Plume

24 Rue Pierre Leroux 75007 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 43 06 79 85
9,1 /10
208 avis
A deux pas du métro Vaneau, dans le chic 7e arrondissement, Plume a ouvert ses portes en janvier 2016. La déco épurée et dans l’air du temps, suspensions lumineuses avec ampoules à filaments et chaises Baumann, va de pair avec une atmosphère calme et apaisante. Bistrot d’auteur oblige, ici les viandes sont maturées, les légumes-racines viennent de producteurs de la région, les poissons des côtes atlantiques et les fromages de chez Quatrehomme. Aux fourneaux, Youssef Gastli envoie une cuisine d’instinct et durable; c’est-à-dire inventive et attentive à l’environnement. En entrée, des escargots à la mousse de petits-pois et pleurotes, servis avec une sauce au chorizo ou l’oeuf de poule bio cuit au court bouillon de légumes au foin et hélianthis. La suite est tout aussi excitante avec une côte de porcelet d’île-de-france escortée d’une tranche de potimarron rôti au lard de Toscane, quelques blettes et un jus à la sauge. Le chef propose aussi un Tataki de boeuf de chez Polmard servi avec une salade de carotte épicée, de grosses câpres à queue et une harissa maison qui arrache. Les desserts sont largement à la hauteur des plats et dégagent même parfois un petit coté sexy. Exemple : la pomme d’amour revisitée, agrémentée de prune fumée et de pralines roses croquantes.


Formé à l’Institut Paul Bocuse à Lyon, Youssef Gastli a enchainé les stages prestigieux dans les plus grandes maisons : Le Meurice, Alain Senderens ou encore Guy Martin. Il s’est ensuite dirigé vers le consulting food en Tunisie, son pays d’origine, avant de revenir à Paris et de monter Plume.

Conseil d'Insider

Quand les beaux jours reviennent Plume s’improvise une petit terrasse sur le trottoir, sur laquelle on peut siroter des cocktails avant de passer à table.

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 27 € - 65 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 45 € - 65 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 45 € - 65 €
    Menu dîner la semaine
  • 45 € - 65 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Plume

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vaneau (M10)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    63
  • 9
    90
  • 8
    36
  • 7
    11
  • < 7
    8
Cuisine
9,5
Service
9,1
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
79/208 avis
Yves R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Superbe
Pascale P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 sept. 2018
C était bien mais on a ete un peu déçu par le menu aveugle...c est la réplique des plats à la carte. J avais précisé que c était un anniversaire en famille, il n y a eu aucun geste
PIERRE C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Quel plaisir. Repas excellent. Goûteux et très raffiné. Et le service impeccable comme le chef.
Mathieu T.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 sept. 2018
On sent qu'un véritable chef est aux fourneaux de ce restaurant !
Christine G.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2018
cuisine excellente
Jean-Francois M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Excellente cuisine, pleine de saveurs, accueil tres sympathique, presence du Chef en salle pour conseiller et commenter.
Thierry C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Quelle magnifique experience ! Le cadre, le service, les mets, le vin, l ambiance... Une seule envie : revenir !
Sami C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2018
Tout simplement excellent !
Inanna M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Une belle découverte. Très bonne cuisine avec des mets de qualité.
Myriam F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Accueil très aimable, et même attentionné. Service très pro sans être pesant.
Et surtout repas et vins délicieux pour une note ligh même sans promo( puisque notre choix s’est porté sur le menu).
J’y retournerai avec plaisir et je recommande sans réserve.
Cécile F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2018
mets délicats et recherchés. Cuisine très savoureuse. Vin servi au fil de l'eau en lien avec les saveurs des plats. J'ai beaucoup aimé.
Corine D.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Excellent, très frais et belle présentation
Isabelle S.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Cadre intimiste pour un repas tout en gourmandise... Très bonne decouverte, carte des vins qui change de l'ordinaire en partant à la découverte de petits producteurs
Jean-Marc D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Belle decouverte, le menu degustation en 5 temps qui en réalité est en 7 temps est a ne pas rater.
C'est vraiment une très belle table.
Jolie et interminable carte des Vins
Kathleen D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Ça été bonne. Nous allons returner.
Floriane G.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Trop d’erreur dans le service. C’est dommage, les plats étaient excellents.
Vera A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Très bonne cuisine! Association originale et savoureuse des saveurs. Nous nous sommes régalées! Un peu cher sans la réduction de La Fourchette. Mais on peut se faire plaisir de temps en temps.
FABIEN M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2018
Excellent repas. Le poisson était cuit à la perfection ce qui suffisamment rare dans les restaurants pour être mis en exergue.
Laurent B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Super
Equipe adorable, mets délicieux ! a ne pas rater !
Roberta M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Nous avons decidé pour le menu Grand Dégustation à l'aveugle (5 services) en nous laissant etonner. On n'a peut être jamais mangé autant bien. Et la carte des vins est un "costaud" carnet en cuir... Abandonnez vous et laissez leur faire, le choix entre mets et vin proposé etait simplement sublime. Ce petit restaurant produit du bonheur "à tuttotondo". Nos papilles remercient le chef et toute son equipe pour avoir rendu inoubliables nos derniers jours à Paris. Dommage l'avoir découvert si tard. Allez y aux yeux fermés et bouche ouvèrte!
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