Pilgrim

8 Rue Nicolas Charlet 75015 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 40 29 09 71
9,6 /10
556 avis
À l’angle de deux discrètes rues du XVème arrondissement et derrière une façade gris perle se cache ce petit bijou de restaurant secret, réunissant l’exigence des chefs d’origine japonaise et le meilleur des produits français. Petit frère de « Neige d’été », fameux restaurant étoilé situé à quelques rues, cet établissement est cornaqué par le chef Hideki Nishi, qui laisse la place au quotidien à Terumitsu Saito dans la rutilante cuisine centrale trônant au centre du restaurant. Bois blond, ambiance naturelle et feutrée, design épuré : c’est un paradis gastronomique où l’on n’a qu’à se laisser guider entre le spectaculaire œuf mollet en tempura noire au panais et truffe, tartare de langoustine aux agrumes, canard à la betterave, cabillaud nacré aux légumes d’hiver et Mont-Blanc merveilleux de légèreté délicate. Viandes et poisson sont préparés au barbecue japonais de charbon de bois, le fameux binchotan qui donne un parfum unique aux plats. Des amuse-bouches légers aux mignardises poétiques, le raffinement et la sérénité sont de mise du début jusqu’à la fin du repas.

Conseil d'Insider

Le restaurant comporte deux salles, l’une toute en longueur, l’autre légèrement en hauteur au niveau du bar : si vous voulez une vue parfaite sur la cuisine choisissez la deuxième option, au risque d’être distrait de votre conversation …

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Promotions et menus

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Menus

Menu 100€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 70€

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    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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      Menu 50€

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      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        70 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 8 €
          Verre de vin
        • 30 €
          Bouteille de vin
        • 17 €
          Coupe de champagne
        • 85 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Pilgrim

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Pasteur (M6 et M12)
        • Parking Parking Pasteur, 40 boulevard Pasteur, Paris 15

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
        Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

        Services

        • Carte Mastercard , Carte Visa
        • Wifi
        Table exceptionnelle
        9,6 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          319
        • 9
          201
        • 8
          24
        • 7
          8
        • < 7
          4
        Cuisine
        9,9
        Service
        9,5
        Cadre
        9,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        237/556 avis
        Martine D.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 avr. 2019
        Une succession de petits plats plus savoureux les uns que les autres !
        Pierre M.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        6,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        4
        • Date du repas : 11 avr. 2019
        de l ' exceptionnel mélangé à du moins bien , viande trop salée décevante
        Nelly B.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 avr. 2019
        Parfait du début à la fin.
        Miguel M.
        Gastronome
        (44 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 6 avr. 2019
        Excelente
        Stéphane D.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 2 avr. 2019
        Ce restaurant nous avez été par un ami et nous sommes ravis par ce choix
        C est une cuisine créative avec pleins de saveurs
        Pour ceux qui connaissent bien la cuisine Japonaise ne seront pas dessus , tant par les assiettes qui sont un émerveillement pour les yeux que les mets tous plus bons les uns que les autres
        Je recommande vivement
        Olivia M.
        Gastronome
        (28 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 mars 2019
        Un très bon moment. Le chef nous salue à l'entrée et viens nous voir à la fin du repas, très appréciable. L'équipe en salle sympathique. Assiette très jolie et goûteuses. Gardez votre appétit avant de venir, car même si ça paraît peu copieux au départ, c'est bien largement gourmand au total !!
        Ophelie M.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 mars 2019
        Très bonne table où le visuel est à la hauteur des saveurs de l'assiette. Un très bon accueil et une équipe à l'écoute des besoins personnels. Nous reviendrons avec grand plaisir.
        Solenne J.
        Gastronome
        (32 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 mars 2019
        Delicieux plats mariant fraicheur, couleur et textures. Belle salle moderne avec vue sur la cuisine et sa brigade.
        Michel B.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 16 mars 2019
        Toujours aussi bien, pourvu que le rapport qualité-prix perdure malgré l'obtention de cette première étoile bien méritée !
        Isabelle V.
        Gastronome
        (18 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 mars 2019
        Cuisine en rupture, sollicitation des sens, un pur bonheur!
        Thomas M.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 7 mars 2019
        Un repas mémorable. La vue constante sur la cuisine est fascinante, et le personnel est aux petits soins. Je ne buvais pas d'alcool et pour une fois on m'a proposé une boisson de remplacement originale et intéressante (une infusion fraîche de plantes et d'agrumes). Le repas était une successions de mets raffinés et de mélanges de goûts complexes, toujours subtils et raffinés. Le cadre est superbe, nous avons été ravis de notre soirée!
        Georges K.
        (1 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 7 mars 2019
        LES BOISSONS SONT TRES CHERS; Idem pour les fromages.Facturer l'eau de robinet c'est bizarre.
        Alain S.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 6 mars 2019
        cuisine imaginative, présentation graphique et goût raffiné : une parfaite réussite à prix très raisonnable
        niveau sonore un peu trop élevé et carte des vins trop chère sans choix à moins de 50€ la bouteille
        Nicolas V.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        6
        • Date du repas : 5 mars 2019
        Vous dites que l'on peut changer le menu à 90 € pour la carte ; il n'y a que des menus tant à midi que le soir.
        Corrigez votre texte.
        Thierry B.
        Gastronome
        (21 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 5 mars 2019
        Cuisine ouverte sur la salle est assez spectaculaire. L’ensemble de l’équipe est très concentré sur sa prestation. Chacun est dans son répertoire. J’aurai espéré un peu plus de saveurs ..
        Laurent D.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 27 févr. 2019
        Surprenant., excellent avec un service chaleureux. Très content!
        Nathalie H.
        Gastronome
        (18 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 26 févr. 2019
        Une très belle expérience culinaire
        Ici tout est raffiné, cuisine moderne mais assise sur des bases traditionnelles avec une solide maitrise des sauces.
        Rapport qualité prix excellent
        Bruno R.
        Gastronome
        (22 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 23 févr. 2019
        Finesse et délicatesse des mets, mais je n’ai pas aimé quémander chaque petit morceau de pain et chaque verre d’eau innatégnable. Présentations les plats inaudibles .
        Frédéric H.
        Gastronome
        (10 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 févr. 2019
        Une cuisine parfaite tartelette aux légumes délicieuse et superbe
        Nicholas T.
        Gastronome
        (23 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 févr. 2019
        Flawless
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