Restaurant ERH

11 Rue Tiquetonne 75002 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
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Yums acceptés

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+33 9 67 61 97 03
9,5 /10
1181 avis
Caché dans l’arrière boutique de la Maison du Saké, le très discret restaurant ERH est tenu par le grand Keita Kitamura, ancien second du Narisawa à Tokyo, deux étoiles au Guide Michelin. Amoureux de la gastronomie française, le chef jongle avec les plus beaux produits des terroirs français et y ajoute sa patte japonaise; le tout sur fond de saké à chaque plat du menu dégustation. D’où le nom du restaurant d’ailleurs, premières lettres des mots "eau", "riz" et "homme" pour insister sur l’importance de l'alcool de riz dans ce lieu atypique. Pour se mettre en jambe, un amuse bouche en forme de minuscule pavé de bonite posé sur une trilogie de purées : laitue, poivron, tomate. Ensuite débarquent un carpaccio de quasi de veau du Pays basque à promener dans une burrata crémeuse et une crème de moutarde puis une tranche de foie gras fumé au bois de sakura et grillé, accompagné de cubes de mangue caramélisée. Ici, priorité au poisson plutôt qu’à la viande avec une tempura de lotte servie dans un bouillon de volaille avec des palourdes, des champignons pied bleu et quelques blettes rouges. Le dessert remporte la palme de l’insolite avec une figue noire pochée posée sur une crème à la fourme d’Ambert, adoucie par une glace au lait.

Conseil d'Insider

Après le dîner, aventurez vous au sous-sol dans le bar caché et dégustez un dernier verre de saké ou de vin nature.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Spécial 110€

Menu 130€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Amuses bouches
  • Entrée
    • Truite, asperge blanche, brocciu

      Foie gras, mangue, brioche
  • 2ème entrée
    • Huître, cime di rapa, navet

      Saint-Jacques, riz noir, panais
  • Plat
    • Merlu, tourteau, puntarelle, pied bleu
  • 2ème plat
    • Ris de veau, carotte, café

      Chevreuil, poire, betterave
  • Dessert
    • Mandarine, Yuzu, Jasmin
  • 2ème dessert
    • Chocolat, poivre timut, whisky Nikka
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Amuses bouches
  • Entrée
    • Poulpe, saté, chou rouge
  • 2ème entrée
    • Foie gras, mangue, brioche

      Huître, cime di rapa, navet
  • Plat
    • Merlu, Tourteau, puntarelle, pied bleu
  • 2ème plat
    • Chevreuil, poire, betterave
  • Dessert
    • Mandarine, Yuzu, jasmin
  • 2ème dessert
    • Chocolat, poivre timut, Whisky Nikka
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 55€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée du jour
  • 2ème entrée
    • Entrée du jour 2
  • Plat
    • Poisson du jour
  • 2ème plat
    • Viande du jour
  • Dessert
    • Dessert du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Yums acceptés

    Ce restaurant accepte les Yums

    Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    100 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Verre de vin
    • 40 €
      Bouteille de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 60 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Restaurant ERH

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Étienne Marcel (M4)
    • Parking LES HALLES 200 mètres

