Promotions et menus

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Menus

Le Menu Odyssée ( en 9 temps) accompagné de l'accord mets-vins 120€

Prix par personne. Menu unique: il ne sera pas possible de réserver à la carte.

Ce menu comprend :

    Le Menu Odyssée ( en 9 temps) 75€

    Prix par personne. Menu unique: il ne sera pas possible de réserver à la carte.

    Ce menu comprend :

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Le Menu Traversée ( en 6 temps) accompagné de l'accord mets-vins 85€

      Prix par personne. Menu unique: il ne sera pas possible de réserver à la carte.

      Ce menu comprend :

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Le Menu Traversée ( en 6 temps) 55€

        Prix par personne. Menu unique: il ne sera pas possible de réserver à la carte.

        Ce menu comprend :

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Le Menu Escale ( en 3 temps) accompagné de l'accord mets-vins 50€

          Prix par personne. Menu unique: il ne sera pas possible de réserver à la carte.

          Ce menu comprend :

            NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

            Le Menu Escale ( en 3 temps) 35€

            Prix par personne. Menu unique: il ne sera pas possible de réserver à la carte.

            Ce menu comprend :

              NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

              Un mot sur le restaurant Oka

              LE RESTAURANT
              C'est dans le chic 5ème arrondissement que le jeune chef Raphaël Rego a posé à nouveau ses casseroles et ses couteaux. Après Maloka dans le 9ème et Maloka Fogo e Brasa au pied de la Tour Eiffel, il se lance dans un resto gastro baptisé "Oka". Littéralement "maison" en portugais, ce tout petit dernier (seulement 20 couverts) est chargé de faire le pont entre la cuisine française et la cuisine brésilienne. La formule unique entrée-deux plats-dessert le midi et le menu à l’aveugle le soir sont truffés de brésilienneries : manioc (son ingrédient fétiche), tapioca, goyave, papaye, fruits de la passion, ignames, maté… qui se conjuguent volontiers aux grands classiques français, pour un résultat détonnant. En témoigne le flamboyant terre-mer de rouget, corneilles, porc fumé pendant des heures et son écume d'écrevisse légère comme une plume ou bien ces gros haricots noirs au lard et Catupiry (un fromage brésilien crémeux) accompagnés de truffe noire, boudin noir et une mousseline d’igname. Les plats s’alignent sur les trouvailles du chef au marché et ses négociations avec les petits producteurs d’Amazonie et changent chaque semaine.

              LE CHEF
              Né à Rio de Janeiro, Raphel Rego, jeune trentenaire a déja beaucoup bourlingué, notamment en Australie où il découvre la gastronomie puis en France où il vit depuis maintenant 10 ans. Diplômé de l'Ecole Ferrandi, Rego est passé dans les brigades des plus prestigieux établissements: Robuchon, Taillevent, la Maison Blanche ou encore la Boutarde à Neuilly aux côtés de Michel Rostang.

              CONSEIL D'INSIDER
              Ne pas manquer la daurade en chaud froid avec wasabi, poutargue, légumes croquants et jus de viande. Cette pépite fusion franco-brésilienne traverse les saisons et revient régulièrement dans les assiettes du "menu à l’aveugle". Comble du chic: il n’est pas rare que le jus de viande soit celui d’un morceau de bœuf wagyu.

              Prix du restaurant

              Prix moyen à la carte
              75 €
              (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

              Prix des boissons

              • 8 €
                Verre de vin
              • 25 €
                Bouteille de vin
              Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

              Comment se rendre au restaurant Oka

              Comment y aller ?

              • Transports publics
                Métro - Censier - Daubenton (M7)
              • Parking Les Patriarches

              Horaires d'ouverture

              Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi, dimanche et lundi)
              Dîner : de 20h à 21h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)

              Services

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