Paloma

47 Avenue du Moulin de la Croix 06250 Mougins France Plan
Prix moyen 140 €
9,8 /10
117 avis

Un mot sur le restaurant Paloma

LE RESTAURANT
Entre mer et montagne, la « colombe » du chef étoilé Nicolas Decherchi a fait son nid au coeur du superbe vieux village de Mougins en 2013. Ambiance baroque pas toc à l'intérieur, dehors c'est la terrasse qui donne un supplément d’âme panoramique à cette adresse résolument gastronomique.

Au piano, il distille une cuisine précise qui mêle tradition et création, Provence et nouveaux horizons : sphères d’huîtres Gillardeau au parfum de Granny Smith, caviar de Sologne, jus de concombre libanais et zeste de citron de vert, célèbre foie gras de canard du Sud-Ouest à la fraise gariguette, mousseline de basilic frais et meringues au poivre de Sichuan, chapon de Méditerranée farci et braisé au jus de bouillabaisse à partager, filet de pigeon du Poitou rôti au beurre demi-sel, pastilla aux épices douces… Suivis des délices pâtissiers de Yohan Jara comme la crêpe flambée aux cerises Burlat, crème légère à l’amandon et sorbet aux noyaux.

LE CHEF
Nicolas Decherchi a popoté à bonne école, auprès de grands chefs comme Georges Blanc, Eric Fréchon ou encore Cyril Lignac. A seulement 34 ans, il collectionne les macarons, avec déjà deux à son actif pour sa première table.

CONSEIL D’INSIDER
Amateurs de barreaux de chaise, la bibliothèque-fumoir aux Chesterfield moelleux n’attend que vous.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
140 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 17 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 8 €
    Café

Prix des menus

  • 49 € - 185 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 49 € - 185 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 98 € - 185 €
    Menu dîner la semaine
  • 98 € - 185 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Paloma

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    80
  • 9
    26
  • 8
    9
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cuisine
9,9
Service
9,8
Cadre
9,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Très court
50/117 avis
Catherine F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Très belle et bonne expérience culinaire
Un seul regret: l'absence de mignardises qui auraient pu être à la hauteur du reste du repas. Personnel très accueillant et chaleureux
daniel P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2017
Excellent restaurant; tout est parfait; cuisine inventive mais n'allant pas dans le surmodernisme de certaines cuisines
Desserts de très haut niveau
Un des tous meilleurs de la région
A recommander vivement
Elise E.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2017
Saveurs , associations et découvertes culinaires au rdv
À recommander ! "Décrochez les étoiles... "
Warren A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2017
Service parfait !!!
Repas parfait !!!
Tout est dit ....
Cedric F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2017
Accueil, voiturier, service : tout est millimétré, sans compter la restauration qui est excellente. Un vrai 10/10.
Veronique V.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2017
Excellent déjeuner en famille : cuisine très fine,originale dans un très beau cadre avec un service impeccable
Laurent G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2017
Raffinement des mets, belle présentation, on regrette cependant que l'entrée du menu déjeuner soit limitée à des amuses bouches et que l'on présente du sucré à ce stade du repas (mais c'est un avis personnel).
Gioia R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Cuisine inventive, des saveurs fines et intéressantes, un service impeccable, le tout dans un cadre magnifique. Une vraie découverte.
Un excellent sommelier, de tres bon conseil pour le choix des vins.
Un restaurant qui vaut le détour.
Ain K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2017
Excellent
Christine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Anniversaire de mariage dans un cadre magnifique ! Personnel tres attentionné et les plats sont excellents.. Merci pour ce moment !
Roland A.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2017
cuisine inventive et gustative d'un très haut niveau..
rien à critiquer!
à recommander vivement!!!
Roland A.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2017
que de merveilles!!!!
des plats superbes,; en point de vue gustative et décoration, accueil et service mérite largement les 2 étoiles Michelin à recommander vivement.
à bientôt....
Francoise C.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mai 2017
Nous avons déjeuné sur la terrasse dans un très joli cadre (arbustes, pelouse et petit bassin). Notre repas a répondu à nos attentes de haute gastronomie : plats recherchés et originaux (morilles accompagnées de gnocchis, nappées d'un sabayon réglisse), très joliment présentés (la barbue en feuilleté), des desserts intelligemment revisités, le tout délicieux!!! Les mises-en-bouche et mignardises raffinées ont complété cet excellent repas. Service de classe, actif et prévenant (le vent s'étant levé, une étole m'a été proposée). Une adresse à recommander!
Olivier S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2017
Une expérience gastronomique extraordinaire dans un cadre baroque d'exception agrémenté d'un accueil et d'un service raffiné, discret mais efficace.
Je conseille très vivement.
Élodie F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2017
Deuxième fois et toujours le même plaisir gustatif. Le chef a changé la carte, ce qui nous a donné une bonne raison de revenir. Le personnel est toujours aux petits soins pour nous. Les mets sont délicieux et le chef toujours aussi simple et sympathique . Bref, nous y retournerons très prochainement avec un plaisir non dissimulé.
Yukio M.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2017
Superbe,merci!
Typhaine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2017
Repas délicieux.
Superbe restaurant.
Plus que ravie!
jean-marc S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Excellent repas , mérite ses deux étoiles au Michelin.
MARIE CHANTAL T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2017
C 'est la deuxième fois que nous allons au restaurant Paloma à Mougins et je peux dire que c'est un sans faute et dés que nos moyens nous le permettront nous y retournerons UN GRAND MOMENT pour nous le n° 1 de la Côte d' Azur Merci à toute l'équipe de ce merveilleux restaurant
Richard L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2017
Les morilles était à tomber et l'homard incroyable. Service exemplaire.
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