Philippe Excoffier

18, rue de l'Exposition 75007 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 45 51 78 08
9,4 /10
1030 avis
C’est après dix années à la Résidence de l'ambassadeur des Etats-Unis que le chef Philippe Excoffier ouvre sa propre adresse dans le 7ème arrondissement. Une table discrète, au décor de bistrot-chic, qui surprend souvent plus d’un convive avec sa cuisine d’excellence. Le parcours du chef, entre l’organisation de banquets pour des centaines d’invités et des dîners privés, lui a inculqué une technicité de grand maître. Les recettes sont classiques (ris de veau, vol-au-vent de homard, caille de Vendée…) toujours personnalisées par ce jeu de cuisson et de textures propre au chef.

Conseil d'Insider

Goûter la cuisine de Philippe Excoffier c’est se laisser tenter par ses soufflés sucrés. Passage obligatoire !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8,5 €
    Verre de vin
  • 37 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 29 € - 70 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 70 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 46 € - 70 €
    Menu dîner la semaine
  • 46 € - 70 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Philippe Excoffier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro École Militaire (M8), Alma Marceau (M9)
  • Indications particulières
    Restaurant situé entre l'avenue de la Bourdonnais et l'avenue Bosquet
  • Parking Parking Saint Dominique

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi midi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche; vendredi et samedi jusqu'à 23h)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    391
  • 9
    391
  • 8
    151
  • 7
    46
  • < 7
    51
Cuisine
9,5
Service
9,4
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
468/1030 avis
Jean Louis G.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Je connaissais la très bonne réputation d'Excoffier Celle ci n'et pas usurpée: un excellent accueil simple et prévenant. Excellente présentation et qualité gustative des plats. Cadre sobre mais chaleureux.
Charlotte Z.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Bel accueil, bon service, cadre chic et mets délicieux
Un des meilleurs soufflé au grand marnier
Jamais dégusté, spécialité du restaurant.

Vins au verre exceptionnels, j’ai été tenté par un Beaume 1er cru les Grèves 2014
Et un Bourgogne rouge Régnard « retour des Flandres » 1995 , remarquable !!!!!
Merci pour ce bon moment
Agnes D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2019
Tout simplement DÉLICIEUX
petit restaurant dans le 7eme avec une décoration soignée , petit bistrot chic .
un menu déjeuner défiant toute concurrence et tout simplement exquis du début a la fin !
je reviendrai sans hésitation et très vite !!!!!
bravo au chef !
Nathalie B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2019
Merci de votre accueil et de votre souci du détail. Tout était parfait et nous avons beaucoup apprécié votre geste pour notre anniversaire de mariage. Burger de homard toujours aussi excellent et les soufflés... une expérience à part entière...
Thierry C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 5 juil. 2019
Les petits restaurants ont toujours un supplément d'âme, et ce sont des entreprises que l'on veut aimer parce qu'ils représentent une certaine forme d'artisanat. Mais 200 euros pour un repas et 2 verres de vins ? C'est plus cher que certains étoilés à Paris (pas loin d'ailleurs). Le burger de homard : incompréhensible, le pain noir trop fort (alors que c'est du pain blanc sur les photos..., la crème d'avocat (?) et un petit haché indéchiffrable écrasent complètement le goût du homard (alors qu'il est annoncé sur la carte avec un coulis de mangue - changement passé sous silence !! Filet de porc fumé au foin, gratin de macaronis : bonne idée, servi avec une cloche en verre qui laisse échapper la fumée. Top. Mais le porc est sec et pas juteux, 6 macaronis (? c'est chiche), et un plat non assaisonné. Mon épouse a pris le tourteau en entrée qui avait du goût, mais la marjolaine ? oxydait la fin des bouchées, donc bof... Le Ris de veau était copieux, bon sans être inattendu, la poêlée de champignons, assez neutre.
Jerome R.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 juin 2019
Le restaurant ne paye pas de mine mais ce qui compte est ce qu'il y a dans l'assiette. Et ici, on n'est pas déçu une seule seconde. Maîtrise et exécution sont parfaites, tout est délicieux du début à la fin. Les produits sont nobles. Le burger de homard est à recommander tout comme la spécialité : les soufflés. Le service est dynamique et attentionné. Le restaurant est petit, étroit avec peu de tables, donc un peu bruyant, et les serveurs doivent vraiment se faufiler entre les tables, c'est le seul petit point faible. Il convient de réserver.
Christopher M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juin 2019
Gastronomie gourmande. Un soufflé en dessert à ne pas manquer. Bons accords mets/vins. Accueil des plus agreables. Nous y reviendrons sans hésiter !
Restaurant
Cher Monsieur Bonjour,
Mon avons été ravis de vous accueillir au restaurant Philippe Excoffier.
Votre commentaire montre que vous avez passé un agréable moment chez nous et que vous avez été satisfait de votre dîner. Sachez que nous sommes très sensible au bien être de notre clientèle et nous nous efforçons chaque jour d'apporter le meilleur.
Nous nous étonnons donc des notes qui ne sont pas le reflet de votre commentaire .
Peut être est ce du a une simple erreur d'utilisation du logiciel.
en espérant vous revoir .
bien à vous
La Direction
Charlotte Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Formules déjeuner de bonnes facture entrée plats dessert 35 euros
Produits de qualité et frais
Présentation soignée
Belle sélection de vin au verre
J’ai choisi un chablis grand cru 2011 remarquables
Services professionnel et cadres très agréables
Erwan C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2019
Cuisine excellente. Service détendu dont les petites imperfections donnent un côté humain. Il y avait un diner organisé d’où une légère gêne sonore.
Arnaud S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Très bon restau bonne qualité! A recommander
Baptiste G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Tout était très bon. Petit bémol sur le soufflé au grand marnier, délicieux mais avec un peu trop de grand marnier. Sinon, bravo au chef !
Marc B.
Gastronome
(298 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Bonne cuisine, mais restaurant assez bruyant , avec une musique assez forte qui n’apporte rien.
Charles S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2019
SOUFFLER ... PAR EXCOFFIER .

