Pharamond

24 Rue de la Grande Truanderie 75001 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 1 40 28 45 18
8,5 /10
5345 avis

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Un mot sur le restaurant Pharamond

PLUS DE 150 ANS D’HISTOIRE – C’est en 1832 que la famille Pharamond pose ses valises aux Halles de Paris, pour faire découvrir la cuisine normande. D’abord, les tripes à la mode de Caen, mais aussi tous les produits du terroir Normand, carrefour entre mer et continent, riche de lait, fromages, viandes, fruits, poissons ou crustacés…

ASSIETTES DE CHEF – Le Chef Alexandre Belthoise, propose une cuisine normande revisitée, une carte qui évolue au fil des saisons, favorisant les produits biologiques, généralement issus du terroir Normand, comme les produits laitiers de la maison Borniambuc ou les tripes de Ruault à Vire.

ÉVÉNEMENTS - Le Pharamond dispose de salons privatifs (de 2 à 50 personnes) qui garantissent la tranquillité de vos événements professionnels ou privés. Aux beaux jours, vous pourrez profiter d’une terrasse arborée très au calme. Pour les occasions spéciales, comme la Saint-Sylvestre, la Saint-Valentin ou la Fête des Mères, le chef vous propose un menu spécial.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,75 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 22,5 €
    Bouteille de vin
  • 9,9 €
    Coupe de champagne
  • 59 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 14,5 € - 35 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 14,5 € - 35 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 14,5 € - 35 €
    Menu dîner la semaine
  • 14,5 € - 35 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pharamond

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Etienne Marcel (M4) ou Les Halles (M1) , RER Les Halles (A, B, D)
  • Parking 43 bld de Sébastopol, Rambuteau (Les Halles)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)

Période de fermeture

Août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Bar , English spoken , Français parlé , Gay friendly , Ouvert le dimanche , Privatisable , Terrasse , Wifi
Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    1057
  • 9
    1476
  • 8
    1606
  • 7
    626
  • < 7
    580
Cuisine
8,4
Service
8,5
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
2779/5345 avis
Ariane M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juin 2017
Beau cadre, terrasse agréable,, service correct, assez froid.
Nourriture bonne mais rien d'exceptionnel. Les saint-jacques un peu fades à mon goût, le teurgoule en dessert est quant à lui bien parfumé. En conclusion, ce n'est pas le restaurant d'autrefois qui était très réputé. Il faudrait peut-être le tester l'hiver avec des plats normands riches et hautement caloriques.
Laurent P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juin 2017
Un plaisir toujours renouvelé.
Florence P.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juin 2017
Plats très bons, rapport qualité prix intéressant avec la réduction la fourchette. Serveuse très sympa.
Drasko D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2017
Les plats pourraient être plus grands, mais le service est impeccable et l’ambient est très sympa.
Christine D.
(0 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 juin 2017
Accueil sympathique. Terrasse extérieure moins agréable que la salle.
Andouillette reste excellente.
Olivier J.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juin 2017
Repas moyen qualitativement
Entrée froide et insipide risotto aux cèpes
Plat correct le bar
Serveur exécrable
Jérôme D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juin 2017
Repas de midi en terrasse, ensoleillée (ou ombragée pour ceux qui préfèrent). Quartier piéton des Halles, aucun passage de véhicules. Accueil très sympa et prise en charge très rapide (3 interlocuteurs efficaces pendant le repas). Apéros servis sans attente et plats (copieux et délicieux) vite servis. Foie gras maîtrisé, risotto aux cèpes succulent et andouillette 400 g (sis si) délicieuse (croustillante comme il faut et bien remplie, avec un gratin bien gratiné). Réduction Fourchette appliquée. Bref, un excellent endroit pour apprécier les champagnes #materetfilli, un #instantmateretfilii ;D (Seul bémol - mais le restaurant n'y est pour rien je suppose - une relative crainte ressentie des serveurs dans les échanges avec nous, plus lié à mon avis à un historique avec les parisiens grognons ou les touristes grognons).
BRIGITTE L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2017
Excellent, nous reviendrons
Coralie P.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2017
Belle adresse pour la gastronomie française
Melissa G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2017
Les personnes sont très gentilles accueillantes & aimables ! Le cadre est vraiment romantique dans le salon plume, soirée très bien en amoureux ! Merci pour cette soirée !! ????
Olivier M.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2017
Très bon service , donne envie de revenir pour tester quelques spécialités comme les tripes ou l'andouillette :) a bientôt très vite !
Jean-Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2017
De retour dans ce restaurant que j'apprécie beaucoup pour son cadre magnifique et sa nourriture de qualité.
Michèle N.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2017
Restaurant sympathique, situé près des Halles. Plats du terroir normand (notamment la teurgoule). Terrasse bien agréable...
Laurent L.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2017
Le beau cadre, le service courtois et le efforts de présentation des plats n'effaceront pas la cuisine bien pataude servie ici: si le bar présente une belle cuisson et se montre savoureux mais ses légumes sont quasiment immangeables car à peine "décrudis". La souris d'agneau est seulement correcte tandis que le millefeuille (!) à la vanille et aux abricots confis au romarin est juste inadmissible. Dommage!
Christian V.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2017
Dommage que la note du cadre soit limitée à 10
Lucia S.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2017
La qualité des plats n'était pas au rendez-vous: côte de bœuf très dure, sans aucune saveur, souris d'agneau tiède avec un assaisonnement fade. Dommage, le cadre historique est agréable. En résumé: expérience décevante.
Marcel C.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2017
Jamais deçu par le Pharamond.
Toujours des bonnes associations gustatives, sur produits frais et sur fond normand
Joseph B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2017
Le temps trop long on a attendu presque 3/4 heure entre le plat et le dessert, en aillent donner à la prise de l'a commende tout les plats que l'on voulait.
Merci à la serveuse qui est venu excuser plusieurs fois et qui nous a offert le café
FRANCOIS V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
Bonne cuisine du terroir, savoureuse et gourmande dans un très beau cadre.
Camille M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
Nous sommes arrivées à 18h45 pour une réservation à 19h et les serveurs(e) nous ont bien fas comprendre que ça les dérangeait. A l'apéritif, le kir fut servit tiède et il a fallu demander pour avoir un amuse bouche avec. Cependant, le service reste correct et nous avons passé un bon moment.
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