Pilgrim

8 Rue Nicolas Charlet 75015 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 40 29 09 71
9,7 /10
450 avis
À l’angle de deux discrètes rues du XVème arrondissement et derrière une façade gris perle se cache ce petit bijou de restaurant secret, réunissant l’exigence des chefs d’origine japonaise et le meilleur des produits français. Petit frère de « Neige d’été », fameux restaurant étoilé situé à quelques rues, cet établissement est cornaqué par le chef Hideki Nishi, qui laisse la place au quotidien à Terumitsu Saito dans la rutilante cuisine centrale trônant au centre du restaurant. Bois blond, ambiance naturelle et feutrée, design épuré : c’est un paradis gastronomique où l’on n’a qu’à se laisser guider entre le spectaculaire œuf mollet en tempura noire au panais et truffe, tartare de langoustine aux agrumes, canard à la betterave, cabillaud nacré aux légumes d’hiver et Mont-Blanc merveilleux de légèreté délicate. Viandes et poisson sont préparés au barbecue japonais de charbon de bois, le fameux binchotan qui donne un parfum unique aux plats. Des amuse-bouches légers aux mignardises poétiques, le raffinement et la sérénité sont de mise du début jusqu’à la fin du repas.

Conseil d'Insider

Le restaurant comporte deux salles, l’une toute en longueur, l’autre légèrement en hauteur au niveau du bar : si vous voulez une vue parfaite sur la cuisine choisissez la deuxième option, au risque d’être distrait de votre conversation …

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Promotions et menus

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Menus

Menu 65€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 90€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 45€

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      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        70 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 8 €
          Verre de vin
        • 30 €
          Bouteille de vin
        • 17 €
          Coupe de champagne
        • 85 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Pilgrim

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Pasteur (M6 et M12)
        • Parking Parking Pasteur, 40 boulevard Pasteur, Paris 15

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
        Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

        Services

        • Carte Mastercard , Carte Visa
        • Wifi
        Table exceptionnelle
        9,7 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          261
        • 9
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        • 8
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        • 7
          4
        • < 7
          1
        Cuisine
        9,9
        Service
        9,6
        Cadre
        9,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        189/451 avis
        Gaëlle M.
        Gastronome
        (26 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 janv. 2019
        Un régal de l'apéritif au café !
        Theo B.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        4
        • Date du repas : 12 janv. 2019
        Un moment de détente et de plaisir des papilles Rive Gauche .Merci â toute l'équipe !
        Maria P.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 janv. 2019
        Premier repas (déjeuner) dans ce restaurant motivé par la curiosité (critique élogieuse dans la presse papier) et sa localisation proche du bureau : excellente surprise, je suis très contente d'avoir découvert cette table. J'ai trouvé le menu-carte déjeuner délicieux et un régal pour les yeux. La salle est de style décor scandinave (blanc et bois clair) mais néanmoins très chaleureuse grâce à la cuisine ouverte. L'accueil et le service sont irréprochables, le sommelier sympathique et passionné, de très bon conseil.
        Jean-louis P.
        Gastronome
        (25 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 5 janv. 2019
        Très bonne adresse
        Lilou S.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 janv. 2019
        Exceptionnel! Découvert par hasard sur internet et nous avons été très surpris par la qualité de la Cuisine et la gentillesse de l’équipe de salle! Continuer ainsi vous êtes au top!
        Yannis D.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 22 déc. 2018
        Très bon restaurant avec des nouvelles saveurs à découvrir
        Denis D.
        Gastronome
        (57 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 déc. 2018
        Pas facile de servir une table de 10 avec chacun ses petits caprices ! Pari tenu, avec un service attentionné et efficace, une cuisine inventive aux goûts justes et parfaitement assaisonnés. Vins d’accompagnement parfois surprenants mais bien réfléchis pour un excellent mariage avec les plats. Une soirée mémorable !
        Nathalie G.
        Gastronome
        (47 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 déc. 2018
        Explosion de saveurs et beaucoup de raffinement dans les assiettes.
        Mais force sans doute un peu trop sur les prix, surtout sur la carte des vins.
        André R.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 12 déc. 2018
        Tres bon et bon service.
        Plessis M.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 déc. 2018
        C'est la deuxième fois que je viens chee Pilgrim. J'ai trouvé cette deuxième encore meilleure que première. Les cuissons sont parfaites, les goûts aussi.
        Je recommande ce restaurant.
        Catherine C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 5 déc. 2018
        Excellent, exceptionnel, époustouflant
        Mikael P.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 5 déc. 2018
        Une de mes meilleures découvertes gastronomiques de Paris.
        Le rapport qualité prix (sans les boissons) est excellent au regard la qualité de ce que nous proposent le chef et son équipe : Un plaisir pour l’œil et les papilles.
        L'addition augmente malheureusement vite avec l'apéritif, l'accord mets/vins, café ...
        Le silence qui règne sur la cuisine ouverte contraste avec le bruit qu’il peut y avoir en salle lorsque le restaurant est rempli.
        Alain S.
        Fin gourmet
        (9 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 30 nov. 2018
        Le principe du menu à 4 ou 6 plats est intéressant. Plats très fins et belle décoration
        Laurence L.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 nov. 2018
        un très bel endroit et une cuisine originale et délicieuse! très bon accueil. C'était parfait
        Margaux R.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 nov. 2018
        Tout parfait
        Magda H.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 24 nov. 2018
        Tout simplement excellent ! Les mets sont savoureux, fins, équilibrés. La présentation des plats est raffinée, et originale. Le service est très bien orchestré, les serveurs sont très bien habillés et l'accueil est chaleureux ! Parfait, nous reviendrons le mois prochain !
        Maheux G.
        Fin gourmet
        (9 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 nov. 2018
        Ne râtez pas ce restaurant!
        Isabelle L.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 nov. 2018
        Excellent restaurant , service impeccable, mets excellents sur l'ensemble du repas, bon rapport qualité prix, cadre très agréable avec vue sur la cuisine. A recommander vivement et à refaire!
        Karl C.
        Gastronome
        (31 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 17 nov. 2018
        Petit frère du restaurant étoilé Neige d'été, le Pilgrim lui rend honneur en proposant un menu gastronomique vraiment à la hauteur : originalité, goût, présentation, choix des vins, tout est parfait. La décoration sobre et moderne ainsi que le service souriant et efficace sans jamais être envahissant sont à l'avenant. Une belle découverte.
        Daniel C.
        Gastronome
        (18 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 nov. 2018
        Tant le veau en entrée que le bœuf Waigyu en plat étaient délicieux, porteurs de saveurs originales, appropriées; un brin moins salé et le plaisir aurait été total. Bel accord mets-vins
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