Pleine Terre

15 Rue de Bassano 75116 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 9 81 76 76 10
9,4 /10
304 avis
Dans le quartier des Champs-Élysées, Pleine Terre propose une cuisine
gastronomique française respectueuse de l'environnement, élaborée à
partir de produits frais et de saison sélectionnés chez des petits
producteurs. Le chef Jimmy Desrivières, qui a fait ses preuves notamment
au Jules Verne à la Tour Eifel, au Meurice, au Georges Blanc, a acquis
une grande maîtrise des cuissons et des assaisonnements. Tout est
justement dosé et chaque assiette est dressée avec minutie dans les
moindres détails. Au menu ce jour, chair de crabe de casier, clémentine,
pomme granny Smith et mayonnaise curry maison en entrée, canard sauvage
aux épices rôti au feu de bois, figues, navets et sauce au poivre des
gorilles pour poursuivre et enfin, tarte soufflée au cacao, parfums des
îles, glace caramel au beurre salé.

Conseil d'Insider

Décor sobre et élégant, Pleine Terre est une table idéale pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu 60€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrées + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse bouche
  • Entrées
    • Saint Jacques de plongée, citron confit, radis noir et gingembre
  • 2ème entrée
    • Tataki de bonite, fenouil, pickles et pamplemousse confit
  • Plat
    • Poule faisane rôtie au feu de bois, figues, légumes glacés au parfum
      d’orange et sauce poivrée
  • Dessert
    • Pré-dessert
  • Dessert
    • Tarte soufflée au cacao, parfums des îles, glace caramel au beurre salé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu Nouvel An 190 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Entrée + Plat + Fromage + Sorbet + Dessert

  • Amuse bouche
    • L'amuse bouche du Chef
  • Entrée
    • Caviar osciètre, saint jaques de plongée, oeuf caille et citron confit
  • Entrée
    • Chaire de tourteau de casier, clémentines, pommes granny et mayonnaise curry maison
  • Plat
    • Filet de biche en croûte d'épices, raviolis de céleri et truffe noire
  • Fromage
    • Assortiment de fromages de M. Fabre
  • Sorbet
    • Sorbet orange et gingembre
  • Dessert
    • Croustillant aux noisettes chocolat jivara et yuzu

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 72 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pleine Terre

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro : Kléber (M6)
  • Indications particulières
    Métro George V puis 250 mètres à pieds

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (uniquement mardi au vendredi)
Diner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (36 personnes max.)
  • Anglais parlé , Bar , Climatisé , Français parlé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    121
  • 9
    132
  • 8
    32
  • 7
    14
  • < 7
    5
Cuisine
9,7
Service
9,5
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
162/304 avis
Sarah G.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Une très belle découverte, des plats raffinés et délicats, un super service, de très bons vins. La formule dégustation du soir est la plus intéressante !
Sylvie A.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Une cuisine belle et inventive. Un personnel accueillant et à l’écoute de ses clients. Une ambiance chaleureuse et calme. Une adresse à découvrir !!
JEAN PIERRE D.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2019
JEV REVIENDRAI
Michel B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Difficile à trouver dans l’obscurité mais excellent accueil service et surtout cuisine. Prix raisonnable pour ce menu très équilibré. Nous reviendrons!!!
Alfred L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Cuisine raffinée, saveurs originales, à faire !
Patrice R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 6 nov. 2019
Superbe découverte saveur culinaire rare et qui cale bien on estomac. Vins au verre bien choisis. Parfait vraiment à refaire.
Chloé L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Découverte de saveur. Présentation géniale. Personnels à l’écoute et très aimables. Que du positif et vraiment parfait.
Aline S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Premier restau avec la fourchette et nous ne sommes vraiment pas déçus ! Une belle adresse proche des champs! Un service de qualité, des plats bien présentés et un menu plus que préparé ! Nous le recommandons vivement !
Thomas B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Je recommande !! 10sur10
Stéphane S.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Un accueil juste parfait, des plats très inventifs et parfaitement exécutés et servis en un temps record. Je recommande ????????
Charlotte D.
Gastronome
(298 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Des plats de saison et raffinés. Service attentif. Un déjeuner parfait.
Laura B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très belle découverte! Nous nous sommes régalés du début à la fin! C’est avec plaisir que nous reviendrons! Bravo
Loic B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Une superbe adresse qui devrait sans doute être étoilée prochainement.
Des saveurs originales et raffinées, une présentation des assiettes parfaite, un accueil chaleureux et une excellente suggestion du sommelier.
Bravo à Jimmy Desrivières et à toute son équipe et merci à La Fourchette de nous avoir fait découvrir ce bel endroit.
Céline B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Découvert par le site la fourchette, ce restaurant est un petit bijoux ! Les produits sont d'une grande qualité et parfaitement mis en valeurs pas une palette de saveurs aussi riches, justes que subtils. Nous avions pris le menu "la fourchette" et nous avons tous été conquis. Equipe souriante, disponible et à l'écoute. Mais chuttt, gardons cette adresse entre nous... nous voulons y retourner facilement !!!
Michele M.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Deuxième visite de ce restaurant, qui se confirme être excellent. La nouvelle carte est intéressante, le chef a une maîtrise excellente des épices, fleurs, agrumes, la signature de la cuisine. Service toujours rapide et cordiale. Si je veux chercher un bémol, dans la salle en cette soirée d'automne il faisait un peu frais.
Eric V.
Gastronome
(185 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Une cuisine très technique, du goût, de beaux produits, de belles assiettes : il y a un vrai chef en cuisine. Il est d'ailleurs fort sympathique et se montre volontiers en salle. On ne regrettera que les portions un brin trop petites et les prix qui montent vite. Service sympathique.
Alexandra M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2019
Une véritable découverte ! Un accueil chaleureux, professionnel, et un menu dégustation parfaitement réalisé qui est apporté par l'équipe de cuisine elle-même ! Nous y retournerons à coup sûr !
Jeremie C.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2019
A nouveau une très belle expérience. La cuisine est vraiment succulente. Le service est chaleureux. Les produits sont frais et tres bien travaillés. La présentation est tres esthétique. Bref que des compliments. Continuez comme cela!
Charlène B.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Repas bon du début à la fin avec des mets raffinés! Nous avons apprécié ce moment... un restaurant bien parti pour être référencé dans le fameux guide s’il continu sur cette voie...
Guillaume L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 19 oct. 2019
L'assiette est excellente avec des chefs passionnés en cuisine.
Le seul petit bémol est la salle en sous sol.
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