Restaurant A.T

4, rue du Cardinal Lemoine 75005 Paris France Plan
Prix moyen 65 €
|
+33 1 56 81 94 08
9,4 /10
161 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu Déjeuner à 55€

Prix par personne.
Validité : du mardi au samedi au déjeuner.

Ce menu comprend :

  • Snack
    • Poireau / Beurre Noisette
  • Mise en bouche
    • Haricot Vert / Avocat
  • Mise en bouche
    • Céléri / Moules / Marjolaine
  • Entrée
    • Camouflage: Truite de Banka / Genièvre / Persil
  • 1er Plat
    • Chou / Raie / Livèche
  • 2e Plat
    • Poulet Fermier / Pied de Mouton / Oignon
  • Dessert
    • Figue / Poivre de Timut

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 95€

-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Restaurant A.T

    LE RESTAURANT
    La rue qui remonte avec la Seine dans le dos n’est pas très engageante. Les adeptes de la voiture ne peuvent pas s’y garer, les piétons sont capables de passer devant le restaurant sans le voir. Mais quand on entre chez AT, on sait où l’on est. Un restaurant à l’ambiance japonaise, épurée, presque austère avec ses œuvres tachistes et géométriques aux murs. C’est un peu plus chaleureux au sous-sol, où se situe le bar à vin, grâce à la pierre apparente d’une cave voûtée.

    LE CHEF
    Atsushi Tanaka est arrivé en 2014 sur la scène gastronomique parisienne comme un ovni. Seuls les mangeurs curieux avaient pu croiser son chemin, chez Pierre Gagnaire à Tokyo puis à Paris, rue Balzac, mais aussi en Espagne, chez Quique Dacosta, émule de Ferran Adrià, ou en Belgique, chez Bart de Pooter (Pastorale). Sans compter d’innombrables stages, à Geranium (Danemark), chez Bjorn Frantzen et à Oaxen (Suède), à In De Wulf (Belgique) ou chez Sergio Herman (Pays-Bas). Il a ainsi construit une cuisine respectueuse des produits, jouant sur les accords et les textures, élégante visuellement. Il maîtrise l’art du monochrome, comme dans ce dessert signature, betterave, framboise, poivre de Timut. On aime aussi retrouver son tourteau, pamplemousse, noisette ou son saumon, pomme de terre, genièvre. Quant à son « camouflage », il est aussi surprenant qu’addictif : des meringues de persil et de genièvre cachant un omble chevalier presque cru.

    CONSEIL D’INSIDER
    Pour vivre l’expérience A.T. jusqu’au bout, laissez vous porter par les accords mets-vins, la cave du restaurant regorge de pépites.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    65 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 8 €
      Verre de vin
    • 35 €
      Bouteille de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 70 €
      Bouteille de champagne
    • 4 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Restaurant A.T

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Cardinal Lemoine (M10)
    • Indications particulières
      Quartier Latin - Saint-Michel

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
    • Accès handicapé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,3 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      62
    • 9
      67
    • 8
      26
    • 7
      4
    • < 7
      3
    Cuisine
    9,7
    Service
    9,5
    Cadre
    8,5
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    78/162 avis
    Caroline L.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 mai 2017
    Une cuisine originale créative alliance de goûts et associations étonnantes . Des plats savoureux et tres esthétiques
    ryan W.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 mai 2017
    Surprenantes cuisine avec de belles associations !!!
    Stéphane L.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 avr. 2017
    Excellent repas et équipe sympathique. J'y retournerai
    Nadège G.
    Gastronome
    (72 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 8 avr. 2017
    Une vraie surprise culinaire, des plats comme vous n'en avez jamais déguste auparavant. Un vrai coup de cœur
    Charlotte D.
    Gastronome
    (415 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mars 2017
    C'est la meilleure cuisine franco japonaise que je connaisse. Menu midi 55euros vraiment surprenant et très bon rapport qualité/prix. Merci pour la bougie d'anniversaire tardive mais mieux vaut tard que jamais.
    Esa L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 mars 2017
    ART OF FOOD !!!
    Jean A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 mars 2017
    Super restaurant ! Créatif, service au top, cuisine fraîche et nouvelle
    Nicolas O.
    Gastronome
    (31 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 10 mars 2017
    Cuisine originale et raffinée, menu dégustation en 12 petits services avec accords vins étonnants et originaux. Une agréable soirée.
    Joël M.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 févr. 2017
    Cuisine inventive, beaucoup d'attention dans la présentation. Cuisson parfaite des filets de turbots et du canard. Personnel très agréable. Accord vins-mets intéressant sur des appellations du sud de la France.
    Alain P.
    Gastronome
    (183 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 févr. 2017
    Attention Laboratoire à fort potentiel ! Imagination, Esthétisme, Audace, Technique mis au service de produits remarquables (Un canard de Challans d'un fondant exceptionnel). Accueil et service au diapason. Local très (trop?) dépouillé. Les vins proposés, dans une approche "naturelle" assumée,ne satisferont pas tous les goûts. Adresse à la fois remarquable et en devenir, certaines saveurs (notamment sur les entrées) ne traduisant pas encore tout à fait les efforts engagés.
    Duanshen Z.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    4
    • Date du repas : 18 févr. 2017
    Passionnante recherche de couleurs, textures, alliances innovantes.
    L'envie de surprendre et le raffinement technique rendent l'expérience singulière. Le cadre est décalé.
    Armbruster C.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 févr. 2017
    Cadre épuré, clair
    Acceuil sympathique et service efficace
    Très belle cuisine imaginative et gustative. De super accords.
    Carte des vins très décevante. Que des vins natures, quelconques. Il existe pourtant de nombreux vins en biodynamie merveilleux. Dommage, cela a cassé la magie du dîner.
    Xavier A.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 févr. 2017
    Cuisine surprenante et Inventive. Chaque plat nous fait découvrir de nouvelles saveurs. Nous avons pris la proposition d'accord mets vin qui nous a vraiment enrichi cette aventure culinaire.
    Sebastien E.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 janv. 2017
    Créatif, délicat, subtil, original. Bref, une sublime expérience.
    Fanny K.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 janv. 2017
    Une merveille. Une expérience visuelle et gustative
    Patrick H.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 janv. 2017
    Excellent accueil et excellent service. Des découvertes gustatives fabuleuses pour chaque plat toujours très bien présenté. Parfait - Bon rapport qualité prix.
    Cyril L.
    Gastronome
    (318 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 janv. 2017
    Tout est parfait on apprécie chaque bouchées,des saveurs très recherché et les vins très bien choisie pour nous un restaurant qui vaut largement 1 étoiles
    anne G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    4
    • Date du repas : 14 janv. 2017
    Cuisine très créative alliant saveurs complexes et présentation artistique
    Grand moment!
    Benedicte G.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 janv. 2017
    Une expérience franchement incroyable. Une créativité dingue, des associations de saveurs uniques, et un dressage magnifique, qui font des plats de vraies créations artistiques. Tout le monde a adoré, courrez-y les yeux fermés, l'expérience vaut un excellent gastro beaucoup plus cher!
    Renaud G.
    Gastronome
    (57 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 déc. 2016
    Interessant au niveau experience et recherche culinaire.Beaucoup de legumes style navets,salsifis,choux...
    Tres copieux.Cadre minimaliste mais elegant,musique un peu enervante.
    Nous avons toutefois passe une excellente soiree de decouvertes.
    Le chef progressera certainement dans le futur.
    Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.