Quoi

INSIDERGastronomique Repas d'affaires

Quanjude

9,5/10
70 avis

Prix moyen 50 €

Menu Signature 110€ 110 €

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur LaFourchette pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Quanjude, vénérable enseigne pékinoise spécialisée dans le canard laqué, a ouvert son antenne bordelaise avec un objectif clair : célébrer la cuisine ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Après avoir conquis la Chine, l’Australie et le Canada, l’institution pékinoise dédiée au canard depuis 1864 a choisi le triangle d’or bordelais. Même si le palmidé laqué en trois services est incontournable, la carte sino-française ne s'arrête pas là ! Dans un décor de haute volée (moulures, lustres et brocart), le chef Olivier Peyronnet (Plaza Athénée, Shangri-La…) cisèle un menu gastronochic résolument fusion : tartelette tomates et poulpe laqué ; assortiment de dim sum ; omble chevalier confit à l’huile d’olive, citronnelle et gingembre ; cuisse de volaille façon Daqian ; namelaka au thé matcha… À assortir de la sélection du sommelier.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
- Ris de veau laqué - Rôti au jus de veau – déclinaison de chou rave et poudre de cacahuète
34 €
- Homard confit - Confit au beurre de saté – variations de légumes oubliés, bisque de homard épicée
40 €
- Saint Jacques - Rôties au beurre de sésame torréfié – purée de butternut et châtaigne, raviole de butternut. Bouillon de barbes crémé
30 €
Menu déjeuner 2 services
32 €

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten
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Offres LaFourchette

MENU Menu Signature 110€ 110 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + dessert + Mignardise
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MENU Menu déjeuner 32€ et 38€ 35 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
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MENU Menu du soir 60€ 60 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert + Mignardise
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Hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.
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Photos des utilisateurs

Canard laqué

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 70 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,5/10
Cadre :9,3/10
  1. JAUFFRET B.
    JAUFFRET B.
    • 1 avis
    9,5/10

    J'avais invité mon mari pour son anniversaire : on a passé un très bon moment. Excellent accueil malgré les masques Menu surprise, délicieux, plein de couleurs, présentation et saveurs très artistiques. Personnel de jeunes très sympas même si, comme dans tous les gastro, un peu trop présents, mais néanmoins détentes. Moment délicieux pour nous deux à tous points de vue. Les chefs sont vraiment très forts ; on sent "la patte" du chef français et du chef chinois ce qui donne un résultat assez surprenant dans le bon sens du terme. On s'est vraiment régalés.

  2. Bruno P.
    Bruno P.
    • 1 avis
    10/10

    Un cadre exceptionnel pour un repas excellent alliant les cultures culinaires française et chinoise. A recommander : le canard laqué trois services.

  3. Elodie S.
    Elodie S.
    • 1 avis
    10/10

    Le lieu est apaisant, les mets incroyable et le personnel est très professionnel et souriant. On reviendra sans hésitation. Un vrai moment de bonheur.

  4. Laurent B.
    Laurent B.
    • 39 avis
    10/10

    A ce niveau de prix, une rareté. Service parfait cadre de rêve, rien a redire. Une des tables les plus créatives de la région. Le déjeuner fût parfait

  5. Olivier A.
    Olivier A.
    • 6 avis
    10/10

    Déjeuner à deux. 1ère fois. Les commentaires lus avant étaient élogieux. Ils étaient justifiés. Tout nous a ravi. Bon rapport qualité prix pour déjeuner. Nous reviendrons. ...pour déguster ce que nous n’avons pas pu goûter ce midi.

  6. Stephane A.
    Stephane A.
    • 1 avis
    9/10

    Accueil chaleureux, très belle enseigne, tables très bien montées, lumineuses et toutes intimistes. Assiettes créatives esthétiques et savoureuses.

  7. Frédéric D.
    Frédéric D.
    • 40 avis
    10/10

    Comme d'habitude...top sur tout point..très bonne équipe

  8. Fiona W.
    Fiona W.
    • 2 avis
    10/10

    Superbe repas « business « , décor très élégante, personnel chaleureux. Nous reviendrons !!

    Quanjude

    Madame Whyms, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Nous sommes ravis que les prestations proposées par nos équipes, de même que le décor, furent à la hauteur de vos attentes. Nous vous accueillerons avec plaisir de nouveau au sein de notre maison gastronomique. Cordialement, L'équipe Quanjude

  9. Jerome L.
    Jerome L.
    • 1 avis
    10/10

    Tout simplement parfait vivement une étoile..