Je recommande vivement ce restaurant, pour ce diner en solo j’ai opté pour les spécialités du chefs que le maître d’hotel m’a vivement conseillé, en entrée un burger de Homard inoubliable, et pour continuer un ris de veau rossini pour terminer j’ai pris un delicieux souffle au grand marnier flambe minute qui ma souffler .
Tiffany T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Cuisine raffinée, excellent choix pour le ris de veau une très belle découverte. Un service attentionné.
Je recommande ce restaurant
Sonia E.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Bel accueil, cuisine correcte, bon service, une remarque concernant le menu dégustation où nous avons trouvé que les verres étaient loin d’etre généreux. Un verre de vin doit être un véritable verre, en l’état nous avions juste des fonds de verre.
Yves B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 2 avr. 2019
Choix de la carte très limité.
Peu de monde un mardi midi, 9 couverts, donc un peu triste
Une bouteille de vin renversée en début de repas à la table d'a coté avec des projections sur la banquette et un peu aussi sur le pantalon de mon épouse!!!!
Le verre de vin de mon épouse renversé par le serveur avec l'assiette de fromage!!!!
Entrée sympa , plat banal , dessert ( soufflé ) délicieux.
Monsieur Excoffier,, présent derrière son comptoir, n'est jamais venu, malgré le peu d'affluence, ni pour s'excuser des dégâts dus au vin renversé, ni nous saluer pour savoir si nous étions satisfaits de sa cuisine, sauf en partant après avoir réglé l'addition dont il nous a fait cadeau des cafés et du supplément pour les soufflés sans un mot à ce sujet?!
En résumé, nous étions de bonne humeur, donc nous avons pris ces incidents avec le sourire, mais nous n'y retournerons pas et nous ne le recommanderons pas à nos amis
Didier C.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2019
Raviole de veau exceptionnelle
Julien A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2019
Nous avons pris un menu dégustation qui était parfait. Le service etait de très bonne qualité. N'ayant pas mangé notre plat de ris de veau, le chef a tout de suite réalisé un autre plat qui nous a satisfaits. Un cadre travaillé avec une vue sur la cuisine qui permet d'avoir un contact visuel avec le chef et sa brigade. Merci pour cet agréable moment passé dans votre restaurant. Nous le recommandons fortement
Nicola K.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2019
Délicieux et service parfait!
Catherine G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mars 2019
Menu gourmet, fin . Je conseille le soufflé pistache chocolat, une tuerie ????
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