Passerini

65 Rue Traversière 75012 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 43 42 27 56
9,1 /10
168 avis
Exit la petite salle contiguë de chez Rino, le premier resto parigot de Giovanni Passerini. Chez Passerini, on se régale dans une grande salle épurée, baignée de lumière, avec tables en bois, banquettes fauves et cuisine ouverte. Ici, pas de sacro-saint menu unique, mais des plats à la carte qui laissent aux mangeurs le choix pour se faire plaisir. A dévorer ? Les suppli, ces boulettes de riz frites populaires à Rome que l’on déguste ici dans des versions upgradées (travers de porc, mozzarella, pecorino râpé), des pâtes évidemment toujours fraiches et inventives (tagliatelle au ragoût de canard), des tripes à la romaine (avis aux amateurs !) mais aussi, le soir, des volailles entières ou du homard à partager avec ses compagnons de tables.


Ce sympathique chef romain a d’emblée su se faire aimer de tous les parisiens amoureux de cuisine italienne. Arrivé aux fourneaux à 26 ans après des études d’économie, il passe par des cuisines italiennes, espagnoles et allemandes avant de débarquer à Paris où il fait ses armes auprès d’Alain Passard Inaki Aizpitarte et Peter Nilsson. Aux commandes d’un resto de poche, Rino, de 2010 à 2014, il signe ensuite ici son deuxième établissement.

Conseil d'Insider

La porte juste à côté de Passerini, vous trouverez Pastificio Passerini, boutiques de pâtes fraîches et épicerie fine : raviolis farcis (ricotta-épinard, mortadelle-parmesan etc.) pâtes à l’oeuf (papardelle, tagliolini). Mais aussi vins, huile d’olive, sauces en bocaux, fromages et charcuteries sublimes, pour prolonger votre bonheur rital à la maison

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 17 €
    Bouteille de vin
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Passerini

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Ledru-Rollin (M8)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    65
  • 9
    58
  • 8
    34
  • 7
    5
  • < 7
    6
Cuisine
9,4
Service
9,2
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
55/168 avis
Arnaud A.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Juste parfait!
Alessandro B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Expérience culinaire de haute niveau. Cuisine italienne exécutée en manière sublime notamment "la trippa".
Félicitations!
Guillemette R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Nous avons trouvé la cuisine excellente et passe une très bonne soirée. De plus le service est impeccable !
Karin C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Très bon restaurant de cuisine romaine . Les plats sont généreux. Les cuissons et assaisonnements parfaits. La cuisine ouverte est agréable pour regarder les cuisiniers travailler . Le service est rapide et efficace . Les prix sont un peu élevés mais ça vaut le coup d’y aller les yeux fermés
Claude A.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2019
Laissez-vous surprendre! Bousculez vos habitudes gustatives, et profitez… Un must try!
Nele V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Un. Tout. Grand. Merci!
Paul M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 févr. 2019
Cuisine romaine raffinée et délicieuse
Philippe L.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 janv. 2019
Bonne expérience , cuisine italienne inventive.
Laurent H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2019
Bravo pour cette cuisine très savoureuse et inventive
Un tres beau moment de gastronomie et de convivialité
Excellent !!!!
Valerie N.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Quel bonheur de diner dans un tel établissement non guindé mais avec un vrai chef capable de détourner une recette que pour vous et avec en prime le sourire du serveur. Carte saisonnière originale et plats savoureux comme toujours. Cette fois-ci j’ai adoré le tartare de betterave, le poisson grillé etait fondant et le dessert aux pistaches si parfumé... Dommage que traverser tout Paris soit devenuun vrai problème pour les parisiens, j’aurais pu en faire ma cantine hebdomadaire !
Laurie B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Soirée délicieuse - les plats et vins sont à tomber !
Jean-françois P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2019
la convivialité dans le cadre et dans les plats, notamment les plats à partager, une cuisine subtile et de bons conseils en sommellerie. Très bon moment
Pierre F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2019
La carte des pâtes de cette "usine à pâtes" est courte (3 choix). Portions un peu limitées. Equipe jeune et dynamique. Prix parisiens.
Justine B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Nourriture délicieuse, mais portions trop petites (et pourtant nous étions deux petites mangeuses). Service très attentionné, mais un peu trop rapide (nous étions au 1er service). Cadre joli, mais courant d’air froid constant en hiver (après avoir passé la journée dehors sans avoir froid, nous sommes sorties du resto frigorifiées). Rapport quantité-prix excessif.
STEPHANE L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 janv. 2019
Pour bien manger c est la bonne adresse. C est D ailleurs la 2nd fois que j y retourne. Mais c est quand même cher des que l on sort du menu très court.
Jean-Pierre V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Excellente table, inventive, originale avec un adn italien mais aussi une ouverture sur d'autres cuisines. Le genre de diner dont on garde longtemps le souvenir ce que l'on a dégusté.
Yolande B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Superbe cuisine ! C’est beau et tellement bon.
Jean Robert P.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Un beau voyage en Italie avec des vins très intéressants
Elsy F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Service détendu sincère et très efficace.
Entrée, plat, dessert et vin excellents.
Cher mais c’est justifié.
Roselyne A.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Agréable surprise : le cadre est moins "self" que sur les photos! Des tables en bois très serrées certes, un joli rideau rouge masque la porte d'entrée, depuis notre table vue sur la cuisine nickel (comme les toilettes) c'est très propre. (même le plongeur a des gants)
Accueil très souriant, rien à dire , surtout pour un restaurant à l'évidence "bling bling bobo"!
Nous avons toutes les 2 pris :
- en entrée de la morue aux agrumes, bien présentée, salée juste comme il faut : très bon
- en plat des linguines à la crème et aux écrevisses, tièdes comme annoncé. Sauce plutôt bonne mais un peu fade, on a rajouté du poivre. Les écrevisses coupées en mini mini morceaux et cachées parmi les pâtes ne se bousculaient pas...Prix injustifié!
- en dessert : un semi freddo pistache à l'huile d'olive et une cassate, les 2 "revisités". Du pour et du contre...
Café très bon, sans le moindre accompagnement sucré.
Point négatif : bruit assourdissant.
Pour adeptes de restau branchés ...!
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.