Pirouette

5 Rue Mondétour 75001 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33-140264781
9,1 /10
523 avis
Depuis 2012, le restaurant Pirouette fait revivre le ventre de Paris. Dans une toute petite rue perpendiculaire au coeur palpitant des Halles, en plein cœur de la ville, le tout Paris gourmand se précipite vers ce grand bistro à la façade verte, où une jolie terrasse s'étire avec volupté. Derrière les grandes vitres qui donnent au restaurant des airs d’atelier et le baignent d’une lumière éclatante, on s’éprend vite du décor boisé à souhait et de l’impressionnante armoire à vin. Dans l’assiette, le chef épate par sa maîtrise des cuissons, ses jus corsés et ses associations justes. On reste baba devant les oignons de Roscoff travaillés en carbonara avec un nuage de jambon, les gnocchis à la truffe ou les Saint-Jacques au cresson et citron caviar. Chose rare, les desserts sont tout aussi saisissants et travaillés : madeleine bergamote et écume thym citron ou guimauve, praliné cacahuètes et sorbet chocolat. En amoureux ou entre copains, une adresse incontournable !


Si l'adresse a vu naître le talent de Tomy Gousset, c’est un autre virtuose des fourneaux qui oeuvre désormais avec brio en cuisine : François-Xavier Ferrol, passé par le Bristol et le Pavillon Ledoyen.

Conseil d'Insider

Si le chef maîtrise les produits de la mer et les légumes, il affiche néanmoins un certain penchant pour les vrais plaisirs de viandards. Jetez-vous donc sur le ris de veau, brocolis et cacahuètes, sur la tête de veau sauce gribiche modernisée et sur le gibier à l'automne.

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Promotions

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pirouette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    249
  • 9
    138
  • 8
    94
  • 7
    16
  • < 7
    26
Cuisine
9,2
Service
9,2
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
134/523 avis
Sylvie C.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2020
Une valeur sûre dans le quartier des halles.
Thierry P.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2020
Petit bistro très original dans son cadre, service parfait, et plats très bien présentés et excellents
Philippe R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mars 2020
Accueil très sympathique. Choix limité, gage de fraîcheur. Vins au verre à des prix raisonnables.
Emeline C.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2020
Des plats maîtrisés et savoureux. Bonnes cuissons. Choix limité gage de qualité. Assez classique.
Anne-Marie F.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mars 2020
Très beau choix de vins et assiettes très joliment présentées.
Michel A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mars 2020
Très bonne qualité avec souci du
détail et de la présentation
Pascal P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2020
Cadre sympa carte des vins très fournie même si tous les vins de la carte ne sont pas disponibles (donc obligation de prendre des 1er crus plus chers). Avis plus mitigé sur la cuisine choix limité avec obligation que le menu complet soit pris par toute la tablée sinon pas possible pas de changement de légumes possible donc bon mais sans plus. A éviter si allergique aux cacahuètes car tous les dessert sont avec. En synthèse une table correcte mais sans valeur ajoutée
Florence D.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2020
L'accueil a été très personnalisé, nous avions un concert juste après et le personnel s'est adapté à mon retard (mon époux était lui au restaurant) et à notre objectif temps, c'est vraiment agréable d'être écouté et que tout soit fait pour votre bien être. Cela m'a permis de diner malgré tout en 1/2h dans de bonnes conditions.
Les plats sont créatifs et très gouteux. Il y a de la recherche.
Les prix restent somme toute encore chers même avec les 20% mais compte tenu de l'accueil et de la créativité du lieu je pense que nous y reviendrons.
FX T.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2020
Nous avonc passé un très bon moment, et surtout très bien mangé. Chouette restaurant dans un quartier est trés animé, à quelques pas des Halles.
Philippe C.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2020
Très belles assiettes ! Service très sympathique ! Bravo
Cedric S.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 févr. 2020
Quelques ruptures sur les à cotés (apéritif et vin) mais les plats excellents ont largement compensés.
Sophie L.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2020
Belle découverte.Cuisine délicieuse et fraîche.
Thibault R.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2020
Ambiance, situation et service à recommander
Catherine B.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2020
Très belle découverte dans un quartier où le meilleur peut côtoyer ... deco sympa, service accueillant. Assiettes visuellement superbes, le goût est à la hauteur. Cuisine travaillée sans l’ambiance empoulée d’un étoilée. On reviendra.
Mh A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2020
Top! Excellent, service gentil et chaleureux
Dimitri C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2020
Bel endroit, personnel très
sympathique. Plats excellents. Un peu cher mais avec la promotion ça passe.
Léa V.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 févr. 2020
Service très attentionné. Bonne cuisine et très beau cadre. A refaire sans hésiter
Martine D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 févr. 2020
Avons passé une excellente soirée dans votre restaurant que je découvrais pour la première fois. Bonne carte, accueil chaleureux et sympathique.
Je reviendrai.
Merci !
Isabelle C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 janv. 2020
Le service et le cadre ( carton dans la salle , banquette déchirée....) ne sont pas à la hauteur de la cuisine qui est excellente
Anne Laure F.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2020
Accueil adorable, très bonne cuisine. Moins aimé les desserts (un peu trop original pour nous:)). Mais sinon parfait !
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