9,6 /10
2556 avis
Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

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Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Lucie 130€

    Prix par personne

    Ce menu comprend : 5 plats + dessert

      Menu Angèle 90€

      Prix par personne.

      Ce menu comprend : 4 plats + dessert

        Menu Iphigénie 50€

        Uniquement au Déjeuner.

        Ce menu comprend : 2 plats + dessert

          Yums acceptés

          Ce restaurant accepte les Yums

          Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          90 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 10 €
            Verre de vin
          • 47 €
            Bouteille de vin
          • 20 €
            Coupe de champagne
          • 120 €
            Bouteille de champagne
          • 5 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
          • Parking Vinci Bastille

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
          Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

          Services

          Table exceptionnelle
          9,6 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
          • 10
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          • 9
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          • < 7
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          Cuisine
          9,7
          Service
          9,6
          Cadre
          9,3
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          1336/2556 avis
          Laurence L.
          Gastronome
          (31 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 21 mai 2019
          Repas raffiné, personnel aux petits soins, un très bon moment
          Nicolas C.
          Gastronome
          (16 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 21 mai 2019
          Excellente cuisine, originale et très bon service comme toujours! Bravo
          Clea K.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 mai 2019
          Tout était parfait. La cuisine, le cadre et le service. Il ne faut cependant pas mettre un bouquet de fleurs de lys dans un tel restaurant, le parfum entêtant et puissant a sérieusement gâché une très belle expérience
          Lisa W.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 mai 2019
          Excellent moment !
          Zoé D.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 mai 2019
          C'était parfait de bout en bout!
          Philippe N.
          Gastronome
          (33 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 mai 2019
          Parfait du début à la fin, présentation soignée, fraîcheur des ingrédients, du goût du goût, et une sublime combinaison des mets !
          Viviane R.
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 17 mai 2019
          Menu surprise en 4 temps + dessert : belle découverte, les plats sont soignés et recherchés. Le service est au top!
          Mark G.
          1er avis
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 17 mai 2019
          Excellente cuisine, la delicatesse de cuisine des plats fruits de mer et poisson a ete exceptionalle et s' est marie tres bien avec les legumes et les herbes sauvages. Dessert tres creative et de saison. Seul pointe de mecontement etait le champagne en aperitif qui manquait des bulles ( ? verre contaminee ou bouteille deja ouverte trop longtemps).
          PHILIPPE D.
          Gastronome
          (26 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 17 mai 2019
          Un très bon moment dans un endroit atypique, avec une équipe professionnelle et attentionnée, pour une cuisine innovante et très réfléchie. Un accord mets et vins parfaits... bravo !
          Audrey P.
          Fin gourmet
          (8 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 mai 2019
          Excellent!
          Patrick W.
          Gastronome
          (19 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 mai 2019
          Très bon restaurant pour un déjeuner d’affaire, les plats sont parfaits, le service aussi, je recommande vivement.
          Maurine G.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 14 mai 2019
          Merci pour la petite attention de la bougie d’anniversaire!
          Antoine B.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 10 mai 2019
          Excellent moment, qui reste même raisonnable pour un étoilé !
          Clement K.
          1er avis
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 10 mai 2019
          Un excellent moment gustatif avec un excellent personnel.
          Je ne peux que recommander ce restaurant gastronomique et notamment le menu prestige proposé qui nous a fait voyager de saveurs en saveurs
          Tonino D.
          1er avis
          (2 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 8 mai 2019
          Une continuité de plaisirs à chaque plat, parfaitement préparé, cuisiné et dressé.
          Une très belle découverte que ce restaurant, intimiste, où l’ensemble du personnel est à la fois discret et attentif à ce que nous passions un excellent moment.
          Un grand bravo et merci à toute l’equipe.
          Sandrine D.
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 7 mai 2019
          Une belle découverte pour un restaurant dont la devanture ne paye pas de mine. Mais poussez la porte de ce restaurant et vous ne le regretterez pas ! Les plats sont pleins de saveurs inédites et savoureuses, le service est chaleureux et impeccable et les conseils du sommelier avisés. Un très très bon !
          Charles R.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 7 mai 2019
          Exceptionnel, un vrai voyage !!!!!!
          Beatrice G.
          Gastronome
          (30 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 27 avr. 2019
          Soirée parfaite, service attentionné et efficace, cuisine inventive et délicieuse.
          Cécile G.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 27 avr. 2019
          Une très belle découverte mais des portions peut être un peu petites pour le menu 2 plats.
          Arnaud G.
          Gastronome
          (45 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 27 avr. 2019
          Nous sommes revenus dans ce charmant restaurant déjà visité et apprécié en décembre dernier. La satisfaction reste identique, l’accueil, le lieu un peu atypique mais très chaleureux, la qualité des plats ainsi que leur présentation avec des vins parfaitement accordés ; le menu surprise est à essayer sans hésitation, c’est agréable d’être surpris à une époque où tout est anticipé et calculé; nous reviendrons, jamais deux sans trois. Merci
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