Pleine Terre

15 Rue de Bassano 75116 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
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Yums acceptés

|
+33 9 81 76 76 10
9,4 /10
373 avis
Dans le quartier des Champs-Élysées, Pleine Terre propose une cuisine
gastronomique française respectueuse de l'environnement, élaborée à
partir de produits frais et de saison sélectionnés chez des petits
producteurs. Le chef Jimmy Desrivières, qui a fait ses preuves notamment
au Jules Verne à la Tour Eifel, au Meurice, au Georges Blanc, a acquis
une grande maîtrise des cuissons et des assaisonnements. Tout est
justement dosé et chaque assiette est dressée avec minutie dans les
moindres détails. Au menu ce jour, chair de crabe de casier, clémentine,
pomme granny Smith et mayonnaise curry maison en entrée, canard sauvage
aux épices rôti au feu de bois, figues, navets et sauce au poivre des
gorilles pour poursuivre et enfin, tarte soufflée au cacao, parfums des
îles, glace caramel au beurre salé.

Conseil d'Insider

Décor sobre et élégant, Pleine Terre est une table idéale pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 138 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Un acompte de 30.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Pré dessert + Dessert

  • Mise en bouche
    • Canapés
  • Entrée
    • Foie gras de canard confit, épices, agrumes et poivre des gorilles
  • 2ème entrée
    • Saint Jacques de plongée, gingembre, pommes, radis et caviar
  • Plat
    • Filet de bœuf Charolais maturé, pommes rattes et truffe noire d'hiver
  • Pré dessert
    • Pré dessert
  • Dessert
    • Poire, chocolat dulcey et vanille
Promotions

-20% sur la carte et les menus

Hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 90€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • L'amuse bouche du Chef
  • Entrée
    • Saint Jacques de plongée, citron confit, radis noir et gingembre
  • 2ème entrée
    • Saumon mariné, pickles de légumes et confit de pamplemousse corse
  • Plat
    • Pêche du jour, épinards, curcuma, gingembre et jus de coquillages
  • 2ème plat
    • Canard sauvage grillé au feu de bois, poire, petits oignons glacés et pomme Anna
  • Fromage
    • Fromages de monsieur Fabre
  • Pré dessert
    • Pré dessert
  • Dessert
    • Tarte soufflée au cacao, parfums des îles et glace caramel au beurre salé
  • Mignardise
    • Macaron, pâte de fruit et nougat de Montélimar

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 75€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Pré dessert + Dessert + Mignardises

  • Mise en bouche
    • L'amuse bouche du Chef
  • Entrée
    • Saint Jacques de plongée, citron confit, radis noir et gingembre
  • 2ème entrée
    • Saumon mariné, pickles de légumes et confit de pamplemousse corse
  • Plat
    • Canard sauvage grillé au feu de bois, poire, petits oignons glacés et pomme Anna
  • Fromage
    • Fromages de monsieur Fabre
  • Pré dessert
    • Pré dessert
  • Dessert
    • Tarte soufflée au cacao, parfums des îles et glace caramel au beurre salé
  • Mignardises
    • Macaron, pâte de fruit et nougat de Montélimar

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 29€ et 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté de potimarron, gingembre et mousse de fines herbes
      Ou
      Maquereau sauvage mariné aux agrumes, confit de citron, radis et pousse de coriandre
  • Plat
    • Encornets, risotto à l’encre de seiche et émulsion au safran
      Ou
      Faisan rôti sur le coffre, marrons, céleri, carottes rôties et sauce poivrée
  • Dessert
    • Fromages
      Ou
      Chou praliné, glace vanille et sauce chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 72 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pleine Terre

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro : Kléber (ligne 6)
  • Indications particulières
    Métro George V puis 250 mètres à pieds

