Pavillon Ledoyen, Alléno Paris

8, avenue Dutuit 75008 Paris France Plan
Prix moyen 330 €
|
+33 1 53 05 10 01
9,2 /10
162 avis
De la petite auberge qui ouvrit ses portes en 1779, il ne reste plus grand-chose. Le Pavillon Ledoyen, propriété de la Mairie de Paris, est aujourd’hui un grand restaurant de 1 620 m² sur quatre niveaux, dont une salle du premier étage est classée aux Monuments historiques. Depuis qu’il en a pris la charge en 2014, avec son associée Florence Cane, Yannick Alléno a conservé le charme ancien et cossu d’une maison bourgeoise baignée de lumière, avec son bar chic au rez-de-chaussée, et dont les espaces s’ordonnent autour d’un bel escalier central. Au pied des Champs-Elysées, à l’ombre du Petit Palais, on y découvre la cuisine moderne d’un chef exceptionnel.


Fils de bistrotiers parisiens, Yannick Alléno est entré en cuisine dès l’âge de 16 ans. À 48 ans, il est l’un des plus grands chefs français, le seul détenteur de deux fois trois étoiles dans son pays (au Pavillon Ledoyen et au 1947 à Courchevel). Sa première étoile, il l’a obtenu dès 1999, avec sa première place de chef, au Scribe. En s’installant au Meurice en 2003, il a poursuivi son irrésistible ascension, couronnée de trois étoiles. Au Pavillon Ledoyen, il approfondit son travail sur les sauces modernes à travers des extractions et des « bouillités » (contractions de bouillon et crudité). Quelques morceaux de bravoure : chaud froid de sole au Noilly Prat, langoustines cuites au naturel et bouillon d’extractions fraise et tomate cerise, ou corps de homard bleu en melba de concombre floral.

Conseil d'Insider

Si vous voulez déjeuner en 30 ou 45 minutes, le menu Le Principal a été pensé pour vous, avec un plat (omnivore ou végétal), un café et des mignardises.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
330 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 13 €
    Verre de vin
  • 60 €
    Bouteille de vin
  • 26 €
    Coupe de champagne
  • 130 €
    Bouteille de champagne
  • 12 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pavillon Ledoyen, Alléno Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Champs Elysées (M13, M1)
  • Parking Privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    95
  • 9
    28
  • 8
    20
  • 7
    4
  • < 7
    15
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
49/162 avis
Loic D.
Gastronome
(76 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2019
Un lieu d'exception, le personnel très pro est aux petits soins. Une cuisine subtile et raffinée à la hauteur du chef 3 étoiles. Un endroit à découvrir ou redécouvrir! Le petit bonus, une visite privée de l'établissement. Magique!
Andy W.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Fabulous!!!
Anne C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 janv. 2019
nous étions très contents.. le personnel était charmant et la cuisine merveilleuse.. que du bonheur !
Denise D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2018
Accueil agréable dans un cadre historique. Mets délicieux, raffinés, plats goûteux.
Beaucoup d'inventivité dans la présentation. Plaisir des yeux.
Compléments de plats très appréciés. Sauces délicates. Enchantement total
Bouiche L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Bonjour

Merci pour ce superbe moment,
Un seul mot
Sublime !!!!!

A très vite

Merci beaucoup à toute l'équipe sans oublier le Grand chef !!!
Caroline P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Mais où est la magie que l’on attend d.un 3 étoiles ?
Une assiette de présentation avec des coquillages vides recouverte d’un film plastique ?
Menu dégustation sans surprise.
Belle déception
Helene S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 29 oct. 2018
comme je le note auparavant tres deçue de la cuisine je ne discute pas des prix car lorsque l'on est satisfait çà ne compte pas .je ne reviendrais pas
Jean-noel G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2018
Un service attentionné,une cuisine fine,un cadre de qualité...bref ce qu’il fallait pour passer un moment agréable...
Alexandra R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Hors de prix pour ce que nous avons mangé. Table de 4 .Habitues des restaurants étoile le service n était pas à la hauteur d un 3 étoiles. Cafouillage et Erreur sur le service du vin . Vin trop vieux ( un bourgogne rouge). Trop d incitation à prendre le menu Truffe à un prix exorbitant. Clientèle exclusivement étrangère ce soir là en tout cas. Décevant
Restaurant
Chère Madame ,

Nous vous remercions pour votre retour sur votre expérience au sein de notre restaurant Alléno Paris.
Votre avis est important pour nous.
Nous sommes navrés de lire votre déception.
Nous espérons néanmoins pouvoir vous accueillir une prochaine fois sous un "nouveau jour".

Respectueusement,

Simon PESKINE
Stella Y.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2018
good!
Jean Luc H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Table à la hauteur de sa réputation
Aurore B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Une cuisine et un lieu exceptionnel. Le raffinement est dans chaque détail. Un grand merci à toute l’équipe qui nous a fait passé un moment merveilleux.
France C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2018
De très belles découvertes et de grands plats entrecoupés d'intermèdes culinaires moins indispensables.
Un service attentionné mais pas irréprochable pour le prix.
Un cadre superbe.
Sylvie T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2018
Exceptionnel
Patrick S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2018
Fabuleuse cuisine, d'une subtilité et une légèreté exceptionnelle .
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous tenons à vous remercier chaleureusement d’avoir attribué la note de 10/10 à votre expérience au Pavillon Ledoyen. Votre commentaire nous touche profondément et c’est avec joie que nous aurions le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Sincèrement,
Simon Peskine, directeur du restaurant.
VERONIQUE T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Superbe établissement. Fidèle à sa réputation. A recommander. Très bonne soirée et le chef est très accueillant
Guillaume C.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Bluffe par la recherche dans les saveurs, les associations, la presentation... plus passage de Mr Alleno aux tables ce qui fait toujours plaisir. Et un service impeccable bien sur. Une vraie table d'exception.
wei chieh L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2017
Nice
Pierre Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2017
Très sophistiqué et un peu chichiteux.
Très très cher.
Restaurant
Cher Monsieur,

Merci beaucoup de nous avoir laissé vos impressions ; nous regrettons de voir que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes mais sommes très reconnaissants de la note de 7/10.
A une prochaine fois, peut-être, pour une formule Principal, au déjeuner, plus légère.
Sincèrement,

Simon Peskine
Directeur de restaurant
Jean Pierre B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2017
ce que nous avons mangé est à des années lumière de la cuisine française : exemple le souffé en déssert a été une


crème au fort gout....d'olive noire
Restaurant
Cher Monsieur,

Merci d'avoir partagé vos impressions sur ce second medium. A nouveau, nous vous prions de bien vouloir accepter nos excuses.

Sincèrement,

Simon Peskine
Directeur du restaurant
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