Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

50, rue Amelot 75011 Paris France Plan
Prix moyen 90 €
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Yums acceptés

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+33 1 48 07 45 48
9,6 /10
2767 avis
Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

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Promotions et menus

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Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Nouvel An 250 €

    Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

    Un acompte de 250 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Première Entrée + Deuxième Entrée + Troisième Entrée + Poisson + Première Viande + Deuxième Viande + Fromage + Déclinaison de Desserts + Mignardises

    • Mise en bouche
      • Mise en bouche
    • Première Entrée
      • Première Entrée
    • Deuxième Entrée
      • Deuxième Entrée
    • Troisième Entrée
      • Troisième Entrée
    • Poisson
      • Poisson
    • Première Viande
      • Première Viande
    • Deuxième Viande
      • Deuxième Viande
    • Fromage
      • Fromage
    • Déclinaison de Desserts
      • Déclinaison de Desserts
    • Mignardises
      • Mignardises
    Yums acceptés

    Ce restaurant accepte les Yums

    Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    90 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 10 €
      Verre de vin
    • 47 €
      Bouteille de vin
    • 20 €
      Coupe de champagne
    • 120 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café

    Prix des menus

    • 50 € - 130 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 50 € - 130 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 90 € - 130 €
      Menu dîner la semaine
    • 90 € - 130 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
    • Parking Vinci Bastille

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      1604
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    • 7
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    Cuisine
    9,7
    Service
    9,6
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    1417/2768 avis
    Greg B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 sept. 2019
    Les plats sont de bonne qualité. Le service très attentif. L'accord mets-vins très bien, malheureusement la taille de chaque vin était petite. Mérite son étoile au Michelin.
    Jean-Marie A.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 sept. 2019
    Accueil simple et sympathique. Cuisine raffinée et goûteuse. L’accord mets/vins est particulièrement réussi grâce à une écoute bienveillante et efficace. Le service est à la hauteur avec une équipe jeune, attentive et professionnelle.
    Frédéric L.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2019
    Tout, de l'accueil aux plats / desserts, est excellent !
    Le cadre est très sympa.
    Le menu surprise, une très belle découverte.
    Nous reviendrons avec grand plaisir !
    Alicia K.
    Gastronome
    (48 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2019
    Excellent restaurant, l'un des meilleurs que j'ai pu faire sur Paris jusqu'à présent. Les plats sont délicieux et le service impeccable, tout cela dans un cadre chaleureux et agréable. Nous avons passé un très bon moment et allons certainement y retourner.
    Alexandre B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 sept. 2019
    Superbe découverte.
    Plats excellents, une étoile certes mais relation privilégié entre les personnes en salle et le client, très bon sommelier, humour subtil ...
    Un régal pour les papilles et une ambiance parfaite pour un repas en tête à tête.
    Stéphane B.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 17 sept. 2019
    Avoir la surprise, à chaque assiette servie, de découvrir ce qui est proposé par le chef, participe beaucoup du plaisir du repas. Cuusine délicieuse, raffinée, cohérente: la démonstration est réussie haut la main. Service impeccable. Seul bémol, mineur: la salle en profondeur, qui stocke la chaleur dans cette partie de la salle, avec une clim capricieuse. Pas assez, heureusement, pour gâcher durablement le souvenir de cette belle soirée.
    Arnaud G.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 sept. 2019
    Menu surprise de très bon niveau. Nous n'avons pas été déçus.
    Le service est très pro et tout en finesse.
    Une excellente adresse pour un dîner romantique.
    Philippe H.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 sept. 2019
    Il s'agit de notre deuxième repas chez Qui plume la lune. Confirmation du premier, qui était excellent. La qualité des mets, leur harmonisation et leur préparation sont excellentes. Les idées de plats sont originales. Le tout est soutenu par un service et un accueil de qualité. Je rajoute même un point pour le rapport qualité/prix. Bilan : 11/10 !
    Céline C.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 sept. 2019
    Très bon moment. Qualité des mets excellente et cadre très agréable. Je recommande vivement pour tous les adeptes de bonne gastronomie.
    Armelle G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    3 /10
    Cuisine
    2
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 10 sept. 2019
    Je n'ai jamais vu des portions aussi petites, nous avions faim en sortant. Le vin était également servi au compte goutte. Personnel sans chaleur qui ne faisait que réciter la composition des assiettes. La salle de restaurant est étroite et ressemble à un couloir. La vaisselle n'est pas à la hauteur d'un étoilé. Le poisson, du thon, était parfait, ensuite, le filet de veau n'était pas cuit et pas tendre. Le dessert était bon mais ne représentait qu'une bouchée.
    Nous avions pris le menu prestige, accord vin, mais sommes ressortis mécontents du repas pour nos 30 ans de mariage, et furieux du rapport qualité/prix déplorable 180 euros. Nous sommes pourtant très habitués des étoilés.
    CAMILLE C.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 sept. 2019
    Le restaurant est joliment décoré, la partie où se situe le banc est parfait pour y installer une poussette au calme. Le personnel est agréable et attentionné, tout était parfait : de la mise en bouche aux mignardises, le pain, le beurre, la vaisselle ! Seul mauvais point, le prix du jus de tomate à 9€ :(
    Marie Chantal R.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 sept. 2019
    Nous apprécions toujours autant cette sympathique table avec des assiettes originales et goûteuses et un service parfait. Nous le conseillons et y revenons avec plaisir.
    Thomas G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 août 2019
    Très bon restaurant. Le menu surprise est bien équilibré et les plats sont délicieux. Nous recommandons l'accord mets/vins! Le sommelier est très agréable et fin connaisseur. Vous apprécierez vous faire guider tout au long du repas (4/5 plats selon le menu et un vin par plat). Les vins étaient également très bien sélectionnés et nous avons même commandé une caisse d'une des découvertes de la soirée par la suite!
    Cyrielle B.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 août 2019
    Une petite pépite, l’accueil est soigné et les plats se succèdent sans fausse note, des mélanges qui fonctionnent bien ... tout nous a plu !
    Je recommande l’accord mets et vins qui permet de découvrir plusieurs saveurs
    Le restaurant est petit et intimiste parfait pour un dîner à 2
    Julien S.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 août 2019
    Excellent établissement plein de charme et de subtilités à l’image de sa cuisine. Personnel très accueillant, aux petit soins.
    A recommander
    Guy I.
    Gastronome
    (389 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 août 2019
    Visite après visite, notre satisfaction sur tous les plans se confirme : qualité des ingrédients et imagination très sûre dans l'association des saveurs, présentation... Accueil et service parfaits. Une pépite !
    Jerome B.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 août 2019
    Un lieu très agréable, un service attentionné, un bonne cuisine mais qui manque un peu de peps.
    Marie Chantal R.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 août 2019
    Très agréable déjeûner dans un cadre sympatique, service parfait et assiettes savoureuses recherchées et gouteuses. On y vient et on y revient …...
    Romain C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 août 2019
    Qui plume la Lune, c'est toujours aussi bien!!
    Bérengère H.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 juil. 2019
    Repas d'anniversaire surprise pour les 40 ans du chéri. Tout était parfait! Les plats toujours aussi délicieux que lors de ma première expérience. Le service est impeccable, aux petits soins. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant pour une soirée anniversaire réussie !
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