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (uniquement du mardi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    155
  • 9
    161
  • 8
    40
  • 7
    14
  • < 7
    5
Cuisine
9,7
Service
9,5
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
202/375 avis
Arnaud S.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Belle découverte avec un excellent menu et une belle carte des vins. La salle est en sous sol sans lumière extérieure dans un piece voûtée . C’est un peu bruyant
Jean Francois R.
Gastronome
(195 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Chaque plat du menu dégustation est un magnifique bouquet visuel et odorant, la coquille de plongée rapportant la palme !
Fromages et dessert un peu décevants. Portions un peu justes.. La pollution sonore est difficile à supporter dans cet endroit certes charmant, mais restreint. Le service est parfait, un peu trop rapide toutefois, on n'a pas le temps de respirer entre chaque service.
L'addition reste élevée par rapport à bon nombre de restaurants étoilés de la capitale qui fournissent une qualité de restauration bien supérieure pour un coût avoisinant.
Nicolas B.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Très belle cuisine, pleine de saleurs et de contrastes! Un service qui gagnerait à être plus simple et plus prévenant. Le décor est sobre mais plutôt agréable. J’y reviens vite!
Albert A.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2020
Soirée très agréable. Diner dégustation bien rythmé et équilibré au niveau des saveurs. Beaux produits bien travaillés.
Geneviève I.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2020
Nous avons pris le menu dégustation mise en bouche, émincé de coquille saint jacques , saumon mariné, bœuf grillé, fromages, pré dessert et dessert.
Nous tenons à souligner la finesse des plats et le soin apporté à la présentation.
Le sommelier et le chef ont à cœur de vous faire partager leur expérience. Le chef utilise des produits frais de première qualité tel que des coquilles de plongée.
Restaurant à découvrir.
Seitz S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 janv. 2020
Cuisine remarquable et inventive bravo quel chef!! Allez y vite tant que c’est accessible!! Très bonne découverte
JEAN PIERRE D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 janv. 2020
PAS D4AUTRES COMMENTAIRES
TRES BIEN
Philippe C.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 janv. 2020
Plats inventifs, alliant plaisir du palais et des yeux. Dommage que le prix des vins soit un peu élevé.
Avoir la table dans le salon pour un repas d'affaires est très appréciable afin de pouvoir continuer les discussions.
A recommander
Stephane A.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2020
Excellente cuisine.
Nicolas J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Une très belle découverte pour une première. Avec un cadre confortable et un personnel à l’écoute ce restaurant nous transporte par ces saveurs. Je recommande fortement le restaurant avec une carte régulièrement mis à jours en fonction des produits du marché.
Franck M.
Gastronome
(114 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2020
C’etait parfait, original, qualitatif, un personnel très pro. Je recommande sans hésiter. Nous y reviendrons sans aucun doute. Je conseille fortement le menu gastronomique.
Quentin D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Nous y avons très bien mangé. Les quantités sont juste ce qu'il faut pour ne plus avoir faim en fin de repas. Le service excellent et à l'écoute.


Seul bémol : nous avons du venir plus tôt que l'heure réservée pour fluidifier le service. Résultat, la première mise en bouche à 19H15.


Mise à part cela, c'est un excellent restaurant.
Beatrice L.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Une petite pépite ! des produits frais, travaillés de façon subtile et originale : un vrai régal :) et un service top, chalereu et de très bon conseil !!!
Philippe A.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Une soirée magnifique préparée à l’avance avec Jimmy le patron pour le menu et les vins .Il est super drôle ,passionné et professionnel!ça change ....un émincé de coquille à tomber ,un filet de bœuf charolais maturé cuit au feu de bois d’une saveur incroyable et pour conclure un sablé au chocolat à fondre!c’est du grand art entre autres des 7 mets dans le menu.En toute simplicité sommelier et serveuses jeunes et dynamiques qui mettent en musique la cuisine de Jimmy.Si vous voulez vous régalez n’hesitez pas il faut encourager autant de talent.Ne pensez pas que je suis un sous marin de Jimmy , c.est vraiment 100% sincère et vrai!
Nathalie V.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Restaurant très agréable où tout est fait pour votre satisfaction. Chaque plat est servi par le chef qui prend le temps de vous expliquer l'utilisation de ses ingrédients pour leur composition et le mariage très original des saveurs.
Ambiance très sympathique et conviviale. Merci !
Michel S.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 janv. 2020
Excellente cuisine. Personnel de salle très sympathique. Ce restaurant mérite un grand succès.
Laurent L.
Gastronome
(206 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Le menu dégustation avec la réduction La fourchette est très intéressant. Ne pas hésiter à pousser la porte même si le restaurant est très discret
Flash M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2020
Très belle accueil, plat excellent, rien à dire. Merci à vous !
Gilles B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Un très belle formule Menu avec des associations de saveurs étonnantes à chaque plat ou amuse bouche. Tout était excellent et le service attentionné. Une belle découverte
Nicolas P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Une qualité de restaurant étoile avec une addition de bistro. Pourquoi se priver ?
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