Ochre

56 Rue du Gué 92500 Rueil-Malmaison France Plan
Prix moyen 80 €
9,4 /10
97 avis
Brillant candidat 2019 de Top Chef, Baptiste Renouard et son impressionnant CV – Lasserre, Joël Robuchon, le Meurice-, est à la tête de sa propre table dans une ruelle pleine de charme de Rueil-Malmaison. À l’intérieur de cette maison ancienne, les poutres apparentes et murs de pierres prolongent l’émerveillement, décuplé ensuite par la cuisine. Du midi au soir, il oscille entre bistro et gastro avec la même maestria et précision. Asperges vertes, caramel de pamplemousse, mangue vert et shiso, chou farci comme une potée bretonne, crème de pain de seigle et consommé au gingembre ou ris de veau laqué, maïs au curry et jus au balsamique blanc, les assiettes partent d’un point connu puis voyagent vers une destination audacieuse que vous voudrez revoir.

Conseil d'Insider

Inspiré par son ancien chef Joël Robuchon, l’œuf mollet, purée de topinambour fumé et pâte filo est un festival de douceur et de texture.

Promotions et menus

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Menus

Menu 90€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 80€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 65€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Formules 32€ et 39€

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend :
        Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert
        Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche

        • Mise en bouche
          • Brocolis rôti aux algues, zeste de citron et huile de coriandre.
        • Entrée
          • LA TOMATE, NOIRE DE CRIMÉE CONFITE,
            Soupe d’herbes fraîches et pastèque au sansho rouge.
        • Plat
          • POITRINE DE PORC CONFITE
            Sucrine grillée, jus réduit aux olives et citron confit.
            ou
            CABILLAUD CUIT NACRÉ,
            Carottes glacées à la fleur d’oranger, tagette et capucine.
        • Dessert
          • SOUFFLE ABRICOT,
            Glace lavande.
            ou
            POMME FAÇON TATIN,
            A l’huile d’olive et crème crue au tonka.

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        80 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 5 €
          Demi bouteille d'eau minérale
        • 9 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 9 €
          Verre de vin
        • 26 €
          Bouteille de vin
        • 17 €
          Coupe de champagne
        • 74 €
          Bouteille de champagne
        • 3,5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Ochre

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
        Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,4 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          54
        • 9
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        • 8
          7
        • 7
          5
        • < 7
          2
        Cuisine
        9,6
        Service
        9,6
        Cadre
        9,1
        Qualité/prix
        Correct
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        64/97 avis
        Philippe B.
        Gastronome
        (214 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 17 juil. 2019
        Très bons débuts! Cuisine originale et très élaborée.
        Certains plats gagneraient sans doute à être simplifiés car à chaque fois il y a sans doute trop d’ingredients. Le goût du produit d’origine devrait être dominant.
        Service sympathique et efficace. Cadre agréable.
        Sophie O.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 juil. 2019
        Le mélange des saveurs est d'une grande créativité et d'une grande finesse. Les portions sont très bien étudiées pour que nous puissions profiter d'une entrée, d'un plat et d'un dessert sans se sentir lourds tout en savourant jusqu'au bout. Un grand chef modeste et très accessible qui mérite une étoile !
        Romain B.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 juil. 2019
        Menu dégustation qui porte admirablement bien son nom, des produits simples travaillés avec noblesse, un excellent moment à passer
        Stéphanie M.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 juil. 2019
        Super cuisine, super accueil. Baptiste et son équipe sont au top. Bientôt la première étoile c est sur????
        Remy D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 11 juil. 2019
        Le personnel était accueillant. Nous avons passé un bon moment et bien dîné... toutefois attention, le prix versus le cadre nous a paru excessif.
        Jean-Philippe L.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        6
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 11 juil. 2019
        j'ai mangé pour le déjeuné, accueil et service bien, côté repas le cabillaud manquait de goût pas de sel, le cuisson correct et le dessert ne m'a pas plu (soufflet a l'abricot avec une glace que je n'ai pas aimé).peu étre trop original pour moi..
        Karine M.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 10 juil. 2019
        en terrasse dehors un peu de passage de voitures et scooter mais dans l'ensemble, ce fut parfait !
        Bravo Chef et bravo à l'équipe.
        On reviendra, habitant Rueil !
        Carlos R.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 juil. 2019
        Intéressant. J'ai aimé certains plats plus que d'autres (entrée un brin décevante) mais dans l'ensemble c'est très bien.
        Ondine G.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 juil. 2019
        Belle découverte de l’univers du chef, un service très sympathique et de bons conseils, une très bonne soirée dans une bonne ambiance . Bravo, nous reviendrons !
        Caroline R.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 juil. 2019
        Absolument délicieux et original ! le personnel est adorable, et en plus le chef vient saluer à la fin du dîner.Je recommande absolument ! Bravo à toute l'équipe !
        Estelle H.
        Fin gourmet
        (10 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 juil. 2019
        Excellent restaurant aux associations audacieuses, chef accessible et très sympathique. Nous nous sommes régalés.
        Je recommande chaleureusement !
        Murielle M.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 29 juin 2019
        Nous avons découvert de nouvelles saveurs toutes en finesse et légèreté. Toute l'équipe est aux petits soins pour ses clients. Un moment de pure bonheur. Merci à chacun des membres de l'équipe.
        Patricia G.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 juin 2019
        les mets sont délicieux, fins et légumes et fruits sont mis en valeur de manière magistrale.


