Quartier Gourmand - Le Rempart

2-4, avenue Gambetta 71700 Tournus France Plan
Prix moyen 32 €
|
+33 3 85 51 10 56
9,2 /10
66 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu Nouvel An 85 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 01/01 midi.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Royale de Foie Gras Crevettes grises, Mendiant
  • Entrée
    • Le Saumon Bio d’Irlande Roulé au Nori, cuit à basse température Céleri branche, pommes vertes, citron confit
  • Poisson
    • Saint Pierre En Chapelure Iodée Aux Saveurs D’agrumes Fenouil et endives à la fève de tonka, Beurre blanc au caviar d’Aquitaine
  • Viande
    • Filet de bœuf de Charolles Pommes purée à la truffe Tuber Melanosporum, Mini - légumes, un jus
  • Fromage
    • La tomme de brebis bourguignonne Façon blanc-manger et copeaux, Menthe et cerise noire
  • Dessert
    • Ananas et Chocolat Noir Sorbet, craquant, crémeux …

Menu Nouvel An 110 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Royale de foie-gras, crevettes grises, mendiant
  • Entrée
    • Thon rouge marine aux epices, sorbet wasabi, chips et mousse de légumes
  • Poisson
    • Saint pierre en chapelure iodée aux saveurs d’agrumes, fenouil et endives à la fève de tonka, beurre blanc au caviar d’aquitaine
  • Viande
    • La poularde de bresse « mieral » en deux services : 1er service - le suprême, raviole à l’encre et fromage frais, sauce truffe tuber melanosporum 2ème service - la cuisse aux arômes de cumin, nuage de pommes de terre, sésame, jus et micro - végétaux
  • Fromage
    • La tomme de brebis bourguignonne, façon blanc-manger et copeaux, menthe et cerise noire
  • Dessert
    • Citron et gingembre à boire, mousse coco
  • Dessert
    • Ananas et chocolat noir, sorbet, craquant, crémeux …

Menu de Noël 75 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Foie gras de Canard + Saint - Jacques dorées au sautoir + Filet de bœuf de Charolles + Chariot de fromages frais et affinés de la maison Hess + Poire williams pochée

  • Foie gras de Canard
    • Laqué au vinaigre de Champagne, textures végétales à l’huile fumée, Boutons de pamplemousses
  • Saint - Jacques dorées au sautoir
    • Riz vénéré, topinambours, Marmelade de piquillos
  • Filet de bœuf de Charolles
    • Pommes purée à la truffe Tuber Melanosporum, Mini - légumes, un jus
  • Poire williams pochée
    • Chocolat au lait, noisette, Tuile croustillante et glace au foin

Un mot sur le restaurant Quartier Gourmand - Le Rempart

GASTRONOMIE FRANÇAISE - Le restaurant gastronomique du Rempart, situé à Tournus, avenue Gambetta, vous propose de découvrir dans un cadre élégant et confortable, une cuisine de terroir dans la plus pure tradition française.

SUGGESTIONS - L’excellent pressé de foie gras et sa gaufre croustillante à la marmelade d'agrumes, les ris de veau braisé au macvin et homard confit, le soufflé chaud Grand-Marnier vous sont proposés par une équipe sympathique et dynamique.

NOUVELLE CUISINE - Partez à la conquête de la nouvelle cuisine du « Quartier Gourmand ». Le Chef Robert Jacquet et l’équipe du restaurant seront ravis de vous accueillir dans un décor soigné.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 17 €
    Coupe de champagne
  • 72 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 41 € - 91 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 41 € - 91 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 41 € - 91 €
    Menu dîner la semaine
  • 41 € - 91 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Quartier Gourmand - Le Rempart

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Autoroute A6 sortie Tournus n°27 prendre RN6 sur 1km
  • Parking Parking Privé exterieur

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et mardi)