  10. Bérengère  H.
    Bérengère H.
    • 5 avis
    10/10

    Cuisine asiatique très haut de gamme dans un cadre raffiné. Très belle expérience culinaire et sensorielle

    Quanjude

    Madame, Nous vous remercions d'avoir rédiger cet avis positif à la suite de votre dîner au sein de notre institution. Nous sommes ravis que la cuisine proposée par nos équipes ait été source de satisfaction. Nous avons pour objectif de quotidiennement proposée une expérience unique à notre clientèle,et la vue de tels commentaires nous soutiens dans notre démarche. Ainsi nous vous remercions de nouveau pour cet avis. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, Cordialement, L'équipe Quanjude

  11. JEAN MARIE C.
    JEAN MARIE C.
    • 30 avis
    10/10

    Un établissement mythique de l’histoire culinaire bordelaise où l’on sert une cuisine gastronomique chinoise époustouflante. Le cadre est tout simplement magnifique

    Quanjude

    Monsieur, Nous vous somme reconnaissant d'avoir pris le temps de rédiger un retour d'expérience après votre soirée au sein de notre maison gastronomique. Comme vous le précisez nous exerçons dans un cadre classé monument historique, ce qui confère une ambiance chaleureuse et permet d'accompagner nos prestations. Nous vous remercions de vos compliments quant à la cuisine produite et pensée par nos équipes. Comme vous le soulignez nous avons repris une institution culinaire bordelaise et comptons perpétuer les standards gastronomique. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, Cordialement, L'équipe Quanjude

  12. PIERRE L.
    PIERRE L.
    • 2 avis
    10/10

    TRES agréable soirée tout était parfait , accueil, amabilité, service et bien évidement qualité des plats proposes Bon rapport qualité/prix menu SAVEUR bien construit absolument pas d'attente entre les plats service impeccable Bien évidement le meilleur restaurant cuisine chinoise de Bordeaux sans aucune comparaison... Nous y retournerons ave plaisir.

    Quanjude

    Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de partager votre ressenti sur votre expérience au sein de notre maison gastronomique. Nous sommes enchanté de constater que vous avez apprécié, tout autant, notre accueil, notre service que la cuisine de notre Chef Olivier Peyronnet. Nous mettons un point d'honneur à ce que nos clients vivent une expérience culinaire unique. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, L'équipe du Quanjude.

  13. Gérard B.
    Gérard B.
    • 3 avis
    7,5/10

    Très belle table. Un très bon repas dommage que le service soit trop omniprésent. Nous n'avions pas terminé l'apéritif que déjà nous avions l'entrée dans l'assiette. Il faut s'accrocher à son verre si celui n'est pas terminé que déjà il est débarrassé. Un ballet incessant autour de la table est excessif. Les explications des serveurs et du sommelier sont inaudible. Dommage!

    Quanjude

    Monsieur, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager cet avis suite à votre dîner au sein de notre maison. Nous sommes enchantés de lire que la cuisine du Chef vous laisse un beau souvenir. Notre maison se veut chaleureuse à l'image de notre personnel qui prend plaisir à apporter des attentions particulières tout au long de votre repas, nous sommes réellement désolés de lire que celles-ci ont été trop régulières lors de votre repas. Nous souhaitons que chaque expérience soit unique et que nos clients ne manquent de rien tout au long du dîner. Nous serions ravis d'échanger plus en détails sur vos observations afin de pouvoir identifier les axes d'améliorations pour notre service, nous sommes joignables à contact@quanjude-bordeaux.com Nous espérons aussi avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement, L'équipe Quanjude

  14. Bernadette P.
    Bernadette P.
    • 16 avis
    10/10

    Si la perfection existe elle est dans ce lieux délicieux au sens propre comme au sens figuré !

    Quanjude

    Madame, Nous vous remercions pour la gentillesse de votre commentaire qui nous a beaucoup touché. Nous sommes ravis d'avoir su satisfaire vos attentes et espérons vous revoir très bientôt parmi nous. Cordialement, L'équipe Quanjude

  15. Jean-Michel L.
    Jean-Michel L.
    • 3 avis
    7,5/10

    Accueil et service prévenant et professionnel ,cuisine correcte.

