Restaurant Hostellerie Cèdre

10-12, boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 3 80 24 01 01
9,3 /10
148 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Restaurant Hostellerie Cèdre

Situé dans une magnifique maison de maître vigneron du XIXème siècle, attenante à l’Hostellerie Cèdre, notre restaurant gastronomique vous accueille dans un cadre raffiné pour une expérience inoubliable.

Le chef Jordan BILLAN et sa brigade passionnée proposent, dans une suite de salons de caractère avec boiseries, moulures et parquet d’époque ou sur la belle terrasse estivale au cœur du parc, une cuisine inventive et parfumée puisant son inspiration aux sources du terroir bourguignon. La carte, qui met à l’honneur les producteurs locaux, évolue au fil des saisons et vous permettra de découvrir les secrets de la gastronomie locale. Les vins de Bourgogne occupent une place de choix dans notre carte des Vins, qui compte plus de 400 références

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Hostellerie Cèdre

Comment y aller ?

  • Transports publics
    non
  • Indications particulières
    situé sur le bouvelard circulaire qui entoure le centre historique de Beaune
  • Parking parking privé de l'hotel ou parking public

Horaires d'ouverture

Du Mercredi soir au Dimanche soir de 19h à 21h30.
Samedi et dimanche midi de 12h à 13h30.

Services

  • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (65 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    77
  • 9
    34
  • 8
    24
  • 7
    7
  • < 7
    6
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
58/148 avis
Laurent B.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2014
J'ai été déçu par l'entrée et le dessert ( plusieurs fautes d'assaisonnement et d'accord à mon gout : soupe d'orties sans gout , glace vanille très poivrée ...). Le cadre reste très beau et le service bien. Mais il y a mieux à Beaune !
Raphaele M.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2014
Entrėes et desserts très satisfaisants, poissons et viandes moyens, carte des vins très riche mais chère. Service aimable et attentionné avec geste commercial élégant.
Nadja Renard C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2014
Acceuil attention et anthousiaste.
Cadre très agréable et cuisine inventive et plein de saveurs
BERNARD T.
Gastronome
(128 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2013
Les plats du menu sont certes bien présentés mais sans réelle saveur. (Foie gras poelé en bouillie...).Les plus: mise en bouche, panacotta,thé froid avant le dessert sont nettement plus intéressants pour les papilles. Le service d'abord précipité, s'est amélioré avec un serveur plus avenant, il manque un maître d'hotel? (pas d'acceuil à l'entrée du restaurant...en venant de l'extérieur...). Le cadre est très beau...
Paul F.
Gastronome
(139 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2012
Des mets de qualité tous plus originaux les uns que les autres. Un service discret et très efficace. un bon rapport qualité prix pour une cuisine inventive de ce niveau.
Un seul petit reproche, l'assiette de fromages, un peu triste par rapport aux autres plats visuellement superbes.
Isabelle L.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2012
Après un 1er repas enthousiasmant en novembre 2011, nous attendions beaucoup de cette seconde visite. Mais le changement de chef s'est ressenti, bien sûr c'est toujours un grand moment de gastronomie et le cadre, comme le service, restent exceptionnels, mais il manque ce grain de folie "asiatique" qui nous avait si agréablement surpris l'année d'avant ; sauf pour les desserts qui ont largement gagné au change.
Gregory S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2012
Une adresse à retenir sur la route des vins de Bourgogne.
Même si la carte paraît simple, la surprise dans l'assiette est au rendez-vous. En un mot : excellent !!
- -.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2012
un debut de service horriblement long fort heureusement compensé par la suite par la bonne humeur et la sympathie de l'equipe.
des plats de bonne qualite , une carte des vins un peu excessive mais le sommelier connait son boulot.
Eric M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2012
accueil soigne, cadre serein et majestueux, service efficace, excellente cave, cuisine originale et savoureuse sans être farfelue
quelques surprises, la mis en bouche le pre dessert
un seul bemol: le prix mais la qualité est au rendez vous
Jb T.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2012
Excellent restaurant gastronomique
Fabien L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2012
Tout simplement excellent.
Isabelle L.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2011
Excellente table pour un dîner gastronomique vraiment fin avec une surprenante mais très agréable influence asiatique !
Lionel T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2011
Magnifique cuisine, noble et inventive. Un pur moment de bonheur.
Attention toutefois, aux accords mets/vins qui ne sont d'un super rapport qualité/prix.
Marie-christine P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2011
Pas assez attentif au manque (pain,boisson).
J. P.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2011
Plusieurs petites salles à manger permettent de manger au calme si le jardin n'est pas utilisable pour cause de météo. La cuisine est inventive, certains plats sont de création inédite et les ingrédients sont de grande qualité. Le menu à 48 € comprend, entrée, plat, fromage et dessert. A cela s'ajoutent, les amuse bouche, la mise en bouche, le pré dessert et les mignardises. Coté cave, la carte est bien fournie et l'éventail de prix est large. Une maison qui mérite d'être récompensée...
RACHEL B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2011
La qualité de l'assiette, de l'accueil et du service font de ce restaurant une grande maison dont on ses souvient. Nous leur souhaitons des étoiles au Michelin et de très belles notes dans les livres de gastronomie.
Delphine J.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 avr. 2011
Cuisine inventive mais trop axée sur les émulsions. Service lent.
Roland M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2010
Un cadre d'une élégance raffinée. Un grand chef qui mérite son macaron Michelin. Un personnel discret mais attentif, d'un grand professionnalisme. Un cadre et un lieu qui valent le détour
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