Quoi

INSIDERGastronomique Romantique

Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

Prix moyen 90 € Accepte les Yums
9,6/10
2 780 avis

Menu midi prestige 90€ tout compris

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 1 couvert(s) Standing simple. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Qui plume la Lune, c'est d'abord un joli endroit, chaleureux et romantique... Sur l'un des murs de la salle trône une citation de William Faulkner : "...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.

Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil INSIDER

Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Jacky Ribault
  • Prix moyen 90 € Demande spéciale
Légumes de l’instant vapeur ou sautoir
Daurade royale, graines de sésame, crème d’étrilles, choux verts au foie gras
Bœuf sauté, coquillages gingembre et citronelle, vitelottes et chataîgnes
Menu midi prestige 90€ tout compris
90 €

Ce menu comprend au choix :

2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.

Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

Offres LaFourchette

MENU Menu midi prestige 90€ tout compris

Ce menu comprend au choix : 2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin. Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.
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Photos des utilisateurs

Gnocchi Et Truffe Noire
Desserts
Foie Gras Poêlé
Cerf
Saint Pierre
Dessert

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 2780 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,7/10
Cadre :9,3/10
  1. Ariane O.
    Ariane O.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une belle table,deco contemporaine et intime.un menu prestige accord mets vins pour un prix très raisonnable.l équipe au service est dynamique, le sommelier de tres bon conseil.ll équilibre est la saveur dans l assiette la cuisson est parfaite le dessert chocolat une gourmandise.la vaisselle est belle .le clin d œil surprise du macaron abricot pour l anniversaire de mon fils est une délicate attention merci à vous ,

  2. Marc  d.
    Marc d.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon moment culinaire, dans un cadre cosi Équipe serviable, et à l’écoute de ses clients. Explication des mets et des vins claires A revivre

  3. Benjamin F.
    Benjamin F.
    • 1 avis
    9/10

    Petit restaurant cosy parfait pour un dîner romantique. Serveurs aux petits soins.

  4. Nathalie L.
    Nathalie L.
    • 14 avis
    10/10

    une cuisine toute en délicatesse et poésie. le cadre est à l'unisson. L'accord mets vin est parfait Le menu surprise du déjeuner pemet de faire une belle découverte. Peut-être un peu juste en quantité pour les forts appétits

  5. Hawa S.
    Hawa S.
    • 1 avis
    10/10

    C’était formidable! Sauf le foie gras:( Une place a recommander!! Topp! L’intérieur, les plats... nice to look&taste at!! We will be back! Merci!!!

  6. Daniel l.
    Daniel l.
    • 79 avis
    9/10

    Très bonne cuisine, plats originaux et préparés avec finesse, c'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant et nous sommes toujours aussi satisfaits

  7. Jacques M.
    Jacques M.
    • 327 avis
    4/10

    La salle de restaurant est en fait un couloir étroit où le convive se sent mal a l’aise. Les quantités servies au menu sont minuscules .la carte des vins est trop chère pour ce style de restaurant. Ne mérite son étoile au guide Michelin..

  8. Olga D.
    Olga D.
    • 1 avis
    10/10

    Je recommande sans hésitations... Parfait!! Nous nous sommes régalé, le service au top. Les plats savoureux, originaux, un régal pour les papilles

  9. Benoit r.
    Benoit r.
    • 13 avis
    8,5/10

    J'ai pris le menu déjeuner, et le début était plus que bien ... jusqu'au dessert que j'ai trouvé un peu ordinaire (riz au lait). Dommage ...

  10. Hélène M.
    Hélène M.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un menu surprise exceptionnel jusqu’au dessert ce qui est rare ! Le chef tient compte des intolérances ou allergies, on se laisse aller à la découverte de merveilles d’inventivité, de créativité subtile. Un régal... Le service est à la hauteur, aux petits soins tout en restant détendu et sympathique. Bravo !

  11. Marie Chantal R.
    Marie Chantal R.
    • 41 avis
    10/10

    Toujours aussi ravis de cette table si gouteuse, dans un cadre très agréable et convivial, avec un service parfait. Nous y revenons toujours avec grand plaisir et toutes les personnes que nous y avons conviées ont été conquises.