Période de fermeture

1 semaine fin novembre, début décembre et 1 semaine début avril

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    20
  • 9
    25
  • 8
    17
  • 7
    3
  • < 7
    1
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
32/66 avis
François-Marie P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Réservant au dernier moment, nous avons pourtant été accueillis comme des clients de longue date et nous ont été servis des plats de la meilleure tradition gastronomique française, délicatement nuancés de saveurs exotiques. Une halte bienvenue et calme tout près de l’autoroute, à planifier !
Jean-françois C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Cuisine innovante et fine service impeccable. Superbe soirée
Vivien T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Très belle table
Les plats sont excellents et faits maison
Il manque peut-être un petit quelque chose pour leur donner plus de peps.
On recommande
Olivier C.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Menu quartier gourmand avec un bon rapport qualité prix même si le choix est limité. Les boissons sont un peu onéreuses par contre.
Thierry L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Superbe. Cuisine tres fine et genereuse. La cuisine regionale traditionelle a ete subtilement revisitee. On y reviendra. Personnel du restaurant tres pro. Je suis par contre plus reserve par l'attitude du patron l'hotel/restaurant qui ne nous a meme pas salues a l'arrivee et regarde partir le lendemain apres avoir tout de meme honore la facture du restaurant etoile ainsi que de la chambre de l'hotel.
Bénédicte W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2017
merci à la fourchette.
très bon rapport qualité prix mets exquis.
à recommander
Frederic M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 août 2017
Fabuleux ! Un sans faute jusqu'au dessert ! La qualité des plats, le dressage, le service participe à faire de votre repas un moment exceptionnel ! Coup de cœur pur le soufflé au Grand-Marnier avec la surprise du chef à l'intérieur, un pur délice !
À refaire sans hésitation...
Isabelle L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 août 2017
Beaucoup de recherche dans les arômes et épices qui donne de l'originalité aux plats.
Daniel G.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2017
Parfait : cuisine subtile, sublime à la vue , aux parfums et au goût
segolene J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 22 juil. 2017
Cote rapport qualite prix, les menus sont tres interessants, mais a la carte les portions vs prix (poisson en l'occurence) sont un peu ahurissantes.
Mets delicieux, inventifs, tres local et c'est 1 bonne chose, fins.
Equipe tres sympathique et professionelle. Cadre un peu vieillot.
Patricia D.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2017
Cuisine très raffinée et pleine de saveurs. Service parfait.
Louis F.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2017
Table gastronomique de qualité et raisonnable pour ce qui est des prix.
Odile P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 mai 2017
Accueil chaleureux dans un contexte un peu désuet et charmant
Le soufflé au Grand Marnier est un vrai plaisir
À revoir et deguster
Jacques G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2017
On ne peut qu'être séduit par des mets qui tout en s'appuyant sur la tradition gastronomique française, sont d'une extrême originalité. La richesse des saveurs m'a comblé et l'association des gouts entre eux ainsi que celle des textures sont d'un équilibre particulièrement délicat. Des menus bien fournis sans être excessifs ni frugaux. Un grand moment pour les palais sensibles en quête de nouveautés et de plaisirs.
Jean-claude C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
Déjeuner à deux ce premier de l'an.
Repas tout en finesse, accompagné de vins remarquables suggérés par la maison. Service efficace tout en étant discret. Ambiance sereine cadre raffiné. Tout y était. Merci, nous reviendrons!
Charles M.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2016
Excellente tenue. Service impeccable, chaleureux. Plats excellents.
Mérite son étoile au Michelin.
Carole D.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2016
Très bon restaurant cependant nous avons trouvé une légère baisse suite à notre dernière visite.
Le service est irréprochable, la déco de la salle à manger est en accord avec l'établissement.
Sophie V.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2016
J'ai connu ce restaurant en 1979, à l'epoque on pouvait encore fumer et je me souviens qu'avec mon père, à chaque fois qu'on mettait une cendre dans le cendrier, il était immédiatement changé : service prévenant.
On ne peut plus fumer, mais le service est toujours aussi prévenant et discret. Une très bonne table que je recommande vivement!
JEAN-CLAUDE L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 janv. 2015
Accueil très sympathique, cuisine raffinée, nous avons passé un agréable moment.
A conseiller aux amis...
Gérard L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2014
Tout était bien
  • 1
  • 2
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