à la carte

Les Entrées

Carpaccio de St Jacques, Saumon Mariné et Betteraves,
14 €

Vinaigrette de Citron Vert et Quartiers de Pamplemousse

Gourmandise Tout Canard :
14 €

Croustillant de Foie Gras Chaud, Terrine de Foie Gras, Gésiers Confits et Magret Fumé

Petits Gâteaux Moelleux aux Escargots,
13 €

Crème d’Ail, Champignons et Jeunes Pousses

Terrine de Jarret de Porc et Jambon de Bayonne, Chutney de Tomates
11 €
Potage Maison de Saison
9 €
Entrée du jour
10 €

Les Burgers

Burger Normand
15 €

Steack haché de race Normande, Pont l’Evêque Gillot AOC, Oignons confits, sauce au pommeau de Normandie, tomate, salade de saison et frites maison

Burger du Chef
15 €

Steack haché de race Normande, Véritable Cheddar, bacon, sauce ketchup, tomate, salade de saison et frites maison

Burger Vegan
15 €

Steack de quinoa, tomate, frites de patates douces et salade de saison

Les Plats

Plat ou Poisson du Marché
14 €
Faux Filet de Race Normande, Crème Forestière
21 €

Gratin de Pommes de Terre et Choux Rouge Braisé

Magret de Canard à l’Orange et 4 Epices
17 €

Frites de Patates Douces et Betterave Vichy

Filet de Dorade Royale, Crème Curry-Curcuma & Paprika
18 €

Gratin de Courgettes et Panais Caramélisés

Notre Salade

Salade Normande
12 €

Salade, andouille de Vire, camembert Gillot, tomate séchée, pomme de terre et vinaigrette de cidre

Les Fromages

Fromage blanc salé ou sucré
4 €
Fromages AOC de Normandie
5 €

& salade de saison

Les Desserts

Café gourmand ou thé gourmand
9 €
Dessert du jour
7 €
Tarte Tatin Ananas
8 €

Crème de la Ferme de Landegas Fouettée et Poudre de Coco

Marquise au Chocolat Blanc et Glace Spéculoos
8 €
Finger de Poires Confites et son Coulis
8 €
Moelleux au Chocolat et Tuile Carambar Rafraîchis à la Vanille
8 €

formule du marché

24 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrées

Entré du jour

ou

Terrine de Jarret de Porc et Jambon de Bayonne, Chutney de Tomates

ou

Potage Maison de Saison

Plats

Plat du jour

Accompagnement du jour

Ou

Pièce du boucher, sauce Bordelaise

Accompagnement du jour

Ou

Poisson du jour

Accompagnement du jour

Desserts

Crumble aux Pommes et Fruits Rouges

Ou

Dessert du jour

Ou

Assiette de fromages Normands

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu du Terroir

32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + + Dessert

Entrées

Carpaccio de St Jacques, Saumon Mariné et Betteraves,

Vinaigrette de Citron Vert et Quartiers de Pamplemousse

Ou

Gourmandise Tout Canard :

Croustillant de Foie Gras Chaud, Terrine de Foie Gras, Gésiers Confits et Magret Fumé

Ou

Petits Gâteaux Moelleux aux Escargots,

Crème d’Ail, Champignons et Jeunes Pousses

Plats

Faux Filet de Race Normande, Crème Forestière

Gratin de Pommes de Terre et Choux Rouge Braisé

Ou

Magret de Canard à l’Orange et 4 Epices

Frites de Patates Douces et Betterave Vichy

Ou

Filet de Dorade Royale, Crème Curry-Curcuma & Paprika

Gratin de Courgettes et Panais Caramélisés

Desserts

Tarte Tatin Ananas :

Crème de la Ferme de Landegas Fouettée et Poudre de Coco

Marquise au Chocolat Blanc et Glace Spéculoos

Finger de Poires Confites et son Coulis

Moelleux au Chocolat et Tuile Carambar Rafraîchis à la Vanille

Café ou Thé Gourmand

Dessert du Jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
49 €
Verre de champagne
9 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
2,5 €
Bouteille de vin
16 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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