9,2 /10
173 avis
Le ton est donné par le nom. Prairial, c’était le neuvième mois du calendrier révolutionnaire, à cheval sur mai et juin, celui de « la fécondité riante et de la récolte des prairies ». Ici, on magnifie la nature, la preuve en est apportée en sus par les murs de la salle du restaurant, avec leurs niches végétalisées, entre deux colonnes de pierre naturelle. Le mobilier contemporain, blanc et jaune, en bois, apporte une touche d’élégance à un décor zen et brut. En salle, Céline Boinon assure le service le sourire aux lèvres, tandis que son compagnon de chef, Gaëtan Gentil, que l’on aperçoit à peine par une ouverture étroite derrière le bar, officie tout en retenue dans un registre toujours changeant.


Les fées de la gastronomie se sont penchées sur le berceau de Gaëtan Gentil. Les sorciers, plutôt : Jean-François Piège, Yannick Alléno et Emmanuel Renaut. Rien que ça ! Le Manceau a aussi fait l’ouverture de la Place de Mougins, comme sous-chef de Denis Fetisson, en 2010, et a succédé un temps à David Toutain à l’Agapè Substance, en 2012. En 2015, il se pose à Lyon avec sa compagne pour ouvrir PRaiRIAL (c’est ainsi qu’il l’écrit). Il est récompensé d’une étoile au Guide Michelin moins d’un an après. Chef engagé et responsable, Gaëtan travaille sur un rigoureux sourcing de ses produits et sur la lutte contre le gaspillage. Très végétale, sa cuisine est « décomplexée avec un menu unique qui évolue très régulièrement ». Très difficile de citer un plat plutôt qu’un autre, vous aimerez que l’on ne vous ait pas spoilé.

Conseil d'Insider

Pour jeter un œil sur ce qui se passe en cuisine, à la réservation, demandez la table du fond à droite.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 68 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 33 € - 58 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 47 € - 58 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Prairial

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Cordeliers Bourse (TA)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13:30h (sauf dimanche, lundi et jeudi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (28 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    67
  • 9
    73
  • 8
    19
  • 7
    9
  • < 7
    5
Cuisine
9,7
Service
9,1
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
98/173 avis
Charles D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Equipe jeune, accueillante, disponible. Cadre très sympathique et excellente nourriture.
Valerie C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 août 2018
Cuisine originale et surprenante, raffinée, très bon accueil
Bernard G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2018
Attention Il ne faut pas aller dans ce restaurant pour se rassasier mais pour une simple dégustation.
Pascale S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 15 août 2018
quel dommage : la cuisine est magnifique mais le service standardisé : nos demandes ne sont pas entendues
Pierre P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2018
Une alliance parfaite entre cuisine et vin !!!
Christian C.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2018
On frôle les sommets au Prairial,une
pointure en cuisine,en salle , beaucoup d attentions est portés a la clientèle
On a passé un moment d exception
Fabrice L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Très bon restaurant qui mérite largement 1 étoile. Les plats sont raffinés et en parfait accord avec les vins.
Nous recommandons vivement cet établissement.
Gregory D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Excellent! Tout y était parfait, plats, accord Mets/vins, service!
Valerio P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2018
La
Michel F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2018
Tout était très bien les saveurs , les plats , la quantité est parfaite pour pouvoir deguster et apprécier tout cela , ainsi que les vins au verre.
Alain L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2018
Une nouvelle visite dans ce restaurant lyonnais très attractif à tous points de vue: localisation centrale, décoration «  tendance » mais surtout cuisine très fraîche avec l’utilisation de multiples plantes et herbes aussi bien en glace ou accompagnements . Nous adorons ! Le menu du déjeuner est superbe par sa composition et son prix....
Jean-Sébastien L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2018
Uns très bonne adresse avec une cuisine légère et originale !
Stephane A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2018
Cuisine moderne légère sophistiquée sans prétention . Produits de qualité , bcp d’attention dans le service et le dressage . Pas trop de fioritures inutiles . Nous reviendrons
Vanessa E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2018
Très belle découverte. Le fait de ne pas connaître les plats et les vins à l'avance est un très bon concept et cela évite les apprioris. Saveurs originales, un spectacle dans l'assiette et dans la bouche. Personnel très sympathique et accueillant ainsi qu'un cadre très chaleureux. Nous avons passé un très bon moment. Félicitations au chef!
Mireille H.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Très bonne cuisine un peu surprenante et tant mieux !!
Chaque plat a été une découverte. Un véritable plaisir pour nos papilles.
Ce restaurant mérite son étoile.
Christian C.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2018
On a trouvé les portes du paradis
C'est au Prairial
Un moment d'exception
Le fera en particulier nous à provoquer des frissons
Bravo et merci à toute l'équipe
Carole R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2018
Menu Prairial tout en finesse et subtilité et très coloré. Dégusté avec la sélection des vins de la sommelière.


Bravo et merci pour ce moment magique !
Denis L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 11 janv. 2018
Cuisine au top & Service au top meritent un autre lieu pour encore plus de plaisir! (Trop exigu et trop sonore). Mais le plaisir l’emporte! Allez-y!
jean pierre M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2017
excellente dégustation, harmonie des saveurs et des couleurs!!... Nous avons particulièrement apprécié la créativité du chef qui nous a permis de découvrir des aromes subtils et originaux. Bon accueil, ambiance détendue, service souriant et efficace. Un moment privilégié qu'il nous tarde de retrouver
laetitia C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
très belle découverte. plat bien. maîtrisé, équilibré, originale sans être gras ni trop peu ni pas assez.
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