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4 Rue Auguste Vacquerie 75116 Paris France Plan
Prix moyen 80 €
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+33 1 47 20 74 94
9,4 /10
238 avis
A deux pas de l’Etoile, dans le chic 16e arrondissement, Ryuji Teshima et son acolyte Naoko Oishi on ouvert en 2014, le discret et raffiné Pages. Dans un cadre lumineux, épuré et design, de la salle jusqu’à la cuisine ouvert, Teshi, comme on l’appelle, s’affaire avec sa brigade japonaise. Que ce soit dans le menu surprise du soir ou les menus plus accessibles du midi, le chef exploite chaque semaine (chaque jour) le meilleur des terroirs français comme les Saint-Jacques du Mont-Saint-Michel, le homard breton, le bœuf Simmental maturé 60 jours et travaille une solide gammes de viandes d’exception comme le bœuf wagyu ou le bœuf de Kobé. Ici, l’agneau de pré salé cuit au bincho, grill traditionnel japonais, est juste escorté de courgettes fondantes et d’une crème d’ail nouveau. Le tartare de thon rouge de ligne est, lui, recouvert d’une émulsion brie-œuf époustouflante. La volaille de Bresse ultra tendre est caramélisé à l’oignon nouveau et servie avec un jaune d’œuf mariné et quelques goûtes d’huile de poireau. Chaque assiette est une prouesse technique et graphique, parfois même à deux doigts de l’œuvre d’art. Régulièrement Teishi franchit le Rubicon de la cuisine pour apporter lui-même avec classe ses créations aux clients.


Avec ses deux diplômes, cuisine et sommellerie, en poche, Theshi fait ses armes dans des restaurants français à Tokyo avant de continuer en France notamment chez l’étoilé Lucas Carton. En parallèle de son métier de chef, il prend des cours particuliers sur la viande avec le boucher star Hugo Desnoyer et travaille rue du Nil dans la poissonnerie de l’équipe Terroirs d’Avenir. De retour à Paris après plusieurs voyages (NYC, LA, Espagne), il rencontre Naoko Oishi, pâtissière et sommelière. Eté 2014, ils ouvrent ensemble leur premier restaurant gastronomique Pages.

Conseil d'Insider

Restez attentifs jusqu’aux desserts de Naoko, véritables prouesses techniques, entre tradition et modernité, à commencer par le mini Saint-Honoré aux marrons servi avec une sauce caramel démente.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu "La Nuit Des Chefs" - 90€

prix par personnes.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

    Les 10, 11 et 12 juillet à Paris, Lyon et Bordeaux, Insider by LaFourchette et ELLE à Table, en partenariat avec American Express, s’associent pour vous faire vivre bien plus qu'un dîner au restaurant. Au programme : un menu exclusif avec accords mets et vins, une rencontre avec le chef et une expérience inédite concoctée par le chef.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    80 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 14 €
      Verre de vin
    • 50 €
      Bouteille de vin
    • 18 €
      Coupe de champagne
    • 85 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Pages

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Kléber (M6), George V (M1), Charles de Gaulle Etoile (M1)
    • Parking Parking Marceau Etoile

