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4 Rue Auguste Vacquerie 75116 Paris France Plan
Prix moyen 80 €
|
+33 1 47 20 74 94
9,7 /10
360 avis
A deux pas de l’Etoile, dans le chic 16e arrondissement, Ryuji Teshima et son acolyte Naoko Oishi on ouvert en 2014, le discret et raffiné Pages. Dans un cadre lumineux, épuré et design, de la salle jusqu’à la cuisine ouvert, Teshi, comme on l’appelle, s’affaire avec sa brigade japonaise. Que ce soit dans le menu surprise du soir ou les menus plus accessibles du midi, le chef exploite chaque semaine (chaque jour) le meilleur des terroirs français comme les Saint-Jacques du Mont-Saint-Michel, le homard breton, le bœuf Simmental maturé 60 jours et travaille une solide gammes de viandes d’exception comme le bœuf wagyu ou le bœuf de Kobé. Ici, l’agneau de pré salé cuit au bincho, grill traditionnel japonais, est juste escorté de courgettes fondantes et d’une crème d’ail nouveau. Le tartare de thon rouge de ligne est, lui, recouvert d’une émulsion brie-œuf époustouflante. La volaille de Bresse ultra tendre est caramélisé à l’oignon nouveau et servie avec un jaune d’œuf mariné et quelques goûtes d’huile de poireau. Chaque assiette est une prouesse technique et graphique, parfois même à deux doigts de l’œuvre d’art. Régulièrement Teishi franchit le Rubicon de la cuisine pour apporter lui-même avec classe ses créations aux clients.


Avec ses deux diplômes, cuisine et sommellerie, en poche, Theshi fait ses armes dans des restaurants français à Tokyo avant de continuer en France notamment chez l’étoilé Lucas Carton. En parallèle de son métier de chef, il prend des cours particuliers sur la viande avec le boucher star Hugo Desnoyer et travaille rue du Nil dans la poissonnerie de l’équipe Terroirs d’Avenir. De retour à Paris après plusieurs voyages (NYC, LA, Espagne), il rencontre Naoko Oishi, pâtissière et sommelière. Eté 2014, ils ouvrent ensemble leur premier restaurant gastronomique Pages.

Conseil d'Insider

Restez attentifs jusqu’aux desserts de Naoko, véritables prouesses techniques, entre tradition et modernité, à commencer par le mini Saint-Honoré aux marrons servi avec une sauce caramel démente.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 50 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pages

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Kléber (M6), George V (M1), Charles de Gaulle Etoile (M1)
  • Parking Parking Marceau Etoile

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    202
  • 9
    115
  • 8
    24
  • 7
    12
  • < 7
    7
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
111/360 avis
Didier M.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Une excellente decouverte. Subtile touche japonaise pour une cuisine française revisitee. Tres belle carte de vin
Renaud L.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Formule très intéressante et voyage en total fusion au rendez-vous. les viandes et le homard sont impressionnants. Le travail sur les asperges très bien réalisé. Bref que du bon!
Clarisse B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2019
A faire absolument, excellente cuisson des poissons et des viandes. La cuisine est dans la salle ce qui crée une animation très originale. Service parfait.
Laurent O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Excellente adresse
Jacques J.
Gastronome
(155 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
très cool comme restaurant un accueil et le service parfait et celas jusques au service cuisine et dans les assiettes un pur régale visuelle et gustative .. mes il y a un hic je trouve le prix élevé 85 euros je conseil se restaurant
Laurence R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Formidable !! A recommander vivement
Julien M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Service aimable dans un cadre intime. Parfaite maîtrise des cuissons, défilé d'assiettes esthétiques, un moment romantique parfait. Rien à redire sur le rapport qualité/prix, sauf peut-être sur la carte des vins. Nous y reviendrons les yeux fermés.
Jean-Louis S.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
C'était notre seconde soirée dans ce restaurant, quel plaisir tant gustatif que visuel. Cette cuisine ouverte sur la salle vous permet d'apprécier le ballet des cuisiniers dans un calme et une rigueur absolus. La qualité des mets est irréprochable, le résultat incomparable. Un conseil, allez-y.
Alain G.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Très déçu cuisine fade service moyen ( commentaires de la personne qui prend les commandes inintelligibles)Ne mérite pas une étoile
Caude M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Nous avons réservé pour vendredi prochain, cela veut tout dire!!
André G.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2019
Remarquable pour sa cuisine, ses mélanges de saveurs et la qualité du service.
Contrairement à la présentation du site, on ne nous a pas présenté de carte mais un menu unique aux multiples services avec quelques options.
Claire A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2019
Excellent accueil, service rapide et diligent pour un déjeuner où le temps nous était compté .
Plats tous très bien travaillés avec de beaux produits d'une fraîcheur irréprochable.
Le seul bémol est le niveau sonore du lieu : la salle résonne beaucoup et est vraiment bruyante, il est difficile d'entendre vos voisins ainsi que les explications des plats présentés par les serveurs qui ont dû se répéter.
Midori L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Expérience gastronomique unique entre le savoir faire de la France et du Japon. Bravo.
Annick D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 janv. 2019
Toujours délicat et raffiné
Un excellent et délicieux repas
Marmurek E.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2018
c'est toujours un festival des yeux et du palais , continuez comme celà
Eleonora S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Une très belle expérience et voyage culinaire. Il n'y a qu'à se laisser guider par les excellents serveurs et sommeliers dont les petites attentions ont été très appréciées. La taille humaine de la salle en fait un moment d'exception.
Hervé K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
excellent!!!!!
Jean H.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Menu degustation le midi. Plats tout en délicatesse, saveurs subtiles. Cuisine ouverte qui permet de voir l agitation tout en silence du chef et de ses seconds.
Valérie F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2018
Moment très agréable dans un cadre zen où le personnel est à notre écoute.
Le chef propose des mets non seulement de qualité mais également aux saveurs qui savent émoustillées nos papilles.
C'est notre restaurant coup de Coeur. À essayer sans modérations.
Béatrice B.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Un excellent moment, cuisine savoureuse.
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