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4 Rue Auguste Vacquerie 75116 Paris France Plan
Prix moyen 180 €
|
+33 1 47 20 74 94
9,7 /10
437 avis
A deux pas de l’Etoile, dans le chic 16e arrondissement, Ryuji Teshima et son acolyte Naoko Oishi on ouvert en 2014, le discret et raffiné Pages. Dans un cadre lumineux, épuré et design, de la salle jusqu’à la cuisine ouvert, Teshi, comme on l’appelle, s’affaire avec sa brigade japonaise. Que ce soit dans le menu surprise du soir ou les menus plus accessibles du midi, le chef exploite chaque semaine (chaque jour) le meilleur des terroirs français comme les Saint-Jacques du Mont-Saint-Michel, le homard breton, le bœuf Simmental maturé 60 jours et travaille une solide gammes de viandes d’exception comme le bœuf wagyu ou le bœuf de Kobé. Ici, l’agneau de pré salé cuit au bincho, grill traditionnel japonais, est juste escorté de courgettes fondantes et d’une crème d’ail nouveau. Le tartare de thon rouge de ligne est, lui, recouvert d’une émulsion brie-œuf époustouflante. La volaille de Bresse ultra tendre est caramélisé à l’oignon nouveau et servie avec un jaune d’œuf mariné et quelques goûtes d’huile de poireau. Chaque assiette est une prouesse technique et graphique, parfois même à deux doigts de l’œuvre d’art. Régulièrement Teishi franchit le Rubicon de la cuisine pour apporter lui-même avec classe ses créations aux clients.


Avec ses deux diplômes, cuisine et sommellerie, en poche, Theshi fait ses armes dans des restaurants français à Tokyo avant de continuer en France notamment chez l’étoilé Lucas Carton. En parallèle de son métier de chef, il prend des cours particuliers sur la viande avec le boucher star Hugo Desnoyer et travaille rue du Nil dans la poissonnerie de l’équipe Terroirs d’Avenir. De retour à Paris après plusieurs voyages (NYC, LA, Espagne), il rencontre Naoko Oishi, pâtissière et sommelière. Eté 2014, ils ouvrent ensemble leur premier restaurant gastronomique Pages.

Conseil d'Insider

Restez attentifs jusqu’aux desserts de Naoko, véritables prouesses techniques, entre tradition et modernité, à commencer par le mini Saint-Honoré aux marrons servi avec une sauce caramel démente.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
180 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 18 €
    Verre de vin
  • 60 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pages

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Kléber (M6), George V (M1), Charles de Gaulle Etoile (M1)
  • Parking Parking Marceau Etoile

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    255
  • 9
    133
  • 8
    27
  • 7
    15
  • < 7
    7
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
128/437 avis
Denis F.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Rien à redire, c'est tout simplement excellent.
Remy S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Cuisine inventive , impeccable . Service souriant mais discret , ce que l’an attend d’un restaurant de cette classe . Décor un peu froid à mon goût.! Menu de base + eau et café, sans vin , 70 € tout de même.
La table de Jean F.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2019
Mon second déjeuner d'affaires chez Pages. Service à l'écoute des contraintes de temps, mets délicieux de l'entrée au dessert, cadre épuré tout en restant élégant: tout est au top. On reviendra en ayant plus de temps!
Jean O.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Excellent
Remy J.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Bonne cuisine et équipe sympathique. Merci au chef pour ce moment agréable.
Julien B.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2019
Très bon resto de beaux produits bien préparés
Jean F.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2019
Délicieux pour un déjeuner à la fois gastronomique et rapide. Très belle découverte avec le wagyu en deux façons pris en option. Service attentif. Cadre agréable avec cuisine ouverte mais parfaitement silencieuse. Bravo!
Mark R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juin 2019
J'adore la cuisine dans la salle même. Beau spectacle. Miraculeusement sans bruit ni odeurs. Hyper pro, très sérieux.
Thomas L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 13 juin 2019
Déçu par rapport à ce que j'avais lu, entendu, et donc ce que j'attendais en termes de qualité gustative. Et donc cher pour ce que c'est.
Pierre J.
Gastronome
(152 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2019
petite salle d'une dizaine de tables avec cuisine ouverte et déco zen claire et simple : murs de pierre en blanc
accueil et service très agréable
prenons le menu 7P dégustation à 105€ par pers et une belle bouteille de savigny les beaune blanc à 75€ (carte des vins comme souvent globalement onéreuse )
effectivement très belle cuisine francaise du chef japonais Ryuji Teshima mise en valeur par l'impressionnante justesse des cuissons, les saveurs proposées - notamment inoubliable queue de homard grillée et assiette de 2 petites pièces de boeuf maturées (limousin 7 semaines et charolais 5 semaines ) divines dans la bouche
mention aussi à la partie sucrée avec un bel avant dessert et un dessert beau et bon à base d'abricots cuits


vraiment une cuisine de haute volée avec en plus la vue du travail effectué en cuisine ouverte sur la salle
Aude V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Les saveurs sont variees, repas leger, desserts rafraichissant. Une experience delicieuse!
Pako K.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2019
C'était une belle découverte. Repas excellent et avec une certaine originalité, ambiance détendue et calme, service agréable.
Marina A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2019
Joli cadre sobre et soigné, accueil chaleureux et souriant, excellent repas déjeuner, très original et merci pour la petite attention que nous avons eu pour l'anniversaire de ma mère que je ne divulguerai pas…
Sébastien P.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2019
Très bonne cuisine et service très agréable. Un bémol pour le cadre car nous étions à la fois à côté de la porte des toilettes et de la porte de service.
Michel V.
Gastronome
(102 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2019
Vaut le détour, grande finesse et précision
Annie L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2019
Une belle adresse à découvrir
Nous avons adoré le cadre le service et la cuisine délicate creative et raffinée.
Elise E.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2019
Exceptionnel! Bravo!
Tatiana U.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Excellent meal.
Didier M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Une excellente decouverte. Subtile touche japonaise pour une cuisine française revisitee. Tres belle carte de vin
Renaud L.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Formule très intéressante et voyage en total fusion au rendez-vous. les viandes et le homard sont impressionnants. Le travail sur les asperges très bien réalisé. Bref que du bon!
Clarisse B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2019
A faire absolument, excellente cuisson des poissons et des viandes. La cuisine est dans la salle ce qui crée une animation très originale. Service parfait.
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