Restaurant Charles Barrier

101, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 105 €
9 /10
218 avis

Promotions et menus

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Menus

Spécial Groupe : Menu 55€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + Dessert + +

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Fricassée de gambas sauce thaï et légumes confits
      ou
      Cannelloni de queue de bœuf au foie gras gratiné au parmesan
  • Plat
    • Filet de bar poêlé, pommes de terre écrasées aux algues, sauce aux œufs de hareng et citron vert
      ou
      Magret de canard du Sud-Ouest rôti, sauce au vin de Chinon
  • Dessert
    • Entremets aux fruits exotiques
      ou
      Baba au rhum et aux fruits frais
  • Mignardises
    • Mignardises
  • BOISSONS
    • Apéritif vin blanc moelleux, eaux minérales, un tiers de bouteille de vin par personne blanc ou rouge et un café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 69€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert + +

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Persillade d’anguille de Loire, sauce au raifort et moutarde de Dijon
      ou
      Tourte de canard au foie gras, salade de pousses d’épinard
  • Plat
    • Pavé de sandre rôti, beurre blanc, julienne de légumes et sauce au verjus
      ou
      Suprême de poulette de Racan, sauce au Champagne et maraîchère de légumes
  • Dessert
    • Entremets au chocolat praliné feuilleté
      ou
      Beignet d’ananas, sauce Piña Colada et sorbet
  • Mignardises
    • Mignardises
  • BOISSONS
    • Apéritif coupe de Vouvray pétillant, eaux minérales, un tiers de bouteille de vin par personne blanc ou rouge et un café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 86€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + + Dessert + +

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Noix de coquilles Saint-Jacques rôties au beurre blanc, fenouil et champignons
      ou
      Duo de foie gras de canard : l’un au Malvoisie, l’autre poêlé à la sauce périgourdine
  • Plat
    • Blanc de turbot meunière, jus terre et mer à l’aneth et fondue de poireaux au parmesan
      ou
      Filet de veau rôti, jus aux truffes, fruits et légumes d’hiver
  • fromage
    • Assiette de fromages frais et affinés
  • Dessert
    • Chocolat « Grand Cru » craquant à la mangue
      ou
      Millefeuille de poires à la vanille
  • Mignardises
    • Mignardises
  • BOISSONS
    • Apéritif cocktail maison, eaux minérales, un tiers de bouteille de vin par personne blanc ou rouge et un café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Charles Barrier

VALLÉE DE LA LOIRE - Le restaurant Charles Barrier est une véritable institution à Tours. A la tête de cet établissement de prestige se trouve le brillant Chef Hervé Lussault.

RÉFÉRENCE GASTRONOMIQUE RÉGIONAL - Il vous invite à découvrir une cuisine raffinée, élaborée à base de produits d’exception : noix de Saint Jacques, pigeonneau de Touraine ou homard... La qualité est le maître mot de ce lieu réputé.

ELÉGANCE - Le mobilier d’époque, les grands lustres, le velours des chaises apportent à l’ensemble un charme désuet très agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 37 € - 115 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 59 € - 115 €
    Menu dîner la semaine
  • 59 € - 115 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Charles Barrier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    73
  • 9
    87
  • 8
    32
  • 7
    14
  • < 7
    12
Cuisine
9,3
Service
9
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
117/218 avis
Zaragosa W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Nickel
Didier L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Cuisine qui manque de modernisme alors que les ingrédients sont de très bonne qualité
Prix élevé à la carte
Soufflet aux griottes excellent.
jacques P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Belle "ballade du gourmet" qui gagnerait à être allégée du "pré-dessert" inutile, non croquant comme d'ailleurs le sablé du croissant de noisette. Bilan positif, les réserves ci dessus n'entachent pas le plaisir global.
Dimitri L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2017
Tout était super merci à l'équipe de salle et de cuisine
eric L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Excellent rien à dire toutout est parfait
Edouard R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2017
Bon accueil, bonne cuisine, service impeccable....une très bonne soirée
Patrice W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Excellente table. Menu inventif et bien équilibré. Service respectueux tout en étant proche et attentif. Une belle soirée.
Jean K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 29 nov. 2016
Excellente qualité des plats Très bel hommage à Charles Barrier Bravo
Pierre B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 nov. 2016
cadre un peu vieillot
Herve P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 23 nov. 2016
Excellente soirée culinaire malheureusement un peu gâchée par un cadre vraiment pas à la hauteur
Marie Christine R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2016
atmosphère très cosy.Endroit propice pour déguster les excellents plats.Personnel de très bonne facture,agréable.Peut être serait il possible de laisser la musique d'ambiance jusqu'à la fin du repas.
Jean Guy L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2016
très satisfait nous avons passé une excellente soirée
Frédérique R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Très beau cadre et cuisine raffinée avec un très bon service et des conseils très professionnels pour le choix des vins.
Très agréable moment.
Sylvie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Très bon repas dans un cadre très agréable
Qualité des mets toujours au rendez-vous
PAUL B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 9 nov. 2016
Excellente cuisine avec un menu pour le centenaire de Charles Barrier pour un prix très raisonnable. Très belle carte des vins. Une adresse à retenir sans faute.
Petit bémol : la coordination du service alors qu'il y avait peu de clients : les amuses bouche son servis immédiatement alors même que les apéritifs sont proposés 10 min après. La commande de repas est prise encore 10 min après. Le vin est déposé sur autre table et le sommelier oublie d'en servir au cours du plat principal.
La propreté laisse parfois à désirer (toilettes : sol non nettoyé, abattant vétuste)
Dominique R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2016
Personnel très acueillant acueillant et professionnel
Caroline J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Une déception par rapport au repas précédent: les quantités étaient vraiment trop copieuses et nous aurions préféré un effort sur l'originalité des plats.
Julien G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Une explosion de saveurs et un ravissement pour les yeux!

Nous sommes bel est bien dans un restaurant digne et de très haute qualité gastronomique.
De l’apéritif maison au dessert, tout n'a été qu'éblouissement et découvertes papillaires.

Le cadre en serait presque à ternir une cuisine aussi magique.

Un très bon restaurant avec une équipe professionnelle le tout sublimé par la cuisine du Chef Hervé Lussault qui est digne de tenir haut et fort la succession du Chef Charles Barrier!
Jo B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2016
vaut le détour
jean luc C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 31 oct. 2016
beaucoup de mise en scéne; plus brasserie de standing que restau de réputation; serveurs qui se la joue un peu; Ex sommelier arrivé au bout du second plat après plusieurs demandes; Idem pour les desserts (trés quelconques - riz au lait pour une addition à 100€ par personne) et addition réclamé à plusieurs reprises Réputation surfaite
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