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4 Rue Auguste Vacquerie 75116 Paris France Plan
Prix moyen 80 €
|
+33 1 47 20 74 94
9,5 /10
280 avis
A deux pas de l’Etoile, dans le chic 16e arrondissement, Ryuji Teshima et son acolyte Naoko Oishi on ouvert en 2014, le discret et raffiné Pages. Dans un cadre lumineux, épuré et design, de la salle jusqu’à la cuisine ouvert, Teshi, comme on l’appelle, s’affaire avec sa brigade japonaise. Que ce soit dans le menu surprise du soir ou les menus plus accessibles du midi, le chef exploite chaque semaine (chaque jour) le meilleur des terroirs français comme les Saint-Jacques du Mont-Saint-Michel, le homard breton, le bœuf Simmental maturé 60 jours et travaille une solide gammes de viandes d’exception comme le bœuf wagyu ou le bœuf de Kobé. Ici, l’agneau de pré salé cuit au bincho, grill traditionnel japonais, est juste escorté de courgettes fondantes et d’une crème d’ail nouveau. Le tartare de thon rouge de ligne est, lui, recouvert d’une émulsion brie-œuf époustouflante. La volaille de Bresse ultra tendre est caramélisé à l’oignon nouveau et servie avec un jaune d’œuf mariné et quelques goûtes d’huile de poireau. Chaque assiette est une prouesse technique et graphique, parfois même à deux doigts de l’œuvre d’art. Régulièrement Teishi franchit le Rubicon de la cuisine pour apporter lui-même avec classe ses créations aux clients.


Avec ses deux diplômes, cuisine et sommellerie, en poche, Theshi fait ses armes dans des restaurants français à Tokyo avant de continuer en France notamment chez l’étoilé Lucas Carton. En parallèle de son métier de chef, il prend des cours particuliers sur la viande avec le boucher star Hugo Desnoyer et travaille rue du Nil dans la poissonnerie de l’équipe Terroirs d’Avenir. De retour à Paris après plusieurs voyages (NYC, LA, Espagne), il rencontre Naoko Oishi, pâtissière et sommelière. Eté 2014, ils ouvrent ensemble leur premier restaurant gastronomique Pages.

Conseil d'Insider

Restez attentifs jusqu’aux desserts de Naoko, véritables prouesses techniques, entre tradition et modernité, à commencer par le mini Saint-Honoré aux marrons servi avec une sauce caramel démente.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 50 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Pages

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Kléber (M6), George V (M1), Charles de Gaulle Etoile (M1)
  • Parking Parking Marceau Etoile

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    145
  • 9
    97
  • 8
    20
  • 7
    12
  • < 7
    6
Cuisine
9,7
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
92/280 avis
Thibaud V.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Top!
Un sommet d'élégance et d'inventivité.
Kamiao L.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2018
Excellent comme d’habitude !
Emmanuel D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Une table exceptionnelle, que ce soit pour un déjeuner d'affaire ou un repas en famille pour une belle occasion, un vrai régal du début à la fin. Merci
Pascal A.
Gastronome
(101 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Une étoile bien méritée !
Patrick T.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2018
Un étoilé qui devrait mérité plus que son étoile ! Menu dégustation avec des mets fins et originaux, large choix de vins, service impeccable.
Bertrand B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2018
Un mélange de saveurs et de goûts qui restera un extraordinaire souvenir.
PIERRE T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Cuisine fine et originale, servie avec gentillesse par une équipe jeune et sereine. La carte consiste en un « menu surprise », avec deux options en supplément. La jeune chef pâtissier japonaise est à l’unisson. Une expérience réjouissante.
Pousin Y.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Qualité indéniable pour ce restaurant avec une proximité sur la cuisine top.
Bonne adresse parisienne très tendance.
David T.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2018
Tout simplement mon restaurant préféré
Guillaume C.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Deuxième expérience cette fois avec nos fils - plaisir intact. Les grands moments: l’ormeau avec son risotto, le homard dans sa bisque, le pigeon, le premier dessert granité à la veirveine frozen yoghurt. Bravo continuez comme ça
Jean Charles M.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Ce soir là, c'était menu unique et ce fut parfait du début à la fin. Cuissons maitrisées et accords interessants. Le service est au diapason. A refaire.
Guillaume T.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Accord mets et vins divins
Elisabeth F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Un acceuil du personnel remarquable
Une cuisine très fine. Le prix est en rapport. ..
Sabrina S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Bien sans plus
Pas à l’image de ce que l’on peut attendre de la nuit des chefs étoilés
Christof K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Notre troisième visite au restaurant, et pas la dernière garantie. Cuisine excellente, précise et innovante. Léger et ludique, mais en même temps professionnel et basé sur une solide éducation classique. Une expérience formidable, une recommandation forte pour tous les gourmets.
Julien K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Super cadre, plats délicieux, service parfait. 3e fois que j'y vais et toujours enchanté.
Alexandre R.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2018
Gastronomie, service et intimité irréprochables. Un grand 1 étoile
Guillaume C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 avr. 2018
Très bon, et plats très fins. Très bons conseils du sommelier. Le cadre est très joli, mais la sonorisation rend les conversations difficiles : même si le cadre est calme, on n'entend pas son invité parler...
Guillaume C.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mars 2018
Une des meilleures expériences culinaires de ces dernières années à Paris: tout est juste, la cuisson, le dressage des assiettes, le choix des produits de saison (ah les asperges des Alpilles). Nous avons choisi le boeuf wagyu en deux services et c'était renversant. Excellente sélection de vins, quoiqu'un peu cher quand même. Service attentionné, un poil trop formel mais franchement c'était une excellente soirée. J'étais dos à la cuisine donc n'ai pas pu observer le travail d'orfèvre. Je reviendrai et demanderai la table face à la cuisine.
Hubert B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2018
Mets aussi beaux que savoureux. Depuis 4 ans que le restaurant a ouvert c'est la première fois que le s'asseyait en salle pour déguster son menu et voir ses collaborateurs travailler. Il n'a pas été déçu... et nous non plus! Un bien bel endroit à tous les sens du terme.
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