Restaurant du Domaine des Chais

41 Rue de la République 17460 Thénac France Plan
  • Français
  • Branché
  • En famille
  • Au vert
  • Charente-Maritime (17)
  • Poitou-Charentes
  • Traditionnel
  • ...
Prix moyen 22 €
8,5 /10
28 avis

Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

La carte ne se compose que de menus, hors boisson.
Validité : Dîner : mardi. Sur certains créneaux horaires uniquement.

Menus

Menu 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Entrée au choix
    • Œuf poché crémeux de céleri et poitrine fumé
      Tomates saveurs d'Antan façon mozzarella revisitée
  • Plat au choix
    • Poisson retour de marché
      Mignon de veau cuit à la rôtissoire
  • Dessert au choix
    • Dessert glacé exotique
      Pyramide d'agrumes en gelée au miel
      Duo de fromage fermiers, compotée du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 25€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Plat au choix
    • Mignon de veau cuit à la rôtissoire
      Poisson retour de marché
  • Dessert au choix
    • Dessert glacé exotique
      Pyramide d'agrumes en gelée au miel

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 25€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Entrée au choix
    • Tomates saveurs d'Antan façon mozzarella revisitée
      Œuf poché crémeux de céleri et poitrine fumé
  • Plat au choix
    • Mignon de veau cuit à la rôtissoire
      Poisson retour de marché

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 45€

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Entrée au choix
    • Maraîchère de légumes au pesto, copeaux de vieux comté
      Saumon mariné façon gravlax, crème aigre douce
      Cannelloni de gambas et ricotta au parfum d'estragon et tomates confites jus de carapace émulsionnée
  • Plat au choix
    • Cabillaud rôtis, minis légumes des jardins paysans
      Filet de bœuf du Chef, pommes de terre grenaille
      Gambas snackées et flambées.
  • Fromage
    • Trio de fromage fermiers, compotée du moment
  • Dessert au choix
    • Notre version de la tarte au citron meringuée et yusu
      Chocolat cara-crakine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Plat au choix
    • Cabillaud rôtis, minis légumes des jardins paysans
      Filet de bœuf du Chef, pommes de terre grenaille
      Gambas snackées et flambées.
  • Dessert au choix
    • Trio de fromage fermiers, compotée du moment
      Notre version de la tarte au citron meringuée et yusu
      Chocolat cara-crakine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Entrée au choix
    • Maraîchère de légumes au pesto, copeaux de vieux comté
      Saumon mariné façon gravlax, crème aigre douce
      Cannelloni de gambas et ricotta au parfum d'estragon et tomates confites jus de carapace émulsionnée
  • Plat au choix
    • Cabillaud rôtis, minis légumes des jardins paysans
      Filet de bœuf du Chef, pommes de terre grenaille
      Gambas snackées et flambées.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 39€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Entrée au choix
    • Maraichère de légumes au pesto, copeaux de vieux comté
      Saumon mariné façon gravlax, crème aigre douce
      Cannelloni de gambas et ricotta au parfum d'estragon et tomates confites jus de carapace émulsionnée
  • Plat au choix
    • Cabillaud rôtis, minis légumes des jardins paysans
      Filet de bœuf du Chef, pommes de terre grenaille
      Gambas snackées et flambées.
  • Dessert au choix
    • Trio de fromage fermiers, compotée du moment
      Notre version de la tarte au citron meringuée et yusu
      Chocolat cara-crakine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant du Domaine des Chais

RESTAURANT TRADITIONNEL - À Thénac, au cœur de la belle campagne charentaise où les églises romanes pointent par centaines leur clocher au-dessus des vignes, le restaurant Domaine des Chais est une belle découverte. Avec sa cuisine ouverte sur la salle vous y partagerez un vrai moment de convivialité.

CÔTÉ TABLE – Le restaurant Domaine des Chais propose des produits de qualité, travaillés et cuisinés de manière originale et élégante. Selon la saison et le marché du jour, vous pourrez savourer huîtres, foie gras, saumon fumé, sole, coquilles Saint-Jacques, filet de bœuf, magret de canard, tarte à la rhubarbe, truffes au chocolat...

PRIVATISATION - Un mariage, un anniversaire, un baptême, une communion… Le restaurant Domaine des Chais met à votre disposition une belle salle de 400 m2 avec pierres et poutres apparentes pouvant accueillir un dîner de 280 personnes avec piste de danse et une salle attenante de 98 m2 pour des soirées plus intimes.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
22 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant du Domaine des Chais

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Mot du chef : Continuer à créer et servir une cuisine de qualité et d’exception
  • Parking Parking privé et Gratuit sur notre site

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h30 à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et mardi)

