Pascade

14, rue Daunou 75002 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 1 42 60 11 00
8,9 /10
1990 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu 33€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Pascade

    LE RESTAURANT
    Un long rectangle dont le fond est occupé par une cuisine semi-ouverte, des murs blancs aux pierres apparentes, bienvenue à Pascade, auberge rustique en plein quartier chic du 2e arrondissement. Ici l’ambiance est volontairement simple, chaleureuse, et l’on s’attable sur des tables en noyer, non nappées, astucieusement percées de trous dans lesquels on glisse des tube d’inox contenant couverts, serviette et carte. Une longue table d’hôte surélevées fend l’espace et créé du lien entre les mangeurs, même s’ils ne se connaissent pas.

    LE CHEF
    Il n’est pas là tous les jours mais Pascade, c’est Alexandre Bourdas. Le chef doublement étoilé du restaurant SaQuaNa, à Honfleur, avait depuis longtemps en tête ce concept de cantine en hommage à son Aveyron natal et à sa spécialité, la pascade, crêpe soufflée aux bords relevés. Il la sert depuis l’ouverture de son restaurant gastronomique, fin 2005, à l’huile de truffe et à la ciboulette, à partager en début de repas. Il en a fait ici un contenant gourmand pour des plats raffinés. Il a construit son identité culinaire auprès de Michel Bras, à Laguiole mais aussi au Japon, où il a ouvert et tenu pour lui le restaurant Toya. On la retrouve, à prix d’amis, nichée dans des pascades devenues classiques : daurade étuvée, graines de semoule, légumes et harissa, olives et chèvres frais, ou doublement chocolat, servie chaude avec une mousse légère soufflée au chocolat noir.

    CONSEIL D’INSIDER
    La carte change régulièrement mais revenez de toute façon au moins une fois par mois. Alexandre Bourdas accueille en effet ses amis chefs qui proposent une recette de leur cru.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    35 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 2 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 5 €
      Verre de vin
    • 20 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 65 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café

    Prix des menus

    • 32 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 32 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 32 €
      Menu dîner la semaine
    • 32 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Pascade

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Opéra (M3-M7-M8) Auber (RER A)
    • Parking Parking Edouard VII (315m)

    Horaires d'ouverture

    Service continu : de 12h à 23h (du mardi au samedi)

    Services

    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      574
    • 9
      732
    • 8
      439
    • 7
      157
    • < 7
      89
    Cuisine
    9,1
    Service
    8,8
    Cadre
    8,7
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    876/1991 avis
    Camille B.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 juin 2017
    Cuisine très bonne et cadre très Sympa!
    Marc D.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 juin 2017
    Une utilisation pertinente et gastronomlque d'une recette ancestrale aveyronaise. A découvrir
    Alain A.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 juin 2017
    Aveyronnais, nous avions en mémoire les pascades de nos grands-mères ..... Même si on s'écarte un peu de la tradition, ce qu'en a fait le Chef est remarquable. Un délice ! Pensez à garder un peu de place pour savourer la "Doublement chocolat" un vrai feu d'artifice
    Matthieu B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 juin 2017
    Concept original et pâte des cascades excellente. Très bon Saumur-Champigny
    Lamalle I.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juin 2017
    Un cadre épuré et chic, un accueil qui manque un brin de chaleur, mais le plaisir est dans la composition des mets : une mise en appétit dans leur présentation et un bouquet de saveurs en bouche !
    Franck G.
    Gastronome
    (80 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 juin 2017
    La Pascade une spécialité à découvrir, soit comme mise en bouche au Saquana de Honfleur (**) ; soit au restaurant éponyme de la rue Daunou. Pour amateurs de salé/sucré. Service très attentif et carte renouvelée régulièrement.
    Justine D.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 juin 2017
    super découverte ! pascades délicieuses et raffinées. le dessert à partager sous forme de minis pascades est succulent ! nous reviendrons
    Isabelle B.
    (0 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 juin 2017
    Original et très bon. Ambiance calme mais peu de monde le jour de notre déjeuner. Personnel très agréable.
    Jean L.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 juin 2017
    Habitués de l'Aveyron rural, nous connaission la version simple de la pascade. En version urbaine et savantage élaborée, elle nous a séduits par son bel équilibre et ses saveurs. Les minis en dessert valent le détour. Le service est sympa et efficace. Le cadre et en particulier le mobilier séduiront les amateurs de design inventif.
    Yixin H.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 juin 2017
    très bonne expérience. le service est nickel.
    La table de Bergou R.
    Gastronome
    (43 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 juin 2017
    Très original et dans le cadre et dans l'agencement du service et dans l'assiette. les mets sont gouteux, le poisson très bien cuit (pas facile pour mélanger la pâte type galette, le poisson et les légumes) mais l'ensemble fut très réussi. A gouter, en vin le roc'ambulle, du vin enfin du cidre enfin du vin/cidre (ça ressemble à du cidre, ça a le gout du vin et c'est bon ;-p)
    Nous y retournerons !!!
    Marie Chantal R.
    Gastronome
    (45 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    Belle découverte de ce produit la Pascade, mets savoureux et gouteux. Originalité de la table et service impeccable.
    Sophie C.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 mai 2017
    Troisième fois dans ce restaurant : toujours aussi délicieux et copieux ! Le service est top et Le cadre très sympa. Je recommande !
    Virginie L.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 mai 2017
    Très bon endroit - plats originaux, goûteux, accueil sympathique et efficace, j'y retourne avec plaisir!
    Gloria P.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 mai 2017
    C'est la 3eme fois que j'y retourne dans l'intervalle de 4 ans. La même impression que la première fois! Cuisson parfaite du poisson, inventivité des plats, saveurs explosives en bouche! Merci chef et toute l'équipe pour la belle soirée!
    Teresa H.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 mai 2017
    Bonne adresse à découvrir
    Cecile R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 mai 2017
    Très belle découverte de la pascade que l'on ne connaissait pas. Je recommande vivement !
    Sophie B.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 23 mai 2017
    Bon restaurant service correct quantité modeste
    Nous avons apprécié ce moment ????
    Chantal C.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 mai 2017
    Tres bon moment dans ce restaurant ouvert non stop,
    Laurent D.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mai 2017
    Super petit restaurant. Petite carte originale avec des mets d'excellente qualité pour un prix très correcte. À tester les yeux fermés
    Aurelie D.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 mai 2017
    Juste parfait sur toute la ligne ...
    Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.