Pirouette

5 Rue Mondétour 75001 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 1 40 26 47 81
9,2 /10
144 avis
Depuis 2012, le restaurant Pirouette fait revivre le ventre de Paris. Dans une toute petite rue perpendiculaire au coeur palpitant des Halles, en plein cœur de la ville, le tout Paris gourmand se précipite vers ce grand bistro à la façade verte, où une jolie terrasse s'étire avec volupté. Derrière les grandes vitres qui donnent au restaurant des airs d’atelier et le baignent d’une lumière éclatante, on s’éprend vite du décor boisé à souhait et de l’impressionnante armoire à vin. Dans l’assiette, le chef épate par sa maîtrise des cuissons, ses jus corsés et ses associations justes. On reste baba devant les oignons de Roscoff travaillés en carbonara avec un nuage de jambon, les gnocchis à la truffe ou les Saint-Jacques au cresson et citron caviar. Chose rare, les desserts sont tout aussi saisissants et travaillés : madeleine bergamote et écume thym citron ou guimauve, praliné cacahuètes et sorbet chocolat. En amoureux ou entre copains, une adresse incontournable !


Si l'adresse a vu naître le talent de Tomy Gousset, c’est un autre virtuose des fourneaux qui oeuvre désormais avec brio en cuisine : François-Xavier Ferrol, passé par le Bristol et le Pavillon Ledoyen.

Conseil d'Insider

Si le chef maîtrise les produits de la mer et les légumes, il affiche néanmoins un certain penchant pour les vrais plaisirs de viandards. Jetez-vous donc sur le ris de veau, brocolis et cacahuètes, sur la tête de veau sauce gribiche modernisée et sur le gibier à l'automne.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pirouette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    69
  • 9
    42
  • 8
    24
  • 7
    3
  • < 7
    6
Cuisine
9,2
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
41/144 avis
Pauline M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2019
Belle découverte ! Délicieux, fin.
Seuls bémols : pour certains plats, les portions sont un peu justes, mais au final avec la formule entrée + plat + dessert, on n’a pas faim en sortant.
Par contre les vins sont un peu chers.
Accueil et service au top!
XUE B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2019
Magnifique!
Jerome D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 janv. 2019
Cuisine inventive et radicalement de saison. Service convivial. Prix plutôt doux.
M. K.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 janv. 2019
Attente très courte. Moins de monde que lorsque j’y mangeais il y a 2 ou 3 ans.... Un signe ?
Le plat principal nous a déçues. Le canard n’est pas assez cuit, il est carrément saignant. La polenta est quelconque. Le tout n’est pas assez chaud.
Les desserts sont plus réussis. A base d’aloe vera pour moi. Pain d’épices pour mon amie. Bonjour
Alexandre M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Le service n'était pas professionnel, on a l'impression qu'ils veulent être cool mais ne fonctionnent pas vraiment pour cette industrie ... les mains du serveur étaient dans ses poches de jean, quand ils présentent les plats, et ils ont apporté la nourriture de quelqu'un à notre table.
La nourriture était vraiment normale, pas impressionnante, en fait, mon mari et moi nous étions un peu malades après le restaurant.
Le dessert en particulier était de mauvaise qualité ... impression de manger du shampoing
En résumé, nous ne reviendrons jamais là-bas et peut-être que le boss devrait travailler un peu plus pour former le personnel et le qualite de la cuisine!
Charlotte P.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Très bien très bon.
Laurence M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2019
Une très bonne table dans un cadre chaleureux !! Une très bonne soirée à un juste prix
Tian C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Very good
Natacha D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2018
Carte courte. Des bons plats, des saveurs originales. Une belle découverte :) un seul petit bémol : la carte est un poil “prétentieuse”, mais le résultat est là dans l’assiette, c’est le principal !
Alexandra M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Nous avons passé un très bon moment, le service est impeccable et le dîner exquis. La carte des vins propose des tarifs pour tous les budgets.
Seul bémol, nous sommes arrivés à 21h et on nous a dit qu,il était trop tard pour le menu dégustation... Petite déception vu la qualité des plats!
Catherine R.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Service prévenant ,cadre agréable et cuisine originale!
Ana T.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2018
Moment agréable, cuisine inventive et bonne carte de vins
Catherine D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2018
Accueil agréable. Plein d’attention pour expliquer les saveurs de chacun des plats. Les tables sont bien disposées pour passer un moment intimiste sans être dérangé par les conversations voisines. Un peu cher quand même me semble t-il.
Dominique G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 nov. 2018
Beau cadre, décoration et éclairage bien maîtrisés, accueil chaleureux et professionnel.
Cuisine très inventive, un peu surprenante.prix un peu élevé, mais nous avons pris du vin au verre.
Guillaume G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Réservation faite sur le site web du restaurant via "la fourchette" ...et soirée à la hauteur de nos espérances ! Le cadre est splendide, l’accueil très pro et chaleureux et la cuisine raffinée et inventive. A la carte, vous retrouvez les produits frais de saison...les entrées sont très originales, les plats parfaitement réalisés et conformes à la description faite sur la carte...et le mélange de saveurs des desserts est d’une délicatesse incroyable. La cave à vin est complète et variée. Le prix n’est pas ecxcessif au regard de ce qui nous a été proposé.
Allez-y sans hésiter, c’est une très bonne adresse!!!
Julie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Une très belle découverte de ce restaurant. Le service est impeccable. Les produits de qualité. Nous avons passé une superbe moment.
Caroline S.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2018
Une cuisine originale et de très bon goût !!
Chantal B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Qui se veut et qui n’est pas .... donc très moyen ????et l’addition trop élevée pour l’offre .... l’acceui sympathique peut faire passer la déception gustative????
Morgane G.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Parfait!!!
Jean-Noël R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Entrées et plats principaux originaux et goûteux. Les desserts n'étaient pas à la hauteur : baba trop sec, meringue quelconque.
Repas gâché par des voisins de table extrêmement bruyants et sans gène, mais on ne peut pas en vouloir au restaurant.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.