Restaurant de l'Hôtellerie du Bas-Bréau

22, Grande Rue 77630 Barbizon France Plan
Prix moyen 90 €
8,2 /10
73 avis

Un mot sur le restaurant Restaurant de l'Hôtellerie du Bas-Bréau

PRESTIGIEUSE RÉPUTATION – Le restaurant de l’Hôtellerie du Bas-Bréau jouit d’un prestige reconnu dans le monde entier. Les gourmands venant des quatre coins du globe arrivent ici pour savourer les spécialités de gibier, tout droit sorti de la non moins célèbre forêt de Fontainebleau.

GIBIER – À chaque saison son gibier, à chaque produit son moment de l’année. À la fin de l’été le Chef vous servira des champignons soigneusement récoltés par les ramasseurs. Dès septembre, il vous proposera le grouse d’Écosse et attendra patiemment le début de l’automne pour vous concocter un canard sauvage, un perdreau ou un lièvre.

L’APPEL DE LA FORÊT – Vous prendrez bien le temps de vous détendre en ces lieux. L’Hôtel tient les jolies chambres de cet ancien relais de chasse à votre disposition, n’hésitez pas à prolonger votre séjour.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
90 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant de l'Hôtellerie du Bas-Bréau

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare Melun - Fontainebleau
  • Indications particulières
    Autoroute A6, sortie Fontainebleau puis Barbizon
  • Parking Parking et garage sur place

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h00 (tous les jours)

