Restaurant Charles Barrier

101, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 105 €
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+33 2 47 54 20 39
8,6 /10
319 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 105€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Foie gras de canard des Landes, pomme en aigre doux, curry et sel noir
  • 2ème entrée
    • Maigre de Corse, pistache, avocat, kiwi, poireau farci
  • Plat
    • Légumes du jardin d'Eric Roy tout juste sortis de terre
  • 2ème plat
    • Rable de lapin farci d'encornet, artichaut, fèves, tuile à l'encre
  • Dessert
    • Chèvre d'ici, Granny Smith et chocolat
  • 2ème dessert
    • Rhubarbe et fraises mara des bois, fines meringues croustillantes, huile d'olive

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Laitue, coquillages, émulsion à la noisette, rhubarbe
      Ou
      Tomate en variation, burrata, gelée de roquette et huile de basilic
  • Plat
    • Lieu jaune de ligne du Guilvinec, bouillon d'algues, sarrasin, pommes de terre fumées
      Ou
      Cochon "Roi Rose de Touraine", tarot, cacahuètes, écume au curry de Madras
  • Dessert
    • Chèvre d'ici, Granny Smith et chocolat
      Ou
      Pommes de terre en texture, cannelle, abricot

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Charles Barrier

VALLÉE DE LA LOIRE - Le restaurant Charles Barrier est une véritable institution à Tours. A la tête de cet établissement de prestige se trouve le brillant Chef Hervé Lussault.

RÉFÉRENCE GASTRONOMIQUE RÉGIONAL - Il vous invite à découvrir une cuisine raffinée, élaborée à base de produits d’exception : noix de Saint Jacques, pigeonneau de Touraine ou homard... La qualité est le maître mot de ce lieu réputé.

ELÉGANCE - Le mobilier d’époque, les grands lustres, le velours des chaises apportent à l’ensemble un charme désuet très agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 37 € - 115 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 115 €
    Menu dîner la semaine
  • 55 € - 115 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Charles Barrier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne Tram A - Arrêt Charles Barrier
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12 h à 13 h 30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19 h 30 à 21 h 30h (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    109
  • 9
    110
  • 8
    48
  • 7
    21
  • < 7
    31
Cuisine
8,9
Service
8,7
Cadre
8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
164/319 avis
Odile C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2018
C'est une restaurant très bien tenu, accueillant, avec un menu abordable le midi, des mets délicieux et bien présentés, temps d'attente un peu long et terrasse agréable mais bruyante.
Keren S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juin 2018
אוכל מצויין מגוון עם המון מנות ביניים מפתיעות. מומלץ מאוד
Kevin L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2018
Excellent service
Plats adaptés à certaines exigences telles que des allergies à certains types d aliments.
Le chef a tout adapté et c etait parfait !
Brigitte N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2018
Trés bonne adresse à Tours à recommander
Daniel A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 mai 2018
Remarquable qualité gastronomique des plats.
Service à la fois professionnel et convivial.
Cadre un peu tristounet.
Jean-marc B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2018
Très agréablement surpris par la qualité des plats concoctés par le nouveau chef de ce restaurant. Nous avons vraiment très bien mangé, avec un service impeccable.
Greg B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 31 mars 2018
Très bon gastro, cuisine raffinée et service impeccable, carte des vins magique. Seul bémol le cadre est selon moi un peu vieillissant.
Charles G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2018
Nous avons passé une belle soiree, et nous nous sommes régalés. En revanche le service est long et parfois une peu distrait (nos verres étaient vides assez longtemps et plusieurs fois, sans que nous puissions les remplir nous même, les bouteilles étant sur les tables de services..). Par ailleurs, il était indiqué "mignardises" sur le menu, nous ne les avons pas eu. Ambiance feutrée et calme, pas de musique. Petite pointe de déception pour un restaurant étoilé. Tres bonne table malgré tout!
Pascale M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2018
Soirée parfaite!
Menu à 115€ qui est d'un très bon rapport qualité prix
Un vrai régal!
philippe C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mars 2018
Excellente cuisine, plats raffinés, très bons produits et très belles saveurs, bravo au chef!
Dommage que le service soit plus qu'approximatif, pour ne pas dire inexistant; longues attentes, personne pour resservir l'eau ou le vin, personne pour redonner les vêtements au vestiaire au départ... De grâce, formez votre personnel de salle, quel dommage de gâcher l'impression d'un si beau repas par ces petits détails!
Jean-michel H.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 3 mars 2018
Si nous revenons à TOURS nous y retournerons. Plats intéressants, recherche dans les vins proposés et très bon service
Beau A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 févr. 2018
Très bon restaurant, service impeccable et rapide.
Patrick C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Dîner de Saint-Valentin plein de promesses, un menu imposé mais mettant l'eau à la bouche, une ambiance musicale flateuse mais un peu trop présente, enfin, tout se présentait au mieux pour 145€ par personne.
Dommage que pour ce prix l'on ait pas un un petit apéro de la St Valentin, très bon repas plein de saveurs et d'originalité jusqu'au pré-dessert où on nous sert une panna cotta insipide et sans saveur, suivie d'un "Rose Désir et coco câline", en fait une mousse gélatineuse surmontée d'une framboise, le tout enroulé dans une feuille de brick rance. Dessert indigne d'une telle maison et d'un menu à ce prix. Le maître d'hôtel s'en est excusé en nous proposant un petit bonus, mais il eut mieux valu s'assurer auparavant de la qualité des produits proposés.
Jean Marie M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 12 févr. 2018
Je n'étais pas retourné chez Barrier depuis 2 ou 3 ans . Rien n'a changé : la cuisine est goûteuse car le chef a du métier . Mais c'est sans originalité et sans surprise : du déjà vu . Des détails font désordre : le perron aux marches cassées (idem pour la jardinière à droite ), indigne d'en établissement que se labellise "Châteaux et hôtels de collection "; le menu Au fil de Loire présenté comme "menu du marché du jour " : celui du 12/02 était le même que celui du 7/02 , resté affiché dans la vitrine et du jour de la réservation le 10 . Dommage ... Ce n'est plus chez Barrier que s'incarne le titre un peu ronflant de "Tours cité de la gastronomie " .
Eudes G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 janv. 2018
Une valeur sûre à Tours
Martine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 30 janv. 2018
Bon repas, personnel très professionnel et accueillant soirée agréable
Adrien M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Très belle expérience. Le repas était très bon avec de jolis mélanges de saveurs. La pièce de biche était magnifique dans le menu « autour de l’hiver ». Le service était très attentionné malgré quelques détails.
Caroline F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Ne pas prendre les réservations par le site La Fourchette car cela pose des problèmes : réservation au mauvais restaurant, réservation qui n'arrive pas au restaurant...
Benjamin M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2017
Un moment très agréable devant un excellent repas.Plaisir des yeux et délices du palais.Je recommande le menu festif.
Catherine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 24 déc. 2017
Manque d'ambiance, fond musical triste pour un réveillon de Noël. Pour le reste rien à dire, Service très agréable.
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