    Horaires d'ouverture

    les midis du mardi au samedi de 12h30 à 13h30
    le soir de 19h30 à 21h

    Services

    • Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Bar , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable
    Table exceptionnelle
    9,5 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      658
    • 9
      334
    • 8
      103
    • 7
      54
    • < 7
      33
    Cuisine
    9,7
    Service
    9,5
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    507/1182 avis
    FREDERIC C.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 août 2019
    Quatrième visite et toujours le même plaisir des papilles. Un excellent moment. A quand le deuxième macaron?
    Sandrine G.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 août 2019
    Excellente adresse cela faisait bien longtemps que nous n’avions pas apprécié un repas du début à la fin. Énormément de saveurs découvertes un grand merci pour cette soirée.
    .
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 août 2019
    Cuisine de fusion très fine et savoureuse, très bien présentée. Bel assortiment de boissons pour accompagner, le service est très agréable et rapide !
    Xavier B.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 août 2019
    2e fois chez ERH ... toujours excellent et un service impeccable et attentionné.
    JULIEN G.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 août 2019
    Cuisine très fine, délicate et très aromatique. Service réactif, nous avons signalé que nous trouvions la salle principale très bruyante et avons été déplacés vers un salon japonais ! À privilégier car très confortable, ambiance sereine et calme pour un repas de cette qualité ! Si ça n’avait pas été le cas nous aurions été déçus, merci pour ce beau moment
    Even T.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 août 2019
    Comme toujours un dîner parfait. Service attentionné et cuisine de haut vol, en 8 plats, avec des ingredients de qualité, très bon choix de saké.
    Sophie A.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 août 2019
    L’accieil est professionnel tout en étant décontracté, le cadre est moderne et lumineux, petit bémol sur la peinture qui s’écaille. Les plats sont tous aussi beaux que bons. Fins, recherchés et délicats. Notes subtiles japonaises
    Le sommelier nous a très bien conseillé.
    On a a passé un très agréable moment. Merciiiii
    Kefan C.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juil. 2019
    La première expérience dans le restaurant Michelin. C'est une l'impression inoubliable. Accueil sympathique. Les plats sont extra délicieux. Et l'ambiance est romantique.
    Claire H.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 juil. 2019
    choix de plats du midi compatible avec une personne ne pouvant pas manger de poissons. Très raffiné
    Delphine H.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 juil. 2019
    Cuisine très fine, de qualité et pleine de saveurs différentes. Service impeccable.
    L. B.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 juil. 2019
    la pain excellent est fait sur place et le plus souvent servi chaud - les plats sont frais et très bon, finement préparés et gouteux - la salle est lumineuse du coté de la verrière - le boeuf était excellent, le foie gras très fin et préparé d'une façon originale - les desserts sont surprenants avec des associations particulières et très parfumées
    Mickael P.
    Gastronome
    (125 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 20 juil. 2019
    Service attentif et soigné mais certains mets étaient moins qualitatifs qu’espéré. Bien dommage. Le cadre relève le tout. L’originalité est à remarquer.
    Annie G.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juil. 2019
    Une expérience fabuleuse ! Du grand art.
    Je suis allée dîner le samedi 20 juillet avec mon fils pour fêter ses 31 ans chez ERH "de l'Eau, du Riz et des Hommes".
    Une soirée mémorable digne des plus grandes tables.
    Menu dégustation exceptionnel associé, pour moi, à 2 verres de saké recommandés par le sommelier qui a très bien compris mes goûts.
    Des plats succulents, d'une inventivité superbe.
    Un service haut de gamme, chaleureux et compétent.
    De délicates attentions :
    * 1 petit mot sur la table : "Bonsoir Madame G..., nous vous souhaitons une bonne soirée",
    * 1 bougie d'anniversaire pour mon fils posée sur une part de dessert avec "les souhaits de bon anniversaire de la part de toute l'équipe",
    * 1 Chef qui signe mon menu en ajoutant arigatou écrit en japonais,
    * 1 Chef qui ne joue pas les stars et qui accepte de sortir de sa cuisine pour qu'on le félicite.
    Les prix sont extrêmement raisonnables au vu de la qualité de ce que nous avons dégusté.
    J'ai hâte de retourner dans ce restaurant.
    S. M.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 juil. 2019
    Parfaite soirée! La réservation a bien été prise en compte. Personnel serviable, présent bien que souvent invisible. Cadre sombre et chic. Les plats étaient divins! A tel point que j ai dévoré des plats que je n aime pas d habitude.
    Emmanuelle V.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 juil. 2019
    Original et raffiné, surprenant et délicieux
    Thomas S.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 juil. 2019
    Cuisine d une rare finesse
    Greg M.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 juil. 2019
    Créativité culinaire d’une rare finesse. Se priver des 9 plats aurait été dommage (compter 40 euros de plus). On voyage de saveurs en arôme. D’un point de vue gustatif nous sommes bien au delà de la seule étoile.
    Philippe G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 juil. 2019
    Originalité et explosions de goûts et de saveurs nous ont accompagnés pendant ce beau moment. Ce menu dégustation peut être agrémenté de vins et saké. Une superbe découverte
    CRISTINA F.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 juil. 2019
    Très belle découverte. Cuisine élégante et inventive jusqu’au dessert. Je le recommande vivement !
    Abdelah H.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 juin 2019
    Trés bon repas, service top, le salon privée peut-être bruyant si les voisins parle fort.
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