Services

Très bonne table
8,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    8
  • 9
    28
  • 8
    17
  • 7
    9
  • < 7
    11
Cuisine
8,7
Service
7,8
Cadre
7,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
38/73 avis
Michele B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 15 août 2017
Avions choisi 4 menus "classIque" à 60 euros : première surprise, il nous fut remis un menu/papier pour 2 convives ! les asperges sauvages inscrites au menu n'étaient que vertes ! Pour un même plat, des variantes constatées d'un convive à l'autre (une assiette avec copeaux de parmesan les 2 autres sans parmesan) et un "Turbot" dont la cuisson avait été prolongée à tort... Toutefois la présentation des mets et la qualité des produits sont irréprochables... Le soufflé au Grand Marnier est sublime.... Le charme des locaux n'efface pas le manque de convivialité des nombreux espaces vides qui conduisent à la salle de restaurant....
Hervé R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 août 2017
Nous avons optez pour 2 menus à 60€. Des ingrédients de qualité : en entrée, le foie gras était très bon et les "gambas" aussi. Je mets "gambas" entre guillemets car leur taille correspondait plus à des crevettes de taille moyenne qu'à des gambas, mais bon, leur cuisson était réussie. Le dessert (soufflé au grand marnier), spécialité de la maison est également très bien.
Deux bémols : le service est très rapide, presque trop ce qui fait que le repas semble expédié. Si il n'est jamais agréable d'attendre très longtemps entre deux plat, avoir un plat servi sitôt le précédent débarrassé est trop rapide. Le 2ème bémol concerne le prix des vins : quelques bouteilles entre 30 et 45€ puis les prix grimpent vite : la plupart des vins sont entre 300€ et 500€, même un bordeaux à prêt de 1 000€ !! C'est très cher (trop) pour le contexte (lieu, qualité des mets). J'ai eu l'occasion de déjeuner ou dîner dans des restaurants étoilés (1 à 3 étoiles) avec de nombreux vins à des tarifs plus abordables...
Christian F.
Gastronome
(275 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mai 2017
Une grande table de la région à n'en pas douter mais le prix est à la hauteur également.
Service attentionné et prévenant pour les enfants.
Les plats sont d'excellente qualité et très travaillés.
Seul bémol : alors qu'il faisait plus de 30°, nous imposer une table en jardin et non pas dans la salle plus tempérée comme nous l'avons demandé...un peu rude, surtout avec de jeunes enfants.
Claude T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2017
menu copieux d'un bon rapport qualité -prix, mais mets un peu trop cuits.
Alain P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2017
Notre deuxième visite et le même enchantement gustatif.
Si je devais faire une critique je dirai que la vaisselle n'est pas toujours en accord avec la cuisine,
Nous avons passé un excellent moment et nous ne manquerons pas de revenir.
Christel C.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 mai 2017
Très bonne cuisine mais le décor est un peu vieux
Marie F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 mai 2017
Restaurant un peu vieillot en deco mais cadre quand meme agreable. Vu sur une jolie terrasse arboré. La cuisine est tres bonne et le service aussi
Robert B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2017
Une très bonne expérience à Barbizon. Une serveuse charmante avec beaucoup d'humour. Des plats joliment dresses et très goûteux (parfois un peu relevés toutefois). Le soufflet au grand marnier'est excellent.
Le café au coin du feu avec des friandises offertes a conclu très agréablement le repas
Rémi G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Repas de Saint Valentin, d'où une affluence plus importante que d'habitude (restaurant complet) et donc visiblement un manque de maîtrise du personnel face à une très (trop ?) nombreuse clientèle. Quelques fautes de débutants du serveur, pourtant pas né de la dernière pluie : se trompe entre champagne rosé et champagne normal, passe devant le convive et au-dessus de l'assiette pour servir le vin, laisse "trainer" le chariot à pain devant notre table pendant 1/4 heure, erreur dans la disposition des couverts à poisson... Certes ce ne sont que de petits détails, mais à ce niveau je pensais que l'on y échapperait. Nous étions déjà venu pour un repas en soirée, en semaine, hors journée spéciale, nous n'étions que 4 clients, le service était parfait. Donc je mets ça sur la pression due à la trop forte affluence (peut-être aurait-il fallu limité un peu la capacité).
Sinon, côté assiette, rien à redire, entrée, poisson et plats parfaits, tant dans la cuisson, l'assortiment des sauces que de la présentation.
Gilles G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
METS DE GRANDE QUALITE ET REPAS EXCELLENT - PERSONNEL A L'ECOUTE
Delphine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2016
Un très bon moment en amoureux face à un feu de cheminée. .. belle salle de restaurant.
Maître d'hôtel aux petits soins.
Bons et beaux produits, bien cuisinés (quoique un peu trop salés à mon goût).
Herve A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2016
Tout simplement délicieux.
Les entrées les plats les desserts et les vins étaient trés fins. Nous avons savouré ces mets avec délice et nous le recomandons.
Nous reviendrons.
Catherine et Hervé
ALAIN G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2016
Excellent diner, pour un anniversaire de mariage. Le soufflé au grand Marnier est à recommander. Seule ombre au tableau le service du vin, en fait diner au champagne (90€ la bouteille), ne suit pas, obligé de faire le service moi même
patrick D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 5 sept. 2016
j'ai ete decu de la friture de poisson qui accompagne l'aperitif
tres bien pour la suite et surtout pour la grouse d'ecosse
merci
Stephen H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2016
Le restaurant gastronomique de l'Hôtellerie du Bas-Bréau est un endroit tout à fait accueillant, proposant une carte de mets fins avec un service stylé.
Deux bémols :
- La réservation faite auprès de la Fourchette n'avait pas été reçue par le restaurant... et ce n'était pas la première fois manifestement... Heureusement qu'il restait une table pour 4 disponibles.
- Le service était lent. Les serveurs ont reconnu avoir été débordés et qu'il n'avait pas bien travaillé.
Mais leur professionnalisme et leur gentillesse nous a fait vite oublié le temps passé et nous n'étions pas pressés !
Claude B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 août 2016
bonne cuisine, mais cher en rapport qualité prix, le service est long ,
la terrasse est très agréable , calme et ombragée.
Francine P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 14 août 2016
Le service était probablement assuré par une équipe de dépannage en août .le personnel habituel est en vacances!!!
Inacceptable dans un établissement de cette catégorie , on sert le champagne comme la limonade!!!
On sert un verre de vin sans présenter la bouteille!
À ne pas renouveler et ne pas conseiller
Michele C.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2016
Malgré un petit couac avec un accueil un peu sec de la patronne, suite à une erreur dans la réservation de la part du restaurant, celle-ci a finalement récupéré la situation et nous avons pu profiter d'un très bon repas avec des serveurs aux petits soins et des plats très à la hauteur. C'est la 2ème fois que nous venions, ce ne sera sûrement pas la dernière.
PHILIPPE R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2016
Le cadre est très agréable et les mets délicieux, fins et copieux.
Le mignon de veau et le soufflé au Grand-Marnier valent le déplacement.
Une seule remarque, il n'y a pas de 1/2 bouteille de vin( vin au verre quand même).
Michele C.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2016
Tous les mets dégustés ont été un vrai plaisir en bouche et à l'oeil avec des assiettes bien dressées. Pour les amoureux des desserts, prenez sans hésiter le soufflé au grand marnier qui est excellent. Nous avons été très bien accueilli avec toujours un petit mot sympathique entre chaque plat. Avec la bonne odeur de cheminée, on s'y sent bien et on a qu'une envie, c'est d'y revenir !
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