  12. JEAN-PHILIPPE C.
    JEAN-PHILIPPE C.
    • 68 avis
    9,5/10

    D'abord, félicitations au sommelier qui nous a surpris et enchanté avec de réelles découvertes. Accord mets et vins parfait. Et en cuisine, ça voltige. C'est beau, délicat, les arômes sublimés. Ce que nous étions venus chercher ! Bravo

  13. Marc N.
    Marc N.
    • 1 avis
    8,5/10

    Belle découverte. Cadre à la fois sobre et cosy Cuisine innovante, pleine de saveurs. Les plats mériteraient d’être un peu plus chaud. L’accueil est top!

  14. Patrice T.
    Patrice T.
    • 16 avis
    9,5/10

    Très bonne cuisine avec une offre amuse-bouche, entrée, plat principal et dessert, avec Champagne et 2 verres de vin pour 90 euros très interessante. La glace au chou-fleur est un peu déroutante et irait sans doute mieux avec l'entrée qu'avec le dessert... L'accueil est fort sympathique et professionnel et le cadre charmant.

  15. Fabienne F.
    Fabienne F.
    • 2 avis
    10/10

    Exceptionnel du début à la fin, cadre intimiste et raffiné sans être guindé, service au top

  16. Yann l.
    Yann l.
    • 25 avis
    10/10

    Absolument sublime. Tout a commencé par un accueil chaleureux dans un cadre intimiste et décoré avec goût et harmonie, à l’image de la cuisine. Tout a été parfait, des entrées au dessert. Une pure merveille. Merci au chef, à sa brigade et au personnel en salle

  17. STEEVE A.
    STEEVE A.
    • 69 avis
    9,5/10

    Cadre zen... Cuisine de saison et de qualité malgré des portions très dégustation... Service professionnel et chaleureux..

  18. Patrice D.
    Patrice D.
    • 97 avis
    9,5/10

    Alors là on touche au sublime, c'est d'une délicatesse exquise ! Les plats certes sont servis en petite quantité ........ et le prix est assez élevé mais bon on peut à l'occasion d'une ST Valentin se permettre un petit extra. Choix des boissons parfait ; service agréable et sans obséquiosité ! Et en prime voilà des gens connaissant les vins de dessert et sachant échapper à l'éternel Sauternes ou Monbazillac ! Rien que pour cela !

  19. Vincent L.
    Vincent L.
    • 4 avis
    9,5/10

    Nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner. Nous avons choisi le menu prestige sans trop savoir à quoi nous attendre. Le plaisir a été crescendo : des saveurs, des cuissons, des goûts et des textures, tout ce qu'on attend dans ce genre de restaurant. Un plat et un dessert particulièrement sublimes. Les accords de vin sont très bien choisis et sont surprenants. Bravo à toute l'équipe et au chef, à bientôt, nous y reviendrons, c'est certain et avec plaisir.

  20. Stephanie L.
    Stephanie L.
    • 24 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, une très grande satisfaction des saveurs, des textures du menu prestige. Nous avons apprécié. Merci à toute l équipe et à bientôt, nous reviendrons !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

50, rue Amelot, 75011, Paris, France

Transports publics

Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)

Indications particulières

Vinci Bastille

Paris 11ème, Île-de-France, Bastille, Le Marais - Saint-Paul

Caractéristiques

Branché, Repas d'affaires, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, Les mieux notés, Saint-Valentin, , Français

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, Privatisable

Tout près du restaurant « Qui Plume la Lune - Jacky Ribault »

Insider

Français

Korus

Note :9.6

INSIDER

Paris

Prix moyen : 55 €

Accepte les Yums

Français

L'écumoir

Note :8.7

Paris

Prix moyen : 30 €

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Français

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 25 €

Français

Paris

Prix moyen : 18 €

MENU

Cuisine traditionnelle

Café Pola

Note :8.6

Paris

Prix moyen : 29 €

Cuisine traditionnelle

Paris

Prix moyen : 19 €

Français

Paris

Prix moyen : 30 €

-30%

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Français

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Paris

Prix moyen : 40 €

MENU Accepte les Yums

Insider

Coréen

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 40 €

Créole

Caffe Créole

Note :8.6

Paris

Prix moyen : 24 €

-30%

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