Pottoka - Sébastien Gravé

4, rue de l’Exposition 75007 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
9,3 /10
1309 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Pottoka - Sébastien Gravé

Dès l’enseigne, on sait où l’on est. Le pottoka est un poney du Pays Basque, la terre du chef Sébastien Gravé. Mais en entrant, on est aussi à Paris, grâce au carrelage métro et au comptoir argenté qui brille. Dans une ambiance bleu turquoise, on retourne dans le Sud-Ouest avec les grappes de piment d’Espelette, les clins d’œil au rugby et à la pelote basque. Au final, un lieu convivial, en équilibre entre pays natal et ville d’adoption.

Sébastien Gravé a tout compris. Il partage sa vie entre Paris et Bayonne, où il a aussi ouvert une Table de Pottoka. Il magnifie les produits de son terroir de naissance, solide sur ses bases acquises. Il a fait ses classes au Laurent avec Philippe Braun, mais aussi chez Joël Robuchon, Jean-Marie Gautier à Biarritz et Christian Constant à Paris. Sous ses dehors bohêmes, il est d’ailleurs assez casanier puisqu’il n’a pas quitté le 7e arrondissement cher au chef Constant pour ouvrir d’abord les Fables de la Fontaine, qu’il quitte auréolé d’une étoile en 2012, avant de s’installer quelques mètres plus loin pour créer Pottoka. Il y cultive l’art de l’apéro et, dès que l’on passe à table, celui d’une cuisine faites d’accords audacieux : ravioles de chèvre, xistora (charcuterie espagnole), crème au sarrasin, velouté coco-artichaut, joues et pieds de cochon, frites, risotto de maïs grand roux basque au chorizo et lard de Colonnata, ou cet incroyable dessert chocolat crémeux, mousseux et croquant, glace cacahuète au sel fumé et piment d’Espelette, présenté en 2016 à Taste Of Paris.

En 2015, Sébastien Gravé a ouvert une table d’hôte baptisée La Peña, juste à côté de Pottoka (les lieux communiquent). Bon plan pour une soirée entre amis.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 78 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 23 € - 65 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 37 € - 65 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 37 € - 65 €
    Menu dîner la semaine
  • 37 € - 65 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pottoka - Sébastien Gravé

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Ecole Militaire (M8)
  • Parking privé: 131 rue saint-dominique 75007 Paris

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (18 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    422
  • 9
    594
  • 8
    177
  • 7
    75
  • < 7
    40
Cuisine
9,7
Service
9,2
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
461/1308 avis
MARCEL S.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2018
- Avis en cours de modération -
La table de Marie S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 19 juil. 2018
Très bonne découverte ! Les goûts sont délicats et les mets de qualité.
Seul bémol : le poisson méritait peut-être une ou deux minutes de moins de cuisson.
Brahim B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
top
Salomé D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juil. 2018
Cuisine exquise, inventive. Service très attentionné. Des ingrédients pour une superbe soirée !
Marjorie H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Toujours parfait. Un sans faute encore. Cuisine inventive pleine de saveurs. J ai particulièrement apprécié le dessert à la rhubarbe confite.
Carol D.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Tres bien!
Marie Josie J.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Les plats sont très bien travaillés et excellents. Très bons rapport qualité prix. L'accueil est assez froid dommage mais je reviendrais pour la cuisine.
Stephane D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Dommage de ne pas y avoir été avant.
Nous avons mangés un turbot qui était seulement divin.
Pierre C.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2018
Sempre delicato e squisito
Jacques J.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2018
je suis désolé mais je n'ai rien à dire d'original sauf d'y aller sans aucune hésitation. C'est le top de la bistronomie et les avis élogieux que j'ai pu lire ne sont pas usurpés. Un grand merci au chef pour ce bon moment épicurien qui met en valeur la cuisine du pays basque avec une belle modernité.
Thanachai W.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2018
Jamais déçu de ce restaurant. Nourriture succulente. Service au top.
Virginie P.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2018
Allez-y les yeux fermés, plats excellents, nouvelle carte à découvrir, meilleur rapport qualité-prix du 7e et mon restaurant préféré!
Victoria M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2018
Très bonne cuisine mais le cadre malheureusement n’est pas à la hauteur. Peut être parfait pour un dîner entre amis en compagnie nombreuse.
Virginie P.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Je ne sais plus que dire concernant la cuisine de Sébastien Gravé et son équipe.
Le premier plaisir est de découvrir le plat du jour, une incroyable découverte de saveurs au quotidien, le deuxième, le changement de carte régulier qui suit les saisons et permet de découvrir de délicieux plats et des produits que je n'ai pas l'occasion de cuisiner, le troisième, se régaler à chaque bouchée!
C'est pour moi le meilleur rapport qualité-prix du 7e arrondissement.
NICOLAS P.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2018
Toujours aussi sublime !!!
Sami S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juin 2018
Excellent repas, et service super.

En plus d’une présentation fraîche et moderne, beaucoup de gout, et du bon goût.

Aucune prétention, service très rapide et professionnel. Très appréciable le midi.

Excellent rapport qualité prix par rapport aux « grandes brasseries » servant des plats bien moins élaborés.

Petit bémol qui n’en n’est pas vraiment un : si vous allez chez Potoka, mieux vaut ne pas essayer de parler de sujets intimes ou confidentiels avec ceux qui partagent votre table. C’est impossible au vu de la proximité des tables.

Ne pas hésiter à demander à se voir attribuer une des tables un peu p’us isolées au fond de la salle lors de la réservation.

Bravo à toute l’équipe du restaurant.
Philippe D.
Gastronome
(91 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2018
Cuisine parfaite, gouteuse et parfaitement assaisonnée
Cuisson du poisson parfaite
Mathilde T.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2018
Très bon dîner.
Un détail décevant pour un restaurant de cette classe, c’est qu’on ne nous offre même pas une cacahuète avec notre apéro! ( whisky et bon vin!)
La seule chose qu’on nous ait proposé c’est que nous commandions quelque chose sur la carte !
Ce que nous avons fait.
Mais il eût été classe de nous offrir un petit quelque chose!
Maryvonne L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2018
Cuisine super ! Tables trop proches les unes des autres
Sylvie B.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mai 2018
Troisième fois en trois ans et qualité constante. Une cuisine créative et goûteuse, une équipe jeune et sympathique.
Le seul bémol reste la salle exigue...
Jean Luc G.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2018
Première fois que nous allons déjeuner mais nous reviendrons. Grande qualite des plats avec de l’originalite Dans certains. Honnêtement pas loin d’une étoile ⭐️ pour la cuisine. Le personnel est très bien aussi.
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