Pascade

14, rue Daunou 75002 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 1 42 60 11 00
8,9 /10
2103 avis
LE RESTAURANT
Un long rectangle dont le fond est occupé par une cuisine semi-ouverte, des murs blancs aux pierres apparentes, bienvenue à Pascade, auberge rustique en plein quartier chic du 2e arrondissement. Ici l’ambiance est volontairement simple, chaleureuse, et l’on s’attable sur des tables en noyer, non nappées, astucieusement percées de trous dans lesquels on glisse des tube d’inox contenant couverts, serviette et carte. Une longue table d’hôte surélevées fend l’espace et créé du lien entre les mangeurs, même s’ils ne se connaissent pas.

LE CHEF
Il n’est pas là tous les jours mais Pascade, c’est Alexandre Bourdas. Le chef doublement étoilé du restaurant SaQuaNa, à Honfleur, avait depuis longtemps en tête ce concept de cantine en hommage à son Aveyron natal et à sa spécialité, la pascade, crêpe soufflée aux bords relevés. Il la sert depuis l’ouverture de son restaurant gastronomique, fin 2005, à l’huile de truffe et à la ciboulette, à partager en début de repas. Il en a fait ici un contenant gourmand pour des plats raffinés. Il a construit son identité culinaire auprès de Michel Bras, à Laguiole mais aussi au Japon, où il a ouvert et tenu pour lui le restaurant Toya. On la retrouve, à prix d’amis, nichée dans des pascades devenues classiques : daurade étuvée, graines de semoule, légumes et harissa, olives et chèvres frais, ou doublement chocolat, servie chaude avec une mousse légère soufflée au chocolat noir.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
La carte change régulièrement mais revenez de toute façon au moins une fois par mois. Alexandre Bourdas accueille en effet ses amis chefs qui proposent une recette de leur cru.

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Promotions et menus

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Menus

Menu 33€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    35 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 2 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 5 €
      Verre de vin
    • 20 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 65 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café

    Prix des menus

    • 32 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 32 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 32 €
      Menu dîner la semaine
    • 32 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Pascade

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Opéra (M3-M7-M8) Auber (RER A)
    • Parking Parking Edouard VII (315m)

    Horaires d'ouverture

    Service continu : de 12h à 23h (du mardi au samedi)

    Services

    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      613
    • 9
      769
    • 8
      464
    • 7
      163
    • < 7
      94
    Cuisine
    9
    Service
    8,8
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    915/2103 avis
    AG B.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 oct. 2017
    Jamais déçue par ce petit repaire agréable à fréquenter. Les plats sont toujours une belle découverte culinaire et trés bien exécutés. Pas de fausse note pour les papilles qui se délectent avec des plats fins et goûteux.
    Michel L.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 oct. 2017
    Une belle découverte avec un rapport qualité prix un peu élevé. 58€ par pers (3 convives), pour apéro, entrée, plat, dessert, vin et café.
    Marie L.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 oct. 2017
    Bonne cuisine, originale avec de bons produits.
    Service agréable et pas omniprésent!
    Danielle G.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 oct. 2017
    Repas original et bon. Cela fait plusieurs fois que j'y retourne avec des ami(e)s.
    Marc L.
    Gastronome
    (25 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 oct. 2017
    Une très bonne table. Originale et conviviale.
    Magali F.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 oct. 2017
    Fraîcheur des produits, équilibre des saveurs parfait !
    Allez y vite ...
    Kate S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 oct. 2017
    C'est un endroit très spécial. Les pascades sont délicieusement croustillantes et légèrement sucrées, de petites croûtes à tarte ouvertes remplies de garnitures très savoureuses. Ils sont juste la bonne taille pour un repas - pas trop léger ni trop lourd. La vinaigrette sur la salade était aussi délicieuse et le vin au verre était de bonne qualité. Nous avons partagé une pascade sucrée - pomme renversée caramélisée qui était super délicieuse. Le sevice est discret mais efficace et le prix est très raisonnable. Complètement satisfaisant!
    A. D.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 oct. 2017
    Bel endroit.
    Diane B.
    Gastronome
    (91 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 oct. 2017
    Cuisine fraîche, créative et savoureuse qui sait se renouveler ; desserts délicieux et bons vins (à des prix à présent intéressants). Accueil et service professionnel et chaleureux. Bravo !
    stefan S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 oct. 2017
    accueil un peu sec !tout rentre dans l'ordre par la suite.
    Olivier B.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 oct. 2017
    A la fois très bon, copieux et original. La configuration rend le lieux chaleureux avec cette grande table centrale propice aux rencontres.
    René C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Décors épuré mais chaleureux , petit espace , service discret . Choix au menu limité mais original avec un mélange de produits surprenants aux saveurs salées sucrées aromatisées . On aime ou pas !
    Jean-Bernard P.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    Expédiés en 45 minutes en raison d'un service très actif!! Notre repas pris dans un cadre sympa nous a déçu. Le plat principal original et bon était malgré tout juste en quantité et composé de produits très basiques. Bonne entrée et bon dessert.
    Etienne P.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 sept. 2017
    Carte réduite mais très recherchée : les alliances de saveurs sortent de l'ordinaire ! La présentation est réussie et se veut résolument moderne, ce qui permet de revisiter avec succès ces "pascades", spécialités aveyronnaises. Le service est discret et aimable, le restaurant est idéalement situé : il attire d'ailleurs beaucoup d'étrangers. Seul le prix est légèrement excessif.
    claude R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 sept. 2017
    Le restaurant a perdu en qualité et en authenticité par rapport à nos deux précédentes visites.
    Laura A.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 sept. 2017
    Toujours un régal ! Jamais déçue !
    Julie B.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 sept. 2017
    Pascade est mon nouveau restaurant préféré à Paris, ????
    Merci d'avoir participé a l'évènement Insider de la fourchette qui m'a permis de vous connaître !!
    HELENE F.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 sept. 2017
    cuisine inventive très gouteuse gourmande présentation soignée
    accueil sympathique et discret rapport qualité prix correct du menu très bon vin
    alexandre A.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 sept. 2017
    plats originaux, cuisson de la dinde dans la pastade un peu trop longue (seche). Portion bien généreuse, j'ai eu du mal à finir en dessert le duo chocolat, pourtant très bon (pour les amateurs de mi cuit et de chocolat noir) !
    Corinne M.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 sept. 2017
    Nous avons toujours beaucoup de plaisir à déguster les délicieuses Passades d'Alexandre Bourdas, originales et confectionnées avec des produits frais.
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