Restaurant gastronomique de Valrugues

9, chemin Canto Cigalo 13210 Saint-Rémy-de-Provence France Plan
Prix moyen 95 €
|
+33 4 90 92 04 40
9,5 /10
280 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu 76€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend 6 services.

  • Entrées
    • - Le Poulpe
      Servi en cannelloni au houmous, crème de crabe vert au parfum exotique
      - Les noix de Saint-Jacques
      Servies en carpaccio aux agrumes, crème glacée au tarama, pomme verte, caviar de hareng
  • Plats
    • - L'Eglefin
      Saisi, potiron au yuzu, moules marinières au curry, betterave jaune, crémeux champagne
      - Le Veau Rôti, panais, betterave rouge à la fève de tonka, condiment au raifort
  • Fromage
    • Le chariot de fromages frais et affinés par Vincent VERGNE (Maître affineur)
  • Dessert
    • Le Chou Croquant des îles, mousseline piña colada, gelée de coconuts et sa glace, ananas caramélisé au beurre de mangue.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu 39€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Restaurant gastronomique de Valrugues

    EXCEPTIONNEL – Un environnement exceptionnel, à un claquement d’aile du centre de Saint Rémy de Provence… Bienvenue au Vallon de Valrugues, un lieu d’une grande élégance, qui jouit d’une situation privilégiée en Provence.

    CHEF DE RENOM – Un Chef qui a fait ses classes dans les plus grandes maisons (Plazza Athénée, Château de Courcelles…) aux côtés de grands noms comme Anne-Sophie Pic ou Eric Briffard. Voilà qui promet gourmandises et savoir-faire. Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine à l’image du lieu : élégante et vraie.

    EXTÉRIEURS – Quand la météo le permet, prenez place à l’extérieur, sur l’agréable terrasse ombragée. Vous profiterez ainsi de votre repas au cœur du massif des Alpilles.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    95 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 10 €
      Verre de vin
    • 38 €
      Bouteille de vin
    • 18 €
      Coupe de champagne
    • 80 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Restaurant gastronomique de Valrugues

    Comment y aller ?

    • Indications particulières
      Restaurant situé au sein de l'hôtel le Vallon de Valrugues & Spa*****
    • Parking Parking sur place gratuit

    Horaires d'ouverture

    RESTAURANT GASTRONOMIQUE OUVERT TOUS LES JOURS :
    Déjeuner de 12h15 à 13h30 (fermé durant la période d'ouverture du Bistrot du 1er juin 2018 à mi-septembre)
    Dîner de 19h30 à 21h30

    Période de fermeture

    Tous les midis du 15 juin au 15 septembre inclus, le Bistrot de Valrugues vous accueille. Durant cette période, le restaurant Gastronomique sera fermé.

    Services

    Table exceptionnelle
    9,5 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      147
    • 9
      71
    • 8
      33
    • 7
      15
    • < 7
      14
    Cuisine
    9,5
    Service
    9,6
    Cadre
    9,5
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Court
    159/280 avis
    Paul H.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 mars 2019
    Très bonne table et cadre agréable.
    Sébastien T.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 mars 2019
    Un très bon repas comme toujours avec de belles petites attentions du personnel
    Philippe B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 févr. 2019
    Accueil chaleureux, cadre agréable, très bonne table
    Evelyne R.
    Gastronome
    (52 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 févr. 2019
    Très chic, très bon, très cher. Le menu déjeuner est bon et compétitif.
    PHILIPPE W.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2019
    un sans faute tout au long du repas; convivialité discrète et plaisante; très beau cadre; quelle allure!
    Eric B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 janv. 2019
    Restaurant de grande qualité. Nous avons apprécié les 3 plats mais l'entrée etait digne d'un restaurant 1 etoile michelin.
    A refaire
    Jerome P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 janv. 2019
    Très bon service, menu intéressant, bien cuisiné et esthétique
    GILLES M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 janv. 2019
    Bons plats mais qui restent trop classiques mention spéciale pour les desserts plus recherchés
    Sylvie D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 janv. 2019
    Une bonne table.
    Les couverts auraient dû être changés après l’entree mise en bouche.
    Catherine K.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 janv. 2019
    Une cuisine excellente et raffinée
    Sophie B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 déc. 2018
    Expérience incroyable. Le cadre est exceptionnel. La cuisine est digne d’un grand chef
    CAILLAT K.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 oct. 2018
    Très bonne surprise : excellente présentation, et qualité au rendez-vous. On se demande pourquoi ils ne récupèrent pas leur étoile... c'est vraiment bien.
    Laurent C.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 oct. 2018
    Service irréprochable.Le cadre est magnifique. Idéal pour un dîner romantique...
    Gérard M.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 oct. 2018
    Personnel à la hauteur de mes attentes, discret, efficace.
    Fanny G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 oct. 2018
    Très joli cadre, plats aussi beaux que bons et personnel très agréable
    Alain T.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 oct. 2018
    Nous avons passé un très agréable moment, des mets délicieux tout au long du repas, un personnel très attentif et compétent, le tout, dans un cadre exceptionnel . Parfait.
    Eric D.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 oct. 2018
    Excellent moment de partage avec service décontracté agréable - qq belles surprises pour le palais (st jacques & chevreuil parfaitement cuits) - un bémol le dessert et les mignardises pas à la hauteur - très bon choix de vins pour toutes les bourses. A refaire ????
    FRANCOISE T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 oct. 2018
    superbe repas pour nos 50 ans de mariage très bon souvenir
    Michele A.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 oct. 2018
    SI l'excellence existe c'est dans ce restaurant que l'on la trouve !!!!!!!!!!!!!
    Dolores D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 oct. 2018
    Un superbe repas, de bons conseils pour le vin.
    Le menu était excellent et de plus l’un d’entre noud était allergique à un des aliments et la cuisine a été très réactive et le plat proposé était au delà de nos espérances.
    Rien à redire
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