Pastel

2 Quai des Chartrons 33300 Bordeaux France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 9 70 98 62 20
9,1 /10
170 avis
Devanture bleu roi, décor simple et petite terrasse. Pastel joue la carte de la sobriété sur ce quai des Charrons qui ne cesse de faire des enfants bistronomiques. Le chef, Louis Richard, passé par l’école Ferrandi et par les mains de Robuchon, envoie une cuisine de marché, gourmande et sans chichis. Ici, c’est simple, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Bavette d’aloyau sans rien à redire, beurre aux herbes et purée de pommes de terre crémeuse. Côté entrées froides, la soupe glacée de tomates à la menthe, petit vent de fraicheur venu d’Espagne, est généralement escorté d’un mini cake aux herbes encore tiède. Côté entrées chaudes, l’œuf mollet est confortablement installé sur un lit de pousses d’épinards et de champignons en mousse. Pour terminer, toujours pas de chichis mais plutôt une tartelette sablée aux mures et aux myrtilles, peu sucrée et qui se casse parfaitement dès qu’on approche la cuillère.

Conseil d'Insider

Air du temps oblige, Pastel propose presque tous leS jours un plat veggie. Parfois issu de l’imagination du chef et de son champ des possibles quelques minutes avant le service comme pour le ""veggie du marché"" mais c’est généralement un sans faute.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 1,5 €
    Café

Prix des menus

  • 16 € - 18 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pastel

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram : CAPC Musée d'Art Contemporain (TB)
  • Parking Cité mondiale du vin

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 ( mercredi au samedi) et de 12H à 15h (dimanche pour le Brunch et le déjeuner)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (vendredi, samedi)

Période de fermeture

Lundi/mardi

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (65 personnes max.)
  • English spoken , Ouvert le dimanche , Privatisable , Traiteur , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    63
  • 9
    64
  • 8
    27
  • 7
    10
  • < 7
    6
Cuisine
9,4
Service
9,1
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Correct
105/170 avis
Françoise S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Troisième visite au Pastel en un an. Cuisine et accueil toujours impeccable.
MELANIE C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2017
Idée des demi-plat super. Il faudrait que d'autres restaurants le développe.
Danielle C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 3 déc. 2017
Très bonne cuisine. Très bon accueil. Le local commercial en revanche n'est pas idéal. Et de ce fait sombre et bruyant.
Il faut changer de place et se sera parfait.
Stéphanie B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Service au top ! Tres bon et très agréable, je recommande !
celine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2017
super première expérience joli restaurant accueil sympathique mets fins et raffinés!
Claude S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 nov. 2017
Une excellente cuisine, un accueil parfait, décor minimaliste mais sans incohérence.
Mérite le détour
Isabelle H.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
restaurant au service cuisine et cadre très sympa. je recommande on s'est régalé !
Amandine D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 nov. 2017
Un super restau aux produits frais , une carte qui varie tout le temps. Très bien
Elisa F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Petite portion plutot chères.. dommage!
Catherine D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2017
Toujours un bonheur.
Cécile L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Accueil chaleureux. Tataki de bonite au sésame noir délicieux. Dommage pour la portion de potage lilliputienne en revanche en entrée.
André-marie M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Un cadre très agréable, serveuse professionnelle et de bon conseil.
Je le recommande.
Seul bémol la lasagne végétarienne.
Dominique S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Très bon rapport qualité/prix. Cadre, accueil et ambiance très agréable. La cuisine est plus que correcte. Un seul bémol: il faisait très chaud dans la salle.
Je recommande
Victor O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Une cuisine soignée et raffiné. Avec un service au top!!! Des personnes honnêtes et très gentil
Frédéric C.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Un petit repas en amoureux dans un cadre très doux, très agréable. Une belle table avec des mets authentiques, simples mais très bons et un accueil particulièrement chaleureux. Bref, une excellente table dans Bordeaux. Courrez-y vite !
Thierry T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Le temps est frais, la terrasse nous est déconseillée pour le dîner et on nous installe avec gentillesse à l’intérieur. Il nous est dit gentiment que la première salle est "sonore", celle du fond plus feutrée... c'est vrai, mais supportable, et nous privilégions la vue sur les quais ou un paquebot est amarré...
Le service est attentif sans être pesant, la cuisine est délicate sans être fade ou prétentieuse, les portions équilibrées, la présentation élégante, la fraîcheur et "l'amour du métier" omniprésente, le prix à l'arrivée très raisonnable au regard de la qualité...
Soirée simple, élégante, sans ostentation, mais magique!
Nous recommandons vivement!
Marta G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Super adresse, on mange très bien.
NATHALIE B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Possibilité d'avoir des demi portions intéressante. Très bon pavé de bœuf mariné au saté. Sablé au chocolat un peu sec mais bonne ganache.
Bon restaurant, à conseiller.
Remi D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Soirée toujours réussie chez Pastel! Excellents vins!
Jeanne G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Deuxième fois que je me rends à Bordeaux et deuxième fois à Pastel. Un restaurant dont les plats sont frais et recherchés. Une cuisine raffinée qui nous permet de découvrir de nouvelles saveurs. Le personnel est sympathique. Une ambiance décontractée qui donne vraiment envie d'y retourner. Parmi mes restaurants préférés !
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