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
    Diner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,4 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    • 7
      12
    • < 7
      4
    Cuisine
    9,7
    Service
    9,3
    Cadre
    9,1
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    78/238 avis
    Christof K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mai 2018
    Notre troisième visite au restaurant, et pas la dernière garantie. Cuisine excellente, précise et innovante. Léger et ludique, mais en même temps professionnel et basé sur une solide éducation classique. Une expérience formidable, une recommandation forte pour tous les gourmets.
    Julien K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mai 2018
    Super cadre, plats délicieux, service parfait. 3e fois que j'y vais et toujours enchanté.
    Alexandre R.
    Gastronome
    (21 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 mai 2018
    Gastronomie, service et intimité irréprochables. Un grand 1 étoile
    Guillaume C.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 avr. 2018
    Très bon, et plats très fins. Très bons conseils du sommelier. Le cadre est très joli, mais la sonorisation rend les conversations difficiles : même si le cadre est calme, on n'entend pas son invité parler...
    Guillaume C.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 mars 2018
    Une des meilleures expériences culinaires de ces dernières années à Paris: tout est juste, la cuisson, le dressage des assiettes, le choix des produits de saison (ah les asperges des Alpilles). Nous avons choisi le boeuf wagyu en deux services et c'était renversant. Excellente sélection de vins, quoiqu'un peu cher quand même. Service attentionné, un poil trop formel mais franchement c'était une excellente soirée. J'étais dos à la cuisine donc n'ai pas pu observer le travail d'orfèvre. Je reviendrai et demanderai la table face à la cuisine.
    Hubert B.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 mars 2018
    Mets aussi beaux que savoureux. Depuis 4 ans que le restaurant a ouvert c'est la première fois que le s'asseyait en salle pour déguster son menu et voir ses collaborateurs travailler. Il n'a pas été déçu... et nous non plus! Un bien bel endroit à tous les sens du terme.
    Cyril P.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 mars 2018
    Une très bonne table, un menu dégustation bien pensé pour 90€ mais les options de petit plats supplémentaires coûtent chère (+35€ chacune) l’accord mets et vins aussi (+65€)... Nous nous somme régalés malgré une addition salé (545€ pour 2 personnes) et une salle un peu bruyante.
    Serge A.
    Gastronome
    (27 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 févr. 2018
    Excellente formule découverte dans un cadre moderne-zen et un service très attentionné. Bravo !
    Pascal D.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 févr. 2018
    Un service irréprochable; un accès direct aux cuisine; des mets raffinés et surprenants; une ambiance calme. Tous les ingrédients d'une belle soirée!
    Cécile S.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 31 janv. 2018
    6 plats pour le menu dégustation, très variés et parfaitement équilibrés. La vue sur la cuisine et le ballet des cuisiniers rend le spectacle encore plus agréable.
    Pierre M.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 janv. 2018
    Il ne faut pas avoir très faim... Portions petites mais saveurs exceptionnelles. Vins au verre à 11 € bien choisies. Pas de carte mais plats de marché excellents. Service jeune et plein d' entrain. Bonne adresse, petite salle. Il faut réserver car toujours complet.
    Charlotte D.
    Gastronome
    (249 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 déc. 2017
    Très beau cadre, salle épurée. Accueil sympathique. Cuisine inventive, raffinée mais manque de saveur par rapport aux autres franco-japonais. Agréable déjeuner.
    Jean-Louis S.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 déc. 2017
    Nous avons dégusté une cuisine légère et raffinée, servie par un personnel discret et compétent. Pour faire simple, nous avons passé une superbe soirée. JL.
    X. W.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 déc. 2017
    La menu découverte comprend un amuse bouche, deux entrée, un poisson, une viande, une assiette dégustation, deux desserts et une mignardise. C’est vraiment un repas gros! Le cuisson de poisson était magnifique! Et j’aime bien le décoration de plats. Les serveuses sont très chaleureuses.
    Olivier B.
    Gastronome
    (27 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 nov. 2017
    Je connaissais et j’appréciais le 116, l’annexe de Pages. On change de niveau mais tout est excellent et raffiné.
    Ludovic L.
    Gastronome
    (255 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 nov. 2017
    Toujours différent mais toujours aussi bon (voire meilleur) visite après visite.
    Michel F.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 nov. 2017
    Nous avons pris deux menus-surprises et avons été ravis de notre choix: tout fut à la fois léger, très inventif, parfaitement cuisiné et présenté et, surtout, faits de combinaisons de produits, à la fois subtiles, étonnantes parfois mais toujours excellentes.
    Un lieu à recommander sans réserve (sinon un niveau sonore qui pourrait être encore amélioré).
    nathalie L.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 oct. 2017
    Délicieuse rencontre de mets à la française avec toute la subtilité de la cuisine nippone, un régal!
    Corinne R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 oct. 2017
    Absolument délicieux! Un vrai plaisir
    Alexa S.
    Gastronome
    (30 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 sept. 2017
    Formidable dîner aux saveurs extrêmement variées et délicates. Accueil très chaleureux avec beaucoup de petites attentions fort agréables
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