        nous avons hâte d'y retourner.
        Fanny H.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 juin 2019
        Nous avons découvert ce restaurant sympathique et y avons passé un agréable moment. Les mets y sont de qualité, bien travaillés par le chef Baptiste Renouard. Nous avons également été pleinement satisfaits par l'accueil et le service qui complète le plaisir gustatif trouvé dans les assiettes. Attention tout de même ce restaurant ne reste pas pour toutes les bourses mais on le savait en venant et avions envie de nous faire un bon restaurant gastronomique. Le budget est le reflet du travail effectué en cuisine et des mets servis. Petit plus: le chef est venu nous voir en fin de repas et nous avons pu échanger sur sa carte et son expérience professionnelle.
        Antoine W.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 25 juin 2019
        très bonne qualité gustative (et digestive) assortiment de vins et plats intéressant
        Monique R.
        Gastronome
        (33 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 juin 2019
        quelle merveille que ce restaurant !!! Nous avons pris un menu à 39€ (entrée , plat , dessert) ..tous les plats étaient à la fois originaux et succulents ...une mention spéciale aux ailerons de poulet caramélisés et risotto à l'estragon
        et le soufflé au génépi glace sapin...la découverte d'un vin riesling vielle vigne au top , accompagnant parfaitement un cabillaud nacré un régal !!!
        Nous y retournerons ...
        Josiane G.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 22 juin 2019
        Recommandé par une amie, nous y sommes allés en couple un midi. Nous avons beaucoup apprécié. Personnel compétent, agréable et professionnel. Cuisine originale et fine. Nous y retournerons.
        Philippe G.
        Gastronome
        (15 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 juin 2019
        Très bon accueil. Equipe jeune et sympathique.
        Le menu dégustation est très équilibré, plein de saveurs et d'associations originales. Une vraie réussite !
        Nous avons été très bien conseillés pour le choix des vins à des prix raisonnables.
        Le chef est très attentionné et fait régulièrement le tour des tables afin de s'assurer que tout se passe bien.
        Sa cuisine est très prometteuse et sa première étoile au Michelin ne devrait pas tarder.
        Nous avons passé un très bon moment dans un cadre agréable. Nous y retournerons avec plaisir.
        Remi T.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 juin 2019
        Personnel en salle très agréable, à l’ecoute mais en discrétion, cuisine fine et originale!
        Veronique P.
        Gastronome
        (62 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 juin 2019
        Plein de surprises et de saveurs dans les assiettes... à découvrir absolument !!!
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