    Quanjude

    Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de faire parvenir votre retour d'expérience suite à votre déjeuner. Tout d'abord, vos remarques quant au travail de nos équipes de salle sont grandement appréciées et leur seront transmises. Nous avons remarqué votre note de 6/10 quant à la qualité de nos mets. Sachez que cette note ne reflète pas nos ambitions et notre engagement, ainsi si vous souhaitez nous faire part d'un retour plus détaillé n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail suivante: contact@quanjude-bordeaux.com Nous serons ravis de vous recevoir de nouveau afin de découvrir le reste de notre cuisine. Cordialement, L'équipe Quanjude

  16. Pierre-Marie D.
    Pierre-Marie D.
    • 1 avis
    9/10

    Étonné des saveurs subtiles et variées. Je reviendrai

    Quanjude

    Monsieur, Tout d'abord, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous somme ravis que vous ayez pu apprécier l'expérience culinaire proposée, par le chef Olivier Peyronnet et son équipe. Nous vous accueillerons de nouveau avec plaisir et ce afin de vous permettre d'expérimenter les mets que vous n'avez pu déguster lors de votre première visite. Cordialement l’équipe Quanjude

  17. Patrick G.
    Patrick G.
    • 2 avis
    9/10

    personnel compétent et mets avec une certaine recherche de saveur. super

    Quanjude

    Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de communiquer votre ressenti suite à votre visite au sein du Quanjude. Nous vous remercions des compliments adressés à notre personnel, ceux-ci leur seront transmis. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, L'équipe Quanjude

  18. Corinne B.
    Corinne B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Des plats sublimes aux goûts exceptionnels dans un très beau cadre avec un excellent service .. Le canard laqué est exceptionnel ... a ne pas rater !

    Quanjude

    Madame, Tout d'abord merci d'avoir pris le temps de partager votre appréciation quant à la soirée passée au sein de notre restaurant. Notre cuisine, sous la direction du Chef Olivier Peyronnet, se veut innovante et riche en goût ce que vous avez à juste titre souligné. Et en même temps nous nous inscrivons dans une tradition, celle du Quanjude, avec un canard laqué dont les secrets de préparation et de cuisson se transmettent depuis 1864. Nous sommes ravi d'apprendre que le professionnalisme de nos équipes ai permis à cette soirée d'être une réussite. En vous remerciant à nouveau de votre partage d'expérience. Cordialement, L'équipe Quanjude

  19. Morgane R.
    Morgane R.
    • 21 avis
    10/10

    Une belle découverte dans un bel endroit. Le personnel au petit soin pour nous satisfaire. Première expérience du canard laqué un délice et que dire de la quantité. Bref une belle adresse à découvrir si vous avez envie de voyager.

    Quanjude

    Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'exprimer votre satisfaction quant à la découverte qui fut la votre. Nous accueillons avec grand plaisir ce commentaire qui est le votre. En effet, au travers de ce dernier transparaît la volonté qui nous a animé lors de la création de ce restaurant; à savoir permettre à nos client de découvrir de nouvelles savoir et voyager gustativement au sein de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir de nouveau pour découvrir de nouvelles saveurs proposées au gré des saisons. Cordialement, L'équipe Quanjude

  20. Pierre M.
    Pierre M.
    • 1 avis
    10/10

    cuisine sophistiquée complexe en goût et originale trés intéressante

    Quanjude

    Monsieur, Nous vous remercions de votre retour sur votre expérience culinaire au sein de notre maison. Nous accueillons chaleureusement ces remarques, qui poussent quotidiennement notre chef Olivier Peyronnet et ses équipes à proposer des saveurs complexes et inattendues. Au plaisir de vous recevoir à nouveau afin de vous faire découvrir les évolutions apportées par notre chef à la carte. Celle-ci évoluant au gré des saisons. Bien cordialement, L'équipe Quanjude

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dejeuner : de 12h a 14h (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h a 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

42 Allées de Tourny, 33000, Bordeaux, France

Indications particulières

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Centre-Ville

Caractéristiques

En famille, Entre amis, , , , Réouvert, Fusion

Services

American Express, , , , , ,

Accès handicapé, , , , , ,

Tout près du restaurant « Quanjude »

Français

Bordeaux

Prix moyen : 30 €

Insider

Corse

A CANTINA Brasserie Corse - Quartier des Grands Hommes

Note :9.2

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 28 €

-20%

Français

Bordeaux

Prix moyen : 35 €

Italien

Le Veneto

Note :8.6

YUMS x2

Bordeaux

Prix moyen : 14 €

-30% Accepte les Yums

Français

Le Mably

Note :9

Bordeaux

Prix moyen : 25 €

Français

Floridita

Note :8.6

YUMS x2

Bordeaux

Prix moyen : 35 €

Français

Le Cinq

Note :8.9

Bordeaux

Prix moyen : 40 €

Chinois

Bordeaux

Prix moyen : 22 €

Français

Le Noailles

Note :8.9

Bordeaux

Prix moyen : 38 €

Insider

Gastronomique

Le Chapon Fin

Note :9.7

MICHELIN 2020

Bordeaux

Prix moyen : 80 €

MENU

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