Petrossian

13 Boulevard de la Tour-Maubourg 75007 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 44 11 32 32
9 /10
148 avis
Cette prestigieuse maison de Caviar a ouvert une nouvelle table en face de son adresse historique, au coeur du septième arrondissement et à quelques pas de l’Esplanade des Invalides. Dans un décor de bois, de blanc et de bleu qui rappelle inévitablement le pied marin de la maison, le caviar se dévoile sous toutes ses facettes, bichonné et véritablement cuisiné par le jeune et talentueux Renaud Ramamourty. Tarte fine à la crème fumée et caviar Alverta maturé, oeuf parfait, mousse de maïs et caviar liquide, cabillaud en croûte de caviar pressé, ravioles et sauce au vin blanc ou tagliatelle, sauce crème vodka et caviar Ossetra, on découvre cet or noir sous un nouveau jour, tel l'assaisonnement puissant d’une cuisine gastronomique tout en finesse et élégance.

Conseil d'Insider

Les fans de caviar se délecteront aussi du menu Infiniment Caviar, avec trois caviars d’exception différents, accompagnés des traditionnels blinis et pommes vapeur.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 120 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : AMUSE-BOUCHE + POUR COMMENCER + ENTREE + POISSON + VIANDE + DESSERT

  • AMUSE-BOUCHE
    • TARAMA, CROUSTISSIAN ET TUILES DE POIS CHICHE
  • POUR COMMENCER
    • 30G CAVIAR OSSETRA ET SES BLINIS À PARTAGER POUR DEUX
  • ENTREE
    • CARPACCIO DE DAURADE ROYALE ET POUTARGUE DE CAVIAR
  • POISSON
    • LANGOUSTINE RÔTIE, ŒUFS DE BROCHET FUMÉS ET SAUCE HOLLANDAISE
  • VIANDE
    • VOLAILLE JAUNE DU GÂTINAIS A LA TRUFFE, JUS DE VIANDE ET CAVIAR LIQUIDE
  • DESSERT
    • CROUSTILLANT POMME JASMIN
Menus

Formules 39€ et 46€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    70 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 12 €
      Verre de vin
    • 42 €
      Bouteille de vin
    • 20 €
      Coupe de champagne
    • 118 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Petrossian

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - La Tour-Maubourg (M8)

    Horaires d'ouverture

    Service déjeuner : 12h00 14h30
    Service Diner : 19h00 22h30

    Services

    Table exceptionnelle
    9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      65
    • 9
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    • 8
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    • 7
      5
    • < 7
      15
    Cuisine
    9
    Service
    9,4
    Cadre
    8,5
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    53/148 avis
    Corinne H.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 janv. 2020
    Nous regrettons le changement de carte, le manque de la découverte en déclinaison .....
    Lorenzo G.
    Gastronome
    (32 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 déc. 2019
    Accueil et service discret, efficace et attentionné.
    Caroline L.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 nov. 2019
    Un excellent Champagne et un personnel aux petits soins. Tout était parfait du début à la fin. Pour une 1ère dégustation de caviar, l’endroit est très haut de gamme
    Francois B.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    2
    Cadre
    6
    • Date du repas : 22 nov. 2019
    Service lamentable. Rapport qualité prix très décevant
    Norbert T.
    Gastronome
    (56 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 nov. 2019
    Magnifique et bravo à Cécile Petrossian pour ce remaniement spectaculaire de son staff.
    Staff totalement irréprochable tant de l’ensemble des équipes au service que son directeur
    Très envie d’y revenir plus fréquemment
    Bernard L.
    Gastronome
    (73 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 oct. 2019
    Nous connaissons la maison Petrossian depuis longtemps et venons toujours avec plaisir. Le nouveau restaurant est une réussite avec un cadre plus moderne et chaleureux. La carte est courte mais avec de bons produits. On s'est fait plaisir avec leur excellent caviar, mais il y a aussi d'excellents plats cuisinés.
    Un seul reproche sur les Blinis qui ne sont pas assez moelleux et goutus.
    Bon service souriant. Nous reviendrons bientôt!
    Beatrice S.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 oct. 2019
    Une adresse toujours aussi exceptionnelle, ne déçoit jamais. Cuisine raffinée, service irréprochable. Ambiance feutrée et détendue. En bref, parfait.
    Ismail K.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 août 2019
    Tout est parfait. Je recommendrais votre restaurant à tous mes amis .
    Jean N.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    2
    • Date du repas : 25 juin 2019
    Déçu par la nouvelle formule.
    Le cadre a beaucoup perdu.
    De plus , la clim ne marchait pratiquement pas ce qui a rendu le repas pénible.
    Christine M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    2
    • Date du repas : 14 juin 2019
    Une belle découverte ce restaurant Petrossian surtout pour La dégustation du caviar mais je regrette l’absence de plats typiquement russes comme le goulasch ou autre. La vodka glacée Petrossian est délicieuse et permet de digérer les mets originaux. Ambiance sereine pour une clientèle aisée.
    Corinne W.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 mai 2019
    Revenant de Russie, je m'attendais, Même si Petrossian est synonyme de caviar, à une cuisine plus typiquement russe....bortchs, .Bœuf Stroganoff, palmeni ......


    Revoir un peu la carte ..


    Spassiba,
    Bernard L.
    Gastronome
    (73 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 mai 2019
    Nous connaissions le 144 mais c'était la 1ère fois au nouveau restaurant et nous avons été enchanté!
    Beau décor sobre et chaleureux, excellent service, nous avons retrouvé avec plaisir Frédéric qui était chez Akrame, et un nouveau chef, ancien de chez Mathieu Pacaud, très prometteur.
    Bravo à Monsieur et Madame Petrossian qui ont su se renouveler!
    Nous reviendrons avec plaisir.
    Françoise P.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 mai 2019
    Très bonne table ; service rapide et attentionné !
    Merci
    Jean Pierre C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 avr. 2019
    cuisine service le tout très soigné
    CHANTAL T.
    Gastronome
    (38 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 avr. 2019
    Très bon accueil et bon confort. La cuisine est inventive, aux goûts délicats et la présentation des assiettes stimule les papilles. Les œufs croustillants au caviar maturé sont très fins et délicieux. Envie de revenir pour les savourer une fois de plus. Le saumon fumé et tarama sont fidèles à leur réputation. Un excellent dîner et une soirée réussie.
    Marie-Jose H.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 avr. 2019
    Un service aimable, attentif mais discret. Etant végétarienne, j'ai pu changer l'entrée du menu sans difficulté. Les plats étaient très raffinés avec une très belle présentatation. Un peu cher heureusement il y a le menu, mais ce niveau d'exécution a un prix.
    Jean-michel T.
    Gastronome
    (84 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 mars 2019
    Toujours autant de produits frais et bien préparés.
    Martine P.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2019
    Repas excellent avec des produits très frais - Bons conseils du sommelier pour accompagner le repas. Accueil très sympathique dans un décor cosy. La nouvelle salle est très réussie. Nous y retournerons avec plaisir.
    GERARD G.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    A LA HAUTEUR DE SA RÉPUTATION RAPPORT QUALITÉ PRIX CORRECT
    Daniel T.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    Excellente cuisine. Le cadre est devenu quelconque après les travaux. Le rapport qualité/prix est franchement mauvais, mais il s’agissait de la Saint Valentin, date à laquelle la plupart des restaurants parisiens s’octroient 25 à 30% de marge supplémentaire...
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