Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

50, rue Amelot 75011 Paris France Plan
Prix moyen 90 €
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Yums acceptés

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+33 1 48 07 45 48
9,6 /10
2767 avis
Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

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Promotions et menus

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Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Nouvel An 250 €

    Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

    Un acompte de 250 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Première Entrée + Deuxième Entrée + Troisième Entrée + Poisson + Première Viande + Deuxième Viande + Fromage + Déclinaison de Desserts + Mignardises

    • Mise en bouche
      • Mise en bouche
    • Première Entrée
      • Première Entrée
    • Deuxième Entrée
      • Deuxième Entrée
    • Troisième Entrée
      • Troisième Entrée
    • Poisson
      • Poisson
    • Première Viande
      • Première Viande
    • Deuxième Viande
      • Deuxième Viande
    • Fromage
      • Fromage
    • Déclinaison de Desserts
      • Déclinaison de Desserts
    • Mignardises
      • Mignardises
    Yums acceptés

    Ce restaurant accepte les Yums

    Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    90 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 10 €
      Verre de vin
    • 47 €
      Bouteille de vin
    • 20 €
      Coupe de champagne
    • 120 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café

    Prix des menus

    • 50 € - 130 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 50 € - 130 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 90 € - 130 €
      Menu dîner la semaine
    • 90 € - 130 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
    • Parking Vinci Bastille

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      1604
    • 9
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    • 7
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    • < 7
      35
    Cuisine
    9,7
    Service
    9,6
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    1417/2768 avis
    Guy I.
    Gastronome
    (389 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 nov. 2019
    Visite après visite, notre satisfaction est toujours au sommet ! Les produits ne sont pas forcément les plus onéreux du marché (aujourd'hui : poulpe et échine de porc), mais les préparations et assaisonnements sont à la fois imaginatifs, parfaitement pensés et toujours très justes. Présentation des plats au top, accueil et service parfaits.
    Yves M.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 nov. 2019
    C'est très bon
    Béatrice L.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 nov. 2019
    Une magnifique découverte dans un cadre cosy. La cuisine est un plaisir pour les papilles, la présentation des plats est exquise et le service est aux petits oignons.
    Un très beau moment qui invite à revenir !
    Julien T.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 nov. 2019
    Excellent. Service impeccable, mets et vins délicats, délicieux. Nous avons passé un moment exceptionnel. Merci!
    Ma M.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 oct. 2019
    C'est de bonne qualité .
    Claudia S.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 oct. 2019
    Ce restaurant est une pépite qui fait voyager par la découverte de ses plats, qui sont surprenants raffinés et délicats. L’accueil est chaleureux et très professionnel. J’invite les curieux et les gourmets à profiter de ce beau voyage
    Theodor S.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 oct. 2019
    Tres bonne suite des assiettes gouteuses. Chef Rizet fantastique. Super service.
    Camille N.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 oct. 2019
    Petit restaurant idéal pour deux personnes. Petite table avec un peu d'intimité... Rare à Paris. Personnel au petit soin. Repas gastro avec bon produit en petite quantité. À faire.
    Catherine F.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 oct. 2019
    Excellente soirée : très bon accueil, service de qualité et cuisine exceptionnelle
    Yves T.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 oct. 2019
    Ambiance calme feutrée mais pas guindée
    Très bon plats mais parfois un peu trop minimaliste sur la quantité
    C’est dommage
    Le vin excellent sur les bons conseils du sommelier
    Très bonne soirée !
    Marie H.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 oct. 2019
    Un accueil toujours aussi chaleureux et sympathique. Une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Nous y retournerons sans hésiter. (C’est vraiment pénible les 120 caractères obligatoires)
    Marie Hélène B.
    Gastronome
    (95 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 23 oct. 2019
    Une belle découverte de saveurs, un bon vin, un service tourné vers la satisfaction du client, tout concourt à une soirée réussie.
    Sophie R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 oct. 2019
    Des mets travaillés avec finesse et précision, des saveurs franches et subtiles, tout cela composé dans une belle succession. Service très agréable.
    Laura B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 oct. 2019
    Un très bon repas de l’amuse bouche au dessert. Vraiment pas déçu par la qualité du menu, la présentation, ainsi que le service. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir.
    Tania D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 oct. 2019
    Bel endroit chaleureux. Personnel très accueillant. Plats raffinés et excellents. Le sommelier nous a très bien conseillé. Je recommande vivement !
    Joan R.
    Gastronome
    (48 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 oct. 2019
    Très bon mais les portions sont un peu légères.
    DANIELE B.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 oct. 2019
    Un excellent dîner ! Je recommande vivement
    Pascale T.
    Gastronome
    (84 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 15 oct. 2019
    Belle harmonie du menu surprise. Excellent conseil du Sommelier. Cadre un peu ordinaire pour la qualité des plats mais on s'y fait très vite.
    Damien G.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 oct. 2019
    Magnifique merci ????????
    Adeline F.
    Gastronome
    (40 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 oct. 2019
    Quel délice! Les mets proposés étaient fins, goûteux, tout simplement excellents! Petit coup de cœur pour le chef sommelier qui nous a proposé des vins délicieux, pédagogie et amusement ont été au rendez-vous ! Merci!
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