Restaurant Charles Barrier

101, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 105 €
9,1 /10
224 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu de Pâques 90€

Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte. Valable le 16/04 midi.

Ce menu comprend :

  • Amuse-bouche
    • Pâté de Pâques traditionnel aux truffes,
      mesclun à l’huile de noix
  • Entrée
    • Duo de foie gras, l’un confit au vin jaune et gelée d’or,
      l’autre poêlé servi avec une galette de maïs
  • Plat
    • Epigramme d’agneau pascal
      Samoussa d’agneau au curry de Madras
      Carré d’agneau rôti au poivre et au thym
      Selle d’agneau panée sauce paloise
      Feuilleté de navarin d’agneau et légumes de printemps
      Parmentier d’épaule d’agneau confite à la moutarde
  • Fromage
    • Chariot de fromages affinés
  • Dessert
    • Œuf de Pâques
      Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Spécial Groupe : Menu 55€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + Dessert + +

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Fricassée de gambas sauce thaï et légumes confits
      ou
      Cannelloni de queue de bœuf au foie gras gratiné au parmesan
  • Plat
    • Filet de bar poêlé, pommes de terre écrasées aux algues, sauce aux œufs de hareng et citron vert
      ou
      Magret de canard du Sud-Ouest rôti, sauce au vin de Chinon
  • Dessert
    • Entremets aux fruits exotiques
      ou
      Baba au rhum et aux fruits frais
  • Mignardises
    • Mignardises
  • BOISSONS
    • Apéritif vin blanc moelleux, eaux minérales, un tiers de bouteille de vin par personne blanc ou rouge et un café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 69€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert + +

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Persillade d’anguille de Loire, sauce au raifort et moutarde de Dijon
      ou
      Tourte de canard au foie gras, salade de pousses d’épinard
  • Plat
    • Pavé de sandre rôti, beurre blanc, julienne de légumes et sauce au verjus
      ou
      Suprême de poulette de Racan, sauce au Champagne et maraîchère de légumes
  • Dessert
    • Entremets au chocolat praliné feuilleté
      ou
      Beignet d’ananas, sauce Piña Colada et sorbet
  • Mignardises
    • Mignardises
  • BOISSONS
    • Apéritif coupe de Vouvray pétillant, eaux minérales, un tiers de bouteille de vin par personne blanc ou rouge et un café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 86€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + + Dessert + +

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Noix de coquilles Saint-Jacques rôties au beurre blanc, fenouil et champignons
      ou
      Duo de foie gras de canard : l’un au Malvoisie, l’autre poêlé à la sauce périgourdine
  • Plat
    • Blanc de turbot meunière, jus terre et mer à l’aneth et fondue de poireaux au parmesan
      ou
      Filet de veau rôti, jus aux truffes, fruits et légumes d’hiver
  • fromage
    • Assiette de fromages frais et affinés
  • Dessert
    • Chocolat « Grand Cru » craquant à la mangue
      ou
      Millefeuille de poires à la vanille
  • Mignardises
    • Mignardises
  • BOISSONS
    • Apéritif cocktail maison, eaux minérales, un tiers de bouteille de vin par personne blanc ou rouge et un café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Charles Barrier

VALLÉE DE LA LOIRE - Le restaurant Charles Barrier est une véritable institution à Tours. A la tête de cet établissement de prestige se trouve le brillant Chef Hervé Lussault.

RÉFÉRENCE GASTRONOMIQUE RÉGIONAL - Il vous invite à découvrir une cuisine raffinée, élaborée à base de produits d’exception : noix de Saint Jacques, pigeonneau de Touraine ou homard... La qualité est le maître mot de ce lieu réputé.

ELÉGANCE - Le mobilier d’époque, les grands lustres, le velours des chaises apportent à l’ensemble un charme désuet très agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 37 € - 115 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 59 € - 115 €
    Menu dîner la semaine
  • 59 € - 115 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Charles Barrier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    76
  • 9
    89
  • 8
    32
  • 7
    14
  • < 7
    14
Cuisine
9,2
Service
9
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
123/225 avis
Maurice D.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 21 mars 2017
Pas de "Cardinal" servi en apéritif. 2° plat rouget et soupe de poisson servi froid donc renvoyé, retour tiède mais sans garniture complète. Pigeon pas assez cuit et légumes carrément cru. Toutes ces erreurs constatées et approuvées par le service. verres de vin et cafés offerts en contrepartie.
Ce diner "Gout de France" fut pour nous une déception.
Alex B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mars 2017
Menu copieux. Service attentionné. Des mises en bouche aux mignardises, tout était très bon. Mentions particulières pour la caille farcie au foie gras et la beuchelle tourangelle.
Jalu G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2017
Très bonne table, je recommande
Valerie G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 févr. 2017
Repas en tête à tête pour fêter mes 50 ans, nous sommes ravis du choix de ce restaurant qui a su ravir nos attentes: mets raffinés sublimant les saveurs, presentés somptueusement dans des assiettes en porcelaine de limoges , environnement trés calme, accueil et service à la hauteur de nos attentes.
Plus un petite geste d attention pour marquer mon anniversaire...
Trés agréable soirée.
François N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2017
Excellent restaurant.
Zaragosa W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Nickel
Didier L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Cuisine qui manque de modernisme alors que les ingrédients sont de très bonne qualité
Prix élevé à la carte
Soufflet aux griottes excellent.
jacques P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Belle "ballade du gourmet" qui gagnerait à être allégée du "pré-dessert" inutile, non croquant comme d'ailleurs le sablé du croissant de noisette. Bilan positif, les réserves ci dessus n'entachent pas le plaisir global.
Dimitri L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2017
Tout était super merci à l'équipe de salle et de cuisine
eric L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Excellent rien à dire toutout est parfait
Pascal L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 4 févr. 2017
La magie de Charles Barrier a disparue depuis bien longtemps, les prix pratiqués sont loin d'être justifiés.
Ce qui se traduit par une salle ressemblant à un désert.
Edouard R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2017
Bon accueil, bonne cuisine, service impeccable....une très bonne soirée
Patrice W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Excellente table. Menu inventif et bien équilibré. Service respectueux tout en étant proche et attentif. Une belle soirée.
Jean K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 29 nov. 2016
Excellente qualité des plats Très bel hommage à Charles Barrier Bravo
Pierre B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 nov. 2016
cadre un peu vieillot
Herve P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 23 nov. 2016
Excellente soirée culinaire malheureusement un peu gâchée par un cadre vraiment pas à la hauteur
Marie Christine R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2016
atmosphère très cosy.Endroit propice pour déguster les excellents plats.Personnel de très bonne facture,agréable.Peut être serait il possible de laisser la musique d'ambiance jusqu'à la fin du repas.
Jean Guy L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2016
très satisfait nous avons passé une excellente soirée
Frédérique R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Très beau cadre et cuisine raffinée avec un très bon service et des conseils très professionnels pour le choix des vins.
Très agréable moment.
Sylvie B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Très bon repas dans un cadre très agréable
Qualité des mets toujours au rendez-vous
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