Restaurant l'Absinthe

1 rue de l'Orme 35400 Saint-Malo France Plan
Prix moyen 40 €
9 /10
612 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu 47€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Langoustines royales et encornets grillés, sorbet betterave, vinaigre balsamique
  • Plat
    • Filet de Saint-Pierre poêlé, senteurs d’ailleurs, cœur d’artichaut du Léon rôti, condiment de fruits de saison
  • Fromage
    • La selection de fromages de Fromages et terroirs : Ti pavez aux algues, camembert au lait cru et livarot ; chutney de fruits du moment et fruits secs
  • Dessert
    • Fraises des Petits fruits de la baie à Saint-Méloir des Ondes et pistache, comme un saint-honoré

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant l'Absinthe

SAINT-MALO INTRA-MUROS – Dans une bâtisse du 17ème siècle, occupée autrefois par le bar le plus emblématique des nuits malouines, L’Absinthe vous propose aujourd’hui sur quatre niveaux (café, bar et restaurant) son ambiance détendue et chaleureuse.

SAVEURS FINES – Le chef Stéphane Brebel privilégie le produit local et de saison, avec une carte renouvelée fréquemment. Sa formation aux Maisons de Bricourt avec le chef Olivier Roellinger et son expérience en Savoie et à la Réunion, ont forgé une cuisine créative magnifiant les épices. Attardez-vous sur la carte des vins, à l’accent terroirs.

VUE SUR LA HALLE AU BLÉ - Dans la salle des Halles au rez-de-chaussée, un espace calme et intimiste vous permettra de réunir 30 à 35 personnes pour une réunion familiale ou professionnelle. Animations sur mesure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,2 €
    Café

Prix des menus

  • 19 € - 38 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 19 € - 38 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 € - 38 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 € - 38 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant l'Absinthe

Comment y aller ?

  • Parking Parking Q-Park Rempart 2 (80m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Français parlé
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    176
  • 9
    244
  • 8
    108
  • 7
    43
  • < 7
    41
Cuisine
9,2
Service
8,9
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
305/612 avis
Julie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Très bon restaurant. Le cadre est super et très chaleureux, les plats sont un véritable régal et le personnel très sympathique. Nous reviendrons !
Jean Pierre G.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Plats très bons mais l'entrée "langoustines royales" décevante et servie trop froide (supplément non justifié pour deux queues de langoustines et deux pinces).
Mathieu P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Un sans faute sur tous les plats de l'entrée au dessert. Un service courtois et disponible sans être trop guindé. Une belle adresse.
yann L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Restaurant à recommander sans hésiter. Bonne adresse.
Sandrîne V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Excellente adresse à saint Malo !
Michèle L.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2017
excellente adresse intramuros.
J'aime l'accueil, les bons produits bien cuisinés et bien présentés.
Je recommande, à essayer absolument !
Ludivine R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Jolie cadre, équipe très sympa ! Une belle halte à st malo.
Sonia E.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Excellent, rien à redire ! C'est rare que je mette la note de 10. Je recommande vivement !
Martine J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 sept. 2017
Superbe découverte. Très bon accueil et notre hôte très serviable. Excellent rapport qualité/prix. Nous avons prix la formule du midi (entrée+plat)à 15 euros et très très bonne entrée et je n'ai jamais mangé poisson aussi bon. A recommander vivement et surtout à refaire.
Thomas M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2017
Des produits très bons et très bien cuisinés, nous nous sommes régalés !!!
Guillaume C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Cuisine et service à la hauteur de nos attentes! Cadre très agréable également. Une belle soirée à deux. Merci à toute l'équipe.
Daniël D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Comme la salle des halles était plein,une seule personne n'est pas assez pour faire le service.
Estelle G.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2017
Service de qualité aux petits soins. Menu du midi à 19e top. Cocoloco délicieux!
william S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2017
Tres bon déjeuner ,méme le pain et le beurre sont de grande qualité . Le menu du midi pour 19 € est d'un tres bon rapport qualité/prix .la salle est calme et très agréable .
Donc tout y est bien , vous pouvez vous relaxer en déjeunant et apporter toute votre confiance à l'équipe qui vous accueille .
CLAUDE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 sept. 2017
très bon repas dans une ambiance jeune ,service décontracté,grand choix de vins à prix tout à fait correct
à conseiller
Kevin P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2017
Une table de qualité où chaque passage est plaisir. Un service agréable et serviable.
Brice A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
Un service parfait, des plats raffinés, un cadre idéal... Tout cela pour un prix (au menu) étonnamment bas !
Nous reviendrons avec un grand plaisir !
Álvaro M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2017
Cadre accueillant en plain centre ville, très bon service et menus avec accords de vins superbes.
Philippe M.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2017
Tres belle découverte de cette cuisine avec de très bons menus
Elodie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2017
Un agréable moment, une cuisine originale et tres bien maîtrisée. Un service parfait meme un soir de forte affluence. Nous recommandons!
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