Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Nouvel An 250 €

    Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

    Un acompte de 250 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

    Ce menu comprend : Entrées + Plat + Fromage + Desserts

    • Entrées
      • Mise en bouche
      • 2 Entrées
    • Plat
      • 2 Plats
    • Fromage
      • Fromage
    • Desserts
      • 2 Desserts
      • Mignardise

    Menu Lucie 130€

    Prix par personne

    Ce menu comprend : 5 plats + dessert

      Menu Angèle 90€

      Prix par personne.

      Ce menu comprend : 4 plats + dessert

        Menu Iphigénie 50€

        Uniquement au Déjeuner.

        Ce menu comprend : 2 plats + dessert

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          90 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 10 €
            Verre de vin
          • 47 €
            Bouteille de vin
          • 20 €
            Coupe de champagne
          • 120 €
            Bouteille de champagne
          • 5 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
          • Parking Vinci Bastille

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
          Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

          Services

          Table exceptionnelle
          9,6 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
          • 10
            1237
          • 9
            740
          • 8
            171
          • 7
            47
          • < 7
            22
          Cuisine
          9,7
          Service
          9,7
          Cadre
          9,4
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          1179/2217 avis
          Isabelle S.
          Gastronome
          (22 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 sept. 2018
          chaque bouchée est une merveille!
          Fabien F.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 sept. 2018
          Pour la 4ème fois, la surprise, la maîtrise servi dans un écrin de douceur toujours au rendez vous. A nouveau un sans faute ! Merci pour ce merveilleux moment.
          Ronan L.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 sept. 2018
          C’est simple : Tout y est ! Le cadre et le service sont parfait, et le menu unique concocté par le chef est d’une rare finesse avec une pointe d’exotisme qui vous fera redécouvrir le sens du mot orgasme culinaire. En un mot: Foncez
          Anne C.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 30 août 2018
          Une belle découverte. Un menu plein de surprises et un accueil parfait.
          Stephane M.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 24 août 2018
          De surprises en surprises pour les papilles, et feux d'artifice pour le dessert
          Jean-michel P.
          Gastronome
          (41 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 3 août 2018
          Bravo pour cette soirée inoubliable. La cuisine est remarquable et simple à la fois. Nous reviendrons assurément et avec impatiente pour retrouver un nouveau menu surprise. Encore une fois bravo au chef et au service
          Chris B.
          Gastronome
          (15 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 3 août 2018
          Très rare de pouvoir profiter du très très haut niveau de la cuisine, sans être oppressé par l'ambiance "nappes blanches et argenterie" trop guindée de la majorité des étoilés.
          On peut discuter de manière décontractée avec les serveurs qui s'adaptent parfaitement à leurs hôtes. Le parfait équilibre entre "proximité / convivialité" et professionalisme à toute épreuve. Cela contribue grandement à rendre l'expérience unique.
          Evidemment, le meilleur est dans l'assiette, entre la qualité des produits et la créativité des assemblages... un feu d'artifice de saveurs.
          Parfait pour un diner en couple ou en petit comité... en toute intimité!
          Richard B.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 2 août 2018
          Wonderful!
          Pierre C.
          Gastronome
          (12 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 2 août 2018
          Menu découverte plein de saveurs et de finesses
          Très original et un service très agréable
          Bravo
          Nathalie S.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          10
          • Date du repas : 1 août 2018
          Une excellente découverte! Une cuisine pleine de saveurs, des vins au diapason. Un cadre agréable et des tables assez espacées pour garantir l’intimité.
          Agnes B.
          Fin gourmet
          (9 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 31 juil. 2018
          Accueil prévenant et de bon conseil
          Nicolas L.
          Gastronome
          (46 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 31 juil. 2018
          Nous nous sommes rendus dans ce restaurant avec ma compagne (enceinte), et ce fut une expérience formidable! Le service est excellent, le personnel toujours' attentionné envers ma compagne et n'hésitant pas à proposer des variantes. Les plats sont vraiment délicieux, légers et subtils. Nous recommandons vivement ce restaurant!
          Jean Pierre M.
          Gastronome
          (94 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 28 juil. 2018
          Tout était vraiment parfait : tant pour l'accueil, le service et bien sûr les plats avec l'accord mets/vins. Une recherche tant dans la présentation des plats que dans leurs saveurs.
          Une mention spéciale pour le service très attentionné sans être intrusif.
          Serge L.
          Fin gourmet
          (5 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 juil. 2018
          Un lieu insolite pour un moment insolite ! Excellent des amuses bouches au dessert et service irréprochable... À faire et refaire !
          OLIVIER B.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 25 juil. 2018
          Visité lors de son ouverture il y a 7 ans, le restaurant était déjà excellent; il est maintenant au top !
          Benoit F.
          Gastronome
          (67 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 20 juil. 2018
          Excellent dîner, les plats se succèdent sans aucune fausse note. Du très haut niveau à un prix qui reste raisonnable par rapport à d’autres tables. Service très attentionné. Un sans-faute!
          Florent T.
          Gastronome
          (10 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 20 juil. 2018
          Une expérience unique. Personnel gentil et attentionné. Je recommande leur formule prestige.
          Guy I.
          Gastronome
          (346 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 19 juil. 2018
          Magnifique adresse. Les plats proposés dans les menus surprise sont parfaitement exécutés, avec des produits remarquables. Certains recèlent de créativité, d'autres se déclinent sur une touche plus "classique", ce qui fait un bel équilibre in fine. Service parfait, accueil de même. A consommer sans modération !
          Mike H.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 14 juil. 2018
          Excellent
          Céline G.
          Gastronome
          (14 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 juil. 2018
          super déco, super accueil, super cuisine, super vins. C'était parfait !
          LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.