Plume

24 Rue Pierre Leroux 75007 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 43 06 79 85
9 /10
101 avis
A deux pas du métro Vaneau, dans le chic 7e arrondissement, Plume a ouvert ses portes en janvier 2016. La déco épurée et dans l’air du temps, suspensions lumineuses avec ampoules à filaments et chaises Baumann, va de pair avec une atmosphère calme et apaisante. Bistrot d’auteur oblige, ici les viandes sont maturées, les légumes-racines viennent de producteurs de la région, les poissons des côtes atlantiques et les fromages de chez Quatrehomme. Aux fourneaux, Youssef Gastli envoie une cuisine d’instinct et durable; c’est-à-dire inventive et attentive à l’environnement. En entrée, des escargots à la mousse de petits-pois et pleurotes, servis avec une sauce au chorizo ou l’oeuf de poule bio cuit au court bouillon de légumes au foin et hélianthis. La suite est tout aussi excitante avec une côte de porcelet d’île-de-france escortée d’une tranche de potimarron rôti au lard de Toscane, quelques blettes et un jus à la sauge. Le chef propose aussi un Tataki de boeuf de chez Polmard servi avec une salade de carotte épicée, de grosses câpres à queue et une harissa maison qui arrache. Les desserts sont largement à la hauteur des plats et dégagent même parfois un petit coté sexy. Exemple : la pomme d’amour revisitée, agrémentée de prune fumée et de pralines roses croquantes.


Formé à l’Institut Paul Bocuse à Lyon, Youssef Gastli a enchainé les stages prestigieux dans les plus grandes maisons : Le Meurice, Alain Senderens ou encore Guy Martin. Il s’est ensuite dirigé vers le consulting food en Tunisie, son pays d’origine, avant de revenir à Paris et de monter Plume.

Conseil d'Insider

Quand les beaux jours reviennent Plume s’improvise une petit terrasse sur le trottoir, sur laquelle on peut siroter des cocktails avant de passer à table.

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 27 € - 65 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 45 € - 65 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 45 € - 65 €
    Menu dîner la semaine
  • 45 € - 65 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Plume

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vaneau (M10)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    24
  • 9
    46
  • 8
    22
  • 7
    5
  • < 7
    4
Cuisine
9,4
Service
9,1
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
36/101 avis
Laura B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2018
Le cadre est vraiment sympathique, c'est sobrement mais très joliment décoré. La taille de la salle, rend le restaurant vraiment cosy, lorsque l'on entre on a une vue directe sur la cuisine et le passe plat, on se fait saluer par les chefs et ça fait vraiment plaisir. Malgré tout la taille de la salle réduit un peu l'intimité si l'on y vient pour un diner romantique.
Les plats sont très joliment dressés et la vaisselle utilisée, j'en suis juste tombée amoureuse :-)
Un petit amuse bouche ainsi qu'un beurre maison est proposé pour nous mettre en jambe avant de pouvoir déguster leurs mets délicieux à choisir entre menu et à la carte. A la dégustation la promesse est respectée, ils ont un carré d'agneau à tomber ainsi qu'une burrata moelleuse à souhait, la pêche du jour (lieu jaune servi ce soir-là) était divine. Petit bémol sur la présentation du dessert au chocolat et l'agencement de la carte de vin, difficile de s'y retrouver .
Nadege C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 avr. 2018
Un joli restaurant pour un dîner en famille. Peu adapté aux jeunes enfants mais une flexibilité du chef et de l’équipe pour les satisfaire aussi.
Un plus: voir l’équipe travailler, dresser des assiettes colorées et riches en saveur !
Domi M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 avr. 2018
A découvrir de bons produits un chef de qualité pour meþtre en évidence ses produits.
Un carte de vi.ns originale et très plaisante.
service pro et super sympa
Geoffrey R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2018
Excellent du début à la fin. Très bon rapport qualité /prix. Service très sympathique mais un peu lent.
Ilham M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2018
ottimo
Christine H.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2018
Accueil très chaleureux et plats très raffinés. Petit bémol : manque une peu d'espace entre les tables pour plus d'intimité.
Laurence P.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2018
Cuisine raffinée, originale sans excès.
Accueil parfait.
Julien J.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2018
Super!
Stephane L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2018
Un accueil et un service très chaleureux, une cuisine extraordinaire, que demander de plus ?
Michèle N.
Gastronome
(156 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2018
Cuisine fine et originale. Nous avons choisi le menu 3 plats (sans réduction) avec de la "noix de cochon" moelleuse ou un filet de julienne bien cuisiné. Service accueillant. Un déjeuner bien agréable.
christine R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mars 2018
Cuisine simple, délicieuse et pas prétentieuse servie dans une jolie vaisselle. Le restaurant est un peu petit, donc densifié.
Alexandre L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 mars 2018
Deuxième visite. Restaurant et personnel très sympathique. Cadre toujours agréable. La première fois j avais trouvé la cuisine très bonne mais les portions vraiment petites. Je suis quand même revenu pour déjeuner. Les plats étaient toujours bien présentés mais l’equilibre entre les saveurs était moindre, les mariages entre les matières étaient également moins réussis. Déception donc pour cette deuxième visite.
Claire G.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mars 2018
Très belle découverte , les plats sont originaux et raffinés
Valerie N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 févr. 2018
Beaucoup de conseils, une vraie passion pour les plats présentés, c’est très sérieusement excellent sans se prendre trop au sérieux. A ne pas manquer
Anne-laure E.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Restaurant très sympathique et bonne cuisine. Un peu déçue par l'entrée du menu midi, qui était bonne et bien réalisée mais sans surprise !
Nicolas C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Exceptionnel ! Le cadre est simple, très intime. La cuisine est exceptionnelle. Nous avons pris le menu aveugle 5 plats et avons juste pris un plaisir dingue à chaque plat. Dépêchez-vous de réserver pendant qu'il encore possible le faire sans attendre 2 mois.
Pierre C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Dîner Saint-Valentin : l'accueil est très soigné avec une présentation avec le sourire de chaque plat et un rythme idéal pour profiter tranquillement du dîner sans avoir l'impression d'attendre entre les plats. Les mets sont fins et frais.
Matthieu F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Malgré un accueil et un service agréable, un cadre sympathique et des mets raffinés, la quantité dans les entrées etait tres décevante. Nous avons également attendu plus de 35 min entre le plat et le dessert que nous avons fini par annuler.
Philippe B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2018
Une très grande émotion pour ce lieu des plus surprenants. Tout est parfait, voir plus que ce que l on peut ordinairement souhaiter...
Odile P.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 janv. 2018
Personnel et service accueillant . Salle un peu exiguë. entrée à la carte originale :gnocchis a l effilochée de lapin .Produits frais mais menu un peu cher pour le manque d originalité .
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