Restaurant Charles Barrier

101, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 105 €
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+33 2 47 54 20 39
8,8 /10
417 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 105€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Foie gras de canard des Landes, pomme en aigre doux, curry et sel noir
  • 2ème entrée
    • Maigre de Corse, pistache, avocat, kiwi, poireau farci
  • Plat
    • Légumes du jardin d'Eric Roy tout juste sortis de terre
  • 2ème plat
    • Rable de lapin farci d'encornet, artichaut, fèves, tuile à l'encre
  • Dessert
    • Chèvre d'ici, Granny Smith et chocolat
  • 2ème dessert
    • Rhubarbe et fraises mara des bois, fines meringues croustillantes, huile d'olive

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Laitue, coquillages, émulsion à la noisette, rhubarbe
      Ou
      Tomate en variation, burrata, gelée de roquette et huile de basilic
  • Plat
    • Lieu jaune de ligne du Guilvinec, bouillon d'algues, sarrasin, pommes de terre fumées
      Ou
      Cochon "Roi Rose de Touraine", tarot, cacahuètes, écume au curry de Madras
  • Dessert
    • Chèvre d'ici, Granny Smith et chocolat
      Ou
      Pommes de terre en texture, cannelle, abricot

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Charles Barrier

VALLÉE DE LA LOIRE - Le restaurant Charles Barrier est une véritable institution à Tours. A la tête de cet établissement de prestige se trouve le brillant Chef Hervé Lussault.

RÉFÉRENCE GASTRONOMIQUE RÉGIONAL - Il vous invite à découvrir une cuisine raffinée, élaborée à base de produits d’exception : noix de Saint Jacques, pigeonneau de Touraine ou homard... La qualité est le maître mot de ce lieu réputé.

ELÉGANCE - Le mobilier d’époque, les grands lustres, le velours des chaises apportent à l’ensemble un charme désuet très agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 37 € - 115 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 115 €
    Menu dîner la semaine
  • 55 € - 115 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Charles Barrier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne Tram A - Arrêt Charles Barrier
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12 h à 13 h 30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19 h 30 à 21 h 30h (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    146
  • 9
    135
  • 8
    65
  • 7
    28
  • < 7
    43
Cuisine
8,9
Service
9,2
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
224/417 avis
Hubert M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2018
Repas excellent, dommage que l'entrée soit si légère, on a l'impression de manger que de la mousse ( émulsion) et une rondelle de tomates. C'est surprenant au regard du prix. Pour le reste, pas de soucis...
ADONIS M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Un cadre magnifique,un service royal, une table aux repas extraordinaires.Nous ne pouvons que recommander vivement ce restaurant !
Celine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Très belle salle de restaurant
Jean-claude S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 oct. 2018
etant dans le contexte "tous au restaurant" le menu à 50 € est cher par rapport à ce qu'il y a dans l'assiette car pour une moyenne de 27 € dans certains restaurants quartier vieux TOURS yc rue colbert ON Y MANGE MIEUX .Comme 1 repas sur 2 est gratuit et bien on en met peu dans l'assiette et le tour est joué en + le vin c'est pour le même type vin 10à 15 € de +.
type de fonctionnement a repenser
.
Arnoult T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Un très bon accueil, personnel discret et de bon conseil, des mets raffinés et de qualité, une adresse à recommander !
Florian R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Nous sommes allés "tester" le restaurant Charles Barrier (nous connaissions déjà la brasserie voisine) dans le cadre de l'opération "Tous au restaurant". Bon accueil, cadre agréable, prix très attractif dans le cadre de l'opération (2e menu offert, hors vin), cuisine très bonne et originale, vin parfait. Seul petit bémol, au niveau de la cuisson de la viande qui était un peu limite (pour ma part, j'ai pris du poisson). Impression globale très bonne, nous retournerons sûrement
Nicolas G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Très belle découverte : nous avons bien mangé et été très bien accueillis.
Malheureusement, étant enceinte je n’ai pas pu profiter autant que je l’aurai voulu du menu proposé mais je le savais au moment de réserver.
Le seul bémol a été pour nous la décoration, un peu vieillotte mais cela reste une très belle soirée.
Christelle B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Un régal pour les papilles !!! Des serveurs aux petits soins en toute discrétion.
A renouveler sans hésiter !
Gerard C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Repas et service de bon niveau mais cadre très vieillissant et mal entretenu (fuite d'eau dans la verriere).
Une rénovation totale serait bien venue.
Audrey F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
bien, petit bémol pour l'accompagnement du merlu en très faible quantité comparé au plat qu'avait mon conjoint.
VALÉRIE I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Un régal pour les yeux et les papilles. Excellentes suggestions du sommelier, et service parfait.
Merci au chef et à toute son équipe.
Isabelle R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Succulant, très raffiné !
Dommage que la décoration date un peu...
Laurence L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Un peu vieillissant - Un peu décevant par rapport à la renommée.
Vincent C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Compter autant pour les boissons que pour le repas. Une très bonne adresse. Jamais déçu
Laura J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Très bon accueil, la qualité du service est excellente. La cuisine est très bonne, la présentation est un délice pour les yeux !
Viviane H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Une belle table dans un cadre élégant !
Nous sommes venus dans l’opération « Tous au restaurant ! Votre invité et notre invité »
C’était la troisième fois.
Le nouveau chef Laurent Reversé signe une cuisine sans fausse note, savoureuse, raffinée.
Chaque plat donne une intense émotion.
La présentation des mets est belle, moderne, épurée.
Service de haute qualité, mais très chaleureux.
Nous reviendrons !
Sauzet S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 11 oct. 2018
j'avais prévenu de mes difficultés culinaires avec un régime sans FODMAP, rien n'a été fait pour que je puisse manger correctement, pas de pain sans gluten, pas de plats spécifiques, sauf pour le dessert ou ils ont fait un effort.


c'est dommage pour le prix de ne pas pouvoir tout apprécier à sa juste valeur
ANNE T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Tres très agréable diner. Acceuil parfait ,service rapide élégant,discret. Tres bon dîner. Belle découverte.
Laurent N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Bonne cuisine traditionnelle française
Morgan H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Un très bon moment. De savoureux mets dans un joli cadre. Un très bon service du début à la fin.
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