Plume

24 Rue Pierre Leroux 75007 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 43 06 79 85
9,1 /10
165 avis
A deux pas du métro Vaneau, dans le chic 7e arrondissement, Plume a ouvert ses portes en janvier 2016. La déco épurée et dans l’air du temps, suspensions lumineuses avec ampoules à filaments et chaises Baumann, va de pair avec une atmosphère calme et apaisante. Bistrot d’auteur oblige, ici les viandes sont maturées, les légumes-racines viennent de producteurs de la région, les poissons des côtes atlantiques et les fromages de chez Quatrehomme. Aux fourneaux, Youssef Gastli envoie une cuisine d’instinct et durable; c’est-à-dire inventive et attentive à l’environnement. En entrée, des escargots à la mousse de petits-pois et pleurotes, servis avec une sauce au chorizo ou l’oeuf de poule bio cuit au court bouillon de légumes au foin et hélianthis. La suite est tout aussi excitante avec une côte de porcelet d’île-de-france escortée d’une tranche de potimarron rôti au lard de Toscane, quelques blettes et un jus à la sauge. Le chef propose aussi un Tataki de boeuf de chez Polmard servi avec une salade de carotte épicée, de grosses câpres à queue et une harissa maison qui arrache. Les desserts sont largement à la hauteur des plats et dégagent même parfois un petit coté sexy. Exemple : la pomme d’amour revisitée, agrémentée de prune fumée et de pralines roses croquantes.


Formé à l’Institut Paul Bocuse à Lyon, Youssef Gastli a enchainé les stages prestigieux dans les plus grandes maisons : Le Meurice, Alain Senderens ou encore Guy Martin. Il s’est ensuite dirigé vers le consulting food en Tunisie, son pays d’origine, avant de revenir à Paris et de monter Plume.

Conseil d'Insider

Quand les beaux jours reviennent Plume s’improvise une petit terrasse sur le trottoir, sur laquelle on peut siroter des cocktails avant de passer à table.

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 27 € - 65 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 45 € - 65 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 45 € - 65 €
    Menu dîner la semaine
  • 45 € - 65 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Plume

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vaneau (M10)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    46
  • 9
    74
  • 8
    29
  • 7
    9
  • < 7
    7
Cuisine
9,4
Service
9,1
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
63/165 avis
Vera A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Très bonne cuisine! Association originale et savoureuse des saveurs. Nous nous sommes régalées! Un peu cher sans la réduction de La Fourchette. Mais on peut se faire plaisir de temps en temps.
FABIEN M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2018
Excellent repas. Le poisson était cuit à la perfection ce qui suffisamment rare dans les restaurants pour être mis en exergue.
Laurent B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Super
Equipe adorable, mets délicieux ! a ne pas rater !
Roberta M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Nous avons decidé pour le menu Grand Dégustation à l'aveugle (5 services) en nous laissant etonner. On n'a peut être jamais mangé autant bien. Et la carte des vins est un "costaud" carnet en cuir... Abandonnez vous et laissez leur faire, le choix entre mets et vin proposé etait simplement sublime. Ce petit restaurant produit du bonheur "à tuttotondo". Nos papilles remercient le chef et toute son equipe pour avoir rendu inoubliables nos derniers jours à Paris. Dommage l'avoir découvert si tard. Allez y aux yeux fermés et bouche ouvèrte!
Michel M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Accueil très professionnel
Un dîner d une belle finesse
Des portions généreuses et un service au top avec un chef bien présent
À renouveler avec grand plaisir
Chao L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Très bon déjeuner (menu midi en 3 temps), bon service, cuisine ouverte, cadre agréable, les tables sont peut-être un peu trop proches les unes des autres le long de la banquette. A conseiller
Guillaume L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2018
Une excellente surprise!
Christine R.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 juin 2018
Cuisine légère et créative mais les plats n’arrivent pas assez chauds à table. Dommage.
Muriel R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2018
très bon restaurant que nous recommandons. cuisine raffinée et en quantité suffisante. la cuisson du magret de canard et du faux-filet était parfaite et l'aubergine glacée au jus de viande fondante. le dessert au chocolat noir 90% exquis. cette adresse est une vraie découverte. en plus le cadre est intimiste (10 tables) et les serveurs efficaces, à l'écoute et aimables. Que demander de plus ?
MARGUERITE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2018
Absolument délicieux, produits de saison, accords tout en finesse et subtilité, très jolie présentation. BRAVO.
Olivier P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2018
Une table intimiste et chaleureuse avec un festival de saveur digne d’un grand étoilé. Apéro sur le trottoir avec rosé excellent.
Sophie R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2018
Surprenant petit restaurant. Cadre très soigné, cuisine fine. on ne l'aurait pas trouvé sans avoir son adresse par La Fourchette !
Florence D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 mai 2018
cuisine très bien , carte réduite , vin très cher , cadre banal , chaises peu confortables : rapport qualité prix donc décevant
Jean Noël C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2018
bien
Francoise B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2018
La cuisine est délicate et raffinée : un régal .

Le service agréable avec une jeune fille souriante et efficace.
Il vaut mieux réserver pour le déjeuner : peu de couverts .
Cyril S.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 19 mai 2018
Avis très mitigé : temps d’attente horriblement long, nous avions réservé pour 09h30, arrivé vers 09h15, passage à table à 10h ! Oui, 45mn d’attente debout.... Le serveur nous propose un verre de vin pendant l’attente, facturé ensuite 10€ le verre.... Ensuite, la remise de la fourchette ne s’applique pas sir les menus, jusque-là c’est normal, mais ne s’applique pas non plus sur les spécialités et là c’est bien dommage, d’ailleurs ni moi ni ma femme ne comprenons pas pourquoi. Sinon, la qualité de la nourriture est très bonne. Bref, du gros mitigé
Svetlana S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Perfect!
Claire A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mai 2018
Repas de gourmet !
Maud P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2018
Accueil très agréable dans ce petit restaurant pour une soirée romantique. Mets divins !
Angele J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Le restaurant est très agréable et les plats sont succulents. Ils ont une petite carte ( 3 ou 4 entrées, 3 ou 4 plats et 3 ou 4 desserts) qui se justifie par une très bonne qualité des produits. Par ailleurs, les assiettes étaient assez bien fournies. Nous avons passé une très bonne soirée et nous n'hésiterons pas à revenir.
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