face aux Gorges du Verdon. A deux kilomètres de Sillans-la-Cascade, vous avez rendez-vous avec le Haut-Var.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 0,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 0,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 6 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Le Grand Chêne et Chambres

Comment y aller ?

  • Parking Parking du restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h (tous les jours)

Période de fermeture

Du 15 février 2014 au 13 mars 2015 inclus.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Français parlé , Maître Restaurateur , Wifi
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    22
  • 9
    32
  • 8
    19
  • 7
    5
  • < 7
    14
Cuisine
8,7
Service
8,9
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
56/92 avis
Anne L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Tous les produits issus du terroir sont d'excellente qualité.un régal pour les papilles.
claudine W.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 nov. 2017
Un restaurant à conseiller pour l accueil, le service souriant et efficace, la variété des menus et des plats proposés avec un bon rapport qualité/ prix. De plus parking privé.
alain T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2017
Remarquable! Vrais produits du terroir, bien préparés et servis avec gentillesse et professionnalisme
jean-claude A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2017
la réservation par la fourchette annonce le menu à 24 euros incluant entrée+plat+dessert et en fait ce n'est que plat+ dessert . Cherchez l'erreur !
Marc I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Chambre d'hôtes et restaurants, un cadre grandeur nature, un intérieur simple et authentique et pour finir une cuisine goûteuse et en quantité suffisante.
Un menu entrée plat fromage et dessert servi un peu rapidement (c'est le seul bémol) mais très bon.
Je recommande de s'y arrêter, de visiter le village et d'y revenir...
Merci pour ce bon moment La Fourchette !!!
Florence C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Après tous les avis positifs lus sur ce restaurant, nous avons été déçus.
Une belle salle et de belles tables mais un service expéditif qui laisse à désirer. On nous a servi l'apéritif et l'entrée quasiment en même temps.
Les plats sont bons mais rien d'exceptionnel, sauf le dessert qui était excellent.
Philippe G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Très bon rapport qualité/prix.
Martine B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Nous avons passé un bon moment, excellent accueil.
Mary Ann G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Un peu déçus par rapport au repas de l'année dernière dans le cadre de "Tous au restaurant"; c'était bon mais le menu était moins élaboré qu'en 2016. Dommage...On attend la prochaine édition.
Silvia P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Nous avons apprécié le cadre, le repas thème
"safran", l'accueil et l'ambiance je recommande l'établissement
Isabelle P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Accueil excellent par le patron passionné par sa cuisine et l'usage des produits locaux.. j'habite Cotignac et suis ravie d'avoir découvert cette auberge..
Gilles R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Repas très agréable en terrasse , avec un service attentif .
Très satisfait .
Caroline F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Très beau cadre pour ce restaurant.accueil agréable ainsi que le service.Très bon repas,le dessert étant un peu simpliste.Dans le contexte de tous au restaurant,excellent rapport qualité prix.
Danielle K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2017
on y retournera en plus on accepte les chiens !!!
CATHY V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
A REFAIRE
eric S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 sept. 2017
qualité et fraicheur des produits locaux. service rapide accueil et service au top.
Suzy D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Très belle découverte
jean Claude D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Déjeuner agréable aussi bien pour la qualité du repas que pour l'accueil et le service.
Merci de la formule "tous au restaurant " qui nous a fait découvrir cet établissement. Nous y reviendrons, probablement avec des amis.
Stéphane B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
C était excellent, la touche de safran est une bonne expérience, nous y retourneront, joli cadre .
michèle R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
nous avons apprécié:
1° l'accueil très chaleureux,
2° la qualité des produits frais et issus de producteurs locaux,
3° le cadre simple et calme ....il faisait beau temps et nous avons déjeuné à l'extérieur.
Nous espérons y retourner !
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