9,6 /10
2556 avis
Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

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Promotions et menus

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Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Lucie 130€

    Prix par personne

    Ce menu comprend : 5 plats + dessert

      Menu Angèle 90€

      Prix par personne.

      Ce menu comprend : 4 plats + dessert

        Menu Iphigénie 50€

        Uniquement au Déjeuner.

        Ce menu comprend : 2 plats + dessert

          Yums acceptés

          Ce restaurant accepte les Yums

          Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          90 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 10 €
            Verre de vin
          • 47 €
            Bouteille de vin
          • 20 €
            Coupe de champagne
          • 120 €
            Bouteille de champagne
          • 5 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
          • Parking Vinci Bastille

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
          Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

          Services

          Table exceptionnelle
          9,6 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
          • 10
            1461
          • 9
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            54
          • < 7
            31
          Cuisine
          9,7
          Service
          9,6
          Cadre
          9,3
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          1336/2556 avis
          Mathilde L.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 avr. 2019
          Plats magnifiques ( visuellement et gustativement) , aucune fausses notes, service au top . Nous sommes ressortis de notre déjeuner enchantés.
          Daphné M.
          Gastronome
          (19 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 avr. 2019
          Un service adorable et discret, une cuisine délicieuse et un cadre très agréable. Un sans faute!
          Jean-michel P.
          Gastronome
          (44 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 avr. 2019
          Restaurant remarquable. Une adresse parfaite à retenir. Le menu "découverte" est une merveille pour les papilles qui explosent de joie à chaque bouchée. Bravo au chef et à son équipe. Le service est impeccable est juste. Merci à toute l'équipe.
          J'espère pouvoir revenir dans ce restaurant pour me laisser guider par les créations de saison et toujours incroyables.
          Je fais régulièrement des restaurants 1 étoile et celui-ci doit être le meilleur.
          Jean F.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 30 mars 2019
          Un vrai plaisir de goûter et découvrir la cuisine du chef dans un cadre impeccable avec un service parfait. Mais que ce fut long entre les plats autrement un agréable moment.
          Jean-marc R.
          Gastronome
          (11 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 30 mars 2019
          Jacky Ribaut à commencé avec une cuisine plus exubérante. On a eu ensuite une cuisine fusion et japonisante. Aujourd'hui ce n'est plus lui qui est en cuisine dans ce restaurant et la cuisine est toujours excellente et précise mais beaucoup plus classique. Plus trop de raisons d'aller ici plutôt qu'ailleurs.
          Christine T.
          Fin gourmet
          (8 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 mars 2019
          très belle table, des mets raffinés et très bien cuisinés. Des associations justes et savoureuses
          des propositions d'accord mets et vins pertinentes. Un personnel attentif et très agréable.
          Frédéric F.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 mars 2019
          Très bonne qualité des mets proposés. Cuissons excellentes. Cadre un peu minimaliste (pas de nappe par exemple). Personnel au petit soin. C'est la deuxième fois que nous y allons et sûrement pas la dernière.
          Sara A.
          Gastronome
          (72 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 27 mars 2019
          Dîner d’exception au restaurant Qui Plume La Lune. Le menu surprise est un régal des papilles et des yeux, de l’amuse-bouche aux desserts. L’accord mets-vins était excellent. Le service soigné et chaleureux nous a ravi. Un grand merci à toute l’équipe pour ce merveilleux dîner!
          Thierry B.
          Gastronome
          (102 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 27 mars 2019
          La qualité était au rendez-vous mais gros appétits s’abstenir....
          Pierre Igor L.
          (1 avis)
          Note moyenne
          6 /10
          Cuisine
          6
          Service
          4
          Cadre
          8
          • Date du repas : 27 mars 2019
          Ovni culinaire que ce restaurant qui semble encore chercher ses marques entre le petit restaurant de quartier et l’etoilé qui se serait approché trop rapidement de la lune.
          Un service flou déroute au premier abord et n’arrive pas plus à faire le point au cours du dîner.
          Un menu unique est imposé (pourquoi pas) mais pas expliqué (pourquoi?). C’est dommage car la cuisine est honnête, avec une mention spéciale pour les desserts très au dessus du lot. Un peu l’impression de se faire plumer, sans étoile dans le palais..
          Koji N.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 23 mars 2019
          J'aime beaucoup les cuisine de Qui Plume la Lune.Garçon est très gentil.Merci beaucoup.
          Christophe P.
          1er avis
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 21 mars 2019
          Très bon accueil, le service est de qualité, le cadre intimiste et les plats délicieux. Un endroit à découvrir pour un belle soirée à deux ou plus!!
          Michel D.
          Gastronome
          (29 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 20 mars 2019
          Déjeuner au menu du jour avec accord mets et vins. Cuisine délicate et savoureuse, justes cuissons, aucune faute de goût. Belles découvertes de vins. Un service empressé, efficace et chaleureux.
          Jocelyne L.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 16 mars 2019
          Mets succulents, véritable artiste que ce cuisinier! Nous avons découvert des saveurs alliées à d'autres, jusque là insoupçonnées. Certains mets étaient si bons que nos papilles s'en souviennent encore. Tout dans l'assiette est beau : les couleurs, les formes, l'assemblage et le goût inoubliable. L'éclairage et la décoration sont pensés avec beaucoup de raffinement, comme ce qui est dans l'assiette. Tout est bon, jusqu'au pain et au café. Le sommelier parle savamment de ses vins et sans emphase. Ils sont tous aux petits soins. Bref, n'hésitez pas à vous y rendre. le seul petit bémol est le temps d'attente, mais on les excuse car tout est préparé avec beaucoup de délicatesse et certains produits ne peuvent être travaillés que juste avant d'être servis. Jocelyne
          Michel H.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 mars 2019
          Excellente cuisine, super accords des vins, service sympa et attentif
          Francois C.
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 14 mars 2019
          un accueil très pro et en meme temps très sympathique et conviviial
          service personnalise ; qualites des plats et originalité
          a refaire absolument
          OLIVIER B.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 14 mars 2019
          Cadre intimiste, service impeccable, saveurs des produits travaillées excellentes ! Bravo !
          Nicolas D.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 13 mars 2019
          Tout a été impeccable. Accueil sympathique simple mais prévenant, sans obséquiosité. Table calme, dans une alcôve. Menu remarquable et très bon vin ! A refaire !
          Hervé P.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 13 mars 2019
          L'accueil est chaleureux, les vins sont bien expliqués et servis avec professionnalisme mais aussi avec simplicité et gentillesse. Idem pour les plats.
          Quand à la cuisine…..un vrai délice !!!
          Peut-être que le confort de la salle pourrait être amélioré, bien qu'aujourd'hui nous entrons dans l'authenticité.
          A refaire !!!
          Daniel G.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 12 mars 2019
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