Restaurant Auguste - Gaël Orieux

54, rue de Bourgogne 75007 Paris France Plan
Prix moyen 75 €
|
+33 1 45 51 61 09
9,4 /10
1308 avis

Promotions et menus

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Promotions

Menu Prestige 118€ Tout Compris !

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Café + Boisson

  • Boisson
    • Accords mets et vins, apéritif, eau minérale, (sauf vin de dessert)

En exclusivité, Gaël Orieux vous propose un menu sur mesure.

Menus

Menu 88€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
  • 2ème entrée
  • Plat
  • 2ème plat
  • Fromage
  • Dessert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Déjeuner 37€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
  • Plat
  • Dessert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Auguste - Gaël Orieux

GASTRONOMIE & ÉTHIQUE - Ecrin élégant du 7ème arrondissement parisien, le Restaurant Auguste est une escale gastronomique incontournable pour les gourmets éco-responsables. Lignes contemporaines, carte raffinée qui réconcilie brillamment terre et mer, restaurant membre de l’association Mr Good Fish… c’est une table exemplaire !

TOP QUALITÉ - Pour enchanter vos papilles tout en préservant les ressources marines, le Chef Gaël Orieux choisi ses produits avec soin. Fervent défenseur de la cause marine, il est parrain de l’association « Mr Good Fish » qui valorise une consommation responsable et durable. Ici, les assiettes sont haute-couture : foie gras aux crevettes grises, huîtres creuses à la mousse de raifort, pigeon en feuilletage ou filet de biche.

PARCOURS CHOC - Paul Bocuse, Georges V ou Taillevent… Gaël Orieux a été formé chez les plus grands et saura combler les invités exigeants.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 19 €
    Coupe de champagne
  • 108 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Auguste - Gaël Orieux

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Varenne (M13)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00 à 14h00 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Allemand parlé , Climatisé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    558
  • 9
    522
  • 8
    158
  • 7
    45
  • < 7
    26
Cuisine
9,7
Service
9,5
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
705/1309 avis
Jean M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 22 juin 2017
Un bon moment. Rapport qualité prix très bon pour le menu dégustation du soir. On reviendra.
GERARD M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juin 2017
restaurant à la décoration minimaliste et agréable . Le personnel est prévenant.
Le repas "prestige" est très bien, J'ai été surpris seulement par le pain de simples morceaux de baguette, cela détonne avec le repas et le restaurant.
Quoc-Anh D.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2017
Toujours excellent!!!
Jean H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2017
Mets délicieux, cuisson très juste...Originalité et subtilité avec les couteaux de mer en entrée .Ris de veau hyper croustillant et fondant. Les déserts étaient aussi très bien réalisé , tout était bon et le service très efficace.
Veronique F.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2017
Un restaurant au cadre très agréable à la décoration raffinée dans lequel on se sent bien.
Des plats préparés avec beaucoup de soin et servis avec attention par un personnel souriant, sympathique et professionnel. Des mets très fins aux saveurs subtiles et aux accords parfaits. Et un choix de vins de Bourgogne de très bonne qualité pour les accompagner. Un sans faute du début à la fin. Nous avons de plus apprécié l'attention toute particulière du chef à l'occasion de l'anniversaire de mon homme chéri. Une soirée très réussie. Merci.
Olivier S.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2017
Le service est parfait, les serveurs très attentionnés.
Béatrix J.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 juin 2017
Magnifique cuisine, fine et inspirée aux cuissons parfaites - avec un petit bémol sur le chou-fleur trop présent sur le pigeon​ ! - assortie de très bons petits vins très intéressants à découvrir ! Dommage que le lieu soit si insipide - pas en rapport avec cette belle cuisine - malgré une sobre déco bien pensée. Service pas trop guindé et efficace mais dans un rythme un peu inégal. À tenter absolument !
Jeremy V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2017
Peu de tables dans la salle, même si le restaurant était complet, nous nous sentions totalement à l'aise. Parfait pour un repas romantique.


Accueil chaleureux, serveur/serveuses à notre écoute.


Le menu est surprise mais on vous demande au début s'il y a des aliments que vous ne voulez pas manger.


Le menu prestige nous a permis de découvrir 4 plats différents. Absolument aucune fausse note. Les huitres en gelée en entrée est un classique, par contre la langoustine fris était excellente. Le turbot en plat était parfaitement cuit et le jus d'oignon avec l'écume de coco se mariaient à merveille. L'agneau rosé à souhait. Le dessert était léger et plein de saveurs.


L'accord met/vin était en parfaite adéquation. Histoire de trouver quelque chose à dire, j'ai trouvé que le vin blanc était servi trop frais. On a été obligé de réchauffer le verre dans nos mains pour apprécier à sa juste valeur les deux vins blancs servis.


En bref, restaurant que je recommande sans aucune hésitation pour une occasion particulière.
Jérémie L.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2017
Une superbe adresse dans un cadre calme et hyper agréable
Julien C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2017
Très bons plats avec accord des vins parfait. Originalité et qualité des mets sont au rendez-vous dans un cadre calme et feutré.
Martine P.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2017
Excellent diner,mets délicieux et raffinés. Service très attentif.
Monique S.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2017
Un très bon moment !
Denise E.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2017
excellent repas ,accord mets-vin .des assiettes bien présentées ,des produits de qualité ,très bon turbot ,et des saveurs originales :croustillants de langoustine fameux .accueil et service attentionné .
Elodie G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2017
Cadre agréable, service impeccable, mets de qualité et en quantité. Bref rien à redire, on ne peut que conseiller ce restaurant !!
Matthieu B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2017
Super moment, bien reçu et des plats de qualités.
Marjorie M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2017
Aucune fausse note de la mise en bouche aux mignardises :exceptionnel dîner ;nous reviendrons
Veronique G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 mai 2017
nous avons pris le menu dégustation, mais avant eu vraiment l'impression d'un apéritif. D'accord pour une cuisine nouvelle ,mais ne tombons pas dans l'excès. Deux huîtres, deux queues de langoustine ,2 cm carrée de poisson , 3 de viande , voila terminé ! nous sommes vraiment rester sur notre faim. Dommage car le service a été extrêmement sympathique et professionnels
Thibaut D.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2017
On a profité du menu du midi à 37€.
Les plats sont excellents, beaucoup de textures, de gout, avec des produits simples, très bien présentés.
Accueil et service pro et irréprochables.
Christophe F.
Gastronome
(139 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mai 2017
Toujours une très belle adresse. Le service y est excellent, toujours attentionnés et efficace. Côté cuisine, tout est bien à sa place; des assiettes très belles et un contenu parfaitement cuit/présenté/assaisonné et des produits d'une grande qualité. C'est toujours un plaisir de dîner chez "Auguste". Petite chose à améliorer tout de même : Lorsque le chef vient en salle, nous aurions apprécié qu'il dise bonjour (même très rapidement) aux convives de toutes les tables... surtout en fin de service... mais bon, nous lui pardonnons quand même ! Il nous avait régalé par ses plats subtils et délicieux ,-))) Un grand merci à tout le staff pour leur gentillesse.
Laurent D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2017
Restaurant d'excellence, il manque juste un peu de chaleur à la décoration pour que tout soit parfait.
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