Pilgrim

8 Rue Nicolas Charlet 75015 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 40 29 09 71
9,5 /10
851 avis
À l’angle de deux discrètes rues du XVème arrondissement et derrière une façade gris perle se cache ce petit bijou de restaurant secret, réunissant l’exigence des chefs d’origine japonaise et le meilleur des produits français. Petit frère de « Neige d’été », fameux restaurant étoilé situé à quelques rues, cet établissement est cornaqué par le chef Hideki Nishi, qui laisse la place au quotidien à Terumitsu Saito dans la rutilante cuisine centrale trônant au centre du restaurant. Bois blond, ambiance naturelle et feutrée, design épuré : c’est un paradis gastronomique où l’on n’a qu’à se laisser guider entre le spectaculaire œuf mollet en tempura noire au panais et truffe, tartare de langoustine aux agrumes, canard à la betterave, cabillaud nacré aux légumes d’hiver et Mont-Blanc merveilleux de légèreté délicate. Viandes et poisson sont préparés au barbecue japonais de charbon de bois, le fameux binchotan qui donne un parfum unique aux plats. Des amuse-bouches légers aux mignardises poétiques, le raffinement et la sérénité sont de mise du début jusqu’à la fin du repas.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Soir 100€

Prix par personne ttc

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu midi 45€

    Prix par personne ttc

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      70 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 5 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 8 €
        Verre de vin
      • 30 €
        Bouteille de vin
      • 17 €
        Coupe de champagne
      • 85 €
        Bouteille de champagne
      • 5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Pilgrim

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Pasteur (M6 et M12)
      • Parking Parking Pasteur, 40 boulevard Pasteur, Paris 15

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h00 à 13h00 (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

      Services

      • Carte Mastercard , Carte Visa
      • Wifi
      Table exceptionnelle
      9,5 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        491
      • 9
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      • 7
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      • < 7
        9
      Cuisine
      9,8
      Service
      9,5
      Cadre
      9,1
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      331/851 avis
      Emmanuel L.
      Gastronome
      (16 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 21 févr. 2020
      La cuisine du chef japonais est excellente, les plats sont esthétiquement parfaits et gustativement très bien travaillés.
      Le personnel est à l'écoute et très attentif au moindre demande.
      La présentation de la truffe noire est très bien amenée et ne demande qu'à être mise en bouche pour bénéficier son parfum si prononcé.
      Ce fut une soirée qui nous en a mis pleins les papilles et les yeux.
      MArie Caroline L.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 févr. 2020
      Soirée parfaite, accueil excellent, plats proches de la perfection.
      Alice T.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 févr. 2020
      sympathique expérience mais un peu déçus par le plat principal.
      Brigitte D.
      Gastronome
      (80 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 févr. 2020
      Toujours aussi parfait avec des alliances de saveurs remarquables. Et toujours une superbe présentation.
      Orian L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 févr. 2020
      Belle découverte à travers un menu spécial st Valentin.
      Des produits de qualité préparé par un excellent chef dont l inspiration se trouve entre deux cultures (Japon et france).
      Caroline C.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 févr. 2020
      2eme fois au dejeuner chez Pilgrim, c’etait excellent, et le service est tres bon! Tres bon Rapport qualite prix pour le midi. Nous reviendrons sans hesiter!
      VERONIQUE B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 févr. 2020
      Ce restaurant est une belle découverte. L’harmonie et l’équilibre des saveurs pour la réalisation des plats avec un esthétisme délicat dans la présentation entre Japon et France. J’attendais d’être surprise et ce fût une révélation : une poésie gustative dans un cadre épuré. Le service est parfait. Merci au chef et à son équipe.
      Wendy T.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 7 févr. 2020
      C'est la 2ème fois que nous déjeunons dans ce restaurant (la dernière fois était il y a plus d'un an) et bien que la cuisine soit toujours très fine et exquise, la carte proposée et l'ambiance ont changé : 2 menus au choix, 1 de détente à 70€ et 1 à 45 pour les pressés (clients qui doivent retourner au travail) alors qu'il peut avoir des non pressés qui souhaitent prendre un menu moins onéreux tout en savourant le temps passé dans un joli cadre, moins de choix au sein des menus, la clientèle a changé car apparemment plus de travailleurs pressés de retourner au bureau donc ambiance moins détendue, le service bien que restant professionnel semble moins convivial qu'auparavant.
      Frederic H.
      Gastronome
      (177 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 6 févr. 2020
      Excellent moment dans ce restaurant étoilé de ce quartier résidentiel. Le menu unique du soir était juste délicieux, nous avons pris l’option « caviar & truffes » juste parfaite !
      Francis S.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 29 janv. 2020
      Cuisine excellente et originale. Personnel attentionné. Nous n'avons manqué de rien. J'ai beaucoup apprécié les Saint Jacques et le bar de ligne.
      Florent E.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 janv. 2020
      Superbe découverte, petite salle intimiste et confortable, le service est de bon niveau. La cuisine originale et raffinée. De plus, les prix sont très raisonnables ! Mon repas d’affaire fut ainsi très agréable. Sans oublier le passage du chef à la fin du déjeuner, toujours très sympathique !
      Jc Z.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 28 janv. 2020
      service parfait, niveau sonore élevé, la salle mériterait une correction acoustique du plafond.
      Georges C.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 24 janv. 2020
      Repas délicieux de bout en bout, bon et inventif.
      Jean-luc P.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 23 janv. 2020
      Très fort.. chaque plat au menu proposé est une alliance de saveurs étonnante. Nous restons en attente de l’assiette tant la recherche au niveau du dressage est aboutie, bousculant souvent nos idées préconçues.. Nous aurions apprécié vu le niveau et le restaurant un petit clin d’oeil du chef, qui est passé à 2/3 reprises à la table juste à côté.. Le cadre est sobre, pour autant les verres et autres ustensiles posés sur le bar prenant une place importante devant la cuisine fait un peu « tâche ».. le principe de cuisine ouverte est chouette â conditions que les clients puissent en profiter ce qui est donc loin d’être les cas... dommage.. C’est néanmoins une excellente table !
      BEKAERT A.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 janv. 2020
      Excellent restaurant ! Chaque saveur est délicate.
      Louise C.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 janv. 2020
      Les mets sont raffinés et l'accueil excellent, nous reviendrons!
      Jean V.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 janv. 2020
      Restaurant accueillant avec un service attentif Le menu 3 plats du midi est un régal pour les papilles Il est servi au rythme demandé Les quantités vous laissent la possibilité de travailler l’après-midi Très beau moment Merci
      Valérie G.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 janv. 2020
      Très bon restaurant de grandeur
      qualité avec un service impeccable.
      Je le recommande à 100%.
      Gaëlle M.
      Gastronome
      (47 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 janv. 2020
      Toujours un délice du début à la fin !
      David K.
      Gastronome
      (60 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 janv. 2020
      Excellent !!! Le service pousse un petit peu trop à la consommation mais la cuisine est tout simplement exceptionnelle...
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