Pilgrim

8 Rue Nicolas Charlet 75015 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
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+33 1 40 29 09 71
9,5 /10
812 avis
À l’angle de deux discrètes rues du XVème arrondissement et derrière une façade gris perle se cache ce petit bijou de restaurant secret, réunissant l’exigence des chefs d’origine japonaise et le meilleur des produits français. Petit frère de « Neige d’été », fameux restaurant étoilé situé à quelques rues, cet établissement est cornaqué par le chef Hideki Nishi, qui laisse la place au quotidien à Terumitsu Saito dans la rutilante cuisine centrale trônant au centre du restaurant. Bois blond, ambiance naturelle et feutrée, design épuré : c’est un paradis gastronomique où l’on n’a qu’à se laisser guider entre le spectaculaire œuf mollet en tempura noire au panais et truffe, tartare de langoustine aux agrumes, canard à la betterave, cabillaud nacré aux légumes d’hiver et Mont-Blanc merveilleux de légèreté délicate. Viandes et poisson sont préparés au barbecue japonais de charbon de bois, le fameux binchotan qui donne un parfum unique aux plats. Des amuse-bouches légers aux mignardises poétiques, le raffinement et la sérénité sont de mise du début jusqu’à la fin du repas.

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Evènements

Menu Saint-Valentin 200 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Un acompte de 200 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Plat + Plat + Dessert + Dessert

  • Entrée
    • Saint-jacques, chou-fleur et caviar Osciètre
  • Entrée
    • Wagyu shabu shabu et consommé de canard
  • Plat
    • Pêche du jour à la dieppoise
  • Plat
    • Côte de veau du Limousin, asperge verte et truffe noire du Périgord
  • Dessert
    • Pré-dessert au chocolat
  • Dessert
    • Pomme d'amour
Menus

Menu Soir 100€

Prix par personne ttc

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu midi 45€

    Prix par personne ttc

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      70 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 5 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 8 €
        Verre de vin
      • 30 €
        Bouteille de vin
      • 17 €
        Coupe de champagne
      • 85 €
        Bouteille de champagne
      • 5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Pilgrim

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Pasteur (M6 et M12)
      • Parking Parking Pasteur, 40 boulevard Pasteur, Paris 15

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h00 à 13h00 (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

      Services

      • Carte Mastercard , Carte Visa
      • Wifi
      Table exceptionnelle
      9,5 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        474
      • 9
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      • < 7
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      Cuisine
      9,8
      Service
      9,5
      Cadre
      9,2
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      316/812 avis
      BEKAERT A.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 janv. 2020
      Excellent restaurant ! Chaque saveur est délicate.
      Jean V.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 janv. 2020
      Restaurant accueillant avec un service attentif Le menu 3 plats du midi est un régal pour les papilles Il est servi au rythme demandé Les quantités vous laissent la possibilité de travailler l’après-midi Très beau moment Merci
      Louise C.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 janv. 2020
      Les mets sont raffinés et l'accueil excellent, nous reviendrons!
      Valérie G.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 janv. 2020
      Très bon restaurant de grandeur
      qualité avec un service impeccable.
      Je le recommande à 100%.
      David K.
      Gastronome
      (57 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 janv. 2020
      Excellent !!! Le service pousse un petit peu trop à la consommation mais la cuisine est tout simplement exceptionnelle...
      José M.
      Gastronome
      (46 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 janv. 2020
      2ème visite en un an et la cuisine est toujours savoureuse
      Remy C.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 déc. 2019
      super restaurant service aux petit soins magnifique les plats plein de saveurs un moment de voyage unique & de découverte :)
      Dominique C.
      Gastronome
      (79 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 déc. 2019
      Excellent restaurant, tant dans l'assiette que pour l'accueil. Un vrai plaisir.
      Un (tout petit) bémol toutefois : l'accueil du maître d'hôtel un peu familier (alors que nous ne nous connaissons pas, la formule d'accroche est la suivante : "comment allons-nous aujourd'hui"?"). Et le long commentaire du menu alors que l'amuse bouche, servi chaud, refroidit pour être finalement dégusté à peine tiède : c'est dommage.
      Mais ces remarques doivent être plutôt prises pour des encouragements car, au total, ce fut un excellent moment que ce repas !
      Pauline P.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 déc. 2019
      Cuisine excellente, les plats sont soignés et réalisés avec une préparation devant nos yeux. Personnel sympathique et attentionné. Je recommande
      Jean H.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 déc. 2019
      Tres bonne cuisine, avec la finesse et la délicatesse d'un chef japonais. Belle découverte dans l accord mets et vin... une adresse a retenir.
      Tuan Phong K.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 déc. 2019
      Accueil chaleureux malgré notre retard, explication très claire des plats et du choix des vins... chef très sympathique, mérite qu'on se déplace jusqu'à dans le 15ème ????????????
      Victor M.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 23 déc. 2019
      Excellente soirée.
      Des amuses bouches au café, aucune fausse note.
      Merci pour ce très bon moment.
      Pamela A.
      Gastronome
      (70 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 23 déc. 2019
      Une pépite ! Succulent original fin bref exceptionnel
      Yvan K.
      Gastronome
      (11 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 déc. 2019
      Parfait du début à la la fin
      Patrick B.
      Gastronome
      (117 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 déc. 2019
      Nous avons passé un merveilleux moment dans ce restaurant étoilé. Le menu est divin tout comme l'accord mets-vins. Le service est discret et raffiné. Les plats de la carte changent souvent et nous permettent d'apprécier encore plus l'art de ce grand chef.
      Camille B.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 25 nov. 2019
      Très belle découverte!
      Sabine G.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 nov. 2019
      Cuisine très fine et délicieuse. Excellent
      Carline T.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 nov. 2019
      Pas facile de trouver le Pilgrim mais une excellente adresse
      Accueil très agréable et une multitude de saveurs dans les assiettes
      Nous recommanderons cette adresse
      Carline et Marc
      Julien B.
      Gastronome
      (27 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 nov. 2019
      bon déjeuner , belle découverte dans ce restaurant épuré . Les cuisiniers qui apportent les plats en salle avec les serveurs un plus.
      CHRISTINE A.
      Gastronome
      (22 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 nov. 2019
      Une cuisine aux saveurs subtiles, délicates et originales. Des cuissons parfaitement réussies. Un service impeccable. Tout était fait pour passer un agréable moment.
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