Pirouette

5 Rue Mondétour 75001 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 1 40 26 47 81
9,2 /10
385 avis
Depuis 2012, le restaurant Pirouette fait revivre le ventre de Paris. Dans une toute petite rue perpendiculaire au coeur palpitant des Halles, en plein cœur de la ville, le tout Paris gourmand se précipite vers ce grand bistro à la façade verte, où une jolie terrasse s'étire avec volupté. Derrière les grandes vitres qui donnent au restaurant des airs d’atelier et le baignent d’une lumière éclatante, on s’éprend vite du décor boisé à souhait et de l’impressionnante armoire à vin. Dans l’assiette, le chef épate par sa maîtrise des cuissons, ses jus corsés et ses associations justes. On reste baba devant les oignons de Roscoff travaillés en carbonara avec un nuage de jambon, les gnocchis à la truffe ou les Saint-Jacques au cresson et citron caviar. Chose rare, les desserts sont tout aussi saisissants et travaillés : madeleine bergamote et écume thym citron ou guimauve, praliné cacahuètes et sorbet chocolat. En amoureux ou entre copains, une adresse incontournable !


Si l'adresse a vu naître le talent de Tomy Gousset, c’est un autre virtuose des fourneaux qui oeuvre désormais avec brio en cuisine : François-Xavier Ferrol, passé par le Bristol et le Pavillon Ledoyen.

Conseil d'Insider

Si le chef maîtrise les produits de la mer et les légumes, il affiche néanmoins un certain penchant pour les vrais plaisirs de viandards. Jetez-vous donc sur le ris de veau, brocolis et cacahuètes, sur la tête de veau sauce gribiche modernisée et sur le gibier à l'automne.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pirouette

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    184
  • 9
    103
  • 8
    72
  • 7
    11
  • < 7
    16
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
94/386 avis
Axelle D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Cadre splendide, personnel charmant et des plats succulents, originaux, cuisinés avec des produits de qualité ! Un très bon rapport qualité prix
Mélina C.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 oct. 2019
Très bon, plats originaux, service sympathique
Isabelle D.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 oct. 2019
REPAS TRES BON . BONS INGREDIENTS . MUSIQUE TROP FORTE
raphaele C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2019
De la véritable dentelle de gastronomie, une explosion de saveurs superbes, on succombe même si on est averti que les rations sont petites. Elles le sont en effet.
Lulu B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
J’adore! Je voudrais m’installer chez pirouette et é faire adopter par le chef :)
Michael H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Excellent accueil et cadre très sympa. Tout était très bon avec une mention particulière pour la finesse de la morille en entrée. Un régal. Excellente carte des vins par ailleurs !
Flora C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2019
Excellent moment passé dans ce restaurant ! J’ai adoré la décoration, on s’y sent juste bien. Les plats étaient tous des petites merveilles, une découverte de saveurs inattendues ! Le service est impeccable ; les serveurs sont efficaces, anticipent tout, le tout avec le sourire, de bons conseils et une grande sympathie ! Toute ma table était conquise et était sure d’une chose : y revenir pour faire découvrir ce petit bijou à de nouvelles personnes ...
Alexandre T.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2019
Très bon, gout originaux, bel endroit. Quantité un peu maigre dans l'assiette...
Hélène D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2019
Cuisine excellente pour un prix tout à fait convenable. Serveurs aux petits soins qui donnent de bonnes explications sur tous les plats ! Cadre agréable !
BERTRAND J.
Gastronome
(111 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2019
Globalement très bien, service discret, plat très bon (palombe) et dessert succulent (riz au lait), un peu déçu par le cèpe en entrée mais definitement a refaire.
Stéphane T.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2019
L'entrée aux girolles et mousse de petits pois était excellente, un vrai délice de textures et de saveurs. Le tataki d'espadon très fin. L'accueil très chaleureux. Bravo !
Julie H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2019
Délicieux, les mets parfaitement cuisinés. Le dessert à tomber parterre, léger et gourmand.
. K.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Très bien accueillis. Agréable ambiance avec les personnels très gentils
Jean Luc P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Un très agréable moment avec un super serveur et une délicieuse assiette
Sylvain L.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juil. 2019
Entrée et Plat très bons, dessert ne représentant pas les mets précédents. Le dessert à base de sarrasin et pain manquait de relief et de goût. Malgré une quantité respectable, les aliments occupent mal l'espace de l'assiette en donnant l'idée qu'il n'y a rien à manger.
En résumé : bon mais certaines choses à parfaire
Chang M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2019
Très bonne cuisine et inventive qui donne envie d’y retourner pour encore mieux découvrir ! Bravo!
Susanne J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2019
Restaurant où nous allons à chacune de Nos visites à Paris. C'est toujours le même plaisir de la découverte
Maya G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2019
Taste so good
Stéphanie E.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2019
Jolie découverte de plats raffinés et originaux.
Service agréable
Aurelie C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2019
Cuisine inventive et esthétique soignée aussi bien dans le cadre que dans l assiette. Petit bémol sur l audace parfois un peu trop débordante mais globalement très bon moment. Et la carte des vins est un bonheur.
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