à la carte

Entrée

Saumon d’Ecosse fumé crème de betterave
12,5 €
Endive gratinée crème de parmesan
12,5 €
Terrine de foie gras mi-cuit & chutney d’hiver
16 €
Salade Parisienne : emmental, jambon blanc, œuf mollet, pomme de terre, champignons de Paris
13,5 €

Plat Poisson

Filet de cabillaud confit beurre blanc
19,5 €
Risotto de noix de St Jacques, jambon Serrano & noisettes
21,5 €

Plat Viande

Suprême de poulet fermier rôti aux morilles
19,5 €
Rognons de veau aux trois moutardes
19,5 €
Côte de bœuf Charolais 1kg pour 2 & os à moelle VF
55,5 €
Crêpes aux morilles recette secrète maison
22,5 €
Tartare de bœuf Charolais au couteau à notre façon & frites
17,5 €
Filet de bœuf Charolais poêlé 220gr VF
21,5 €
Filet de bœuf Charolais aux morillons 220gr VF
23,5 €
Burger Black Angus fourme, tomates, compotée oignon rouge
17,5 €

Tapas

Escargots de Bourgogne persillés x6
9 €
Escargots de Bourgogne persillés x9
13 €
Terrine de viande maison
13 €
Planche de charcuterie OBOBaR
14 €
Panier de crudités & burrata à partager en été
15 €
Boite de sardines à l’huile, pain & beurre
13 €
Boite d’anchois à l’huile, pain & beurre
13 €
Moules d’Espagne gratinée en persillade
13 €
Mix Beignets crevettes & sauce piquante
15 €
Os à moelle cuit et pain grillé pour 2
15 €
Foie gras maison mi-cuit en terrine & chutney
16 €
Pata Negra Bellota Juan Pedro Domecq
19 €

Écailler

Huîtres Fines de Claire n°3 X6
13 €
Huîtres Fines de Claire n°3 X9
18 €
Huîtres Fines de Claire n°3 X12
23 €
Huîtres spéciales Sorlut n°3 X6
18 €
Huîtres spéciales Sorlut n°3 X9
23 €
Huîtres spéciales Sorlut n°3 X12
33 €

Desserts

Dariole chocolat Weiss, glace noisettes
7,5 €
Tarte noix de pecan, glace au noix sirop d’érable
7,5 €
Profiterole sauce chocolat Weiss glace vanille
7,5 €
Clémentines figues & raisins, sirop au Timut cannelle Sichan vanille Toast de pain d’épices
7,5 €
Général Williams (sorbet poire & poire Williams)
9,5 €
Colonel Grey Goose (sorbet citron & vodka)
9,5 €

Fromages

Fromage blanc en faisselle fermier 40%
5,5 €
Saint Marcellin entier de la Mère Richard affiné 50% IGP
7,5 €
Fourme d’Ambert 50% AOP
6,5 €
Chèvre sec crottin 28% IGP
6,5 €
Assortiment de fromages sec IGP
8,5 €

Menu du jour 17€

17 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu OBOBaR

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée au choix

Escabèche de Maquereaux grillés au poivre Sichuan vert.

Foie gras maison mi-cuit en terrine & chutney d’été.

Plat au choix

Dos de cabillaud confit, sauce aux herbes.

Brochette de bœuf grillée, gingembre & soja, légumes wok.

Dessert au choix

Fromage sec ou Fromage blanc.

Assortiments de glace, chantilly grenadine & biscuit craquant.

Nougat glacé maison & brunoise de fruits.

Dariole chocolat Weiss, glace vanille.

Pomme d’amour givrée & sorbet citron vert.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
69 €
Verre de champagne
9,5 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate