Restaurant l'Absinthe

1 rue de l'Orme 35400 Saint-Malo France Plan
Prix moyen 45 €
8,8 /10
436 avis

Un mot sur le restaurant Restaurant l'Absinthe

SAINT-MALO INTRA-MUROS – Dans une bâtisse du 17ème siècle, occupée autrefois par le bar le plus emblématique des nuits malouines, L’Absinthe vous propose aujourd’hui sur quatre niveaux (café, bar et restaurant) son ambiance détendue et chaleureuse.

SAVEURS FINES – Le chef Stéphane Brebel privilégie le produit local et de saison, avec une carte renouvelée fréquemment. Sa formation aux Maisons de Bricourt avec le chef Olivier Roellinger et son expérience en Savoie et à la Réunion, ont forgé une cuisine créative magnifiant les épices. Attardez-vous sur la carte des vins, à l’accent terroirs.

VUE SUR LA HALLE AU BLÉ - Dans la salle des Halles au rez-de-chaussée, un espace calme et intimiste vous permettra de réunir 30 à 35 personnes pour une réunion familiale ou professionnelle. Animations sur mesure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,2 €
    Café

Prix des menus

  • 19 € - 60 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 19 € - 60 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 € - 60 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 € - 60 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant l'Absinthe

Comment y aller ?

  • Parking Parking Q-Park Rempart 2 (80m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Français parlé
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    118
  • 9
    178
  • 8
    79
  • 7
    30
  • < 7
    32
Cuisine
8,9
Service
8,9
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
218/437 avis
Yann G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2017
Originalité des recettes, bonne maitrise des cuissons, en particulier les saint jacques. Service très efficace. Nous avons passé une excellente soirée.
Thomas P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 janv. 2017
Cuisine excellente, très bon service, cadre chaleureux et intimiste. Vivement le prochain séjour à saint Malo pour y déguster les nouveaux plats du chef
thierry G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2017
Très bon à l exception de l'amuse bouche (chou au foie gras). Excellent dessert (poire fondante pannacota fleur d oranger). Vaut le détour
Nadine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Parfait !
Julien P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2016
Les plats étaient délicieux et bien présentés. Les menus avec les accords mets et vins sont très pratiques lorsque l'on veut se faire plaisir sans ouvrir plusieurs bouteilles différentes.
Le service était très bien même si le serveur était un peu speed au début mais il a toujours été très agréable et plaisantait volontiers avec les clients.
Frank D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 27 déc. 2016
Excellent dîner, des plats de grande qualité avec une cuisson parfaite.
Nous reviendrons!
charles P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 24 déc. 2016
Ayant vu de bonnes critiques sur ce restaurant le menu du réveillon de Noel fut extrêmement décevant , en effet le duo de poisson trop cuit et baignant dans une sauce sans finesse , le chapon sec également avec une sauce sans consistance et pour finir une bûche pistache lourde , bref les bons commentaires internet ne doivent concernés je suppose que les menus du jour à maxi 30 € mais pour une adition à deux de 176€ j'ai trouvé cela lamentable .
Murielle L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2016
Nourriture délicieuse et cadre douillet et apaisant. Très bon accueil
Marie P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
JACQUES Q.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2016
Toujours aussi bien : accueil ,service et le repas sans surprise :impeccable .A renouveler
Julie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Une recommendation par un voisin en Angleterre. C'etait notre premiere visite et tres bien.
Carol G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2016
Plats originaux et très fins. Service impeccable et surtout très attentionné. Le must, proposition de "l'accord des vins", un verre adapté à chaque plat de votre menu jusqu'au dessert ! Excellent rapport qualité prix.
Andre A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2016
Très bonne table Service excellent
Préférable de prendre la formule avec le vin
Mina B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 nov. 2016
un très bon restaurant. dîner de qualité
Ghislain M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2016
Une très bonne cuisine avec un très bon rapport qualité/prix. Et c'est frais !!! Un grand merci à Geoffrey, le serveur, qui a été au top ! Souriant, bon conseil, humour et un petit cours d'histoire pour finir. Un très bon moment. Je recommande vivement !
MARYLIN M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2016
Toujours aussi bon et plat recherche loin des restaurants à "touriste " de la porte saint Vincent
Benoit G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Produits de bonne qualité avec une présentation soignée. Le cadre est classique mais agréable. Service efficace. Bon rapport qualité / prix comparé à de nombreux restaurants à St malo
Carina P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2016
Les saveurs avant tout. Service sympathique et cordial.
Samuel B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2016
Excellents plats avec un melange de saveurs tout a fait inattendu.
Alain P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2016
De très bon plats, un bon service (nous avons eu une serveuse ayant de l'humour et de la bonne humeur), une bonne présentation et des prix raisonnables.
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