Place Bernard

19, Place Bernard 01000 Bourg-en-Bresse France Plan
  • Assiettes gourmandes MICHELIN 2016
  • Ain (01)
  • Rhône-Alpes
  • ...
Prix moyen 41 €
8,7 /10
157 avis

Un mot sur le restaurant Place Bernard

L’ESPRIT GEORGES BLANC – C’est à Bourg-en-Bresse, au rez-de-chaussée de l'Hôtel de France, que l’on découvre le restaurant Place Bernard. Au programme : un univers élégant de brasserie traditionnelle et une cuisine classique de saison.

TERROIR REVISITÉ - Georges Blanc propose une cuisine classique revisitée au fil des saisons. Plats de terroir et spécialités régionales sont à l’honneur dans une carte gourmande qui recèle de belles suggestions. Elle se renouvelle tous les mois en fonction des arrivages et du marché.


LA VERRIÈRE - La verrière du restaurant bénéficie d’une vue imprenable sur la fontaine et le cours de Verdun.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
41 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Place Bernard

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (du lundi au jeudi); de 19h à 22h (vendredi et samedi); de 19h à 21h (dimanche uniquement)

Période de fermeture

Du 1 au 24 janvier 2015 inclus.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    39
  • 9
    48
  • 8
    41
  • 7
    15
  • < 7
    14
Cuisine
8,8
Service
8,5
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
81/157 avis
CHRISTOPHE L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2016
cuisine au top , service discret et efficace , prix correct ... un bon moment
Lucile F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Le repas était de bonne qualité, l'accueil et le service discrets et professionnels. Je conseille ce lieu à tout point de vue!
Jean Francois W.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
Un bon repas en amoureux....C'était très bon et le service impeccable. Merci à toute l'équipe
Julien D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Top
Christophe A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2016
Toujours parfait, indispensable à Bourg en Bresse !
Blandine M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 août 2016
Excellente soirée autour d'un très bon dîner. Personnel très disponible et attentionné.
Sabine S.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2016
Nous avons beaucoup apprécié le menu du jour. La cuisine était savoureuse et le service très courtois. Une belle soirée.
La table de Jean-Claude L.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 18 juil. 2016
M. Blanc devrait se souvenir que lorsqu'on facture 7 € de supplément pour 7 morilles "au vin jaune" avec la poularde à la crème déjà facturée 28 € soit au total 35 €, les dites morilles ne devraient plus contenir de sable et être VRAIMENT cuites au vin jaune (les miennes avaient goût d'eau). Il y va de sa réputation, même dans une brasserie. Lorsque je suis arrivé j'ai dû "déranger" les 2 réceptionnistes occupées à rire ensemble et le maître d'hôtel se prend pour un restaurant étoilé car très hautain. Je ne ferai pas de recommandations à mes amis.
Restaurant
Cher Monsieur,
Voilà de très très nombreuses années que nous sommes restaurateurs, passionné par la cuisine et l’accueil de nos convives, avec, bien évidemment nos qualités et nos défauts.

Voyez-vous, depuis l’arrivée des réseaux sociaux qui a accéléré les observations de nos clients, nous pouvons tout lire et tout écouter comme témoignage ou réclamation, chacun est libre d’en faire une interprétation personnelle (attente trop longue, service trop jeune, décoration ….. jusqu’à même un peu de sable dans une morille)

Mais jamais au grand jamais je n’accepterais de lire des affabulations et dénigrements sur le manque de respect de nos clients jusqu’à ne pas leur dire BONJOUR, nous faisons une de nos priorité la réception de nos hôtes, vous pouvez donc nous reprocher beaucoup de choses mais certainement pas ça.

