Pottoka - Sébastien Gravé

4, rue de l’Exposition 75007 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
9,2 /10
1113 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Pottoka - Sébastien Gravé

LE RESTAURANT
Dès l’enseigne, on sait où l’on est. Le pottoka est un poney du Pays Basque, la terre du chef Sébastien Gravé. Mais en entrant, on est aussi à Paris, grâce au carrelage métro et au comptoir argenté qui brille. Dans une ambiance bleu turquoise, on retourne dans le Sud-Ouest avec les grappes de piment d’Espelette, les clins d’œil au rugby et à la pelote basque. Au final, un lieu convivial, en équilibre entre pays natal et ville d’adoption.

LE CHEF
Sébastien Gravé a tout compris. Il partage sa vie entre Paris et Bayonne, où il a aussi ouvert une Table de Pottoka. Il magnifie les produits de son terroir de naissance, solide sur ses bases acquises. Il a fait ses classes au Laurent avec Philippe Braun, mais aussi chez Joël Robuchon, Jean-Marie Gautier à Biarritz et Christian Constant à Paris. Sous ses dehors bohêmes, il est d’ailleurs assez casanier puisqu’il n’a pas quitté le 7e arrondissement cher au chef Constant pour ouvrir d’abord les Fables de la Fontaine, qu’il quitte auréolé d’une étoile en 2012, avant de s’installer quelques mètres plus loin pour créer Pottoka. Il y cultive l’art de l’apéro et, dès que l’on passe à table, celui d’une cuisine faites d’accords audacieux : ravioles de chèvre, xistora (charcuterie espagnole), crème au sarrasin, velouté coco-artichaut, joues et pieds de cochon, frites, risotto de maïs grand roux basque au chorizo et lard de Colonnata, ou cet incroyable dessert chocolat crémeux, mousseux et croquant, glace cacahuète au sel fumé et piment d’Espelette, présenté en 2016 à Taste Of Paris.

CONSEIL D’INSIDER
En 2015, Sébastien Gravé a ouvert une table d’hôte baptisée La Peña, juste à côté de Pottoka (les lieux communiquent). Bon plan pour une soirée entre amis.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 78 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 23 € - 65 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 37 € - 65 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 37 € - 65 €
    Menu dîner la semaine
  • 37 € - 65 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pottoka - Sébastien Gravé

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Ecole Militaire (M8)
  • Parking privé: 131 rue saint-dominique 75007 Paris

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (18 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    333
  • 9
    528
  • 8
    150
  • 7
    68
  • < 7
    35
Cuisine
9,6
Service
9,1
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
400/1114 avis
Raphaël D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2018
Velouté qui accompagne l'anguille, trop salé!
Au vu des petites quantités qui composent cette entrée, le supplément appliqué n'est pas justifié.

De plus, appliquer 2 euros pour le dessert à base de sorbet mangue, clémentines, pavlova (crème et meringue) est encore moins justifié!

Cependant, la cuisine reste goûteuse et généreuse.

À bientôt
julien V.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 janv. 2018
Un régal et un des meilleurs rapport qualité prix de Paris! En un mot bravo!
La table de Paula I.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 janv. 2018
Encore un sans faute ! raffinement, recherche et beaucoup de talent dans la réalisation des plats, les mélanges des saveurs, textures...
Yolane M.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Service rapide, plats très raffinés et délicieux.
Francis A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 janv. 2018
Encore une belle découverte
Olivier L.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Une très belle adressée !
Très bon rapport qualité prix.
Un cuisine raffinée, goûteuse, un régal !!
À venir découvrir
Aurore D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Un repas Dé-li-cieux!!! Une vrai belle découverte pour ce restaurant du 7eme niché dans une petite rue au charme des plus parisien. Les plats sont savoureux, raffinés et de premiere fraicheur. Nous y allions pour l'anniversaire de mon compagnon et sans même que je le rappelle, le serveur nous a offert 2 financiers dont un avec une bougie...quelle delicate attention! Mon petit bémol, nous avions reservé à 19h30, tout est très organisé de manière à faire le second service à 21h30 du coup nous etions servi trés rapidement (ce qui est agréable aussi je l'avoue!) mais notre dessert a été servi à 20h30, c'est vrai que l'endroit est tellement agréable, on aurait aimé que ca dure un tout petit peu plus....nous avons savourer la fin de notre verre de vin puis nous sommes partis. Comptez avec entree plat dessert et 2 verres de vin environ 60€/pers ce qui est justifié pour des plats de si bonne qualité. Merci pour cet agréable moment (même s'il fut un peu court....)
Solange B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2017
Repas de excellente qualité. Je recommande fortement.
Hugo P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Une cuisine inventive, originale et raffinée. Une belle découverte !
fanny V.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2017
Nous avons déjeuné dans la salle privative à 18 personnes et tout était parfait.
Le Chef a adapté les menus quand c'était nécessaire, nous avons mangé chaud, avec peu d'attente, l'accueil était parfait et la réservation simple, malgré tout ce qu'il fallait prévoir pour un groupe de cette taille.
Nous avons hâte d'y retourner. Merci !
Arnaud D.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2017
Excellent dîner. Des goûts raffinés sans trop de complication. Excellent vins. Un très bon moment, On reviendra
Alain B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2017
Bon rapport qualité prix
Samantha P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2017
Une très belle découverte ! Des plats raffinés mais copieux, le rapport qualité/prix en remporté haut la main. Les saveurs du Sud Ouest sont sublimées.
ZOUZ D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2017
Super qualité de produit, et le poisson est juste au top (niveau cuisson et saveur)
très très très bon
La table de Claude S.
Gastronome
(164 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 déc. 2017
Plats toujours excellents, aller au Pottoka est une découverte culinaire sans cesse renouvelée.
Sylvie S.
Gastronome
(110 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Excellents plats, nous avons tout aimé de l'entrée au dessert.
Virginie P.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Plats toujours excellents, aller au Pottoka est une découverte culinaire sans cesse renouvelée.

J'y retourne toujours avec plaisir.
Elissaveta P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Excellent restaurant
Menu créatif a 37€, très belle présentation des plats. C'était délicieux et copieux
Cadre et service agréable
Chantal I.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2017
Toujours au même niveau !
Fedoua A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2017
Magnifique! Une explosion de saveurs!
Gabrielle B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Cuisine excellente et saveurs délicates dans un cadre chaleureux et moderne avec un accueil et un service des plus agréables: rien à redire!
Sarah P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2017
75 euros à deux à midi, avec un verre de vin, deux plats, deux desserts, un thé et une bouteille d'eau. Excellent dans l'assiette, goûteux, cuisiné, original sans être exotique. Je recommande chaudement.
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