à la carte

Entrée

Duo d'oeufs en meurette rouge et blanche
10 €
Nougat de chèvre aux fruits secs, bouquet de salade
9 €
Carpaccio de boeuf Charolais façon Thaï
12 €
Escargots de Bourgogne (x12)
15 €
L'Aumonière Franc Comtoise
11 €
Les oeufs pochés à la crème d'Epoisse
11 €
L'entrée du jour
7 €
La terrine de lapin aux noisettes
9 €

Plat

Filet de daurade royale snacké, crème au Chorizo doux
22 €
Entrecôte de boeuf Charolais(+/-300g) , beurre maitre d'hotel
26 €
Le filet de truite poelé, huile vierge aux agrumes
19 €
Faux filet de boeuf Charolais (+/-200g) echalote confite
22 €
Suprème de poulet façon Gaston Gerard
20 €
Magret de canard basse température, réduction de porto et Anis de Flavigny
24 €
L'Assiette végétarienne du jour
14 €
Le Carré d'Agneau Roti, viennoise à la pistache
26 €
Plat du jour
15 €

Dessert

Poire pochée au Ratafia, glace au pain d'épice
10 €
Tiramisu aux fruits rouges et crème de cassis
9 €
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
10 €
Le mille-feuille au vin jaune et noix
11 €
Tarte au citron, meringues croquantes
9 €
Patisserie du jour
8 €

Boissons

Bouteille de champagne
40 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
3 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
16 €
Verre de vin
3 €
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