9,6 /10
2673 avis
Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

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Promotions et menus

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Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Nouvel An 250 €

    Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

    Un acompte de 250 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Première Entrée + Deuxième Entrée + Troisième Entrée + Poisson + Première Viande + Deuxième Viande + Fromage + Déclinaison de Desserts + Mignardises

    • Mise en bouche
      • Mise en bouche
    • Première Entrée
      • Première Entrée
    • Deuxième Entrée
      • Deuxième Entrée
    • Troisième Entrée
      • Troisième Entrée
    • Poisson
      • Poisson
    • Première Viande
      • Première Viande
    • Deuxième Viande
      • Deuxième Viande
    • Fromage
      • Fromage
    • Déclinaison de Desserts
      • Déclinaison de Desserts
    • Mignardises
      • Mignardises
    Yums acceptés

    Ce restaurant accepte les Yums

    Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    90 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 10 €
      Verre de vin
    • 47 €
      Bouteille de vin
    • 20 €
      Coupe de champagne
    • 120 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café

    Prix des menus

    • 50 € - 130 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 50 € - 130 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 90 € - 130 €
      Menu dîner la semaine
    • 90 € - 130 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
    • Parking Vinci Bastille

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      1540
    • 9
      852
    • 8
      192
    • 7
      54
    • < 7
      35
    Cuisine
    9,7
    Service
    9,6
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    1381/2673 avis
    Christophe D.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 juil. 2012
    Une très intéressante découverte. Des vins de qualité à des prix raisonnables. Le principe des menus surprises est agréable. Les mets sont globalement très bons. Par contre le rapport qualité prix est très défavorable, le parti pris du bio se paye très cher (le concept du menu devrait permettre de l'équilibré) y compris dans l'eau du robinet microfiltrée mais facturée.
    Frédéric P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 juil. 2012
    Peu de reproches sur la cuisine : sur 4 plats, un seul un ton en dessous. Cuissons parfaites, justesses des goûts.
    Présentations et intitulés "japonisants", dressages plutôt sobres et sans fautes de goût.
    on reprochera l'absence de choix (OK pour la surprise, mais que 4 personnes mangent la même chose, çà surprend un peu) et de ce fait le prix paraît un peu élevé.
    autre bémol : 20€ la coupe de champagne, il vaut mieux éviter de se laisser influencer pour l'apéro.
    Alain C.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 juil. 2012
    Cuisine très imaginative et délicieuse mais......c' est vraiment trop cher.... Et hors de prix avec la formule «accord mets-vins». Dommage car en dehors des prix prohibitifs, une excellente adresse
    dolly M.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 juil. 2012
    Concept très original, nous avons adoré ! Plats et vins remarquables !
    Lea M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 juil. 2012
    Génial. Un peu cher, mais ça en vaut vraiment le coup.
    CAZALI M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 juin 2012
    A recommander
    Marie G.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 mars 2012
    Accueil charmant,cuisine recherchée, excellents produits.
    pascale H.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 mars 2012
    Très sympa et très bon.
    Dung B.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 mars 2012
    -La formule du midi est très limitée avec un seul choix en Entrée, un seul choix en Plat et un seul choix en Déssert.
    -L'Entrée champignon sur mousse de foie gras était trop salée.
    -Le reste, on voit que c'est une cuisine avec soin et de bonnes matières premières.
    Jena S.
    Gastronome
    (21 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 mars 2012
    Crabe mou dans une émulsion dont j'ai oublié le nom, sushis de foie gras, coucou de Rennes, et sablé à la poire, frangipane, barbapapa et crème, et mignardises. Repas de haute volée, très inventif, personnel très aimable. Un peu cher, mais ça les vaut.
    France M.
    Gastronome
    (125 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 mars 2012
    Un cadre chaleureux, un accueil charmant, des plats orignaux superbement présentés et savoureux. Un très agréable moment.
    Antoine P.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 mars 2012
    Excellente table, cuisine inventive et joyeuse. A découvrir absolument. Ambiance très agréable, mais espace un peu serré. Prix élevés, notamment sur les vins (une gamme plus élargie permettrait de diversifier la clientèle...).
    Gullemette A.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 févr. 2012
    Surprenant, inhabituel, pour petits estomacs!
    - -.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 févr. 2012
    Qualité des mets incontestable mais prix élevés et absence de menu à prix modéré pour le dîner.
    Clémence T.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 févr. 2012
    Excellent accueil. Le service est efficace et discret. L'ambiance calme et tamisée. Les plats sont raffinés, délicieux et innovants, un vrai bonheur !
    Celine C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 févr. 2012
    Mets de qualité mais quelques détails m'ont gênée châtaigne trop cuite aec la viande avocat avec la peau et poire avec le trognon... Pour un restaurant à ce prix.
    Vin et repas trop cher.
    Etienne V.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 janv. 2012
    Des plats originaux, des mélanges surprenants, qui mettent l'eau à la bouche dès la lecture de la carte et par la vue des assiettes. Tout cela se déroule dans un cadre et un service charmant, de la vraie gastronomie, ce qui se fait de plus en plus rare à notre époque.
    Leone M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 janv. 2012
    Excellent restaurant ! Jolie découverte.
    Damien B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 janv. 2012
    Excellent restaurant, un peu cher peut-être mais la cuisine est d'excellente qualité, fine et originale. Un régal.
    Olivier C.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 nov. 2011
    Excellent. Créatif et ingrédients de grande qualité. Patronne très sympa.
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