Services

Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    8
  • 9
    6
  • 8
    7
  • 7
    1
  • < 7
    6
Cuisine
8,4
Service
8,6
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
20/28 avis
EDMOND G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Desserts et vins très bien, le reste très moyen. Problème de propreté. Globalement beaucoup moins bien qu'en 2015.
Restaurant
Bonjour, aucune trace de votre passage il y a deux ans ??? Visiblement vous devez vous être trempé d’établissement bref ... Regardez ce que disent de nous, nos vrais client peut être que sa donne à réfléchir. Cordialement
Sandrine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 sept. 2017
Très bonne adresse.
Cadre agréable, et chef qui cuisine devant vous!
Cela fait trois fois que nous venons et nous avons toujours été ravis de notre repas.
Mon conjoint s'est notamment régalé à chaque fois avec le homard cuisiné selon l'humeur du chef.
Très bonne table donc et personnel convivial.
À recommander !
Geneviève A.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2017
Très bon déjeuner, plats originaux et excellent service.
Restaurant
Bonjour, merci de valoriser notre travail à très vite je l’espère cordialement
Michele L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2017
Un très beau cadre pour une soirée d'été. Un service sympathique et une cuisine composée de produits frais, nous avons été bien reçus.
Restaurant
Bonjour, MERCI cordialement et au plaisir de vous revoir à notre table
Thierry P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 juin 2017
revoir propreté des verres, des alliances de saveurs parfois déroutantes, la carte proposée pour le repas n'a aucun rapport avec celle sur le site de la fourchette et les plats sont moins nombreux et de gamme inférieure.
Restaurant
Bonjour, cette réponse pour vous signaler que votre ami Jean-Yves Homo est cuistot au grand Leclerc de Saintes ils ont plusieurs tables à essayer là-bas. Très cordialement
Aurélie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2017
On ne s'attend pas à trouver un restaurant dans un cadre pareil et La surprise est de taille. Cuisine raffinée, service parfait, personnel accueillant et chaleureux, le tout dans un cadre apaisant, calme et pour un rapport qualité prix plus que correct. Je recommande vivement.
PATRICK P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2017
Joli cadre mais c'est tout , viande ferme , accompagnements très légers et prix lourds pour la nourriture servie , dessert raté ! (Crème brûlée liquide avec excuses de la serveuse. Sans proposition de remplacement.. à 50 euros par personne . ... avec un verre de vin et 1 apéritif ...
Restaurant
Merci chère confrère pratique d'un autre temps sujet à méditer la réalité et tout autre visiblement. Cordialement
Lionel R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Ce restaurant est très beau et l accueil est très chaleureux à bientôt et continuer comme sa
Restaurant
MERCI BEAUCOUP
Jean-Philippe L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2016
Seul repproche au nive
Micheline M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
On a passé un très bon moment. Personnel disponible et chaleureux, prestation de qualité, repas gastronomique savoureux dans un cadre charmant.
evelyne C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2016
EXCELLENT REPAS PRODUIT TRÈS FRAIS
Restaurant
En un mot MERCI @ vous au plaisir de vous revoir à notre table ...
Muguette C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 20 mars 2016
Nous avons été très déçus, d'entrée plus de foie gras au menu - certains couverts sales - les plats sont présentables et corrects mais froids, sans rien d'extravagant. Que ce soit à l'apéritif ou au café, aucun biscuit ou mignardise offert pour agrémenter. A 50€ on trouve largement mieux, surtout pour un petit bourg comme Thénac !!
On ne parle pas des toilettes handicapés, certes, mais laissant à désirer côté hygiène , une poubelle miniature qu'il faut aller chercher sous les lavabos....Il faut juste prendre une photo du domaine , et passer son chemin !!
Restaurant
Madame, je prends bien note de vos diverses remarques, mais je ne peux vous laisser entendre que nos toilettes ne sont pas entretenu. Comme vous l'avez constaté, notre restaurant affichaient complet le jour de votre venue et nous attachons une extrême vigilance à l'entretien des verres et couverts.Si vous souhaitez manger des produits frais il faut accepter que quelques fois nous soyons en rupture, désolé que ce soit tombé sur vous la seul foie ou vous, vous êtes donné la peine de venir manger chez nous. Vos commentaires tranchent trop nettement avec ceux de nos autres clients pour pouvoir être pris au sérieux!!.... Permettez-moi de trouver dommageable que vous ne nous ayez pas fait part de vos remarques pendant votre repas, une solution rapide et objective vous aurait été apportée....Vous me voyez vraiment désolé que votre ressenti vous ai conduit à autant de rancœur....Êtes-vous sûr de ne pas confondre de table notre menu est de 39,00 € et non pas 50,00 € comme vous le dites. Cordialement.
Yves C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mars 2016
Nous avons très bien manger ,le service impeccable. Le seul point négatif est que la cuisine ouverte c est très bien mais nos vêtements sentaient vraiment la nourriture .Mais le cadre est vraiment jolie, les tarifs sont raisonnable. Je conseille à tous.
Restaurant
