Pirouette

5 Rue Mondétour 75001 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 1 40 26 47 81
9,4 /10
64 avis
Depuis 2012, le restaurant Pirouette fait revivre le ventre de Paris. Dans une toute petite rue perpendiculaire au coeur palpitant des Halles, en plein cœur de la ville, le tout Paris gourmand se précipite vers ce grand bistro à la façade verte, où une jolie terrasse s'étire avec volupté. Derrière les grandes vitres qui donnent au restaurant des airs d’atelier et le baignent d’une lumière éclatante, on s’éprend vite du décor boisé à souhait et de l’impressionnante armoire à vin. Dans l’assiette, le chef épate par sa maîtrise des cuissons, ses jus corsés et ses associations justes. On reste baba devant les oignons de Roscoff travaillés en carbonara avec un nuage de jambon, les gnocchis à la truffe ou les Saint-Jacques au cresson et citron caviar. Chose rare, les desserts sont tout aussi saisissants et travaillés : madeleine bergamote et écume thym citron ou guimauve, praliné cacahuètes et sorbet chocolat. En amoureux ou entre copains, une adresse incontournable !


Si l'adresse a vu naître le talent de Tomy Gousset, c’est un autre virtuose des fourneaux qui oeuvre désormais avec brio en cuisine : François-Xavier Ferrol, passé par le Bristol et le Pavillon Ledoyen.

Conseil d'Insider

Si le chef maîtrise les produits de la mer et les légumes, il affiche néanmoins un certain penchant pour les vrais plaisirs de viandards. Jetez-vous donc sur le ris de veau, brocolis et cacahuètes, sur la tête de veau sauce gribiche modernisée et sur le gibier à l'automne.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pirouette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    35
  • 9
    18
  • 8
    8
  • 7
    1
  • < 7
    2
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
21/64 avis
Sharon H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Delicious meal, perfect service
Olivier F.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2018
A mi chemin entre le bistrot et le restaurant gastronomique, laissez vous charmer par cet endroit atypique et très sympathique. De l’entrée au dessert nous nous sommes régalés. Une cuisine raffinée et gourmande. Je conseille vivement cette adresse.
Antoine B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2018
Toujours une très bonne table, avec une carte qui a évoluée. Tout est bon, et tout donne envie! La carte des vins est fournie, et convient à tous les budgets, ce qui est vraiment agréable. Allez y les yeux fermés, c'est vraiment délicieux
DUPENLOUP J.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Très bon accueil
Un travail dans la composition des plats
Une belle carte des vins
François G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2018
Un excellent repas, des présentations soignées et un service attentionné. Une très belle carte de vin. Un rapport qualité/prix fort acceptable. Je vous recommande cette expérience sans hésitation.
BROCCHETTO L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2018
Pour moi,qui se fait de mieux ,à Paris, au chapitre cuisine bistronomique ! C’est excellent,joliment présenté,dans un cadre simple mais clair ,sobre et élégant,avec un service efficace sans être affecté. Bref,on se sent bien,dans un endroit où on ne se prend pas au sérieux ,et qui frôle pourtant la perfection. C’est très rare,surtout à Paris,où on est accoutumé à l’inverse.En outre,les prix sont corrects.
Anne-Marie S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2018
Cuisine excellente et créative. Très bon rapport qualité-prix
Caroline G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Cuisine très fine, pleine de saveurs, des assiettes colorées grâce à une présentation très esthétique mais pas «guindée », des serveurs pro et très sympathiques. Bref, j’ai découvert ce restaurant par hasard aux Halles et je ne m’attendais pas à une si jolie surprise dans ce quartier!
Camille G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Très bonne adresse! La cuisine est excellente et le service parfait!
Cathy K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Quand dégustation rime avec perfection !!!
Eveline B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
très bon restaurant, plats raffinés, produits de qualité et belle présentation
HaeRi K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2018
nice lunch!
C-C T.
Gastronome
(212 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
Bonne table et le menu dégustation apporte une bonne variété de goûts.
Suzie P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2018
Un vrai moment de plaisir des papilles et des yeux. Nous avons decouvert des goût et des plats excellents! Le saumon, une tuerie! Des serveurs accueillant, prévenant et à l'écoute.
Nous reviendrons très vite !
Helene M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2018
Un très beau restaurant à vin (car au vu de la cuisine dire bar à vin serait réducteur), design industriel qui est également étonnamment cosy.
Service très prévenant, et de très beaux produits dans l’assiette, une très agréable découverte et franche réussite!
Caroline W.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2018
wonderful
Jessica B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2018
Au top
Très bon
Super service
Super moment
Très bon rapport qualité prix
Elodie S.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2018
sincèrement je trouve que la cuisine est bonne mais sans plus. j'ai pris des asperges en entrée joliment presentes mais froides et non épulchées ce qui est assez déroutant. la salle est vite bruyante et j'ai partagé une table de 4 en 2x2 sans que les tables sont éloignées, ma voisine parlait tellement fort que c'est vraiment désagréable. en revanche le service très courtois et avenant.
Jean-pierre P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2018
CUISINE TOUJOURS PERTINENTE, MEME DANS LA VERSION DEJEUNER!
Alexandre T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2018
Particulièrement excellent
  • 1
  • 2
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