Alors votre commentaire ou devrais je dire vos commentaires puisque vous l’avez posté 2 fois avec deux noms différents témoignent bien une certaines médisance et méchanceté gratuite.
Philippe B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
8
Je dois dire avoir été très étonné par la qualité de l'accueil : un personnel occupé à discuter ensemble sans s'occuper des clients et un maître d'hôtel qui ne dit pas bonjour avant de prendre la commande. Dans un tel restaurant, cela me choque. J'ai opté pour le supplément morilles avec la poularde et certains champignons étaient mal nettoyés puisque sableux. Aucun goût de vin jaune dans lequel ils devaient être cuits, mais plutôt un manque de goût manifeste. J'attendais vraiment autre chose d'une table de Georges Blanc. Manifestement, cet établissement n'est pas surveillé en termes de qualité et je me garderai bien de le recommander à quiconque. Au contraire…
Jean-Claude J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2016
Personnels efficaces souriants et mets excellent
Patrick M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2016
Belle ambiance... Dîner en terrasse très agréable.
Fernand D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2016
je trouve une cuisine pas digne d'un "Blanc" ! mets pas assez salés ! grenouilles pas assez craquantes !
Cote de veau pas assez cuite ! quantité saumon légère ! !
Le maitre d'hotel n'a pas pu me dire la composition du dessert mère blanc . Déçu par le gout de ce gateau !
Karine L.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2016
Nous n'avons pris qu'un déjeuner rapide étant de passage. La décoration du restaurant est très originale et jolie, cela change de ce qu'on voit partout ; la musique était ce jour-là trop forte surtout à l'heure du déjeuner. La qualité des mets servie est tout à fait correcte, portions copieuses , bons assaisonnement, mais il y a un gros effort à faire sur le service : trois serveuses discutaient entre elles lorsque nous sommes arrivés, elles ont continué alors que nous étions installés et avaient l'air surpris qu'on les dérange pour commander une bouteille d'eau en début de repas. Elles n'étaient pas venus spontanément , ce qui est surprenant dans un restaurant quelque soit son standing... Fort heureusement, la qualité et la rapidité du service fut ensuite très améliorée pendant le repas. L'expérience de ce restaurant est donc bonne mais perfectible, surtout pour un établissement monté par G.Blanc.
Christian V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mai 2016
Décor flashy mais plutôt sympa, la présentation des plats plutôt réussis mais juste 2 remarques ;
Sue les trois vins commandés, aucun vin n'a été gouté, les vins ont été directement servis. c'est moi qui ai du faire remarqué au serveur que nous aurions aimé gouté le vin avant de le servir. A ce niveau de prix, c'est vraiment bizarre.
Une réflexion sur un plat : les crevettes Tempura : la salade fraiche posée avec son asaisonnement sur les crevettes chaudes et leur sauce !! là aussi bizarre.
Pour le reste tout ok.
Bernard B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 4 avr. 2016
vous constatez mes "notes" supra. Un petit bémol toutefois :
j'ai commandé la fameuse poule à la sauce de la maman du propriétaire. Lorsque j'ai vu la sauce appétissante arriver, j'ai demandé au serveur de bien vouloir m'en apporter un supplément. Celui-ci a accepté directement. Quelle ne fut pas ma surprise de voir arriver un petit pot d'eau blanche ou en tout cas ce qui faisait penser à cela.
J'ai rappelé le serveur pour lui dire mon étonnement et lui rendre son "eau" . Quelques temps après, je recevais une sauce identique à celle que j'avais reçu initialement.
Est-ce cela l'esprit Blanc présent partout même sur les opinels
Jacques S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2016
Excellent poulet à la crème...
A recommander.
Virginie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mars 2016
Très bon accueil. Nous avons passé un bon moment. Nous recommandons la volaille de Bresse, un régal.
Jean-claude D.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mars 2016
Repas d'excellente réalisation de la belle et classique cuisine bressanne: poêlée de foies blonds délicieuse (sauf les morilles trop humides d'eau) cuisses de grenouilles parfaites d'équilibre ail/persil, et fameuse volaille de Bresse à la crème où, là ,les morilles étaient parfaites. Nous avons pris différents desserts que nous avons partagés,tellement les goûts et saveurs ont permis une goûteuse finale de repas. A bientôt...
Isabelle V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mars 2016
Très beau cadre. Poulet à la crème excellent mis à part le riz un peu trop cuit, desserts merveilleux, bon service, mais il serait encore plus agréable si les miettes de pain étaient ramassées une fois au cours du repas.
David M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2016
malgre un service un peu long un un foie de veau servi saignant au lieu de rose, la qualite est au rendez-vous. Il y a meme des menus enfant. Ce fut une tres bonne experience globalement. Pas parfaite, mais bonne.
F L.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 mars 2016
Bonne qualité des produits : cuisses de grenouille et poulet de Bresse,et plats très bien préparés. Desserts également délicieux, le vacherin minute est léger et joliment présenté. Rapport qualité/ prix tout à fait correct au vu de la qualité et quantité du menu. Personnel accueillant, professionnel et efficace. Nous essaierons sans doute les autres adresses, au cours de voyages!
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.