Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.


Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil d'Insider

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu midi prestige 90€ tout compris

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Uniquement le midi.

Ce menu comprend au choix :
2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.
Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

    Menu Déjeuner 45€

    Uniquement au Déjeuner du Mardi au Vendredi.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      Menu Lucie 130€

      Prix par personne

      Ce menu comprend : 5 plats + dessert

        Menu Angèle 85€

        Prix par personne.

        Ce menu comprend : 4 plats + dessert

          Menu Iphigénie 60€

          Uniquement au Déjeuner.

          Ce menu comprend : 2 plats + dessert

            Prix du restaurant

            Prix moyen à la carte
            90 €
            (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

            Prix des boissons

            • 10 €
              Verre de vin
            • 47 €
              Bouteille de vin
            • 20 €
              Coupe de champagne
            • 120 €
              Bouteille de champagne
            • 5 €
              Café
            Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

            Comment se rendre au restaurant Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

            Comment y aller ?

            • Transports publics
              Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)
            • Parking Vinci Bastille

            Horaires d'ouverture

            Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
            Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

            Services

            Table exceptionnelle
            9,6 /10
            Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
            • 10
              1138
            • 9
              705
            • 8
              162
            • 7
              44
            • < 7
              20
            Cuisine
            9,7
            Service
            9,7
            Cadre
            9,3
            Qualité/prix
            Intéressant
            Niveau sonore
            Calme
            Temps d'attente
            Court
            1119/2069 avis
            Isabelle B.
            Fin gourmet
            (9 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            10
            • Date du repas : 8 sept. 2018
            très bon moment
            Martine G.
            Gastronome
            (12 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 8 sept. 2018
            plusieurs mets savoureux et les goûts sont savamment associés
            j'ai eu un met de remplacement car je ne mange pas de viande exceptionnel
            Christophe H.
            (1 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 7 sept. 2018
            Très belle surprise, les plats excellents et le sommelier très très intéressant et instructif
            Isabelle S.
            Gastronome
            (19 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 6 sept. 2018
            chaque bouchée est une merveille!
            Ronan L.
            1er avis
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 5 sept. 2018
            C’est simple : Tout y est ! Le cadre et le service sont parfait, et le menu unique concocté par le chef est d’une rare finesse avec une pointe d’exotisme qui vous fera redécouvrir le sens du mot orgasme culinaire. En un mot: Foncez
            Fabien F.
            Gourmet
            (3 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 5 sept. 2018
            Pour la 4ème fois, la surprise, la maîtrise servi dans un écrin de douceur toujours au rendez vous. A nouveau un sans faute ! Merci pour ce merveilleux moment.
            Anne C.
            1er avis
            (2 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 30 août 2018
            Une belle découverte. Un menu plein de surprises et un accueil parfait.
            Stephane M.
            (1 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 24 août 2018
            De surprises en surprises pour les papilles, et feux d'artifice pour le dessert
            Chris B.
            Gastronome
            (15 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 3 août 2018
            Très rare de pouvoir profiter du très très haut niveau de la cuisine, sans être oppressé par l'ambiance "nappes blanches et argenterie" trop guindée de la majorité des étoilés.
            On peut discuter de manière décontractée avec les serveurs qui s'adaptent parfaitement à leurs hôtes. Le parfait équilibre entre "proximité / convivialité" et professionalisme à toute épreuve. Cela contribue grandement à rendre l'expérience unique.
            Evidemment, le meilleur est dans l'assiette, entre la qualité des produits et la créativité des assemblages... un feu d'artifice de saveurs.
            Parfait pour un diner en couple ou en petit comité... en toute intimité!
            Jean-michel P.
            Gastronome
            (40 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 3 août 2018
            Bravo pour cette soirée inoubliable. La cuisine est remarquable et simple à la fois. Nous reviendrons assurément et avec impatiente pour retrouver un nouveau menu surprise. Encore une fois bravo au chef et au service
            Richard B.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 2 août 2018
            Wonderful!
            Pierre C.
            Gastronome
            (12 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 2 août 2018
            Menu découverte plein de saveurs et de finesses
            Très original et un service très agréable
            Bravo
            Nathalie S.
            Gourmet
            (2 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            10
            • Date du repas : 1 août 2018
            Une excellente découverte! Une cuisine pleine de saveurs, des vins au diapason. Un cadre agréable et des tables assez espacées pour garantir l’intimité.
            Agnes B.
            Fin gourmet
            (8 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 31 juil. 2018
            Accueil prévenant et de bon conseil
            Nicolas L.
            Gastronome
            (43 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 31 juil. 2018
            Nous nous sommes rendus dans ce restaurant avec ma compagne (enceinte), et ce fut une expérience formidable! Le service est excellent, le personnel toujours' attentionné envers ma compagne et n'hésitant pas à proposer des variantes. Les plats sont vraiment délicieux, légers et subtils. Nous recommandons vivement ce restaurant!
            Jean Pierre M.
            Gastronome
            (92 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 28 juil. 2018
            Tout était vraiment parfait : tant pour l'accueil, le service et bien sûr les plats avec l'accord mets/vins. Une recherche tant dans la présentation des plats que dans leurs saveurs.
            Une mention spéciale pour le service très attentionné sans être intrusif.
            Serge L.
            Gourmet
            (4 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 28 juil. 2018
            Un lieu insolite pour un moment insolite ! Excellent des amuses bouches au dessert et service irréprochable... À faire et refaire !
            OLIVIER B.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 25 juil. 2018
            Visité lors de son ouverture il y a 7 ans, le restaurant était déjà excellent; il est maintenant au top !
            Benoit F.
            Gastronome
            (65 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 20 juil. 2018
            Excellent dîner, les plats se succèdent sans aucune fausse note. Du très haut niveau à un prix qui reste raisonnable par rapport à d’autres tables. Service très attentionné. Un sans-faute!
            Florent T.
            Gastronome
            (10 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 20 juil. 2018
            Une expérience unique. Personnel gentil et attentionné. Je recommande leur formule prestige.
            LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.