à la carte

Entrées

Soupe du jour

Prix selon arrivage

Soupe à l'oignon et ses croûtons gratinés
6,5 €
Salade Alsacienne (Cervelas et Emmental)
11 €
Duo de saumon fumé et mariné
13,9 €
6 Escargots à l'Alsacienne
7,1 €
12 Escargots à l'Alsacienne
13,1 €
Tarte à l'oignon et sa salade verte
7,1 €
Quiche Lorraine, salade verte
7,7 €
Foie gras de canard et ses toast, chutney
15,9 €

Plats du terroir

Choucroute garnie
16,2 €

Knack, poitrine salée, saucisse fumée d'Alsace, poitrine fumée, quenelle

Choucroute royale (choucroute garnie, 1/2 jarret)
18,9 €
Poêlon de choucroute, viandes fumées, spaetzle et salade verte
14,1 €
Jarret au Munster et pommes fondantes
17,9 €
Fleischkiechle à la crème, spaetzle
15,5 €
Civet de gibier aux champignons, spaetzles
16,5 €
Baeckeoffe aux 3 viandes et salade verte
18,5 €
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne et spaetzle
17,9 €
Bibeleskaes, pommes fondantes et salade verte
13,5 €
Beauf gros sel et ses crudités, pommes de terre fondantes
17 €

Galette de pomme de terre

Gratinée au Munster et confit d'oignons
14,5 €
Façon bibeleskaes: fromage blanc aux herbes
13,5 €
Au saumon fumé et à la crème de ciboulette
15,7 €

Viandes

Le véritable coq, sauce au Riesling, spaetzle
17,2 €
Filet mignon de cochon à la crème, spaetzle
17 €
Filet de boeuf et son beurre Maître d'Hôtel, légumes du moment
23,5 €
La pièce du boucher bio sauce au poivre, légumes et pommes fondantes
19,9 €
Souris d'agneau confite aux épices douces sur choucroute
18 €
Magret de canard au miel, légumes et pommes de terre fondantes
16,8 €

Poisson

Choucroute aux 3 poissons (loup, saumon, haddock) sauce beurre blanc
19,5 €
Sandre poêlée, sauce Riesling, spaetzle
17,9 €
Tagliatelles de saumon bio, sauce tomate au basilic
16,9 €

Fromages

Assiette de Munster, camembert et chèvre
6,5 €
Munster au cumin, chutney et pain grillé
6 €

Dessert

Crème brûlée saveur bergamote
6 €
Fondant au chocolat et sa glace vanille
7,1 €
Forêt Noire
7,5 €
Streussel pomme à la cannelle et sa boule de glace
6,9 €
Duo de mousse au chocolat
6,8 €
Tarte du jour
6,5 €
Meringue glacée
6,5 €
Dame blanche
6,5 €
Coupe de glace 3 boules
4,5 €
Sorbet arrosé 3 boules
8 €

Boissons

Café
2,2 €
Bouteille d'eau
5,2 €
Demi-bouteille d'eau
3,2 €
Bouteille de vin
20,1 €
Verre de vin
2,3 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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