Madame, Monsieur venons d'un chef votre intervention me touche énormément sachez que c'est avec grand plaisir que nous attendons votre prochain passage pour que l'on puisse ensemble évaluer l'amélioration suite à votre ressenti. MERCI du fond du cœur, cordialement Luc . PS: Faites-moi appeler lors de votre prochain passage à notre table.
Gérard M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 janv. 2016
Très bon accueil, cuisine intéressante, à découvrir
Restaurant
Madame, Monsieur vos sept mots nous vont droit au cœur que dire de plus que MERCI et au plaisir de vous rencontrer à nouveau à notre table, cordialement Luc.
MARC V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2015
Cadre agréable repas excellent&copieux Aucune fausse Note Continuer dans ce sens
lemarseillais44800
Restaurant
Madame, Monsieur un grand merci pour votre avis! Sachez combien il est également agréable pour nous d'accueillir des clients aussi sympathiques principalement ce ne sont que les gens frustrés et aigris ou même certain de nos confrères qui mettent des annotations négatives pour essayer de nuire ou , je ne sais pas quoi. Nous, nous donnons beaucoup de mal pour essayer de faire au mieux, mais quatre-vingt-dix-neuf pour cent des gens satisfaits ne se donne pas la peine de mettre leur ressenti en ligne. Quand une remarque est objective celle-ci nous permets de grandir alors que la plus parts des remarques sont issu de gens frustrés qui n'ont aucune compétence et se permettent de nous prendre de haut. Encore une fois MERCI à des gens comme vous qui dites les choses comme vous les ressentez . Au plaisir de vous accueillir à nouveau, faites-moi appeler si je suis là et c'est avec grand plaisir que l'on prendra l'apéro ensemble. Cordialement Luc ...
JEAN YVES N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 18 oct. 2015
Cuisine excellente mais service trop long (1h avant d'avoir l'entrée ) , pb de hotte aspirante, inefficace donc odeurs de cuisson très fortes, très désagréable, cuisinière seule ou presque et 2 serveurs qui regardent le 3ème travailler, dommage car plats excellents
Patrick R.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2015
deux cassolettes de 6 cagouilles (escargots) à 15.50 € (!), sans saveur, accompagnées d'une pâte feuilletée à peine cuite
une bonne andouillette à 22 € (!) "faite à la main" et à la rôtissoire (30' d'attente, normal), accompagnement insipide
un encornet a la carbonara à 21.50 € (!), bof
un croustillant de pomme flambée au cognac (feuille de brick) à 8.50 € (!), bof
chouquette maison, trois choux minute chantilly chocolat à 9 € (!), bof
1/2 Menetou Salon
2 cafés
addition très très salée, elle, au regard de ce qui nous a été servi (111 € à deux, heureusement les 30% de la Fourchette ont compensé la fadeur et le manque de maîtrise de l'ensemble)
Restaurant
Duo de thon mariné entre tartare et mi-cuit.
Royale de foie gras aux senteur de truffes et son caviar.
Homard sur sa tombée de légumes de chez Bouron Gaëlle.
Huitres pochées sur sa duxelles de champignons et sabaillon vin blanc et safran.
Rose de saumon fumé maison et ses crevettes sur son lit de jeunes pouces vinaigrette framboise.
Râble de Rex du Poitou farci au chorizo cuit à la rôtissoire.
Filet de bœuf de notre région aux petits légumes nouveaux.
Saint Jacques snakées, carbonara de pâtes d'Asie aux agrumes et yuzu.
Filet de rouget snacké fumé minute aux herbes de palmiers petits légumes de Corme Royale.
Carré d'agneau mariné au miel légumes de chez Bouron Gaëlle culture raisonnée cuisson à la rôtissoire.
Découverte exotique
Assiette gourmande
Au tour de la fraise
Le chocolat dans tous ses états
Notre Mariage entre le Litchi et la Rose
José G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 sept. 2015
bel accueil, beaux produits maison, belle cuisine, bel environnement. Faiblesse sur les vins
Bruno D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2015
Cadre fort agréable ; les mets impeccable ainsi que le service merci à l équipe de cet établissement .
Restaurant
Un grand merci pour votre avis! Sachez combien il est également agréable pour nous d'accueillir des clients aussi sympathiques principalement ce ne sont que les gens frustrés et aigris ou même certain de nos confrères qui mettent des annotations négatives pour essayer de nuire ou , je ne sais pas quoi. Nous, nous donnons beaucoup de mal pour essayer de faire au mieux, mais quatre-vingt-dix-neuf pour cent des gens satisfaits ne se donne pas la peine de mettre leur ressenti en ligne. Quand une remarque est objective celle-ci nous permets de grandir alors que la plus parts des remarques sont issu de gens frustrés qui n'ont aucune compétence et se permettent de nous prendre de haut. Encore une fois MERCI à des gens comme vous qui dites les choses comme vous les ressentez … Cordialement
Vincent L.
Gastronome
(144 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 22 juil. 2015
Un mauvais accueil dès le départ, où devant vos invités on vous signale que la réduction de la fourchette ne peut s'appliquer que sur la commande de 2 plats exclusivement, sinon c'est un tarif plein pot (contrairement au site de réservation: 2 plats Minimum). Ne souhaitant pas faire d’esclandre, je me suis laissé faire.
En cuisine, commande d'un bœuf façon Rossini, où la cuisson de la viande ne fut pas respectée, et servi avec une escalope de foie gras calciné et desséché.
En conclusion très en dessous de nos attentes.
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